画堂春_第24章_韶华小说

韶华小说> 画堂春 > 第24章

第24章

也是说自家烤肉店的烤鳗鱼用到的一定都是鲜活的鳗鱼。如今这款主打产品竟然无人问津，还一有客人吃就是差评，这让董泉很是费解，也很希望把这款主打产品给做起来。后来他便从客人们的差评中找到了答案，那就是烤鳗鱼不管是用到的鳗鱼本身还是刷上去的照烧汁都有很大的问题。这些评价几乎都是平台上点赞最多的几条热评，董泉看这些评价的时候看着看着自己都笑出声来，他家的烤鳗鱼究竟是有多难吃才把这些顾客逼到这个份上啊？看到绝大多数顾客都在抵制他家的烤鳗鱼，董泉知道自家烤肉店要么把烤鳗鱼从菜单上撤掉彻底下架，要么就要下一番功夫去研究究竟该怎么让烤鳗鱼好吃起来，不然的话越来越多客人避雷烤鳗鱼，最终一定会演变成直接避雷他家烤肉店，董泉可不想让这种事情发生。而他也没有考虑过第一个方案，毕竟要做现杀现烤的烤鳗鱼这个主意就是他提出来的，他一直认为如果做好了这烤鳗鱼，一定会成为他家烤肉店的一个卖点，不见那些写差评的顾客不少都是冲着烤鳗鱼来的吗？所以董泉就打算从改进烤鳗鱼这个产品下手，他也不得不感谢那些写差评的顾客们让他省了大功夫去自己找出问题来，直接就点出了烤鳗鱼的问题在于鳗鱼本身和酱汁。比起酱汁，董泉自然知道好的食材更重要，因此他着手去寻找有卖好鳗鱼的海鲜店家。或许是他在做生意上有一定的运气在，踏破铁鞋无觅处，他找海鲜店家得来全不费工夫。海城新开的龙王海鲜专门店几乎都要成为网红店了，但这家店跟那些金玉其外败絮其中的网红店可不一样，人家的海鲜是吃过的都说好，主打一个吃到就是赚到，再加上名号响亮，都成为不少餐饮店的“新招牌”了，只要你用的海鲜来自龙王海鲜专门店，那就代表着你家的餐品用料有保障！起初董泉是不相信龙王海鲜有网上的人说得那么神乎其神的，他抱着将信将疑的心态去龙王海鲜专门店买了几条新鲜鳗鱼回来试做，从宰杀开始师傅就说这鳗鱼不简单，再交给店员烤制，店员都惊呼说这些鳗鱼像五花肉、肥牛一样会自己滋滋冒油。由于董泉还没找到靠谱的照烧酱汁，所以他让店员试做这烤鳗鱼的时候是什么酱汁都没网上刷，自己试吃的时候也是什么蘸料都没蘸，直接空口吃原汁原味的烤鳗鱼。他本以为就这样吃tຊ口味会很寡淡，却从未想过事实恰恰相反。经过高温炭烤，鳗鱼表面被烤得酥脆，将水分紧紧锁在鱼肉中，一咬下去是外脆里嫩的口感，带着微微的焦香，紧随而来的是鳗鱼自身油脂带来的油润口感和鲜香的味道，鱼肉的鲜又很好地中和掉了那点油腻，二者达到一个恰到好处的平衡。 @无限好文，尽在晋江文学城董泉顿悟：原来烤鳗鱼不需要照烧酱汁也可以独自美丽！他又让店员都尝了尝这些从龙王海鲜买回来的鳗鱼，店员们吃得连连点头，不住地比大拇指，有人大呼这才是真正的烤鳗鱼，还有的试吃了一口就停不下来，忍不住吃第二第三口的。于是董泉立刻拍板决定以后店里就只用龙王海鲜专门店的鳗鱼，扇贝和大虾也都换成她们家的，他们烤肉店的烤鳗鱼必须要逆转口碑！ …… 将海鲜食材全都换过以后，第二天董泉亲自上场给客人们推销烤鳗鱼。 “我们家的烤鳗鱼不错的，都是新鲜的鳗鱼现杀现烤的，要不要点一份试试？” “四位是第一次来我们店吗？