第82章
呵,小荷姐,确实是小许老板亲自定的人选,连我都有些吃惊。” “不过……”周红玉口气犹豫了一瞬,转而道:“其实我也有点猜不透她的想法,毕竟以她们的产量来看,供一家都有点不够,不知道为什么这次要和两方合作……” “我只是先提前打个预防针,你最好别对货量报太大期望,但他们的野桂花蜜我是亲自尝过的,我保准你跑遍全国都找不出这种质量,就算只能拿到一小半的货,你也绝对稳赚不赔。” “若不是我这池子太小拢不住这么宝贝的东西,也不会帮她找燕城的老板合作了。”周红玉语气中不乏一丝可惜。 “啊……这样啊。”方才的狂喜渐渐被冷静压下去,苏瑾荷将周红玉的话在脑中细细过了几遍,忍不住试探道。 “红玉,听你的意思,小许老板挑的另一位合作方应该来头不小吧?” “现在告诉你其实也无妨,毕竟过几天你们也要在临安碰面,是见山茶室的罗二爷,你应该知道吧。” “我也是托了好几层关系才找到罗二爷这儿……” 周红玉声音淡淡的,但闻在苏瑾荷的耳中却如晴天霹雳。 “嘶——” 她忍不住倒吸了一口冷气,居然是大名鼎鼎的罗二爷! 能在寸土寸金的皇城脚下拥有一座占地4000平的五进四合院来作茶室,背景深厚可想而知,绝不是有钱就能做到的。 “山不见我,我自见山。” 这座大名鼎鼎的见山茶室实则是一所会员制的高端会所,每一位从这里出入的会员们,都是非富即贵,眼睛长在天上的大人物。 而能游刃有余地周旋于这些大人物之间的罗二爷,自然也非池中物,据说这位家里的长辈自开国时便有了姓名,只是现在大隐隐于市,并不为外人所知。 她的竞争对手居然是罗二爷,那自己还有什么胜算可言…… 不过同时,一股难以言喻的古怪感觉从苏瑾荷的心中缓缓升起,和周红玉的想法不谋而合,许夏为什么会挑上她? “红玉,你跟姐说实话,是不是你用人情……”苏瑾荷忍不住开口。 “小荷姐,你想多了,我哪有这么大面子……”周红玉笑了笑,自然猜到了苏瑾荷心中所想,只是安慰道:“这位小许老板向来有自己的想法,反正人是她挑的,自然不会让你空手而归,大鱼大肉吃不到,咱蹭口汤喝也行。” “过两天等我和学长一起去拜访过罗二爷,定了见面时间,咱们再联系,你就安心吧。” “好吧。”犹豫了半晌,苏瑾荷答应着,慢慢扣下电话,紧接着,办公室的门被敲响。 “进。” 第175章 提取蜂蜡 一大早,刚吃完饭,青梅便满脸兴奋地签收了一个快递。她憋红了小脸,费劲儿拖进屋里,把包装扒掉,立刻招呼许夏过来瞧。 一台足有半人高,锃光瓦亮的机器闪耀着冷冽的银光,稳稳当当地站在地上。 “酸奶机?”许夏也乐了,立刻好奇地凑过来。 “是啊,这个是恒温发酵机,不光能做酸奶,还能做酒酿呢!”青梅叉着腰,得意洋洋的。 “而且我还订了一台巴氏灭菌机,可能要过几天才到货。” “可以啊,青梅,这两台机器买的好。”许夏赞同地点点头,酸奶机就不说了,有了巴氏灭菌机,就不用每天一大早起来煮奶,而且巴氏消毒的效果还要更好,能更大程度上保留牛奶的风味、营养成分和有益菌种。 因为“巴氏灭菌法”的原理并不是将牛奶煮沸,而是以63-66摄氏度的温度保持30分钟,可以保留鲜牛乳的大部分原有成分。 唯一的缺点可能就是保质期要短一些,冷藏也只有3-7天,毕竟牛奶中还有部分菌群,但这个缺点在她们这里却完全不用担心,所有的牛奶当天就能全消耗完了,根本留不到第二天。 “夏夏姐,我先去店里忙,一会儿你们研究下这台酸奶机。” “行。” 许夏撸起袖子,先将机器抬进院子里全部擦洗了一下,还有发酵机的内部也用清水涮洗了一遍,静置阴干。 趁机器等待干燥的功夫,她搬了个小板凳,把说明书掏出来,比照着上面的按键和功能一个个研究起来。 别说,现在的黑科技还真是牛,就这么一个酸奶发酵机现在也都是全智能触屏键,不管是温度还是时间全部可以手动调,还有各种已经设定好的傻瓜模式,酸奶、米酒、果醋、酵素等,只需要将材料放进去,一键发酵,便可以等待美味了。 而且这台机器是商用机器,容量很大,内部的发酵桶有50L,足以满足他们的小店所需。 