第168章
颂之羡慕的目光下，给他留了一点儿肉脯，领了饼子，拿上鼓囊囊的两个荷包，跟户部的人走了。 结果他的荷包一打开，黄灿灿，软嫩嫩的蛋糕马上引起户部同僚们注意，大伙儿你尝一口，我尝一口，没一会儿就分完了。 两块蛋糕，颜君齐总共只吃到一口。 而且户部还在尚书带领下，秉持艰苦、朴素、贫穷，无论何时都要哭穷的行事风格，午饭自然也是没人从家里带的。 万一别人趁着午饭来要钱，发现他们在大吃大喝，那怎么能行？往后再哭穷可就没人信了。 于是，颜君齐不但分完了蛋糕，连荷包底那点儿肉干果脯都被分光了。 他饿着肚子在户部干了一下午活儿，甚至生出种往后也这么干下去，户部给他那点儿薪水，还不够他午饭钱的荒谬感。 另一边卢舟则比颜君齐待遇好多了，姜濯从未吃过这样的点心，咬一口惊讶不已，十分好奇这是怎么做的。 卢舟有些为难，坦率道：“这是我哥哥和姐姐们一起研制出来开铺子赚钱用的，我要问问我哥哥才能写方子给你。” 姜濯一怔，他只是觉得好吃，随口一问，想让御厨做给他爷爷和父亲尝尝而已，关系了人家的生计，他正要说算了，又听卢舟道： “我相信你不会告诉别人，可是阿濯你不会做菜呀，你知道了怎么做，也是要教给别人来做，别人就不会像阿濯你这样替我着想替我保密了。” 姜濯：“……？” 有被吐槽到，又被安抚了！ 卢舟吃一堑长一智，经过瑞祥楼不知从哪儿弄到他们家菜谱的事，他对家里的菜谱、秘方，已经很敏感了。 卢舟简单将瑞祥楼偷他们菜谱的事说了一遍，总结道：“你若想吃什么，还是我带给你吧。” 姜濯听得一怔一怔的，想想宫内御厨们也是防着别人偷学他们独门手艺的，能理解。 他虽然是大岐的皇孙，但绝不能因一时口腹之欲向百姓强取豪夺。 卢舟说他最生气的不是别人利用他家方子赚钱，而是流露出方子的人不珍惜他哥哥的信任。 姜濯深以为然。 他若将方子教给御厨，白得的东西御厨也不见得会珍惜。 万一他们将方子流露出去，一传十十传百，那卢家就不能用这个赚钱养家了。 别人用卢家的菜谱还给百分之三的红利呢，他身为卢舟的朋友，总不好叫卢舟白给方子还担着风险。 虽然他不知道卢栩是不是想开点心铺子赚钱，但想到卢舟三人离家那么远，在京城生活不易，颜传胪俸禄又低，卢舟连五两的书都舍不得买，姜濯觉得他很有必要帮朋友保密。 姜濯道：“若你家开了点心铺子，我一定会去捧场的。” “嗯？嗯！”卢舟也不知道哥哥是不是打算开铺子，以他对哥哥的了解，他八成会嫌做蛋糕累，只想做给他和君齐哥哥吃。 不过阿濯这么说，他还是很高兴，阿濯能懂他，阿濯体谅他！ 卢舟：“不管开不开铺子，我家做了好吃的，我一定给你带。” 姜濯笑起来。 不过，他实在好奇，到底是什么样的菜谱，能让一个大酒楼仅靠几张方子就能在京城立足呢？ 姜濯：“要不咱们中午到你说的酒楼去尝尝吧！” 卢舟：“嗯？！不可以去瑞祥楼！” 姜濯：“哦……”小偷嘛！怎么能去给小偷捧场！ 卢舟：“他家厨子不行，做的不好吃！” 姜濯：“？？？”重点是这个？！ 卢舟：“我带你去别处吃。” 姜濯：“别处也有吗？” 卢舟：“嗯！哥哥找了别人合作呢，而且还改良了配方，我带你去！那家掌柜认识我，可以便宜！” 另一边，卢栩和中介按照地契写的地址，找到了他们的十五亩田，如中介所说，这十五亩位于仙姑山南坡，背面是坡地，西边有河，西边过河是一个大田庄，南边有一个大田庄，东边是零碎的小田园。 卢栩猜，零碎的田块儿大概和他们家情况差不多，都是用老家的田兑换到这儿的。 除了北边那块儿坡地的确种不了什么东西，其他地方他还挺满意的。 靠近水源，也还算平坦，京城附近的土地都是精耕细作的，土壤也肥沃。 卢栩和冯长工一起又选了他们村两个年轻的长工，一人每年十五两银子，卢栩要付的介绍费也是每人半两，他们俩则每人要给中介一百五十文的介绍费。 京城粮价贵，但卢栩大致算了一下，刨除工钱，种子，粪肥，租牛等等成本，大概每年能剩一两亩的收益就不错。 