第68章
怎么调整力道都不太对,刚才一下子把牛捏疼了,差点被踹个跟头。 一头被捏暴躁了,只能换下一头。 就在袁硕的喋喋不休之中,直到换了第四头牛,孟北野才堪堪掌握了其中的窍门,手指轻轻一合,乳白色的水柱便从上而下喷涌而出。 孟北野站起身来,长舒一口气,此时他的头上已经泌出一层细汗,顾不得擦,赶紧将视频挂掉,耳朵终于得了一丝清静,而后他简单活动了一下酸软的膝盖,走出牛圈将几个水桶用山泉水洗刷干净又拎了回来。 在今天的放牛任务完成之前,他得先干个大工程。 另一边,一上午下来拨打了不下二十个电话的许夏已经口干舌燥,赶紧给自己泡了杯玫瑰花茶润润嗓子。 不过好在,所有的材料都买齐了,接下来只需要找一个靠谱的施工队,这个交给胡军伟去打听,他们农技站上应该有很多资源。 她抱着茶刚准备去院子里透口气,却发现一身狼藉的孟北野正拎着两个沉甸甸的水桶推开院门而入,远远便有一股浓郁的奶香味迎风飘来。 许夏一愣,赶紧迎上去。 走近了一看,果真两个大水桶里装得全是乳白色的牛奶,这么近的距离,奶香味闻着更醇厚诱人了。 不过此时的许夏来不及眼馋,因为比起这桶还热乎乎的牛乳,对面人身上的奶香味简直有过之而无不及。 孟北野一身素黑的衣裤被到处喷溅的奶渍浇了个彻底,白花花一片,更显眼了,简直跟淋了个牛奶浴一样,光看着便已经可以想象出当时他跟小牛斗智斗勇的画面有多惨烈,许夏一时没忍住笑出了声。 说好的“相当有经验”呢? 怕不是赶鸭子上架头一回吧…… 孟北野颇为郁闷地接过许夏递过来的毛巾,无视掉对面姑娘的揶揄和偷笑,简单擦拭了一下,便将牛奶交到她手里,边转身边道,“我回去换个衣服。” 说完,一溜烟不见了。 许夏又在原地笑了一会儿才摇摇头,将两桶牛奶提回厨房。你别说,还挺重,纵是许夏这样力气大的,走起来也摇摇晃晃,估摸着每桶少说也有个三四十斤。 厨房里的许得宝见了赶紧接过来,用手指沾了一点抹到嘴里,眼睛立刻亮了。 “这是咱们新上山的小牛挤的?味儿真浓,还带点甜!” 许夏点点头,颇为自豪:“这可是进口的娟姗牛,花了大价钱的,当然比普通牛奶好喝多了,快煮了中午给大伙儿尝尝。” “嘿嘿,得嘞。”许得宝兴奋地掏出一口大锅,将一桶牛奶直接全部倒进去,调成小火慢慢煮,香甜的奶味儿顺着热腾腾的蒸汽缓缓飘散在小院里。 至于另一桶,许夏又提走放进了早餐店的大冰柜,保鲜一两天没问题,到时候青梅肯定自有用处。 待孟北野洗漱完换了一套衣服回来,许家小院里已经奶香四溢,文火煮沸的牛奶正在灶上坐着,此时已经放到温热,雪白的牛乳上飘起了厚厚一层奶皮子,微微泛黄,里面包含着醇厚的油脂和蛋白质,这一锅的精华都汇聚于此。 许夏把屋里工作的钟林也叫出来,再加上许得宝孟北野四个人,每人端着一个大碗,率先品尝起这口美味。 一入口,娟姗牛奶特有的香浓味道便立刻冲击味蕾,因其油脂含量丰富,口感丝滑无比,还带着一股子自然的清甜,比之市面上清汤寡水的盒装牛奶不知浓郁了多少倍,怪不得被很多人称为是“冰激凌”口感。 许得宝一口下肚,从喉咙温热到肚皮,呼吸间已尽是奶香气,他不由得叹了口气:“这才是纯正的牛奶味儿啊。” 这新鲜现挤的牛奶一喝,便知道外面那些牛奶里掺了多少水分。 许夏和钟林也惊艳于这股浓厚的味道,许夏更是捞了一块黄黄的奶皮子放进嘴里嚼,一口咬开,香浓加倍,依旧带了一股娟姗牛奶特有的清甜,像空口吃奶糖一般。 孟北野抬碗尝了一口,眼中不由闪过一丝疑惑,明明是一样的奶牛,但不知为何,总感觉在这里喝的比在袁硕家牧场喝到的还要香浓丝滑,不知是不是他的错觉…… 他抬头望了一眼正沉浸于奶皮子快乐中的许夏一眼,没做声,只默默将碗中温热的牛奶喝尽,刚洗完澡的寒气瞬间一扫而空,手脚也渐渐暖和起来。 “好香好香好香——” 王年年像只刚出笼的小鸟一样撞开门跑了进来,后面是同样眼含兴奋的青梅,她们几个在店里收拾桌子的时候就闻到了这股诱人至极的奶香味,早都忍不住了。 “厨房里呢,还热乎,赶紧去舀。”