许夏一边看一边啧啧称奇,眼含兴奋。 没一会儿,机器已经干爽如新,她叫来钟林两个人一起抬到后院的操作间,插电启动,然后从冷藏柜里抬出一桶20L的鲜牛奶,按照说明书的比例将赠送的乳酸菌发酵粉投进去,搅拌均匀。 最后只需要盖上盖子,按下酸奶发酵键,等待14-15个小时以后,便可以品尝到原汁原味的老酸奶。 不过刚把酸奶发酵上,许夏却又来了个电话,接起来一听,嘴角忍不住上扬,原来是自己订的货也到了。 她赶紧骑着电动小三轮到村口去签收,整整两百斤特级大豆蜡,陈年老三轮的油门都差点拧不动。 就这样慢悠悠地骑回小院,正好从山上送牛奶下来的孟北野也在,轻轻松松便把两个箱子扛了进去。 许夏买的这批是漂亮国进口的Golden Wax 464型号的片状大豆蜡,配方里面添加了大豆基成分,在制作杯蜡时,比起普通的国产大豆蜡可以减少结晶,更好地提高扩香能力,而且做出来的杯蜡呈现醇厚的奶油白,相当漂亮。 当然,最重要的是燃烧起来也完全不会挥发有害物质,完全符合环保和健康标准。 不过要想做香薰蜡烛,除了最重要的大豆蜡和精油之外,还有一样也必不可少,那便是蜂蜡。 因为大豆蜡的质地相对较软,一定比例的蜂蜡添加在里面,可以使香薰的外表更加平整光洁,而且品质极佳的蜂蜡本身就会带有一丝独特的花香,调配得宜会使香薰整体的味道再上一个层级。 而顶级的蜂蜡,许夏就不花那个冤枉钱去外面买了,自家的就是最好的,不过要提取出来,还得费点功夫。 将两箱雪白的大豆蜡放到库房里,许夏又匆匆拉着孟北野上了山。 此时漫山的野桂花开得正好,远远便能闻到被秋风送来的一阵又一阵潋滟花香,带着一股清透凛冽的木质香调,像是一位从古画中款款走来的清冷美人,睫上沾染着山间稀薄的晨雾,冷淡疏离,但直击人心。 天气越来越冷,但许夏山上这些蜜蜂们却不像普通中华蜂那般变得懒散,而是依旧保持着满满活力,在盛开的花丛间进进出出。 离上次取蜜的时间又过去了半个多月,许夏取出一块蜂脾来看了看,忍不住摇摇头,才满了一半,果然这野桂花蜜的产量比起沙枣蜜来,还是太少。 其实这段时间山上的蜂箱又吸引来了不少外面的野蜂,毕竟天气一冷,各个山头的蜜源都越来越少,附近大概只有许夏这片山上花开得沸沸扬扬。 有奶就是娘,不光是人和小狗,贪吃的蜜蜂自然也是如此。 所以前几天许夏又加了几个蜂箱,现在山上的蜂箱数量达到了16个。 但勤勤恳恳的“工作人员”增加了,产量依旧没上去,也不怪乎野桂花蜜如此珍贵。 不过好在今天许夏也不是为了蜂蜜来的,她用钥匙捅开旁边堆放工具的小木屋,从里面拖出几个大桶,里面满满当当装着一块又一块碎裂的黄褐色蜂巢。 “蜂巢,这个有什么用?” 孟北野只吃过蜂蜜,难道蜂巢还能吃吗? 许夏忍俊不禁,已经从表情中解读出他的想法,“这个嚼嚼可以,里面还存了些蜜,是甜的,不过最好还是别吃进肚子里,里面主要成分是蜂蜡。” 孟北野似懂非懂地点点头,蜂蜡他还是听过的,很多极寒地区的护肤护手油里会添加蜂蜡,滋润效果很不错,他们团队给队员们准备的后勤补给里就有类似产品。 孟北野顺手拎起两桶,许夏也扛起一桶,两个人沿着小路慢慢走下山。 许夏一边走着,一边掰了一小块蜂巢扔进嘴里嚼,甜蜜的滋味瞬间让她幸福地眯起双眼,随后顺手又掰了块往孟北野嘴里一塞。 “尝尝,你不是好奇吗?” 孟北野愣了一下,两只拎着大桶的手忽然间变得轻飘飘起来,唇上似乎还残留着方才的那温热的触感。 他机械地嚼了嚼,胸膛里仿佛有一只小羽毛在心尖上轻轻地挠啊挠,一股带着浓烈枣花香气的甜味在嘴里缓缓蔓延开来。 真的好甜。 第176章 一口入魂的老酸奶 很快,两个人抬着三桶蜂巢回到院子里,许夏跟许得宝借了半边厨房,找了一口大锅,添了半锅水,然后再将蜂巢倒进去,大火煮开,不停的搅拌,直至蜂巢中的蜂蜡全部融化。 在这熬煮蜂蜡的同时,一股浓郁的枣花香气便随着沸腾的水汽渐渐蔓延在整个小院中,蜜甜蜜甜的,每个回来的人都忍不住狠狠吸上几口,顿时心情都变好了。 