能剩这么多，还是因为封赏的田地不用交税呢。 要是遇到哪年天气不好，欠收了，搞不好还要赔钱。 他也不指望这点儿田吃饭，收一亩算一亩吧。 他们签好文书，交给中介，这两份儿由中介去衙门盖章备案后，再分别交给他们，就不用他们特意跑一趟了。 卢栩和冯长工商量好将北坡那块石头多不好耕种的劣等田圈起来，用来养鸡，最靠近水的地方挖个小池塘用来养鸭和鱼，又定好了等夏天收完麦子分出两亩来种菜，水田也一半种稻米一半种糯米…… 他只管规划，定好规划，他就什么都不用管了，冯长工会带着两个小伙子帮他干好。 回去前，卢栩还跟他们到村里买了一只鸡，冯长工帮他宰好，他只需把收拾好的鸡带回去就行。 烤炉都有了，卢栩打算晚上做烤鸡。 京中大户人家的田庄，一般一个月往府上送一次东西，冯长工每月要去找卢栩领工钱，问卢栩用不用捎些东西过去。 卢栩：“你家有车吗？” 冯长工：“我能搭别人的车。” 他从年轻就在各处做工，人脉还是挺足的。 卢栩：“那便捎些东西吧，能吃的用得着的，时令的东西你看着带，到时候我一并给你结钱。” 约好了每月最后一天到城里送东西领工钱，卢栩先预支给他半两，又在村里采购了些蔬菜、鸭蛋，装上鸡，在冯长工家吃了顿午饭，卢栩载中介回城。 他开始往回走时，卢舟也正领着姜濯往春山酒楼去吃饭。 卢栩在春山酒楼教做菜的时候，卢舟经常到这儿来拿午饭、晚饭回家，和酒楼前门、后门的伙计都认识。 正门迎宾的小伙计看见他，下意识先问道：“卢师傅今天来店里了？” 卢舟：“没有，哥哥今天出门了，我带朋友来吃饭。” 小伙计早就注意到他身旁衣着华贵的少年，还有跟在他们身后一个似乎浑身难受的仆从。 小伙计：“我领你们到雅间儿！” 卢舟忙道：“不用，我们在大堂找个小桌子就好了。” 他们就三个人，也点不了多少菜，没必要单独占个雅间，太影响人家赚钱了。 姜濯也道：“我们坐大堂！” 除了宫里设宴，他还没在大庭广众吃过饭呢！ 伙计一瞧就知道他是大户人家的少爷，也没把他们往最嘈杂的地方带，沿着过道领他们到了靠窗僻静的位子坐。 姜濯跟他一路过来，却兴致勃勃。 以前皇叔、姑丈他们也带他在别处吃过饭，不过他们去的都是环境优雅的地方，进的也都是雅间，不像这里，一进门儿就能闻到各桌飘散的菜香，能听见店内伙计大声的报菜名、结账、喊哪桌给多少赏钱。 所以虽然卢舟知道这儿所有炒菜，姜濯还是让人家给他报了一遍菜名。 他觉得好热闹好新鲜。 小伙计先给他们提来一壶热茶，然后便唱歌似的开始报，足足报了半刻钟才报完。 姜濯听完，热闹是热闹了，根本不知道要吃什么，还是听人家推荐，加卢舟筛选，三人点了四菜一汤，加白米饭。 掌柜知道卢舟领着朋友来了，还送了他们一份儿甜点。 饭菜上齐，原本就好奇的姜濯一瞧，咦，没见过，没见过，都没见过！ 是和御厨完全不一样的风格！ 闻一闻，看一看，色香味俱全，满眼都是期待。 那位内侍起初还不太愿意吃，更不愿意让姜濯吃，可见姜濯都要自己下筷子了，连忙先替他挨个试一遍。 虽然有人朝姜濯下毒的可能性微乎其微，但他绝不能疏忽大意。 结果，不尝不要紧，一尝，内侍震惊了。 他不相信，京中普普通通一家小客栈，做的菜竟然比御膳房还好吃？！ 姜濯举着筷子焦急地等他试完，“好吃吗好吃吗？” 内侍不情不愿点头，“殿……店家做的还行，我再试试。” 姜濯点头。 卢舟没听出来他差点儿嘴瓢把“殿下”叫出来，只和姜濯一样举着筷子等他先吃。 这位一直不大喜欢他的仆从叔叔对阿濯很好的，只有他们三个人吃饭，理当让长辈先吃先动筷子。 待内侍挨个尝完刚一点头，姜濯也不等他布菜了，自己拿起筷子给自己夹。 三人将饭菜扫光，全都吃撑了。 姜濯在桌下揉揉肚子，不禁想起还在缩衣减食的父亲。 他父亲身为太子，为了以身作则，一个月才吃一次肉，人都清瘦了。 姜濯盯着空盘子，想起吃光的香煎豆腐，他瞧着这个也很简单，但吃起来香香的，吃完了盘底还有一点油花…… 卢舟跑去结账，见阿濯喜欢吃炸豆沙春卷，还买了一份儿拿回去给阿濯当零食。 