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第55章

,坐在路边慢悠悠吃完了这顿舒服的早餐。 炊烟渐熄,熙熙攘攘的人流也慢慢退去,山间的小屋又恢复了往日的平静。 周红玉让司机先回车里等,自己则端着用过的碗筷送进门口的收纳箱里,转头走进了馒头店。 进门的时候许夏正坐在屋门口剥栗子吃,山上今年新结的板栗肉厚又香甜,昨天许得宝和铁锤去山上捡了满满一筐,剥出来一半做粥,一半直接用大铁锅做成糖炒栗子,吃起来满口软糯香甜,一个接一个根本吃不够。 许夏刚把手边最后一个栗子扔进嘴里,抬头却看见了一个熟悉的身影,短发红唇,还是如以前那么笔挺利落,英姿飒爽。 “周姐,你怎么过来了?”许夏拍拍身上掉落的栗子碎屑,颇有点惊喜地站起身来。 周红玉可是她的大客户,一年四季订单不断。 “嗨,别提了,店里的老顾客天天催着我要蜂蜜水,我都躲了小半个月了,这不赶紧过来看看你们山上这桂花开得怎么样,也好回去跟顾客汇报汇报,要不真是顶不住……” 周红玉无奈的摊手,苦笑一声。 原来是因为这事儿,许夏倒也料想得不错,她挠挠头从屋里找了两个斗笠,一人一个罩在头上就拉着周红玉上了山。 随着天气渐冷,高大魁梧如山林守护者的沙枣树叶子渐渐凋落,只剩零星还未来得及采摘的棕黄色沙枣还在枝头嶙峋地吊着,而矮它们一头枝桠丛生的柃木野桂花,却迎着山间凛冽的寒风,颤颤巍巍地开放了。 野桂花一串一串,如小巧玲珑的铃铛一般娇俏可爱地挂在枝头,风一吹便开心地四下摇晃着纤细的身子,仿佛真的能从风中听到一丝悦耳的银铃声。 柃木不同于平时见到的金桂,而是整体呈现可爱的粉白色,一丝丝的粉,大片大片的白,完全开放时可见中心淡黄色的蕊,这是山上的蜜蜂们最爱的蜜源。 还未完全开放的柃木迎风舒展,散若纷扬漫天的碎雪,聚似天际流连不驯的层云。 周红玉见着与上次来时完全不一样的美景,不禁微微眯起双眼,仅仅是看着,便是难得的享受了。 秋风送爽,也带来了丝丝缕缕的野桂花香,柃木的香气不似沙枣花那般霸道,清香中混合着山野的草木气息,像是山野间无忧无虑的清风一般,清透悠远。 饿了许久的蜜蜂们正在已经开放的野桂花花蕊中进进出出,将珍贵的野桂花蜜搬回蜂箱。 许夏小心翼翼地打开蜂箱,抽出几块蜂脾查看了一下,因着这野桂花刚刚开始绽放还没多久,蜜还不是太多。 “你瞧,现在还不够呢。”许夏把蜂脾拿到周红玉面前给她看。 不似沙枣蜜那般金黄,纯正的野桂花蜜是如同白玉般晶莹剔透,呈水白色的透明状,待天气冷结晶之后更是洁白细腻,如雪一般的白。 基于野桂花的珍稀性,它们的营养价值和价格自然也不可同日而语,毕竟这野桂花蜜可是有着“蜜皇”和“蜜中之王”的美誉,更别提这可是许夏家山上产的,和普通的大路货可不能相提并论。 许夏轻轻掰下蜂脾的一角递到周红玉手里,周红玉毫不犹豫地放进口中慢慢咀嚼,入口的一刹那,一股清香中还带着淡淡苦涩的香味儿便瞬间击中舌尖,馥郁芬芳,浓而不烈。 那股野桂花独特的苦涩味儿正好中和了蜜的甜香,回味悠久,绕梁不绝。 周红玉不禁闭上双眼慢慢感受这绝妙的滋味,不愧是传说中的蜜中之王,的确比沙枣蜜的口感更多了几分层次。 直到口中那块蜂脾嚼得只剩破碎的渣子,周红玉才缓缓睁开双目,眼中已满是惊喜。 当然,这毫不意外,许夏家山上出品的东西,无一不是精品。 她刚要兴致勃勃地跟许夏预定,而后却忽然眉头紧锁,目光中透露出一丝担忧。 这野桂花蜜的确是好,可未免太好了,她都怕她这小小的春熙巷护不住。 以前的沙枣蜜可以堂而皇之出现在菜单之上,可这野桂花蜜,却只能作为VIP顾客的私密菜式偶尔露一露庐山真面目了。 “许夏,你愿意听姐一句劝吗?”周红玉思索再三,仍是开口道。 “你说。”许夏心中也隐隐有感。 “这野桂花蜜咱们小小的临安市护不住,你要信姐的话,姐给你找个来头大的好买主,不仅价格卖的高,也不用担心货源泄露的问题……” “不过这事儿要成了的话,姐在中间赚个人情,你可别介意。”