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第68章

敷衍客人这合适tຊ吗？！” “今天林大厨必须给我们一个说法！大家期盼了林大厨亲自掌勺这么久就是等来这个？” 前台的两个服务员都在极力安抚这些客人的情绪：“请大家先稍安勿躁，有什么问题我们可以坐下来好好商量好吗？我们已经让人去找林大厨了，请大家先坐下来喝杯水，一会儿我们再一起平心静气地商量问题。” 然而这些客人都在气头上，完全没有办法平心静气，他们就是特意找了时间聚在一起要找林鹤川找个说法，想让他解释一下为什么限定菜品要用一家网红店的海鲜来做食材，这根本就是对他们这些老顾客的不尊重！ @无限好文，尽在晋江文学城 “坐什么坐，你们别想和稀泥！” “就是，我们这次来可不是来跟你们商量的，而是要让你们解决这个问题！” “无论如何我们都不接受用网红店的海鲜来敷衍了事！” 有刚在鹤川餐厅吃完晚饭准备离开的客人，路过前台的时候就注意到了这群要讨说法的人，都不由得好奇地驻足想要看看是发生了什么事情，就听到了这些人的话。准备要离开的客人自然也是知道鹤川餐厅即将推出三道限定菜品的事情，他们关注了鹤川餐厅公.众.号的都有收到推送，而且因为鹤川餐厅的菜单更新公告都会在公.众.号上更新，这是来过几次鹤川餐厅吃饭的客人都知道的事，不过他们都比较佛系，并不是太在意能不能吃到限量菜品，如果能吃到那自然是好的，吃不到的话普普通通来一顿也没什么关系。因此这些客人听到那群来势汹汹的顾客说的话后都表示不太能够理解。 “他们说的‘网红店’该不会就是在说龙王海鲜吧？” “听起来应该是的，餐厅公.众.号周三更新的那篇推文不就说了限量菜品会用到龙王家的海鲜吗，可是他们为什么会对龙王家的海鲜有那么大的意见？” “现在还能有人对龙王海鲜有意见啊？自从龙王海鲜网店开起来以后，我都在上面买过好几次海鲜了，品质真的没话说，而且也是真的便宜，完美符合物美价廉的概念了，这有什么不满意的？我还巴不得鹤川以后全都改用龙王家的海鲜来做菜呢。” “主要是为了这点小事就这么兴师动众真的不至于，刚刚不明白情况我还以为是什么人在鹤川吃坏肚子了来索赔的，没想到就因为这个……” “既然都是限定菜品了，也就是说只有那三道菜会用到龙王家的海鲜，实在不爱吃的话不吃就是了，也不是说以次充好卖高价，龙王家的海鲜确实不错的，也没人逼着大家一定要吃这些限定菜品吧？” “为什么还会有人质疑林大厨挑选食材的眼光啊，而且我记得陈康达就是林大厨的好友吧，他不是著名美食家吗？前段时间在网上传遍了他吃顿顿堡的搞笑段子我没记错吧？就连陈康达和林大厨两个人都认可龙王海鲜，那这些人在反对个什么劲儿啊？” “都是千年的狐狸，谁还看不懂谁啊，他们不就是觉得最近龙王海鲜风头正盛过于高调，价格又太亲民了，配不上他们‘小众奢华’的格调，觉得选用龙王家的海鲜对他们来说太掉价了嘛，就只能靠这种表面的名头来维持自己可怜的虚荣心了呗。” “我看林大厨就不该把限定菜品选用的食材都来自哪里这些信息给公布出来，这可不就给这些人找到找茬的借口了吗，我就不信不把选用哪些海鲜食材公布出来他们还真能尝出什么不一样了。” 其他客人都在围观事情的发展，想要看看林鹤川打算怎么处理这件事，于是自然而然地聚在了另一边，既然聚到了一起，也同样自然而然地就这件事小声讨论了起来，只是他们没想到会被那群讨说法的顾客给听到了，对方还一副要吵架的架势。 “你们这些人就别在这里说风凉话了，我们就是想就这件事讨个说法，碍着你们什么了？” “龙王海鲜一家网红店也值得你们吹？眼界也就到这了，没吃过好东西就是这样的。” “我说你们在这里看戏的真是吃饱了撑的，跟你们又有什么关系了？” 两拨人意见相左，其中一拨还因为正在气头上说话语气特别冲，自然就引起了另一方的人不满还嘴，你一言我一语的，吵得不可开交。林鹤川终于赶来的时候，看到的就是这么一个两方的人吵得口水都要喷到对方脸上的混乱场面。前台负责接待的两个服务员竭力喊道：“大家不要吵架，先静一静！林大厨来了！” 此话一出，全场顿时安静下来，鸦雀无声，齐刷刷地回头将目光落到来人身上。林鹤川一出场便自带气场，把所有人都震得下意识收了声，但很快那群对限定菜品安排感到不满的客人就反应了过来，主动上前先一步开口。 “林大厨，现在站在这里的可都是鹤川的老顾客，个个都跟你有几分交情的，本来大家都很期待鹤川即将推出的限定菜品，因为大家最信任的就是林大厨你的手艺，可是没想到这么重要的几道菜品你选用的食材居然是一家网红店的海鲜，我们实在很难赞同你的决定，希望你能理解我们的想法，并且将限定菜品的食材换掉，否则我们以后很难再信任鹤川餐厅菜品的品质了。” 林鹤川还没来得及回应这位顾客的话，刚刚跟这群人吵过架的另一拨人就忍不住开口：“你这是在威胁谁呢？