交换记忆的人_第55章

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第55章

，坐在路边慢悠悠吃完了这顿舒服的早餐。炊烟渐熄，熙熙攘攘的人流也慢慢退去，山间的小屋又恢复了往日的平静。周红玉让司机先回车里等，自己则端着用过的碗筷送进门口的收纳箱里，转头走进了馒头店。进门的时候许夏正坐在屋门口剥栗子吃，山上今年新结的板栗肉厚又香甜，昨天许得宝和铁锤去山上捡了满满一筐，剥出来一半做粥，一半直接用大铁锅做成糖炒栗子，吃起来满口软糯香甜，一个接一个根本吃不够。许夏刚把手边最后一个栗子扔进嘴里，抬头却看见了一个熟悉的身影，短发红唇，还是如以前那么笔挺利落，英姿飒爽。 “周姐，你怎么过来了？”许夏拍拍身上掉落的栗子碎屑，颇有点惊喜地站起身来。周红玉可是她的大客户，一年四季订单不断。 “嗨，别提了，店里的老顾客天天催着我要蜂蜜水，我都躲了小半个月了，这不赶紧过来看看你们山上这桂花开得怎么样，也好回去跟顾客汇报汇报，要不真是顶不住……” 周红玉无奈的摊手，苦笑一声。原来是因为这事儿，许夏倒也料想得不错，她挠挠头从屋里找了两个斗笠，一人一个罩在头上就拉着周红玉上了山。随着天气渐冷，高大魁梧如山林守护者的沙枣树叶子渐渐凋落，只剩零星还未来得及采摘的棕黄色沙枣还在枝头嶙峋地吊着，而矮它们一头枝桠丛生的柃木野桂花，却迎着山间凛冽的寒风，颤颤巍巍地开放了。野桂花一串一串，如小巧玲珑的铃铛一般娇俏可爱地挂在枝头，风一吹便开心地四下摇晃着纤细的身子，仿佛真的能从风中听到一丝悦耳的银铃声。柃木不同于平时见到的金桂，而是整体呈现可爱的粉白色，一丝丝的粉，大片大片的白，完全开放时可见中心淡黄色的蕊，这是山上的蜜蜂们最爱的蜜源。还未完全开放的柃木迎风舒展，散若纷扬漫天的碎雪，聚似天际流连不驯的层云。周红玉见着与上次来时完全不一样的美景，不禁微微眯起双眼，仅仅是看着，便是难得的享受了。秋风送爽，也带来了丝丝缕缕的野桂花香，柃木的香气不似沙枣花那般霸道，清香中混合着山野的草木气息，像是山野间无忧无虑的清风一般，清透悠远。饿了许久的蜜蜂们正在已经开放的野桂花花蕊中进进出出，将珍贵的野桂花蜜搬回蜂箱。许夏小心翼翼地打开蜂箱，抽出几块蜂脾查看了一下，因着这野桂花刚刚开始绽放还没多久，蜜还不是太多。 “你瞧，现在还不够呢。”许夏把蜂脾拿到周红玉面前给她看。不似沙枣蜜那般金黄，纯正的野桂花蜜是如同白玉般晶莹剔透，呈水白色的透明状，待天气冷结晶之后更是洁白细腻，如雪一般的白。基于野桂花的珍稀性，它们的营养价值和价格自然也不可同日而语，毕竟这野桂花蜜可是有着“蜜皇”和“蜜中之王”的美誉，更别提这可是许夏家山上产的，和普通的大路货可不能相提并论。许夏轻轻掰下蜂脾的一角递到周红玉手里，周红玉毫不犹豫地放进口中慢慢咀嚼，入口的一刹那，一股清香中还带着淡淡苦涩的香味儿便瞬间击中舌尖，馥郁芬芳，浓而不烈。那股野桂花独特的苦涩味儿正好中和了蜜的甜香，回味悠久，绕梁不绝。周红玉不禁闭上双眼慢慢感受这绝妙的滋味，不愧是传说中的蜜中之王，的确比沙枣蜜的口感更多了几分层次。直到口中那块蜂脾嚼得只剩破碎的渣子，周红玉才缓缓睁开双目，眼中已满是惊喜。当然，这毫不意外，许夏家山上出品的东西，无一不是精品。她刚要兴致勃勃地跟许夏预定，而后却忽然眉头紧锁，目光中透露出一丝担忧。这野桂花蜜的确是好，可未免太好了，她都怕她这小小的春熙巷护不住。以前的沙枣蜜可以堂而皇之出现在菜单之上，可这野桂花蜜，却只能作为VIP顾客的私密菜式偶尔露一露庐山真面目了。 “许夏，你愿意听姐一句劝吗？”周红玉思索再三，仍是开口道。 “你说。”许夏心中也隐隐有感。 “这野桂花蜜咱们小小的临安市护不住，你要信姐的话，姐给你找个来头大的好买主，不仅价格卖的高，也不用担心货源泄露的问题……” “不过这事儿要成了的话，姐在中间赚个人情，你可别介意。”