许夏指了指厨房里正坐在灶上的大锅,不忘了嘱咐:“捞点奶皮子,这个可好吃了……” “好——” 很快,两个人也每人端着一个热气腾腾的大碗出来,忙了一上午,腰酸背痛,喝上这么一口,感觉整个人都升华了。 一口娟姗牛奶下肚,青梅和王年年同时发出一声喟叹。 王年年有样学样捞了一块厚厚的奶皮子放在嘴里嚼,顿时觉得西餐厅里那什么奶酪干酪芝士的全都弱爆了,这一口爆开的奶香味才是真正醇厚到了极致。 王年年感叹于这牛奶的味道香浓,而青梅的脑子里浮现更多的,则是各色牛奶馒头、牛奶粥,尤其是她们本就广受好评的牛奶草莓流心馒头,和面的时候若是换成这娟姗牛奶,味道一定会更加令人惊艳。 可以预见,她们早餐店很快又将迎来一波火热的抢购。 第144章 牛舍落成 满满一锅牛奶,被一抢而空。 王淑芬和刘利红他们几个,年轻时都在镇上的奶牛场工作过,也纷纷称赞比那老时候的鲜牛奶味道还好,还有这黄乎乎的奶皮子,现在从外面打的牛奶根本熬不出来。 铁锤更是爱极了这一口,自己一个人喝了四碗,嘴上还沾着一圈白乎乎的奶渍,不忘了再扒拉一块奶皮子放在碗里小口小口的吃,不舍得一口吃没了。 看着众人都对这娟姗牛奶赞不绝口,更加坚定了许夏要赶紧建牛舍的心。 孟北野把碗放下,将许夏拉到一边,表情一言难尽,“可以申请买几台自动吸奶器吗,我朋友他们那儿都用这个,效率高不少……” 许夏闻着他身上还未散去的奶香味,先是偷笑一声,然后点头勉强答应了,就算这人不说,她也要买的,比起费时又费力的人工来,还是机器干净又卫生。 听了许夏的回答,孟北野终于长舒一口气,养牛的万里长征才刚上路呢,差点就被挤奶这桩大工程给拦在半路了。 解决了最棘手的事,他才一本正经地跟许夏说起这些小牛的情况。 “我朋友说这一批牛全都是一岁半到两岁的青壮年娟姗牛,38头牛里有两头是种公,20头正处于产奶期,还有三头揣着崽的,剩下的13头也很快要进入发情期,来之前都打好耳标了,下午我找点木条和铁丝网先把他们分隔开来,后面好管理。” 许夏点点头,目光专注地看着面前的男人,看他一本正经的侃侃而谈,想不到还真有两把刷子,当然,除了挤奶技术略差。 “行,暂时先这样,材料我都买齐全了,明天开始就往山上送,施工队那边一会儿我跟老胡商量一下,争取这两天到位,尽快把牛舍建起来。” 说完,她便端着碗匆匆去找胡军伟了。 孟北野留在原地,微风拂过,他鼻尖微动,眉头立刻皱起来,怎么感觉奶味还是洗不干净…… 但没办法,刚刚洗完澡的他下午依旧认命地重新带了几个水桶上山,机器到位之前,只能全靠手动了。 不过好在,挤了这么久,技术提升了不少,没再出现被牛撩蹄子的惨烈场面。 只不过被这浓郁的牛奶味折磨了一整天的孟北野,晚上再看到青梅特制的玫瑰烤奶时,忍不住喉间翻涌,只默默倒了杯热水离得远远的慢慢喝。 幸运的是,第二天早上,许夏订购的吸奶器就送货上门了,一下子解了他的燃眉之急,虽说只是最简易的临时吸奶装置,也比他天天用手挤要方便得多。 随之一车一车送来的还有建牛舍的材料,也顺着嶙峋的山路被迅速送上了山。 当天下午,胡军伟联系的施工队就到位,和许夏根据设计图商讨了一番过后,就开始如火如荼地建起了这所谓的新型牛舍。 考虑到以后牛的数量可能还要增加,许夏和施工队商定的是先建一座12米宽,50米长的小型牛舍,整体可容纳至少100头牛。 牛舍大棚整体呈圆弧状,都采用最新的镀锌包塑材料,防腐蚀防氨气,两侧带有自动化的卷帘通风装置,每个牛栏上方都配有高效大功率的永磁风机,保证空气的流通性,顶部则特别定制了5层保温防火材料。 除此之外,牛舍的地面还要铺设一层以锯末、麦麸、稻谷壳为基底,掺入发酵菌种的生物发酵温床,可以自然分解牛尿和牛粪,干爽又透气,这样即使遇到恶劣天气无法将牛带出去放风,牛舍也不至于变得肮脏泥泞,臭气熏天。 这些自然都是参考了孟北野提供的草图和材料清单,人家朋友是家里有牧场的养牛大户,比照着他们的来肯定错不了。 