他等春卷时稍耽搁一会儿，回来见阿濯在盯着空盘子发呆。 卢舟忙问：“怎么了？是不是没吃饱？” 姜濯摇头，咬唇犹豫片刻，问道：“阿舟你可以帮我问问你哥哥能不能教我做素菜吗？” 卢舟怔了怔。 姜濯：“我爹爹不方便出门，不能到这儿来吃，他最近只能吃素菜，人都饿瘦了！我可以付钱！我让家里厨子们写保密书。” 他们家菜谱既然可以和酒楼合作，那应该是可以教的吧！ 卢舟摇摇头：“不用，我教你吧。” 他脑补着姜濯爹爹卧病在家，日益消瘦，因为生病还只能吃清淡的素菜，姜濯为了扛起家业，不得不到姑丈家求学…… 卢舟：“只是做几道素菜我就会的！” 炒菜和蛋糕不同，观阳县百姓家家户户多多少少都会做，家常菜他们家也从来没藏过，哥哥也是从来不介意别人学去的。 卢舟心情沉重地跟姜濯回去，将春卷全给了姜濯，然后开始奋笔疾书一口气写了二十道素菜的菜谱。 下午的课结束，卢舟刚走，姜濯马上就拿着春卷回了太子府。 太子正和幕僚议政，听说皇孙回来了一阵吃惊。 这是怎么了？ 平时不到约好的日子他可是绝不会来请安的，太阳打西边出来了？ 他刚要叫内侍去喊姜濯过来，却听说姜濯往厨房跑了。 太子：？？？ 这是饿了？ 听说贺家节俭，堂堂太师府，不至于把人饿成这样吧！ 第215章 弹劾 太子府有自己的膳房,厨子也都是御厨，平时自己在府中自己开火就行了。 姜濯跑去膳房，把一众御厨和内侍全吓坏了。 太子妃和太子赶来时,他已经将菜谱教给御厨,让他们保证方子仅在宫中使用,不许带出宫去，不许私自教人。 御厨们茫然的答应了，姜濯又让他们对着菜谱看看有没有能做的菜蔬，晚上就吃这个。 见太子和太子妃来了,姜濯献宝似的将包在油纸里的春卷拿出来，一定要让太子和太子妃尝尝。 弄清怎么回事,太子夫妻二人哭笑不得,又有些感动。 没想到平时总是闲不住想乱跑的儿子，还担心着他们的饭食，关注着太子是不是瘦了。 一直跟着姜濯的内侍将菜谱的由来解释一遍,太子没让他们先试菜等明天再做，他儿子特意为他找来的菜谱，当然要马上就做才能不辜负儿子的孝心。 太子府膳房忙起来了，太子将儿子叫去书房考教，看看他这几日是不是光顾着玩了。 不料考着考着,话题就被姜濯带歪了。 他眉飞色舞给太子讲起卢舟同他说的京城物价，买一本书多少钱,什么书哪里有哪里没有，他们老家想印一本书多么困难等等。 他又讲起隆兴郡、朔州郡物资多匮乏,读书多难,讲着讲着父子俩还翻出大岐的舆图查起隆兴郡、朔州郡。 这舆图还是贺承业在朔州做督军时改良过的。 姜濯：“就是隆兴郡这样偏远的地方，有人做出了御厨都做不来的菜肴与点心,书籍匮乏，文教落后至此，也培养出了传胪，我大岐人才济济，一定还有许多许多能人异士尚未被筛选出来，父王，您应当建议皇爷爷广纳贤才！” 太子鼓励他，“既然是你吃饭吃出了这番感悟，不如你写折子给你皇爷爷？” 姜濯：“我？” 太子点头。 姜濯想了想，他也很大了，该为父亲和爷爷分忧了，“好！那我写完您帮我看看。” 太子自然答应。 他们父子俩交流完，膳房的菜也做好了。 民间尚未有铁锅时，御膳房其实早就有了。 古时君王贵族以青铜做膳食，后来有了铁，怎么会没人想到将铁做成炊具。 只是以前铁价昂贵，全要用来做兵器、做农具，寻常百姓用不起，也没人去推广而已。 锅具都有了，御厨也是会类似炒菜的烹饪方式的，只是他们从前多用铁制的厨具做肉，从没用来做青菜。 观阳锅传到京城时御厨自然也学了，不过这种传自民间的东西，实在难登大雅之堂，他们不会往宴席上端就是了。 姜濯爷孙三个，作为大岐最尊贵的人，怎么能吃这种小民之食呢？ 因此，姜濯、太子从前从没吃过炒青菜。 姜濯游说不停，太子和太子妃也升起兴味来了，能有多好吃？
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