第16章
至于运输方面,玫瑰鲜花需要全程冷链,胡军伟他们厂里就有合作的冷链运输车队,额外的费用不收了,只需要许夏单独付油钱和运输师傅的辛苦费就可以,许家沟到这里不过十几里路,每趟车200就行。 因着许夏现在囊中羞涩,所以只付上了6000块定金。 付完钱,许夏看着零钱包里只剩四位数的余额,心中苦涩。不过转瞬之间又来了干劲儿,她默默宽慰自己,舍不着孩子套不着狼,等这一批玫瑰加工好卖出去,手头就宽裕了。 事情办完,许夏跟胡军伟打了声招呼,便从门外骑上自己的小三轮腾腾腾往许家沟开去了。 第27章 玫瑰酱 最近两日许夏天天到山上去查看玫瑰的状况,顺带着看看后山的蜂箱。 最近沙枣树都已经陆陆续续开花了,小蜜蜂们每天都勤劳地出来采蜜,许夏惊喜地发现蜂群壮大了不少,除了蜂王新产的卵,这片沙枣花还吸引来了附近的好多蜜蜂在这里安家落户。 许夏看着这些活力十足的小家伙,心情大好,看来过几天还得再去置办几个蜂箱。 想必过不了多久就能吃到甜甜的沙枣蜜了,还有用沙枣蜜泡出来的玫瑰蜜,更是香气十足,许夏想想就忍不流口水。 今天许夏和小堂妹许青梅一块上来的,青梅这两天在家闲着没事,天天往山上跑,和黑蛋也混熟了,脸都晒成了小麦色。虽然黑了点,不过看起来气色很好,每天笑呵呵的。 “走,青梅,咱去摘点玫瑰去。” 青梅闻声循着许夏指的方向望去,果然看到田里已经有零星的玫红色绽开了,只不过量还很少,达不到大批采摘的程度。 “哎,来了。”青梅挎着小篮,迈着小步跟上许夏。 远远地,二人便已闻到一股浓郁的花香袭来。 走到跟前,许青梅更是有些沉醉,不光是香,还有一股沁人心脾的馥郁,柔和而悠长。即使直接将鼻子凑近到花冠上,也不会刺鼻,而是有种提神醒脑的清爽感。 这也太好闻了! 许青梅忍不住摘下一朵,越看越觉得喜欢,而且她怎么感觉,夏夏姐家这玫瑰颜色这么鲜亮呢。 隔壁方塘镇的玫瑰她见过不少,每到了玫瑰采摘季,隔壁镇上都会直接派车过来拉帮忙采玫瑰的工人,许青梅也跟着去过,但是她总觉得,之前采过的那些玫瑰,都没有夏夏姐家的香,也没有夏夏姐家的漂亮。 隔壁镇上的玫瑰都是浅浅的玫红色,而许青梅现在手里的玫瑰,却已经接近纯粹的玫红色了。 许夏也挑了一朵摘下,每一片花瓣都饱满莹润,娇艳欲滴。她用手指夹了一片轻轻搓揉,瞬间便有深红色的花汁溢出,一时间香气更加扑鼻而来。 许夏能感受到这花瓣里蕴含的丝丝灵气,想必用这种品质的玫瑰加工出来的花茶和精油,也绝不是凡品。 目前开了的花还并不是太多,二人挑着摘了半个多小时,才把篮子装满。 “咱回去吧,我看这些差不多了。”许夏唤住不远处的青梅,二人结伴往家里走去。 到了家里,许夏先找了一个大盆接上一盆清水,接着将花瓣倒入水中,轻轻翻拌冲洗。又让青梅去找了几个簸箕,两个人把清洗好的花瓣铺在簸箕上,放在院子里析干水分。 “夏夏姐,咱这是要做什么啊?”青梅好奇地问道。 “玫瑰酱,可好吃了,做起来也简单。”许夏笑着眨眨眼,又去厨房里拿出一袋子白糖。 “我知道!”许青梅兴奋地一拍手,略显稚气的眼睛开心地弯起来,她平时最爱研究的就是各种吃食,自然也知道玫瑰酱的做法。 两个人干劲儿十足地从屋里翻出两个装罐头的玻璃瓶子,烧了一锅开水烫过,也放在院子里阴干。 