周红玉也没藏着掖着,她和许夏交往这么长时间,早就把她当成了自己妹子,再说没有许夏家这些货,她们春熙巷哪有今天的辉煌。 好东西在哪里都是靠抢的,自己虽然不在其中赚钱,但是光介绍过去这人情,也是不小的好处了,周红玉在心中默默盘算着。 第115章 到手的蘑菇飞了 对于周红玉的提议,许夏心中自然清楚其中的意义所在,单是之前的沙枣蜜已经很打眼了,但在这小小的临安市还算能安居一隅,但若这比之更加珍贵的野桂花蜜也出现在众人的视线之中,可就不是那么简单的事了。 起码,周红玉没信心能护住,许夏一个没资源没背景的小姑娘自然更护不住。 这样打眼的东西只能送到如首都燕城那样海阔水深的一线城市,才能潜龙入水,悄无声息地在背景深厚的人脉之间流通,而不必担心别人找上门来。 “行,姐,那这事儿就拜托你费心了。” 许夏其实也早有顾虑,之前江源找上门来那次,她也震惊于有心人居然能一口分辨出春熙巷的蜂蜜出自她这里,但后面一想也就明白了,她们家这蜂蜜口感确实算是鹤立鸡群,不同凡响。 不过也幸亏对外流出的蜂蜜少之又少,否则真的全都找上门来,她还着实得头疼一阵子。 “好,你放心,姐绝对给你找个有钱又有背景的大主顾,你就等着赚大钱吧!” 周红玉爽朗一笑,挽起许夏的手一块下山,和聪明人讲话就是省事,既然许夏这么相信她,她自然也不能辜负许夏的信任。 虽然这蜂蜜的生意自己做不成,但周红玉也不想白跑一趟,又让许夏带着她在山上其他地方转了转,不经意间,林子深处背着野山菌进进出出的几个工人吸引了她的注意。 她从地下放着的一排篮子里摸起几颗新鲜出土的菌子,个个肥厚饱满,个头不小,还带着泥土的芳香,瞧着就喜人。 “哎呀,许夏,这菌子真不错,你们早餐店里的菌菇油就是用这个炸的吧……” 周红玉眼前一亮,看着这进进出出的,产量应该还不小。 “这么好的菌子,卖给姐点儿呗,姐给你的价格绝对差不了……”周红玉拍拍手上沾到的土,朝许夏挑了挑眉,蜂蜜买不成,买点蘑菇总行了吧。 “姐,不瞒你说,这菌子已经被人订走了,每天就这点量,光供给他一个人还不够呢……” 许夏无奈地摊摊手,她早料到周红玉肯定要看上她家的野山菌,但谁让人家马良快人一步捷足先登呢,只能说是阴差阳错。 听完这话,周红玉兴奋的眼光顿时转为可惜,只得恋恋不舍地看了一眼地下排列整齐的一篮篮野山菌,个个肥壮似小猪,可惜已经是别人碗里的囊中之物了。 “哎……” “走走走,姐,中午留下吃饭,我们山上新来了一个大厨,做饭贼好吃!” 毕竟是自己的老主顾,看着周红玉失望的样子,许夏也心有不忍,于是赶紧转移话题,拉着人下山,不说别人,她自己在山上跑了一上午,也累得够呛,肚子已经咕噜噜开始叫了。 两个人到院子里的时候,青梅正坐在小板凳上从大蒸锅里夹馒头,院子里满是香甜的味道,凑近一看,这馒头却和往日的有所不同,是一卷一卷的,里面还带着鼓鼓囊囊的馅料。 “青梅,这是啥馒头,闻着真香!”许夏鼻尖动了动,口水开始分泌。 “这是咱过两天要上的新品,这不先蒸一锅来试试口味。” 青梅甜甜笑着,解释道:“这叫板栗南瓜卷,先把南瓜蒸熟了,一半拿来和面,一半做成南瓜酱抹在面皮上,上面再撒蒸熟的板栗仁,卷起来一个个切好就行。” “你瞧,蒸出来多漂亮。” 青梅夹起一个馒头卷递到许夏手上,黄澄澄的皮松软又有弹性,里面包裹着软糯香甜的南瓜泥和板栗仁,馅料满得都要溢出来,瞧着就让人满心欢喜,闻起来更是香气四溢,浓浓的秋日气息扑面而来。 “来,先垫吧一口。”许夏掰了一半递给周红玉,这才迫不及待地咬上一口,本来就饿,闻到这味道更忍不住了。 秋天的老南瓜甜得都不用加糖,板栗也是糯香十足,再加上蓬松柔软似云朵的外皮,许夏刚咬第一口就立刻爱上了这款新品,嚼在口中层次十足,都不像馒头了,说是一款健康又美味的甜品也不为过。 周红玉也一脸惊喜地瞧着手中这看似简单的馒头卷,吃起来可一点不简单。 当然,除了手艺之外,必定是得益于优秀的原材料。 老南瓜就不说了,现在正是最香甜不过的时候,而这深山里原汁原味的板栗仁更是让人一口惊艳。 