野桂花蜜虽珍贵,但沙枣蜜的口感也别有一番滋味,两者更像是界限分明的对照组,一个火热张扬,一个清冷雅正。 “哇,夏夏姐,好香好香,这是煮什么呢?”青梅刚进院子,便忍不住顺着香味跑进厨房。 许夏刚将上一锅煮好的蜂蜡倒回桶里,又重新放水煮上另一桶。 她将手中的大铁勺往青梅怀里一塞,“煮蜂蜡呢,来,你先帮我看着这锅,沸腾之后使劲搅就行了。” “哦哦。”青梅赶紧接过来,进了这厨房,她才发觉这香气更醉人了,劈头盖脸地扑过来,直往鼻子里钻,不知不觉间,口水都分泌了不少。 从墙上取下一个过滤网,许夏将这桶浓黄色热气腾腾的蜂蜡水细细过筛了一遍,里面一些细碎的杂质便被留在了网中,这时的蜂蜡水也变得更加清澈,上面已肉眼可见一层亮亮的蜡油,等到水冷却之后,上面的蜡油便会凝固,徒手便能取出,像一个个黄色的大圆盘。 紧接着,许夏又进了厨房,将剩下的两桶蜂蜡熬制完毕,此时整个厨房和院子里都已经满是枣花香气,并渐渐蔓延到这个小山村的各个角落。 “哎哟,老许家又在捣鼓什么好吃的,咋这香呢……” “跟他们之前卖的那沙枣馒头味儿有点像,啧,你这么一说,又想吃了,我家老头子最爱这一口儿,老许家那沙枣馒头啥时候再做……” “人家老许家这俩闺女,怎么就这么会挣钱呢,哎……” 飘散而出的香气伴随着村里人的窃窃私语渐渐融于风中,而此时山上的黑蛋和老栓子,还有几只越发壮实的小狼崽们,却乐得呲起了大牙。 取走蜂蜡后,剩下三个桶里蜜香味儿十足的蜂蜜水便宜了这群家伙们,山上的娟姗牛们也分到一部分,个个都伸着舌头呼噜呼噜喝得痛快。 只能说是,人不如狗,人不如牛,人不如驴啊。 …… 第二天一大早,洗漱完的许夏和青梅便迫不及待地跑到操作间,恒温发酵机闪亮的智能触摸屏上已经显示发酵完成。 密封的桶盖一打开,顿时一股清新的酸香和奶香扑面而来,桶中雪白的酸奶上析出了一层薄薄的乳清。 两个嘴馋的人手里已经各拿好了一只小碗,许夏用干净的勺子先挖了一勺倒进青梅的碗里,然后又给自己也添了满满一碗。 两个人迫不及待的张嘴啃了一口,顿时发出一声惊叹。 “酸!” 许夏和青梅五官皱成一团,这完全不加糖的酸奶可真是酸到家了。 不过这浓烈的酸味退去之后,浓郁而丝滑的奶香便渐渐泛了上来,娟姗牛奶乳脂和蛋白质含量高,做出来的酸奶更显醇厚,吃到嘴里一点也不水,是最纯粹最天然的味道,即使不甜,也吊打外面卖的其他酸奶。 两个人一边酸得龇牙咧嘴,却忍不住一口又一口往嘴里送去,没多一会儿,小碗便见了底。 许夏从柜子里掏了一个大盆出来,从发酵桶里又库库挖了一通,“走,给大伙儿加个餐去。” “对了,青梅,你去库房里拿两瓶玫瑰酱和糖桂花,待会儿拌着吃,味道一定更好。” 于是乎,这天早上,每个人饭没吃多少,酸奶倒是吃空了整整三盆。 没办法,这口感丝滑的老酸奶和玫瑰酱、糖桂花实在是绝配。 玫瑰酱醇香中带着一点花瓣的苦涩,糖桂花清甜中带有一丝山野的芬芳,很好地中和了老酸奶的酸度,许夏每样都拌了一碗,出乎意料地不分上下,全都狠狠踩中了她的味蕾。 “妈呀,这也太好吃了!”青梅吃得两眼放光,陶醉地捧住了自己的小脸,就连不怎么爱甜食的孟北野和钟林也难得吃了好几碗。 许夏感觉整个上午,自己一肚子的酸奶都在胃里晃晃悠悠,接起电话来的时候感觉嘴里还在冒酸水。 “喂,周姐?” “许夏,我刚和燕城的两位老板见完面,你看咱们见面时间定在后天上午方便吗?” 许夏略略思索了一下,立刻答应着,“没问题。” “行,许夏,那咱们后天见。” 周红玉笑着挂了电话,用手将落到颊边的碎发别到耳后,就快入冬,燕城的空气是干燥而冷冽的,风已经开始有些刺骨,卷起一阵细细的尘沙和落叶,轻轻拍在身后见山茶室嶙峋而古老的的墙壁上。 她轻盈地转身,重重握了一下对面老学长季岩礼的手,红唇轻扬,目光
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