画堂春_第4章_韶华小说

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第4章

这一口满满蟹膏蟹黄蟹肉的美味一下子就击中了赵飞鹏的心，明明美妙的口感和味道只会在味觉上体现，明明只有舌头和牙齿能够体验到这样的美味，可实际的情况却是连他的心、他的大脑，乃至他全身的感官都体会到了这只梭子蟹带来的幸福感受。他愿称这口美味为他生命中的光——之一。赵飞鹏已经完全沉迷于梭子蟹的美味中，不光是蟹身，就连几乎没肉平常都不会有人特意去啃的蟹小腿部分都啃了个遍，吃完了蟹膏蟹黄的蟹盖也被他里里外外嗦得干干净净，要不是蟹壳真不能吃，他说不定还会把蟹壳都嚼巴嚼巴吞进肚子里去。他啃蟹小腿本来只是为了嗦嗦里头的鲜味，tຊ没想到里头还真藏着蟹肉，虽然不多，却都很饱满，完全是贴着蟹壳长出来的肉。那个年轻老板的又一句话得到了验证，赵飞鹏连着吃了三只梭子蟹，只只满黄满膏满肉，她究竟是从哪片海域捕捞来长得这么好的螃蟹？这么好的螃蟹能每天持续供应吗？嗦完五只梭子蟹，桌面上的蟹壳已经堆成一座小山，而锅里包括鸡爪在内的所有食材都还动都没动过。但赵飞鹏边嗦着手指边想：肉蟹煲真好吃，他明天还要再去那个海鲜摊档买六只……不，八只梭子蟹做肉蟹煲吃！ ———— 凌晨三点半，苏理一家子准备收拾东西结束一天的工作。苏妈擦着桌子对父子俩感慨起来：“没想到今天最早卖完的是铁板鱿鱼，以往一晚上只有一两单会点铁板鱿鱼，今天居然有好几单，我还说苏理鱿鱼买多了呢，结果十斤大鱿鱼最早卖完，一开始点了四串铁板鱿鱼的那个大单子后来追加订单又点了八串铁板鱿鱼。” “我都奇怪了，咱们店里的餐品我都吃过啊，铁板鱿鱼不能说不好吃，只能说是跟别的东西比起来没那么惊艳吧，今天的铁板鱿鱼能有什么不一样啊，能一下子把十斤都卖光了，难道是老苏你今晚超常发挥了？” 苏爸还没说话呢，苏理理所当然地说了：“妈，今天的铁板鱿鱼哪里不一样你还不知道吗？今天的十斤鱿鱼可是我去码头买的，又大又新鲜，那不就是好吃的原因了。” 苏理那嘚瑟的语气太欠揍，苏妈正要条件反射地说他一顿，忽然一下子想到了什么，停住了嘴巴。只是苏理这嘴一时半会儿还停不住，他拿出手机来打开外卖后台说：“你们别不信，就因为这些铁板鱿鱼，今天多了一条带图的五星长评，我念给你们听听啊——” “搬了新家想尝尝附近的外卖，没想到一点就点到了神仙外卖，尤其是铁板鱿鱼特别特别好吃，好吃得我一连吃了四串，我都不知道该怎么形容那种美味，总而言之就是鱿鱼很好吃，非常新鲜，又鲜又弹，一定会回购的！至于其他的餐品我就不做评价了，因为铁板鱿鱼太美味，别的海鲜是什么味道我都没记住，铁板鱿鱼的照片也没有，一口气吃完了根本来不及拍，反正强烈推荐铁板鱿鱼！” 听完这个好评，苏妈更坚定了自己刚浮现出来的想法—— “我明白了，苏理，明天的鱿鱼你还去今天那家买，再看看还有什么别的海鲜都各买一点回来，要是品质都跟今天一样好的话以后我们的海鲜就都在她家买了！” 五克金第一天三十斤海鲜全部售空，龙珑还是非常满意的，甚至还有了一个来买了第二次斑节虾的回头客。