第137章
的确是独一无二,清雅又高贵。 正开车的许夏心神微动,将这话听在了心里。 其实很多大牌香水都使用过茶香,茶叶中的油性物质并不少,一样可以萃取精油。 只可惜,这片茶树群的数量并不多,别看七八十棵树,最后做出来的茶叶,连一百斤也不知道有没有,更别提拿来做别的东西了。 回去的路程很顺,很快几个人便提着篮子和背篓回到许家小院,许夏先分门别类地将叶片铺在竹筛上,让它们自然萎凋。 虽然现在采的冬片相比于春夏的嫩叶,已经相对比较干枯了,但毕竟还挂在树上,里面仍含着少许水分,萎凋过后再烘干就可以了。 这也是冬片区别于其他茶的存在,它不需要炒制,烘干过后就可以成茶,再多的工艺对于顶级荒野茶片来说都是多余的。 “铁锤,注意放到没有太阳直射的地方。”许夏将铺好叶片的竹筛递过去。 “好。” 铁锤将一盘盘竹筛沿着墙边摆了一排,即便没有阳光烘制,诱人的茶香也开始逐渐在小院中飘散。 从山上下来的胡军伟一进门,便闻到了这股不得了的茶香,他眼前一亮,快步走过去,从许夏旁边的篮子里捏了一小撮叶片放在眼前细细看。 叶片呈淡淡的金色,叶片宽阔完整,脉络清晰,整体质量竟比之前拿到的那几片更好了几分。 他颇为感慨地赞叹,“夏夏,你这回可真是捡到宝了……” 随之,他将叶片重新放回篮子里,又有点忧心忡忡道,“要不最近几天让黑蛋下山守着家门口,这一堆茶叶放在院子里,还真有点不放心……” 许夏手下动作没停,闻言不由得噗嗤一笑,“老胡,不用太杞人忧天,这荒野冬片的知名度还没那么高,我之前也是头一次听呢,普通人谁知道枯叶子还能做茶。” “这可不敢说,万一有人懂呢,偷摸给你薅去几把,那找谁说理去。”胡军伟皱着眉头,还是紧张地不行。 “行,那我下午上山的时候,顺便把黑蛋带下来。”见胡军伟如此坚持,许夏便半推半就地答应下来。 “嗯,谨慎点好。”胡军伟满意地点点头,又抬手抓起另一个篮子的叶片,啧啧称奇。 “这应该是每条枝上的精华叶片吧,一看这光泽度就不一样。”他又将叶片靠近鼻尖,眼神中更是充满惊喜,“不错不错,这味道香醇,泡出来的茶汤可见一斑。” 的确如胡军伟所说的一样,其实今天采的这几篮子叶片根本不用单独标记,只从外表来看,差别便已经足够大,很容易便能分辨出来。 还有许夏单独采的那一篮子古树枯叶,暂时没拿出来见人,若是胡军伟看到那一篮,恐怕更是瞪得眼珠子都要掉下来。 很快几个篮子的树叶便被铺了十几个竹筛,均匀错落地摆在墙边,而许夏单独采的那一篮,则被放到王淑芬和许建国房间后面那个宽阔的大阳台上去晒。 这一篮散发出淡淡金紫色微光的宽大叶片的确显眼,就算胡军伟不提醒,她也不会轻易摆在院子里惹人眼球。 中午吃完饭之后,许夏没再组织去采茶,冬天的阳光虽然不毒,但正午时刻,采出来的茶品质会略打折扣,得不偿失。 虽然不采茶,许夏也没闲着。 她戴上暖融融的毛线帽和围巾,开着新买的山地车腾腾腾又跑到了镇上。 前几天她预定了一台小型烘干机,就是为了后面采的这批茶叶。 之前代加工玫瑰和精油出现了些小意外,许夏自然也吸取了教训,不再轻易高估人性,再本分的老实人,也不一定可以经得起金钱的考验,更别提精明的生意人。 许夏的车刚在库房前停下,合作了好几次的赵老板便挺着肚子笑呵呵地迎出来:“许老板好久不见啊,青梅老板最近可好?” 许夏虚虚握了一下他伸过来的手,也扬起一抹微笑,“挺好的,前几天还说要再来订两台蒸车呢。” “呵呵,青梅老板这生意真是越做越大了。” 其实相比于许夏,青梅才是他的大主顾,这半年时间光在他这里订蒸车、和面机之类的机器就不下十台了。 那老许家馒头店,现在在整个东青镇,甚至临安市都是鼎鼎有名的,市里好多高级酒店都从这订货,那味道确实是好的不得了。 赵老板竖起大拇指,啧啧赞叹,随后赶紧引着许夏往里走,“来,许老板,您订的烘干机已经到了,您验验没有问题的话,我们就派车直接送去安装好。” 