那我给你们推荐一下我们家的招牌烤品烤鳗鱼，味道很不错的哦。” “女士您要点一份烤鳗鱼是吗？好的，您真有眼光！我保证我家的烤鳗鱼绝对会让你吃过一次就难忘！”@无限好文，尽在晋江文学城刚刚进店坐下的一对男女注意到了董泉穿梭在每桌客人中推销烤鳗鱼的行为，第一次跟着男生来这家烤肉店的粉发女生便不由得对烤鳗鱼有了兴趣，对男生说：“听起来烤鳗鱼好像很不错诶，我也挺喜欢吃的，要不我们点一份尝尝怎么样？” 谁知听到女生这个提议，黑衣男生脸上露出了嫌弃的表情：“不要吧！” 一看女生神色不对，他立马解释道：“我没有嫌弃你的意思，我只是单纯针对这家店的烤鳗鱼！虽然我跟你说这家店的烤肉真的很好吃，但是这家店的烤鳗鱼谁吃谁知道！烤鳗鱼的难吃程度是跟烤肉的好吃程度成正比的，烤肉有多好吃烤鳗鱼就有多难吃！我就是建议你不要轻易尝试，不然你就会体验到什么叫烤鳗鱼在你嘴里打你！” 粉发女生闻言笑起来：“有那么夸张吗？那可是烤鳗鱼诶，鳗鱼怎么做都不会难吃吧？” 黑衣男生还想再劝：“你别不信邪。” “可惜我长了一身反骨。”粉发女生说：“我还就要亲自尝尝这家店的烤鳗鱼是不是真有你说的那么难吃。” 见她坚持，黑衣男生无奈妥协：“好吧好吧，你就是不到黄河心不死，既然你要吃，那就点一份好了，不过我事先声明我是绝对不会吃的，要是你尝了一块觉得难吃，那剩下的鳗鱼就全都打包回去随便煮一煮给娇娇吃好了。” ——娇娇是两人共同养的哈士奇。粉发女生心态良好，在平台上刷了不少有关这家店烤鳗鱼的评价，等到店员端上新鲜宰杀的鳗鱼来烤的时候，还调侃了店员小姐姐一句：“听说你们家的烤鳗鱼味道一般，是不是真有网上说的那么难吃啊？” 而店员小姐姐非常笃定地告诉她：“请放心，我们店的烤鳗鱼已经改良过了，味道特别好！相信用不了多久就会超越五花肉的口碑，成为我们店新的头牌！” 粉发女生非常欣赏店员小姐姐的态度，不过在店员小姐姐烤鳗鱼期间她还是提出了一个疑问：“怎么不刷照烧汁？” 黑衣男生情不自禁地吐槽了句：“因为刷了照烧汁会更难吃。” 而店员小姐姐又信誓旦旦地回答她：“请放心！我们店现在的烤鳗鱼就算不刷照烧汁、不蘸任何调料都非常美味，只要你吃过就会知道！” 对于店员的这些承诺，男生是满脸的不信任，只是粉发女生没有经过以前味道歹毒的烤鳗鱼的洗礼，倒是对正在烤的这份烤鳗鱼十分期待。当然还是因为这鳗鱼在经受高温炭烤的时候，油脂香味都被逼了出来，味道相当吸引人。第一块烤好的鳗鱼自然而然地落到了粉发女生碗中，眼看着女生不带半点迟疑就把那块烤鳗鱼送进嘴里，男生眼中都是担忧，同时也有着回想起了当初吃到那歹毒烤鳗鱼的痛苦。男生赶紧拿上酸梅汁，只等女生被烤鳗鱼难吃得要吐出来的时候立刻把酸梅汁递过去。可他等来等去都没有等到女生脸上露出痛苦的表情，也没有任何一点要把那块烤鳗鱼吐出来的预兆，反而一脸幸福满足地做了个吞咽动作…… 黑衣男生彻底呆住了：“你、你把那块烤鳗鱼咽下去了？！” 女生奇怪：“那不然呢？” 男生着急起来：“快吐出来！小心吃坏肚子！” 然而女生却不听劝，还又夹了一块烤鳗鱼津津有味地吃起来，她反问男生：“吐了做什么？人家没说错，这份烤鳗鱼真的很好吃！” 