南瓜卷还没吃完,厨房里做饭的许得宝也端着热气腾腾的大汤锅出来了,里面是用早上炸菌菇油挑拣出来的杂菌做的三鲜菌菇汤,配料很简单,就只有野山菌、鸡蛋和豆腐。 但就这几样东西放在一起,经过许得宝的巧手一煲,却香得令人流口水,菌子霸道浓厚的香气迅速盖过清新的馒头香,在小院里弥漫开来。 这时山上的工人们也随着领头的胡军伟一个个回到院里,一上午工作下来虽辛苦,但却都神采奕奕,眼含兴奋,如今山上的工人们最期待的就是每天中午的开餐时间 。 因为中午吃饭的人多,所以这段时间伙食一直都以简单量大为主,每餐基本上就是两样菜,或者一汤一菜,菜式虽简单,但一群人却满意得不行,这玩意儿贵精不贵多,老许家这伙食从来不糊弄,每一样儿都能让人吃得心服口服。 这段时间工人们天天在山上工作,不仅没瘦,反而还胖了几斤,毕竟每天都吃得肚子溜圆,想不胖都难。 许得宝放下汤锅,随即又从屋里端出他引以为傲的大铁锅,里面是一锅油亮亮的蒜苗炒腊肉,特别下饭。 腊肉是昨天许建民送来的,整整一扇,熏腊肉可是他的拿手绝活,整个许家沟无人能出其右,昨晚上已经吃过一顿了,都没吃够,今天中午接着做。 周红玉把司机也叫了过来,和许夏青梅他们坐了一张小桌,没有过多的寒暄,每人手里都掐着一个沉甸甸的板栗南瓜卷,低头猛吃起来。 整个院子里都热火朝天地埋头干饭,唯有周红玉越吃心里越难受,板栗南瓜卷和蒜苗炒腊肉已经够好吃了,但最让她惊艳的还是这一碗简简单单的三鲜杂菇汤,调料不多,味型也不复杂,就一个字儿,鲜。 这随便抓的边角料杂菇都这么好吃,山上那水灵灵的野山菌岂不是更让人鲜掉舌头,这么好的东西怎么就让别人截胡了呢! 方才在山上还没有这么可惜,现在她只觉得自己仿佛错过了一个亿。 第116章 爆火的野山菌打边炉 吃完饭,锅底还剩了一口汤,铁锤直接拿许得宝的大铁勺刮了个一干二净,全数填进了肚子,有他在,现在是一口菜都剩不下。 而周红玉则满腹心思地吃完这顿饭,偷偷把许夏拉到一边,“妹子,你偷偷告诉姐,你这野山菌的买主不会是东临纪的老马吧?” 许夏眼珠子一颤,顿时腹诽,马老板,这可不是我出卖的你…… 瞧着许夏这反应,虽然她嘴上没确认,但周红玉却一眼就品出自己这是猜对了,顿时想杀人的心更甚了。 风水轮流转,这段时间整个临安市风头最盛的不再是她们春熙巷,而是凭借着一锅野山菌打边炉而爆火的东临纪,这也算是临安市的老牌酒楼了,之前一直算不温不火,但最近可是火爆到一位难求,酒楼里天天飘起的菌子香让人口水流了一地。 据尝过的人感叹,那一锅菌子当真可以说是“此味只应天上有,人间哪得几回闻”,鸡汤打底,各色野山菌在里面翻滚上二十分钟,只需加一点点盐,便足以让人鲜掉眉毛。 这野山菌天然的香气和鲜味都来自于其中的天然氨基酸和核苷酸,带着源自山野的粗犷气息,绝不是味精、鸡精等调味料可以比拟的味道,一碗下去,直喝得让人想原地升天。 现在这年代,同行互相“鉴赏”、“学习”菜品已经是行业里心照不宣的规矩,她前段时间好不容易订到个包间,也带着店里的大厨去品鉴了一番,准备偷偷师,不过只一口下去,便服气了。 “高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式”,这句话用来形容这一锅菌子汤就是最合适不过的,做法是极致简单的,全靠菌子自己天然的鲜香,但已经足够了。 当时的周红玉还在感叹,这东临纪酒楼的马老板还真是舍得下血本,就算在滇省当地,这菌子的品质也绝对算得上是顶级的,再加上每天新鲜空运过来的费用,这一锅光成本估计就不下500块,再加上房租水电和工人工资各项隐性成本,这么看来,一锅卖到1099倒也不算夸张。 总之她自认之前去原产地考察过的菌子,都没有这里的品质好,所以想完全复刻,难啊…… 既然没希望,周红玉也就歇了心思,但如今在许夏这里却又冷不丁尝到了这熟悉的味道,顿时不淡定了。 周红玉懊悔得不行,心里像有

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