周红玉也没藏着掖着，她和许夏交往这么长时间，早就把她当成了自己妹子，再说没有许夏家这些货，她们春熙巷哪有今天的辉煌。好东西在哪里都是靠抢的，自己虽然不在其中赚钱，但是光介绍过去这人情，也是不小的好处了，周红玉在心中默默盘算着。第115章到手的蘑菇飞了对于周红玉的提议，许夏心中自然清楚其中的意义所在，单是之前的沙枣蜜已经很打眼了，但在这小小的临安市还算能安居一隅，但若这比之更加珍贵的野桂花蜜也出现在众人的视线之中，可就不是那么简单的事了。起码，周红玉没信心能护住，许夏一个没资源没背景的小姑娘自然更护不住。这样打眼的东西只能送到如首都燕城那样海阔水深的一线城市，才能潜龙入水，悄无声息地在背景深厚的人脉之间流通，而不必担心别人找上门来。 “行，姐，那这事儿就拜托你费心了。” 许夏其实也早有顾虑，之前江源找上门来那次，她也震惊于有心人居然能一口分辨出春熙巷的蜂蜜出自她这里，但后面一想也就明白了，她们家这蜂蜜口感确实算是鹤立鸡群，不同凡响。不过也幸亏对外流出的蜂蜜少之又少，否则真的全都找上门来，她还着实得头疼一阵子。 “好，你放心，姐绝对给你找个有钱又有背景的大主顾，你就等着赚大钱吧！” 周红玉爽朗一笑，挽起许夏的手一块下山，和聪明人讲话就是省事，既然许夏这么相信她，她自然也不能辜负许夏的信任。虽然这蜂蜜的生意自己做不成，但周红玉也不想白跑一趟，又让许夏带着她在山上其他地方转了转，不经意间，林子深处背着野山菌进进出出的几个工人吸引了她的注意。她从地下放着的一排篮子里摸起几颗新鲜出土的菌子，个个肥厚饱满，个头不小，还带着泥土的芳香，瞧着就喜人。 “哎呀，许夏，这菌子真不错，你们早餐店里的菌菇油就是用这个炸的吧……” 周红玉眼前一亮，看着这进进出出的，产量应该还不小。 “这么好的菌子，卖给姐点儿呗，姐给你的价格绝对差不了……”周红玉拍拍手上沾到的土，朝许夏挑了挑眉，蜂蜜买不成，买点蘑菇总行了吧。 “姐，不瞒你说，这菌子已经被人订走了，每天就这点量，光供给他一个人还不够呢……” 许夏无奈地摊摊手，她早料到周红玉肯定要看上她家的野山菌，但谁让人家马良快人一步捷足先登呢，只能说是阴差阳错。听完这话，周红玉兴奋的眼光顿时转为可惜，只得恋恋不舍地看了一眼地下排列整齐的一篮篮野山菌，个个肥壮似小猪，可惜已经是别人碗里的囊中之物了。 “哎……” “走走走，姐，中午留下吃饭，我们山上新来了一个大厨，做饭贼好吃！” 毕竟是自己的老主顾，看着周红玉失望的样子，许夏也心有不忍，于是赶紧转移话题，拉着人下山，不说别人，她自己在山上跑了一上午，也累得够呛，肚子已经咕噜噜开始叫了。两个人到院子里的时候，青梅正坐在小板凳上从大蒸锅里夹馒头，院子里满是香甜的味道，凑近一看，这馒头却和往日的有所不同，是一卷一卷的，里面还带着鼓鼓囊囊的馅料。 “青梅，这是啥馒头，闻着真香！”许夏鼻尖动了动，口水开始分泌。 “这是咱过两天要上的新品，这不先蒸一锅来试试口味。” 青梅甜甜笑着，解释道：“这叫板栗南瓜卷，先把南瓜蒸熟了，一半拿来和面，一半做成南瓜酱抹在面皮上，上面再撒蒸熟的板栗仁，卷起来一个个切好就行。” “你瞧，蒸出来多漂亮。” 青梅夹起一个馒头卷递到许夏手上，黄澄澄的皮松软又有弹性，里面包裹着软糯香甜的南瓜泥和板栗仁，馅料满得都要溢出来，瞧着就让人满心欢喜，闻起来更是香气四溢，浓浓的秋日气息扑面而来。 “来，先垫吧一口。”许夏掰了一半递给周红玉，这才迫不及待地咬上一口，本来就饿，闻到这味道更忍不住了。秋天的老南瓜甜得都不用加糖，板栗也是糯香十足，再加上蓬松柔软似云朵的外皮，许夏刚咬第一口就立刻爱上了这款新品，嚼在口中层次十足，都不像馒头了，说是一款健康又美味的甜品也不为过。周红玉也一脸惊喜地瞧着手中这看似简单的馒头卷，吃起来可一点不简单。当然，除了手艺之外，必定是得益于优秀的原材料。