正值午头太阳足的时候,没多长时间簸箕上的花瓣就已经干干爽爽了。 许夏和青梅两个人各拿了一个干净的盆子,将花瓣倒在里面,再挖上满一大勺白糖,略微搅拌均匀之后就开始用力揉搓。 鲜红的花汁渐渐从指尖溢出,将颗粒状的白糖融化成艳色的糖浆,蓬松饱满的花瓣开始变得潮湿,塌陷,最后被紧紧包裹在深红色的糖浆之中,在阳光下折射出蜜一样的光泽。 随之而来的还有扑鼻的浓香,当花瓣被碾碎,这股浓香似乎也从花瓣中挣脱开来,肆无忌惮的往人的鼻腔中钻去。 许青梅越揉越有点承受不住这股馨香,竟有些飘飘然,眯着眼道:“夏夏姐,这也太香了……” 许夏也欣喜于这股香气,比在花田中闻到的还要馥郁,加上鲜花瓣独有的那股淡淡的青涩味道,她几乎已经可以想象这盆玫瑰酱有多好吃了。 两个人手下不停,揉搓了大概十几分钟,盆中的花瓣和白糖便已蜕变成了娇艳欲滴的玫瑰酱。 “可惜,要是有柠檬就好了,再放点柠檬汁一定更好吃。”青梅眼中带着一丝遗憾。 许夏也点点头:“是啊,要是放点柠檬汁的话,颜色也能保持得更漂亮,不过没事,咱今天就是先做点解解馋,等之后开始大批采摘了,有的是机会再做。” 许夏对着水龙头洗了洗手,又从厨房拿了一个干净无水的勺子,对着青梅道:“差不多了,咱装到瓶子里吧。” 青梅看着自己两只蜜津津、红艳艳的手,直接洗掉也太可惜了,她忍不住将手指头放进口中嗦了一下,顿时眼前一亮。 真好吃! 满口的甜香和花香融合地恰到好处,形成了一种独特的让人着迷的滋味。仔细咀嚼一下那丝丝花瓣,玫瑰本身的清甜和苦涩同时交汇,两种截然不同的味道组合在一起,却更令人欲罢不能。 将五根手指头都嗦干净,青梅才恋恋不舍地去洗了洗手,许夏好笑地看着一脸可惜的小堂妹:“咱做了这么多,你就可着手上那一点吃啊?” 用勺子将做好的玫瑰花酱舀入玻璃瓶里,一罐密封起来,一罐递到青梅手里,许夏道:“来吧,这么多呢,使劲儿吃,另一罐再多放几天,腌入味儿了,能更好吃。” 青梅喜滋滋地接过一罐浓稠鲜红的玫瑰酱,脑筋一转,眼睛亮晶晶地望着许夏:“夏夏姐,咱用这玫瑰酱蒸馒头吧,肯定好吃!” “行,你随便做。”对于青梅的厨艺,尤其是在面点方面,许夏是一吃一个不吱声,只有两个字,佩服。 趁青梅在屋里蒸馒头的功夫,许夏去后面菜地里薅了一把野山葱和小菠菜,正放盆里洗着,从山上下来的王淑芬和许建国也回家了,刚一进门,王淑芬就忍不住喊道:“什么东西,这么香!” 第28章 玫瑰馒头 柴火灶上的蒸锅飘出了袅袅白烟,一股浓浓的花香渐渐升腾,随着微风飘散,余味悠长。 “香吧,青梅在做玫瑰馒头呢。”许夏甩甩手上的水。 “咱这玫瑰味儿真正,我隔老远就闻见了,回来路上隔壁马嫂子还问呢,不知道谁家弄回家的花,咋这么香,原来是咱家!”王淑芬喜滋滋地放下锄头,去灶上给青梅帮忙。 青梅正在锅里熬着花椒油,等一会用来凉拌小菠菜,很是爽口。 王淑芬洗洗手把拿进来的野山葱切成段,又打了四个鸡蛋,快速炒了一盘鲜嫩水灵的野葱炒鸡蛋。 这边青梅把小菠菜拌好上桌,王淑芬又从咸菜罐子里夹了一盘翠绿的小黄瓜,上面还点缀着几粒鲜红的小米辣,看着就让人食欲大开。 