都市的巫觋在综网_第14章

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第14章

我说他的手艺很不错，而我也一直有想法做一点小生意，如果他愿意的话，我们可以一起开个小酒楼。我出银子，他负责做大厨。但有一条是，必须在我酒楼里至少做满三年，并帮我培养新的大厨，当然这徒弟人选可以他自己选。至于工钱，肯定不会低于其它类似酒楼的数目，每年年底还可以获得酒楼当年盈利的10%做红利。当然亏省的话，损失都算我的，每月工钱还是会正常发放。周大伯当即就答应了。我让他这两个月先在梅苑做大厨，有时间还可以继续打听老婆儿子的消息。两个月里我会做好开店的一切准备。接下来的几天，我带着刘妈和小轩在杭州城里走街穿巷，一边是寻找合适的店址，一边是不断地上各个大小酒楼品尝菜肴、了解菜价、顺便也打听一下酒楼里厨师伙计的薪酬。几天下来，累得我腰酸背痛。不过有一点还是很高兴的，尝过那么多家酒楼，好多看起来经营的还不错的，厨子的手艺还比不上周大伯。看来刘妈这次在路上真的是捡到块宝了。那天下午刚回到梅苑，小紫告诉我说，“神仙”已经在书房等了我很久了。我走进书房，看见他正坐在窗边看书，淡淡地夕阳透进窗来，落在他的身上，我有一瞬间的恍惚，淡金色光芒里的他，仿佛随时要羽化了一般，透着些不真实。他抬起头来，看到我站在门口，证了一下，随后又柔柔地笑了开来，似三月春风般舒畅人心。 “你回来了！”仍是那醇厚深沉地声音。 “是啊！我回来了！”心有那么一刻酸涩而微胀，记忆里有些被我认为是过去的东西，原来依旧那么令我窒息。曾也有相似的情景，相似的对白，只是不过数载，却似已逝百年。 “左左，你？” “什么？”对上“神仙”黑玉般的眸子，怎么变得如此模糊？低下头来，眼泪毫无阻隔地滑落…… 原来我还会流眼泪啊！！！飞快地用手抹了一下双眼，笑着抬起头来，对着“神仙”说：“谢谢你！” “谢什么？” “谢谢你让我知道我没有眼疾，因为我还会流眼泪这种东西。” “神仙”看着我，眼底带着几分复杂难懂的情绪，“左左！如果当我是朋友，以后有需要帮忙的地方就应该来找我。” “你猜我暗地里叫你什么？是‘神仙’诶！总觉得仙人般的人物，最好是不要用一些凡间俗事去麻烦他。要不然，他就成不了仙了。”我戏谑地笑道。 “你是不相信我会做？还是不相信我能做？” 好吧！好吧！我明白。会不会做是意愿，能不能做是能力。我相信你有能力，现在你也表明你有意愿。 “我想开个酒楼，这几天正在找铺子，还没有找到。你会而且你能帮我吧？”我故意着重“会”和“能”两个字。谁说朋友是拿来利用的？我也不客气了，拿来用用吧，不管你是“神”还是“人”。 “明天未时你到云雁堂来找我。我带你去见个人。就在云雁堂附近，有个铺子，位置不错，价格也很合理，明天你自己再去看看。” “你？你是早就知道了吗？”我很惊讶。 “是啊！你不告诉我，难道我就不能知道吗？” “你是‘神仙’，掐指一算就知道了。” “我掐指算了算，还是有一件事不知道，麻烦你告诉我吧？”果然是“近朱者赤，近墨者黑”，‘神仙’也懂幽默了。 “什么事？” “为什么要开酒楼？” “要说实话吗？”我看看他，他抿着嘴看着我不说话。好吧，我说实话。于是将梅苑的收支情况以及我所担心的事情都说了出来。很奇怪的感觉，一个认识还不算久的人，在你面前，却总是让你觉得象是熟识多年的朋友，没有话不可以说。 “你是说苏家这几年没有送银子过来？”“神仙”对这点似乎很不相信。 “当然是真的。那个什么苏大少爷最好别让我再看见，要不然我就写张休书扔到他脸上，理由是‘不养亲儿，为富不仁’，而且还要索赔赡养费、抚养费、精神损失费和青春损失费。” 一个多月相处下来，我在“神仙”面前已经不再说那种文绉绉话了，现在是想怎么说就怎么说，还时不时的蹦出几个现代词语，也不管他听不听得懂。他好脾气地不问，我就当他理解了，谁让他不懂得“不耻下问”呢？只是有时候，看着月白风轻的他，再看看自己“婉约不足、豪迈有余”，我算是真正理解了“云泥之别”这个词。心里那个惭愧啊，罊竹难书。 “呵呵呵——”“神仙”又很不“仙气”地笑了，我想他是听明白了我刚才的话。第二天，带着刘妈和小轩如约去了云雁堂，然后随着“神仙”去了他说的那家店铺。铺子就在两条大街的十字路口，地段很不错。面积也挺大的，有楼上楼下两层，还有个很宽敞的后院，有好几间厢房，院里还有口井，让小轩取了桶水上来试了试，水质清甜，非常不错。店铺原来开的是家客栈，楼下后院全都是房间，就一楼是客人吃饭的地方。我对这个房子很满意，房主因为有急事，急于脱手，所以最终谈定是八十两银子买下，刘妈说这个价格买这么大的房子，还是很便宜的。虽说一开始听到八十两我也是觉得很便宜，还是受原来观念的影响，总以为买房子起码也得花上一二百两。不过一想到刘妈的工钱，一个月也就三钱银子，不吃不喝也得要花二十年才能买得起这个铺子，这么一比较，感觉比现代社会的房价也没便宜多少。房子算是买下来了，签了契约拿到了房契地契，接下来就是安排装修招纳伙计诸如此类具体又琐碎的事情。仍然是“神仙”帮的忙，他推荐了一位据说是在京城大酒楼也当过几年掌柜的人物，姓柯，四十岁不到，看上去就很精明能干的样子。“神仙”说是他的朋友，原来做过很多年的酒楼掌柜，前两年才被他请到他的“云雁堂”做事，现在我店里比较需要，就推荐他先到我店里来。我一直以为“神仙”只是个医术高明、云游江湖的大夫，没想到“云雁堂”居然还是他的产业，听说规模还不小，除了总铺设在京师顺天府，其它象河南开封府、山西太原府、南京应天府等均与杭州一样，设有“云雁堂”的分铺。自从聘请了柯掌柜以后，我那事实上一直没着没落的心终于慢慢安定下来。一开始准备开这个酒楼，唯一感到有信心的也只是周大伯的手艺，至于其它，完全是凭着一股子热情，甚至还做好了失败的准备。原来计划是三百两银子的投入，买房子花去了八十两，余下的二百二十两我一并交给了柯掌柜，现在主要是他在负责安排店铺的相关准备事宜。柯掌柜不亏是专业的“职业经理人”啊，因为懂行，所有程序也是熟门熟路，安排起来也是井井有条。虽然我也想发挥一下我现代人的作用，提一些能体现现代先进管理理念的做法和一些能体现时尚风格的标新立异的装修设计，只是说了几条均被柯掌柜理由充分地驳回了，让我很受打击，也就没好意思再提诸如“发放贵宾卡”、“招聘女服务员”、“举办酬宾活动”等等穿越人开酒楼的必杀手段。