老南瓜就不说了，现在正是最香甜不过的时候，而这深山里原汁原味的板栗仁更是让人一口惊艳。南瓜卷还没吃完，厨房里做饭的许得宝也端着热气腾腾的大汤锅出来了，里面是用早上炸菌菇油挑拣出来的杂菌做的三鲜菌菇汤，配料很简单，就只有野山菌、鸡蛋和豆腐。但就这几样东西放在一起，经过许得宝的巧手一煲，却香得令人流口水，菌子霸道浓厚的香气迅速盖过清新的馒头香，在小院里弥漫开来。这时山上的工人们也随着领头的胡军伟一个个回到院里，一上午工作下来虽辛苦，但却都神采奕奕，眼含兴奋，如今山上的工人们最期待的就是每天中午的开餐时间。因为中午吃饭的人多，所以这段时间伙食一直都以简单量大为主，每餐基本上就是两样菜，或者一汤一菜，菜式虽简单，但一群人却满意得不行，这玩意儿贵精不贵多，老许家这伙食从来不糊弄，每一样儿都能让人吃得心服口服。这段时间工人们天天在山上工作，不仅没瘦，反而还胖了几斤，毕竟每天都吃得肚子溜圆，想不胖都难。许得宝放下汤锅，随即又从屋里端出他引以为傲的大铁锅，里面是一锅油亮亮的蒜苗炒腊肉，特别下饭。腊肉是昨天许建民送来的，整整一扇，熏腊肉可是他的拿手绝活，整个许家沟无人能出其右，昨晚上已经吃过一顿了，都没吃够，今天中午接着做。周红玉把司机也叫了过来，和许夏青梅他们坐了一张小桌，没有过多的寒暄，每人手里都掐着一个沉甸甸的板栗南瓜卷，低头猛吃起来。整个院子里都热火朝天地埋头干饭，唯有周红玉越吃心里越难受，板栗南瓜卷和蒜苗炒腊肉已经够好吃了，但最让她惊艳的还是这一碗简简单单的三鲜杂菇汤，调料不多，味型也不复杂，就一个字儿，鲜。这随便抓的边角料杂菇都这么好吃，山上那水灵灵的野山菌岂不是更让人鲜掉舌头，这么好的东西怎么就让别人截胡了呢！方才在山上还没有这么可惜，现在她只觉得自己仿佛错过了一个亿。第116章爆火的野山菌打边炉吃完饭，锅底还剩了一口汤，铁锤直接拿许得宝的大铁勺刮了个一干二净，全数填进了肚子，有他在，现在是一口菜都剩不下。而周红玉则满腹心思地吃完这顿饭，偷偷把许夏拉到一边，“妹子，你偷偷告诉姐，你这野山菌的买主不会是东临纪的老马吧？” 许夏眼珠子一颤，顿时腹诽，马老板，这可不是我出卖的你…… 瞧着许夏这反应，虽然她嘴上没确认，但周红玉却一眼就品出自己这是猜对了，顿时想杀人的心更甚了。风水轮流转，这段时间整个临安市风头最盛的不再是她们春熙巷，而是凭借着一锅野山菌打边炉而爆火的东临纪，这也算是临安市的老牌酒楼了，之前一直算不温不火，但最近可是火爆到一位难求，酒楼里天天飘起的菌子香让人口水流了一地。据尝过的人感叹，那一锅菌子当真可以说是“此味只应天上有，人间哪得几回闻”，鸡汤打底，各色野山菌在里面翻滚上二十分钟，只需加一点点盐，便足以让人鲜掉眉毛。这野山菌天然的香气和鲜味都来自于其中的天然氨基酸和核苷酸，带着源自山野的粗犷气息，绝不是味精、鸡精等调味料可以比拟的味道，一碗下去，直喝得让人想原地升天。现在这年代，同行互相“鉴赏”、“学习”菜品已经是行业里心照不宣的规矩，她前段时间好不容易订到个包间，也带着店里的大厨去品鉴了一番，准备偷偷师，不过只一口下去，便服气了。 “高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式”，这句话用来形容这一锅菌子汤就是最合适不过的，做法是极致简单的，全靠菌子自己天然的鲜香，但已经足够了。当时的周红玉还在感叹，这东临纪酒楼的马老板还真是舍得下血本，就算在滇省当地，这菌子的品质也绝对算得上是顶级的，再加上每天新鲜空运过来的费用，这一锅光成本估计就不下500块，再加上房租水电和工人工资各项隐性成本，这么看来，一锅卖到1099倒也不算夸张。总之她自认之前去原产地考察过的菌子，都没有这里的品质好，所以想完全复刻，难啊…… 既然没希望，周红玉也就歇了心思，但如今在许夏这里却又冷不丁尝到了这熟悉的味道，顿时不淡定了。周红玉懊悔得不行，心里像有