第299章
三文鱼无论哪个部位都好吃。 所以方慧巧干脆就只跟窗口的师傅说要一份切成丁的三文鱼鱼肉。 这时候排在方慧巧身后的顾客便好奇问道：“你怎么没有挑要三文鱼哪个位置的鱼肉，还要切成丁，这是要拿三文鱼做什么菜？” 方慧巧便答：“我看别人说拿三文鱼做炒饭也好吃，我也想试一下呢。” “三文鱼还能拿来炒饭？”问话那人先是感到诧异，随后细想了一下，眼睛渐渐亮起来：“诶，你还真别说，这三文鱼油脂丰富，拿来炒饭肯定贼香！有道理有道理，看来我也得多买点三文鱼拿回去炒个饭尝尝！” 三文鱼炒饭还没吃上，方慧巧自己还不知道三文鱼炒饭是啥味儿呢，就先给别人安利上了，关键是那人还真信了她说的，主打的就是一个敢说一个敢信。 方慧巧也没想到对方这么轻易就信了自己说三文鱼做炒饭好吃的话，毕竟三文鱼做成熟食在大部分人眼里还算是比较小众的吃法，习惯了生吃三文鱼的人都不太能接受将三文鱼做成熟食，认为这是暴殄天物。 而对方为什么能那么轻易接受了三文鱼炒饭，想必有很大一部分的原因是这些三文鱼都出自龙王海鲜。 毕竟只要是从龙王海鲜买来的海鲜，不管用什么样的做法，哪怕直接生啃或是不放任何调料只白水煮，又或是走另一个极端下重料做成卤水海鲜或者下麻辣火锅，都完全不会影响到这些海鲜本身的口感和味道，不存在任何暴殄天物的说法，也不会因为这些海鲜没有经过特殊的加工处理就会留下腥味、异味、怪味，这些情况绝对不会在龙王家的海鲜上发生。 因为这可是来自龙王家的海鲜啊。 方慧巧美滋滋地带着已经处理好的三文鱼粒回家，刚到家就迫不及待地进了厨房准备开始做三文鱼炒饭。 她甚至没有想过要先查一查三文鱼炒饭的做法，还要放什么配料，拿上三文鱼就打算直接莽了。 首先用盐给三文鱼粒稍微腌制一下，有个基础底味，腌制几分钟后便可以起锅烧油，下入腌制好的三文鱼粒，轻轻翻炒几下，炒至三文鱼粒变色就可以盛出备用。 接着便是做蛋炒饭的流程，再次起锅下油，往锅里打个鸡蛋轻轻搅散，随即把事先煮好的米饭倒进去翻炒均匀，下入适量的调味料后，再将备好的三文鱼粒重新下回蛋炒饭里，再随意翻炒几下，一份方慧巧自制版三文鱼炒饭就算炒好了。 只不过这对于方慧巧来说只能算是炒好了而已，还不算最终完成，她还有些贪心地打算再放些蛋黄酱进去拌一拌，再给这份炒饭丰富一些味道。@无限好文，尽在晋江文学城 最后加了些蛋黄酱后，方慧巧可算是完成了这份三文鱼炒饭，她给自己翻出一个大勺子，美美地挖了一大勺三文鱼炒饭，嗷呜一大口就送进了嘴里，浓郁的三文鱼香味顿时将她的味蕾全部包裹起来，无论是米饭还是鸡蛋都被三文鱼丰富的油脂所浸润，而鸡蛋和蛋黄酱又跟三文鱼相互成就，将这份三文鱼炒饭的美味程度提升到无与伦比的高度。 @无限好文，尽在晋江文学城 要不是深知这份三文鱼炒饭美味的关键在于三文鱼，方慧巧都要以为自己是个厨艺天才了，至于为什么先前一点饭不会做，一做就是黑暗料理，那就只能说是因为她大器晚成，天赋比较晚
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