这会儿的功夫,馒头也到时间了,青梅把火灭了,让馒头在里面再焖上五分钟,常年在灶上的人都知道,这时候是不能掀锅盖的,否则馒头就会塌掉,既不漂亮也不好吃。 王淑芬把大蒸锅直接搬到了院子里,待收拾好碗筷,也就可以开锅了。 随着锅盖掀起,一股白茫茫的热气霎时蒸腾出来,随之而来的便是一股沁人心脾的花香,除此之外,还伴随着淡淡的甜香和小麦本身的面香。 待蒸汽褪去,蒸屉上一个个光滑圆润的大馒头才显露出身形,馒头整体是漂亮的淡粉色,深红色的花瓣零星点缀在上面,看起来很是娇艳。 “嘿,这颜色可真漂亮,香气也足。” 王淑芬把馒头捡出来放到簸箕里,每人分拿了一个。 顾不得还烫手,许夏赶紧咬了一口。 真香! 王淑芬和许青梅也不由惊叹,没想到一个普普通通的馒头,居然能这么好吃,面皮清甜柔韧又不失柔软,满口的玫瑰香气,偶尔咬到一点细碎的玫瑰花瓣,蜜甜的花汁便立刻在嘴里迸发,香气萦人,久久不散,呼出的气息都是玫瑰味的。 连平日里对吃食不甚在意的许建国也露出了满意的笑容:“青梅这手艺确实不错。” 青梅赶紧摇摇头,兴奋道:“还是咱家的玫瑰好,我做了这么多年馒头,也没做出过这么好吃的!” 几个人大快朵颐,桌上的菜都没夹几口,一个馒头已经下肚了,纷纷夹起第二个。 直到每个人都吃的肚儿滚圆,才不舍得放下筷子。 临走了,王淑芬从屋里找了个袋子,把剩下的几个馒头装起来递给青梅,让她带回去给建民他们也尝尝鲜。 “爸,我昨天已经跟你之前帮我联系的那个胡厂长签过合同了,咱的花不卖给花贩子了,让他们帮忙加工好,咱自己卖。”待青梅回家了,许夏才跟许建国他们商量。 许建国摸起一根烟,点了点头:“行,今年这玫瑰的质量确实好,卖给贩子可惜了,咱家的事儿以后你决定就行,我跟你妈现在年纪大了,跟不上你们年轻人的步伐,钱不够了跟你妈说。” 王淑芬知道许夏不愿意开口,直接把一张卡塞进许夏怀里,“别不好意思的,现在正是起步的时候,方方面面都免不了花钱,算我们借你的,到时候再还就行。” 许夏没说话,过了一会儿还是接过来:“妈,等这批玫瑰卖出去,咱手头就宽裕了,到时候山上也多雇几个人打理,你们也不用这么累。” “嗨,这有什么累的,多少年了都这么过来的,要是一下子闲下来了,你爸身上还不得劲儿呢。”王淑芬笑着摆摆手。 “另外还有个事儿,想和你们商量。”许夏话头一转:“妈,你们觉得青梅做的这玫瑰馒头做的怎么样?” “好吃。”王淑芬斩钉截铁。 “那你说咱们出材料,让青梅过来帮着做馒头,咱们在村里开个馒头店怎么样?咱不光有玫瑰馒头,等山上的桂花开了,沙枣熟了,还能做桂花馒头、沙枣馒头……” 许夏掰着手指头一个个数着,王淑芬的眼睛也越来越亮,两手一拍:“我看这个有门儿!就青梅这手艺,再加上咱这材料,一准儿能香死个人!” 许建国也沉思了一会儿,忽然说道:“正好咱后面那间屋一直也没住人,到时候我和建民清理出来,垒上几台灶,做的阔气点,以后专门用来蒸馒头,也不费几个钱。” “除了送去加工的,我想着剩下的玫瑰咱们就全部自己做成玫瑰花酱,到时候留出一部分来做馒头,剩下的在网上销售。
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