只不过这位回头客给她提出了两个小要求，第一问她第二天能不能早点来摆摊，他要早点买了虾回去做虾饺吃，第二问她能不能卖一些个头小一点的海虾，这样大小的海虾做起虾饺来更合适。龙珑仔细想了想觉得也没什么问题，便答应下来让夏冰和谢江第二天早些去捞海鲜，他们早点摆摊，再多捞点别的种类的海鲜。在龙珑的指挥下，第二天夏冰和谢江便多捞了些小海鲜，由于前一天十斤大鱿鱼全被一个客人给买走了，龙珑就让他们这天捞个十五斤，巴掌大的斑节虾捞五斤，个头小一些的明虾捞十斤，梭子蟹还是十斤的量，还额外捞了十斤小黄鱼，抓了五斤白贝。虽然第二天要卖的海鲜就比第一天多了将近一倍，对龙珑来说似乎还挺有挑战性的，不过她也没慌，毕竟他们还要早点出摊呢，早出摊就意味着码头来的客人会更多，那么把海鲜卖出去的机会也就更多。只是龙珑也忘了一个点，那就是早出摊码头上卖海鲜的摊位也会更多。码头摆摊没有固定的位置，但人人都知道一个道理，自然是越接近码头入口的位置越好，越容易被顾客看见，要是顾客都早早在前面的摊位买好了自己想要的海鲜，又怎么会再费神费力跑到后面的摊位去看呢。龙珑就没有想到这一点，等他们出摊的时候码头上位置好的地方早都被那些老油条给占完了，他们只能被挤到码头最后的位置去。码头前后的热闹程度那是肉眼可见的明显，码头前方热热闹闹人头涌动，海鲜摊贩的叫卖声和客人们的砍价声此起彼伏，而码头后方……只能用一个冷冷清清来形容，龙珑的摊档完全没人来光顾，就连第一天傍晚摆摊都不如。龙珑带着几个手下在摊位上看了好一会儿，才发现自家摊档无人光顾的原因是这个点来码头的几乎都不是新客，别的摊档都有固定的老顾客每天光顾，老顾客这个点来码头买海鲜全都是直奔自己熟悉的摊档去的，他们才摆摊第二天怎么会有老顾客…… 仔细想想还真有一个！眼看着客人来来往往都没给自家摊位一个眼神，龙珑都想让夏冰和谢江去拉客人了，严庆辉就及时赶了过来。终于瞧见龙珑摊档的时候，严庆辉眼睛一亮，快步走来：“可算是找着了！这时候人太多，一下子都看不到你们，我还以为你们今天还没出摊呢，幸好你们来了！” 先是严庆辉一个老顾客来买走了两斤明虾和两斤斑节虾，接着又是赵飞鹏一个老顾客买走了八只梭子蟹，再然后轮到一出手就相当阔绰，把十五斤大鱿鱼和剩余八斤明虾全买走的苏理。苏理一看自己连着两天来都把大鱿鱼全收了，心里有了个主意，他开口对龙珑说：“龙老板，你看你明天给我留二十斤鱿鱼怎么样？我可以先给你付一点定金，明天这个时候我来拿鱿鱼，顺便把尾款给你。” 苏理这两天一共买了三十多斤海鲜，在龙珑这里已经是大客户了，再者二十斤大鱿鱼也是一笔大订单，要是能跟他保持长期合作的话，他们摊位的收入也就多一份保障。而且这也证明了她们家的海鲜足够好，才会在第二天就迎来好几个回头客和一笔大订单。这个数龙珑还是会算的，于是她没多犹豫就答应了苏理的请求。有了这些回头客的帮衬，龙珑摊档的生意好了不少，在其他顾客的眼中也是她家海鲜品质好的证明，不知不觉就吸引来好些客人。其中就有方慧巧。但她挑海鲜挑得特别忐忑，甚至在别人看来她都不是在挑海鲜，只是在看海鲜。别人挑海鲜都是蹲在大盆前直接上手对海鲜挑挑拣拣，哪怕脏了手也要挑选到自己认为最大最肥美的那些海鲜；而方慧巧则是站在一边干看着，也不敢靠近，更像是等着那些鲜美的海鲜自动跳到她怀里。