男生都傻眼了，一言难尽地看了被烤鳗鱼的美味迷住的女生好几眼，说：“那你的口味是挺独特啊……” 这话说的，女生差点给他一个大白眼！她也懒得再浪费唇舌跟他争辩，直接夹起一块烤鳗鱼递到男生嘴边，强硬地塞进他嘴里去。面对女朋友这份“强制爱”，男生是对即将吃到的黑暗料理感到一脸痛苦又不得不因为女朋友妥协，只好乖乖张嘴吃下这块烤鳗鱼。他都做好了屏住呼吸快速随便咀嚼几下就囫囵吞枣般将这块烤鳗鱼咽下肚去，再喝上大半杯酸梅汁把那可怕的味道给压下去，可吃着吃着他忽然就觉得有些不对劲了，怎么这烤鳗鱼的口感吃起来比他之前吃的好那么多？甚至感觉要比别家的烤鳗鱼都好吃了！男生尝试着放松下来去感受这份烤鳗鱼的味道，却没想到这一感受就一发不可收拾了！鳗鱼的表皮被烤得焦脆，又自带胶质感和油脂香，鱼肉肉质紧实细嫩，无比鲜香，果然如同那店员所说即便不刷酱汁都是一级美味！这真是这家烤肉店做出来的烤鳗鱼吗！难道老板请来了有名的大师傅来做烤鳗鱼？一看男生开始主动去夹烤鳗鱼吃，粉发女生不由得问他：“你刚刚不是还一脸嫌弃的不想吃吗？” 黑衣男生边吃边说：“我也没想到这家烤肉店会在那么短的时间内把烤鳗鱼做得那么好吃啊！完全是脱胎换骨了！好像真的比五花肉都好吃，要不我们再点一份烤鳗鱼吧？” 像黑衣男生一样对董泉家烤肉店的烤鳗鱼有一百八十度大改观的人不少，还有好些曾经在平台上给过烤鳗鱼差评的客人还特意找回自己那条评价追加额外的好评。还没到这家烤肉店吃过东西的网友哪里见识过这样两级反转的风评，都不由得对这家烤肉店产生了好奇，想要去尝尝这家的烤鳗鱼是不是真有好评里说的那么神奇，结果到店吃过烤鳗鱼后大家全都被迷住，原来那些好评竟然都是真的！还有人认为有些好评对烤鳗鱼的美味描述得不够到位，自己在平台上激情发挥了有一篇小作文那么长的好评。 @无限好文，尽在晋江文学城后来就有细心的客人发现，这家店不仅烤鳗鱼好吃，烤扇贝和烤大虾也很好吃！再一看，原来这些海鲜食材全都来自龙王海鲜！那就怪不得会这么美味tຊ了！ ———— 龙珑意识到做快递海鲜可行性非常大之后，便让金丽在六六所在的视频平台注册了个龙王海鲜官方账号，同时联系陆明图让她帮忙给这个账号作认证。虽说是把账号注册好了，但知道龙王海鲜专门店开了视频平台账号的客人寥寥无几，能够自发找到官方账号的网友也寥寥无几，海城本地的客人们只要上门就能买到最鲜活肥美的海鲜，压根不需要去关注这个账号的动态，给海城本地的客人们作账号宣传意义也不大。于是龙珑就先让金丽平常多拍几个小视频，像是导购员讲解海鲜的、海鲜处理区师傅处理海鲜的，还有展示店里大鱼缸养着的海鲜们一个个都有多大多肥的，总之得先让这个账号有点实质性的内容。只是单纯拍这些小视频是远远不够的，根本达不到龙珑想要让外地网友们知道能来下单购买龙王海鲜的效果。所以龙珑找上了六六。第二天晚上，六六的平台账号发出一条预告动态—— 这条预告动态一出，不到五分钟评论数就突破了一千，网友评论全都是在怀疑消息真实性的，却也并不妨碍不敢相信这个消息的网友们纷纷把直播预告转发给各路亲朋好友们，提醒他们一定要记得周六晚上八点准点到直播间抢购海鲜！ …… 高听露看到这条直