施工队都是熟手,材料也齐全,且新型牛舍造型简约,不需要砌砖搅水泥这些精细活儿,工头带着加班加点,两天时间便将牛舍落成了。 在简陋的牛圈里呆了好几天的娟姗牛们终于被迁进了新家,一头头闲适地窝在松软的发酵床上,眯着眼睛打盹。 牛舍还特别设计了挤奶区,配套了最新的全自动吸奶装置,以后只需要将待挤奶的牛牵到这里固定好就可以,省时省力,效率还高。 将最后一头牛赶进牛舍的孟北野擦了擦头上的汗,这两天总是紧绷的表情终于有所松懈。三天下来,他感觉自己整个人都被牛奶浸入了味,走到哪里都能带去一阵奶香气。 虽说这味道不难闻,但出现在一个一米九的男人身上,总是充斥着那么点违和感。 他心想,今年可能都不想再碰牛奶这玩意儿了,甭管是普通牛奶还是娟姗牛奶,再好喝也不行。 …… 与此同时,胡军伟那边带领的工人们经过三天的奋斗,一万棵黑枸杞苗也已经全部入土,整整齐齐的盘踞在山头,迎着萧瑟的秋风傲然挺立。 零星如黑宝石般的黑枸杞稀疏地挂在枝头,在阳光下闪着油亮的光泽。 而这时的许夏验完牛舍后,也将最后一笔尾款付给了施工队。 接下来还有工人们的费用排队等着结,许夏计算器按出火星子,一下午连口水都没喝上,心中默默决定等再赚点钱,以后一定得找个专业会计管账。 现在他们的会计只是按照税务要求每个季度加每年的时候给出总账,平时这些大大小小的出纳结算全部都由许夏包办,随着山上的支出和收入类目越来越多,越来越复杂,的确得找个专业对口的人来帮忙处理。 不过会计这个职位非同小可,若是有心术不正的人在其中稍加运作,说小了亏损点钱财,说大了直接被帽子叔叔带走调查也未尝不可能,所以这个人选,必须得好好合计,这是后话。 待所有款项都结算并发放完毕之后,许夏又将最近的支出好好归总了一下。 黑枸杞苗和娟姗牛79万,牛舍材料费用6万,施工队人工费4万,还有雇来种黑枸杞苗的临时工费用1万,仅这几项大的支出,就高达90万,许夏前几天刚满700万的账户顿时又下去一串数字,让她不禁一阵肉疼。 不过舍不着孩子套不着狼这个道理许夏自然是明白的,眼光放长远,这些付出,会在明年收获至少十倍的利润。 第145章 孟菁上门 牛舍落成,娟姗牛们安然入住,山上的枸杞苗也尽数栽好,许家后山上终于又恢复了往日的安宁。 山上那片山谷女王已经到了成熟期,大片大片通红的果子缀在枝头,新一批的采摘工人已经到位,正如火如荼地采摘着,草莓酱的制作在推迟了几天之后也将正式提上日程。 无花果已经到了尾季,本该在上个周末就该全部采摘掉的果子又在树上挂了几天,现在纷纷熟透开始滴蜜。 这样的果子根本无法运输,但晒成无花果干却是蜜津津的,软糯弹牙,香甜可口。 剩余的果子没多少,所以许夏和王年年抽出空来就把果子给摘了。 这会儿正洗净晾干,在院子里铺上整片的塑料纸,一个个切开平摊在上面,只等着阳光和秋风将它们风干成想要的模样。 两个人都切得满手是蜜,整个院子里的空气都充满着甜甜的果香味儿。 王年年还特意开上了直播,在众目睽睽之下将一个个个头饱满的无花果剖成两半,坏笑着将滴蜜的横截面展示到镜头前,成功引起了一众粉丝的鬼哭狼嚎。 王年年仍是一副死猪不怕开水烫的样子,“不好意思,坐标是秘密,现在不能透露,是关系很好的朋友家……” 坐在镜头外的许夏也火眼金睛地瞧到了这条消息,这还是她第一次直接在镜头前看王年年直播,没想到评论区居然早就有猜这里是许家农场的,她们家的网店已经火到这个程度了吗? 虽说她一直知道自家的货在小程序上供不应求,但后面网店基本上都交给钟林来管理,她也是头一次对自家火爆的程度有所感受,不过随即,一个还未成型的想法在她心头渐渐升起。 “没关系,年年,可以告诉他们。”许夏轻声在镜头外道。 “嗯?”王年年先是一愣,而后立刻点头,在镜头面前正色了一下。 “咳咳,老板发话了,朋友们,你们猜得没错哦,这里
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