但实际上方慧巧只是不会挑海鲜而已，准确来说她是什么都不会挑，肉也不会挑菜也不会挑，更别提做饭了，要不是自己一个人独自到陌生的城市工作了不得不自己做饭吃，她也不会亲自到码头来挑海鲜。她的名字是方慧巧，实际上脑子可能会了，手还没“慧”，也一点也不心灵手巧，这名字起给她真是浪费了。方慧巧这天会到码头来买海鲜的原因，就是她前一天晚上在小绿书上发了个贴子—— [求助！家人们，自己做饭健康但难吃怎么办？就算对照着教程做也会做得很难吃，有什么办法吗？] 方慧巧又不想顿顿都吃外卖，中午就已经在公司吃外卖了，晚上再吃外卖的话长期以往她的肠胃会受不了，于是她决定自己做饭，却没想到原来自己动手做饭会那么难。有些看似简单的菜谱，哪怕是一步一步跟着做的也会出现差错，比如有些食材或是调味料家里没有，她就干脆不用或者用别的调味料当做平替，最后的味道就会变得很怪；再比如厨具用不对，铁锅当做不粘锅，烤箱用成微波炉，砂锅用成大铁锅也会出现大问题，有一次她用大铁锅煮了个汤，最后整锅汤变成黑色…… 哪怕是半成品鸡排也会被她煎得焦黑。或许是她的天才厨艺也让小绿书的姐妹们无语了，大家就建议她干脆清水煮万物，要是她能吃得清淡的话就干脆只放一点点最基础的调味料，再煮一些只是白灼都很美味的食物来作为晚餐，比如海鲜。方慧巧思来想去接受了这个建议，并来到码头挑海鲜，可怎么看她都没法下定决心要吃什么海鲜，不管是虾还是蟹还是章鱼、鱿鱼、墨鱼她都不会处理，也别说死后神经还能抽动弹跳的鱼了。龙珑一眼看出面前这位客人的犹豫纠结，生怕她转到别家去，赶紧招呼道：“美女来看看我们家的海鲜啊，保证所有海鲜都肥美新鲜，个大又饱满，价格还tຊ便宜实惠，买一些回去尝尝吧，绝对不会让你失望的。” 被点到的方慧巧这会儿也不好意思离开了，只好问道：“有没有不会跳不会爬身上没有粘液清洗处理起来比较方便的海鲜啊？要是有不会动的就最好了，我打算拿来煮汤。” 要是别的摊主听了方慧巧的要求说不定就觉得她在找茬了，不过龙珑倒是一下就明白了方慧巧的需求，并且精准点出方慧巧需要的那款海鲜—— “正好！看看我们新鲜的的白贝吧！用来煮汤再是鲜甜不过了，再加点娃娃菜进去，就是一道清甜回甘的白贝娃娃菜汤！” 六克金方慧巧欣然采纳了龙珑让她做白贝娃娃菜汤的主意，毕竟白贝不会蹦不会跳的，刷刷外壳就能干净，再往锅里一丢，煮熟就能吃。至于贝类总会含有泥沙的问题方慧巧就没有考虑过，现在对她来说有她能处理还能做得差不多好吃的海鲜就不错了。而且卖给她白贝的老板还说她家的白贝不含泥沙，完全没有事先让白贝吐沙的必要，见老板模样挺和气的，方慧巧便信了她。回到家之后方慧巧便把白贝和娃娃菜都清洗干净，直接烧开一锅水，把白贝和娃娃菜都丢进去煮，看着熟透的白贝一个接一个崩开来，方慧巧竟然还感觉有点好玩。等白贝和娃娃菜都煮得差不多的时候，方慧巧斟酌着放了一点点盐和鸡精——以前她不懂少量多次的道理，调味料一次性放太多导致整道菜都变得比咸鱼还咸。这次她就吸取了经验教训，只放一点点调味料，接着舀一勺汤尝尝咸淡。没想到这一口看似平平无奇的白贝娃娃菜汤直接把方慧巧给惊艳到了—— 这、这竟然是她能煮出来的汤？！