道德绑架什么啊，口口声声说信任林大厨的手艺，却连选用什么食材都要管，你们吃的到底是所谓的高级食材还是林大厨的手艺呢？” 被这么一说，那个领头的人更是恼火：“我就是认为龙王海鲜的品质配不上林大厨的手艺，更配不上鹤川餐厅的价格！既然我们是消费者，自然有提出异议的权利吧，难道你们就那么想当冤大头啊！” “可是龙王家的海鲜品质本来就很好，当谁没吃过好的海鲜呢？龙王家的海鲜可是一点都不输给你们认知里所谓的高级海鲜，完全能配得上林大厨的手艺，而且你们是没看到那三道限定菜品的价格都不高吗？明明以林大厨的手艺那些限定菜品的价格不会像现在这么低的，那就说明是食材的成本降低了，既然成本低了菜品品质还一样好，明明是利好消费者的事，你们还要在这里大吵大闹，不觉得自己很不讲道理吗！” 眼看着两拨人又要再度引发骂战，林鹤川赶紧出言阻止：“大家先都冷静一下，不要吵，关于三道限定菜品所选用的食材我是有自己的考量的。” 林鹤川说话目前还是有点用的，两拨人都安静下来，想听听他能作出什么解释。等大家都静下心来了，林鹤川环顾一圈，看到了不少老顾客，不由得笑笑说：“非常感谢大家对我们鹤川餐厅的支持，大家想让鹤川餐厅变得更好的心情我都看在眼里了，假如大家对鹤川餐厅有什么意见或是建议都可以向我们反馈，要是有照顾不周的地方我们一定尽快改正，如果有合适的建议我们也会酌情采纳。” 对限定菜品有意见的人一听这话，下意识就认为这是林鹤川向他们妥协了，又是尽快改正错误又是酌情采纳建议的，说明林大厨还是对他们这些老顾客服软了，想到这里，他们的脸上不自觉就带出几分得意来。然而他们并不清楚林鹤川选用龙王家的海鲜作为食材的决心。只见林鹤川依然保持着脸上和煦的微笑，话锋一转：“不过大家可能不太清楚，前段时间我和我的好友陈康达相约前去海城——噢，我说的是在为了吃一次顿顿堡限定新品去海城那次还要更早的那次。那时候龙王海鲜的名头刚刚在网上打响，大家都是头一次听说这家卖海鲜的店，巧的是我运气好，在龙王海鲜其中一次直播里抢购到了一份生蚝和鲈鱼。” 提起那回的生蚝和鲈鱼，林鹤川竟然不自觉地砸吧了一下嘴：“我至今还记得那份生蚝和鲈鱼的鲜美，光用语言实在是无法表达出它们美味的十分之一，那回老陈就使出了浑身解数来抢食，也是因为那份生蚝和鲈鱼，才有了我们后来前往海城亲tຊ自考察龙王海鲜的旅程。” 这下，大家终于听出了林鹤川对龙王海鲜有多么推崇，自以为他要对老顾客服软的那几个人都傻眼了，谁会想到他们说了那么一大堆话到头来林鹤川根本都没有听进去。林鹤川也敏感地注意到这些顾客的情绪变化，知道自己说的这些会再次引起他们的不满，于是赶紧示意自家徒弟带着东西出来。在场所有人都看到林鹤川的徒弟们搬了两大箱用透明包装盒装着的东西出来，离得远了却看不清这些东西都是什么。 “大家现在看到的是我亲自做的凉拌海螺片，我知道因为限定菜品的事情引起了争议，让大家不太满意，所以做了这点小食送给大家，同时也是希望能够借此让还没有吃过龙王家海鲜的客人品尝一下，看看是否合大家的胃口——制作这些凉拌海螺片的海螺全部都采购自龙王海鲜。” 林鹤川这种做法简直就是在那群有意见的顾客雷区上狠狠蹦迪，贴脸开大，叫站在两边等待派发凉拌海螺片的徒弟们都汗流浃背了。果不其然，下一秒那个领头的客人就黑着脸说：“看来林大厨是坚持要用龙王家的海鲜作为食材了？” 林鹤川给几个徒弟递了个眼神，几个徒弟包括两个前台服务员便一起行动起来，将那些分装好的凉拌海螺片都分派到在场的客人手中，人手一份。在几个人分配凉拌海螺片的时候，林鹤川对那位领头的客人正色道：“相信大家只要尝过一口这些凉拌海螺片就能明白我为什么会坚持选用龙王家的海鲜来作为限定菜品的食材。我希望大家在相信我的手艺的同时，也能相信龙王家海鲜的品质，一个厨师的厨艺再好，也需要好食材的加持，也请大家相信我挑选食材的眼光。” 听了林鹤川的话，那些仍然不太满意拿龙王家的海鲜作为限定菜品食材的人还想再说些什么，却被其他人的说话声不经意打断。 @无限好文，尽在晋江文学城 “这凉拌海螺片可太好吃了吧！” 众人回过头去，就看见已经有人拿到凉拌海螺片之后就迫不及待开吃了。 “林大厨亲自调的味道自然是没话说，但是这海螺的口感爽脆味道鲜甜，跟香香辣辣的红油太搭了，就着这点海螺片感觉我能喝下三碗稀饭！” “你别说，我也没吃过龙王家的海鲜，不过现在尝到这个凉拌海螺片真是惊艳到我了。” “还真是，我说不出这道凉拌海螺片跟我平常吃的海螺有什么不一样，但就是觉得这份海螺片更好吃，要是林大厨用了什么特别的方法来处理海螺才让海螺变得这么好吃的话当我另说，不过如果就是因为这份海螺本身就这么好吃，那我可相当赞同林大厨要用到龙王家的海鲜来作为食材的决定了。” “我本来对那几道限定菜品还觉得无所谓的，但是