第296章 第一炉茶香 “按您的要求,给您订了现在市面上规格比较高的微波烘干机,比起电热和燃气烘干机来,贵是贵点,但烘干速度快,受热也比较均匀。” 赵老板一边熟练的指挥工人通电试用,一边侃侃而谈。 许夏瞧了瞧,这机器虽说已经是商用机器中的小型设备,但也高高大大,足有一人宽,正好他们新盖的三层小楼已经落成,一楼已经空出来很多操作间,不然还真没地方放。 她看着工人们熟练地操作, 按键不多,一目了然,挺人性化,像她们这种货量少的,拿来用正正好。 而且这烘干机弄回去不仅可以烘茶叶,以后遇到天气不好的时候,野桂花、黑枸杞、无花果之类的花茶、中药材、果干,都可以进行烘制,比起阳光晾晒来,成品更均匀,效率更高。 “行,没问题,给我运过去吧。” 通电运行一周之后,许夏点点头,确认没问题了,才让赵老板直接送货。 “嘿嘿,好的好的,还是按照咱之前说好的价格,安装配送费全免,一共5万元。” 许夏利落地转账过去,赵老板乐得眉开眼笑,立刻指挥着工人装车,许夏开着山地车跑在前头,领着送货车直奔许家沟。 路过村头的时候,正巧碰到了村书记许有才带着几个人蹲在地上,对着手中的地图指指点点。 “有才叔——” 许夏停下车,打了个招呼。 “哎,夏夏啊,从镇上回来?”许有才扶着帽子站起来,笑得眼角褶子开花。 “对了,这是司发新派来给咱做道路规划的团队,正在商量重点修哪几条路呢。” 许夏笑着冲着对面点点头,想不到周家那边的效率还挺高,规划团队这就开始过来对接工作了。 她跟许有才摆摆手,“那有才叔你们继续忙,我刚买了台机器,后边人家过来配送安装,时间紧,就先不聊了,改天去我们院里坐坐,喝杯茶。” “好好好,快回去吧。” 许有才望着许夏和后面的小货车一路扬着尘土,向村子西边开去,这才摇着头感叹,“哎,这夏娃子是越来越出息了啊……” “咳咳——” 不过这路是该好好修了,这过去一辆车就扑一脸土,谁受得了。 “来来,程工,咱们继续聊……” 许夏这边一路回到家里,指挥着工人直接把机器搬到三层小楼的一楼操作间,整洁明亮又宽阔,一台机器放进去绰绰有余,还余下了不少空地放一些操作工具。 茶叶萎凋时间还不够,所以这第一炉,许夏先烘了两盘子野桂花。 许夏调好时间和温度后就在那放着去忙别的了,到了吃完饭的时候,桂花香已经飘满了整个工作间。 许夏戴着手套将两盘子野桂花拖出来,色香味都是极品,烘干出来的野桂花颜色更均匀更鲜亮,成品相当不错。 野桂花出炉,又烘了一盘糖渍高山草莓,吃起来又酸又甜,还带着点艮啾啾的果肉感,几个女生都爱不释口,铁锤更是停不住,没一会儿下去半盘子,撑得胃里冒酸水儿。 “这个真不错,夏夏姐以后也做点放到你的小程序上卖吧。” 青梅抓了一捧在手里,这这草莓小小一颗,但味儿是真足,酸比甜多,吃得人胃口大开,比外面卖的甜死人的果干好吃多了。 “嗯,可以。” 许夏吃着也不错,她估摸,这台烘干机估计以后得天天转冒烟儿了。 要是反响真的不错,到时候再考虑买台大的。 晚上吃完饭,几个人又给这台机器洗洗涮涮,确保没留下一丝异味儿。 烘茶是一样精细活儿,可不能让其他杂味儿坏了这茶香的纯净度。 第二天一早,许夏将经过反复阴干的茶树叶片在竹筛上抖了抖,把表层的灰尘抖落,至于一些更细微的灰尘,就直接带在叶片上,总之不能过水清洗,会破坏叶片的蜡质层和香气。 泡茶时一般都会进行第一道洗茶,所以带些灰尘并不算什么,完好地将茶香余韵保留下来,才是重点。 而且这叶片的萎凋时辰也是有讲究的,不能超过72小时,否则便会有腐败味儿,所以一些在树上待的时间不够,不够老不够干的叶子,萎凋的时间太长,味道就会大打折扣,懂行的人一口就能品出来这荒野冬片够不够老。 而许夏她们摘得这批叶子够老也够干,所以只需要 24个小时萎凋,便已经足够。 罗虞和司南星也在旁边帮忙抖落灰尘,洋洋洒洒之间,比昨日更浓郁的茶香便开始飘散出来,还隐隐带了一丝冰糖甜,甘香浓郁。 “不敢想象这茶得有多好喝。”司南星吸着满口香气,啧啧赞叹。 罗虞略有点羞涩道,“夏夏姐,这茶做出来可以卖给我一点儿吗,我想让二叔和爷爷尝尝。” “可以啊,这也算是你亲手做的茶,他们一定很开心。” 罗二爷可是品茶的高手,就算罗虞不提,许夏也打算卖一部分给他的,他们这小城市里,还真不一定有人懂这荒野冬片。 毕竟这冬片乍看起来,有点像从地下捡的枯枝烂叶,若不是香气浓郁,有些人拿回去当柴火都嫌磕碜。 灰尘抖完,许夏便均匀铺在烘干网上,一盘一盘推入预热好的烘干机里,这烘干机虽然是中小型,但一炉烘个二三十斤不成问题。 所有的叶片送入烘干机之后,调整好时间和温度,许夏便又开上山地车,背着篓子带着人往山上去,吴擎和铁锤已经早早过去开始采摘了。 只不过待几个人再次满载而归的时候,才赫然发现,整个村子西头,都已经被浓郁的茶香所覆盖,不知情的村民们循着味儿出来,左闻闻又嗅嗅,一个个好奇得很。 “这是谁家在炒茶吗,咋这香呢……” “好像又是建国家院子里飘出来的。” “嚯,那夏娃子山上还种了茶?” “咱这儿能种出什么好茶,那好茶不都得往南边去吗?” “切,没见识,北边怎么就没有好茶了,崂山绿,日照绿、信阳毛尖,可都是鼎鼎有名的,只不过建国家娃娃搞的到底是什么茶,小味儿这么勾人呢……” 第297章 香与臭 虽然香气已经飘满了整个村头,但现在时间还不够,茶还不能出炉。 许夏用的是低温慢烘的方式,能最大程度保留叶片中的醇类和酯类物质,凸显荒野冬片的原始风味。 这一炉茶叶大约要傍晚才能烘好,但这香气实在是有点太打眼。 眼见着“不经意”溜达到自家门口的大人小孩越来越多,甚至连隔壁村路过的都驻足探头探脑,许夏冥思苦想,终于想到了一个好主意。 她偷摸摸跑到刚被黑蛋拉着从山上下来的周宴旁边,悄声说了几句,表情诚恳。 周宴面色由白转绿又转黑,五颜六色的,一脸抗拒。 许夏苦口婆心,“这样吧,周总,我看南南还是很喜欢我们新烘的茶的,要是你答应我这个要求,等新茶出来,我肯定得给你和南南都送几两尝尝。” “……” 一提到司南星,周宴终于闭了嘴,但想到自己后面要做的事,仍有几分羞耻。 “周总不说话,我就当你答应了。” 许夏两个巴掌一拍,迅速给旁边的黑蛋使了个眼色,又窃窃私语了几句。 黑蛋耳朵一竖,立刻心领神会,咧开嘴呲起大牙,不等周宴拒绝,重新自己套上缰绳,迅速拉着人出了院子。 司南星好奇地跟出门,发现黑蛋也没跑远,只不过拉着人跑到了隔壁院子里而已。 隔壁三层小楼的院子建得相当漂亮,地下都用砖石铺好了路,角落里还建了个小凉亭和茶台,预备着偶尔在这里围炉煮茶,吃吃烧烤之类的。 许夏殷勤地跑过来将积了些灰尘的茶台和凳子擦得干干净净。 被黑蛋带过来的周宴顿了顿,表情纠结,但仍是提起自己挂在轮椅旁边的工作包,将办公的文件和笔记本电脑尽数在茶台上摆好。 “那周总咱说好了,后面这一个星期你的工作地点就直接换到这儿来,你看这茶台又干净又亮堂,比在山上那不舒服多了。” 之前把周宴拉到山上,是因为熏驴宝的气味儿实在太冲,不过现在这冲天的臭气,却刚好可以掩盖一下弥漫的茶香,遮人耳目。 “真的要这样吗……会不会影响这周围的邻居们……”周宴还是有点不放心。 “没事,你这里臭,那茶不是还香嘛,这俩一对冲,可能味道就没那么可怕了……”许夏相当有信心地安慰道。 “而且咱这村西头没几户人家,除了咱们山上工作人员租的民房以外,也就是杨大爷和李大娘家,等会儿我给他们送筐草莓和鸡蛋过去,权当补偿了。” “对了,茶还没烘好,等会儿我直接让南南把午饭给你送这边来,委屈你先在这里吃点。” 许夏搓搓手,也有点不好意思,笑眯眯地指着周宴身下的藤椅,“这椅子可以放倒,要是工作累了就躺着休息一会儿。” 周宴嘴巴动了动,仍是没说出反驳的话,其实说真的,这里的工作环境确实比在山上要强多了。 冷不丁的,他忽然回忆起昨天跑到他头上为非作歹的小猴子,比起猴子飞虫在身上爬,好像被
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