交换记忆的人_第235章

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第235章

，一听有理由过来帮忙，也赶紧跟梵明知会了一声，头也不回地跑上山当采茶小园丁。许建国和王淑芬更是在家闲得难受，再加上铁锤、胡军伟、孟北野和许夏，一行人趁着早上天色微黑，山上还清静之时，分开三辆车，摇摇晃晃绕路来到了后山最北头的丛林掩映处。车辆刚刚停下，江源便一巴掌将旁边还睡眼惺忪的柯阳拍起来，一人一个背篓，挎着下了车。 “哎——” 柯阳被拍了个趔趄，赶紧正了正自己脑袋上的小红帽，一声哎哟还没出口，却不由被眼前的场景震惊地张开了嘴巴。第521章茶林雪菇暮冬的晨雾还未散尽，太阳微微露了个头，可眼前的这片茶林已经浸入了一片苍茫的碎金之中。盘踞的枝干如虬龙，前夜的初雪在枝桠间残留着未化的残絮，而点缀其上的金黄老叶却被雪色衬托得越发浓烈，微风浮动间波光流转，虹彩熠熠。 “凌冬不凋，雪魄凝香。”《茶经》中的这句正应时。原来百年前的陆羽，也曾见过这般金叶映雪的荒野美景。 “嘶——” 柯阳抹了抹眼睛，忽然感觉自己一下子变成了文艺青年。看得出这片茶树应当长得相当繁茂，即便枝头上还挂着不少金黄的老叶，但铺着残雪的地上却仍落着厚厚的枯叶，层层叠叠，踩上去甚至能听见一阵沙沙响。许夏跟他们几个没摘过的简单嘱咐了一下注意事项，便继续往深处走去。整天坐办公室骨头都坐硬了的柯阳伸了伸腰和胳膊，倒是兴致勃勃，他用手搓了搓自己通红的鼻头，立刻跑到自己分到的树旁边，开始饶有兴致的数起叶子。 “一、二、三、四、五……” 他按照许夏的叮嘱，先摘每条枝头最精华的四五六片叶子，一边摘一边啧啧称奇，“你说这玩意儿怎么长得呢？” 若不是亲眼见到，他还真不能相信为什么非得选这中间的四五六片。而今天自己上手摘了，才明白何为精华。真真切切的，肉眼可见，这第四五六片的光泽就是比其他叶片要亮一大截，所以才忍不住感叹造物主之神奇。他一边哼着歌儿，一边慢悠悠地摘着，接近日头正午时，终于将他分配到的三棵茶树的所有叶片搜刮殆尽，此时许夏也从茶林深处背着篓子出来，招呼大家先回去吃饭。转了转酸痛的手腕，看着自己篓子里还泛着金黄色泽熠熠生辉的荒野冬片，柯阳先是得意地吹了声口哨，然后才从树梢以一个相当潇洒的姿势跳下来—— 摔了个大马趴。 “哎哟妈呀——” 从隔壁树上下来的江源满头黑线，一脸不堪入目地看着屁股朝天，头还扎在雪堆和枯叶中的小红帽，赶紧拍了拍手，走过去扶了自家傻兄弟一把。 “咋了，这还没过年呢，就给我行这么大礼，受不住啊。” “我去你丫的，少占小爷便宜。” 柯阳被窜到耳朵和脖子里的雪冻得一个激灵，赶紧爬了出来，像小狗一样抖擞了一番，这才低头看向把自己绊倒的罪魁祸首。 “我去，地下这枯叶子里怎么还藏着这么大一块木头，差点没摔死我！” 他气急败坏地踢了踢那块黑乎乎的腐木，头上的雪水还在簌簌往下落。 “哈哈——” 一旁的铁锤已经控制不住乐了，而走近的许夏也噗嗤一声笑出来，红毛小狗惨变落水狗。 “来，先把头围起来，要不等会儿风一吹回去得头痛了。”许夏从车里抽屉中找出一块鲜亮的红围巾，给柯阳罩在头上。 “哎，倒霉催的。”柯阳皱着脸，拍拍屁股赶紧一路小跑爬上了车。而一旁的许夏笑着摇摇头，刚要转身离开时，眼睛的余光却忽然在地下捕捉到一抹亮色。 “诶？” 她疑惑了一刹，顿了顿，便蹲下身来将绊倒柯阳的那截腐木用手翻过来。果不其然，一串玉雪可爱的小东西在这截乌黑的木头上排排坐，瞬间映入眼帘。 “发现了什么？”孟北野也背着篓子走过来，低头瞧了瞧。 “你看……”许夏眼中欣喜，嘴角微微上扬。拨开覆雪和残叶，只见腐木上横贯着好几簇玉润珠圆的小香菇，此刻正从木头缝里探出脑袋来。而这些小香菇也不似平常香菇的模样，它们的菌盖只比铜钱略大，通体洋溢着莹润的羊脂玉光泽，边缘微微卷起，晶莹剔透，像小姑娘的蓬蓬裙一般。菌柄也漂亮得很，透着淡淡的蜜蜡光泽，好似吸收了茶树精华，竟隐隐透露出一抹金黄荒野冬片的颜色。许夏立刻来了兴趣，她屈膝细细查看，发现腐木的断面上还爬满了银丝般的菌索，与这截茶树腐木纠缠共生。凑近之时，她更是隐约闻到了这些小小的香菇散发出的味道之中，除了菌类特有的清冽和木腥以外，还藏着荒野冬片特有的冷香和鲜甜。 “好厉害……” 许夏感叹一声，她也没想到居然能有如此耐寒的菌种。不过或许也是天时地利，缺一不可，今年的茶树的叶子太过旺盛，浩浩荡荡铺得足有巴掌厚，这才给了这些小东西温暖过冬的喘息之机。即便是这样，也算相当坚强了。样子像是香菇，而且颜色也看着并不怎么奇怪，应当是能吃的，就是太少了。许夏摇摇头，正准备起身，却见胡军伟也走了过来，低头细细观察了一下这截茶树腐木上的小香菇，神情若有所动。 “怎么，老胡，你见过这种蘑菇？” 老胡又耐心瞧了一会儿，才笑着说，“之前在农技站的时候，我记得好像在一些资料上瞧过关于这种茶树雪菇的报道。” “茶树雪菇？”许夏更好奇了。胡军伟点点头，“其实我也不清楚它的真实名字是什么，只记得小日子国的静冈曾经专门利用茶树和茶渣来培育过这种特殊的香菇，那边给命名为茶树雪菇，味道很独特，非常鲜美，价格卖的也很高，因为产量确实太少了。” 说罢，他又观察了一下地下厚厚的枯叶和这截腐木，他心神动了动，似乎有了些新想法。而许夏眼睛顿时亮了亮，再次将目光投向地下的腐木，别的听没听到不知道，“非常鲜美”却被立刻捕捉到了耳朵里。 “非常鲜美……那得尝尝了。” “嗯，这些虽然不多，但也能摘回去尝尝鲜。”胡军伟将方才的心思先按下，眼角弯了弯，低头挽起袖子，“不过要小心一点，尽量别破坏菌丝，待会儿放回原位让它们继续长。” 他没说的是，即便是这种菌丝，也是价值连城的，小日子国可是耗费了三年之久才培育出来。没想到就在这片安静的荒野茶林，却已经悄悄埋藏下了这抹珍贵。第522章珍贵的菌丝 “哦哦，好。” 许夏学着胡军伟的模样，用拇指和食指轻轻捏住那些比普通香菇要小上一圈的雪菇菌柄，然后顺时针旋转，让它们从菌丝上自然脱离。至于生长太过密集的地方，不方便用手，胡军伟就直接拿出钥匙上挂的小刀，在菌柄底部平切下来，将连着菌丝的菌柄继续留在腐木上。孟北野则去旁边摘了一片大叶子，不一会儿，四簇雪菇就已经全部被收到叶子上，点点雪白和油黄，漂亮得很。至于附着其上的菌丝，却依旧保留完好，后面环境合适的话，还会持续出菇。除此之外，腐木的边缘还生长着小小一簇，胡军伟指着说，“这几朵就别摘了，等它们自然成熟，会释放一些孢子，到时候还会有新的菌丝形成。” “好。”许夏深以为然地点点头，这方面，老胡可是行家。随后，胡军伟便将那截腐木再次用地上的茶树枯叶盖起来。只不过起身之时，他却心思微动，忽然说：“小孟，咱们再去找找附近还有没有什么断裂的腐木，和这截一块用叶子埋起来，到时候说不定孢子能多落一些，长得更多。” “好。”孟北野将背篓放在车上，转身便去茶林旁边翻找。这片茶林也不知存在了多久，从来没人照料过，自然生长，地下断裂的腐木倒是不少，看起来有被雷劈断的，也有被风折断的，孟北野很快便拾掇了十几根过来。许夏也从另一边抱了五六根，一块和胡军伟将它们埋在厚实而阴湿的枯叶下面。 “好了，就这些吧，要是这些小家伙们适应快的话，估计2周时间就能再长出不少来。”胡军伟撑着手从地上站起来，拍打了一下身上的雪水，笑着道。许夏眼角也浮现出一抹亮色，随后从孟北野手中接过那一叶珍贵的雪菇，喜滋滋地抱着往车上走。 “你们在那儿捣鼓啥呢？”两人回到温暖的车上之后，柯阳立刻伸过脑袋来好奇道。此时他湿漉漉的头发已经被暖气烘得半干，小红毛翘在天上一甩一甩，颇有几分滑稽。许夏坐在副驾驶上，瞧着他的模样，先是笑了笑，随后又将手里的雪菇递到他面前，眨了眨眼，狡黠一笑，“瞧见没，这也算是你给茶树行了个‘五体投地’的跪拜大礼换回来的好东西。” 柯阳面容扭曲了一下，讪讪道，“呵呵，就这么点小蘑菇头啊，还不够我两口吃的呢。” 不过随即他便皱了皱鼻子，“怎么闻着味儿有些奇怪。” 坐在后面的江源也深有同感，而且瞧着样子也珠圆玉润的，有些可爱，之前好像没见过这种模样的小蘑菇。许夏将叶子收回来，点头道，“老胡说这是一种很少见的香菇，就是在这种冰天雪地的时候才有的，而且是专门依附茶树生长的蘑菇，味道特别好。” 她忍不住舔了舔唇，眼睛亮亮的，看着那些雪白的小东西，“等回去让得宝叔给咱煲汤喝。” 一行人又悄无声息地顺着小路回到了自家院子里，大冷天的，许得宝已经在厨房里给大家熬好了驱寒的鸡汤，中午热乎乎地喝上一碗，一整天身上都有劲儿。诱人的香气不断从厨房中飘出来，许夏下车之后就赶紧将那一小撮雪菇送到了许得宝手里，兴致勃勃，“得宝叔，老胡说这是一种珍稀的香菇，中午炖到鸡汤里吧，肯定很鲜。” 许得宝也似是头一次见到这样可爱的小香菇，立刻点点头，“好，这一看就好吃。” 正好鸡汤也已经咕嘟了两个小时，现在下菇正时候。趁着许得宝做其他小菜的时候，许夏又招呼着其他人将今天采的茶先铺到竹笠上进行萎凋，雪霁天晴，今天的阳光正好，第二天就能进烘干机进行烘干。等几人将茶叶都铺好，许得宝也在里面吆喝着上菜。除了一锅浓香的雪菇鸡汤之外，又炒了几盘下饭的小菜。干锅腊肉，清蒸辣肉肠，都是用之前的乌金猪做的，油香四溢，山上鲜摘的绿油油的西洋菜，舀出一勺鸡汤来窜一窜，什么调料都不用加，就已经鲜甜可口，之前保存的油浸笋，还有前几天做好的酸萝卜泡菜，酸爽鲜辣。主食是许得宝亲手烙的油酥火烧，猪油是当时用乌金猪的猪板油炸的，马良做好之后给送了一大桶来，炒菜吃香得很，做成油酥就更香了。面粉、五香粉和盐调和成一小碗，用滚烫的猪油一泼激出香味儿，便是油香浓稠的油酥，包在饼子里擀一擀，再丢进电饼铛里烙到外皮金黄焦脆，吃起来咸香可口，酥脆掉渣，待会儿配着热乎乎的鸡汤，别提多带劲了。看着桌上的菜，众人早已默默吞了半斤口水下去。炭炉下面的小火还在慢慢煨着砂锅，许得宝用毛巾裹着盖子，稳稳掀开，在升腾而起的香浓雾气中，锅里漂浮着淡淡油星的金黄鸡汤顿时映入眼帘，雪白的小雪菇一朵朵飘在上面，灵巧又可爱。众人围坐一旁，每人先来了一碗，许夏捏着碗边，轻轻吹了口气，赶紧小啜一口。 “呼——” 许夏立刻睁大眼睛。老母鸡的丰腴油脂已经被撇得相当干净，汤里只余浓香，这抹浓香又和茶树雪菇的清冽山韵融为一体，喝起来完全不油腻，只想让人一口接一口。汤刚热乎乎地滚下喉咙，她又迫不及待地夹起一枚雪菇，菇盖已经吸饱了鲜浓的鸡汁，鼓胀如球，边缘还挂着这雪菇独有的半透明的胶质。饱满的雪菇被送入口中，牙齿轻轻陷下去，滚烫的汁水便立刻在口中迸发开来，菌肉鲜嫩，肥厚如凝脂，却比普通的香菇多了一分弹韧。许夏吃得连连点头，这雪菇的确不似凡品，仿佛将满地茶树枯叶的精华都吸尽，越嚼越能品出一丝高山融雪的澄澈，余韵甚至可以品出来自荒野冬片的甘甜和冷香。冷鲜与温润在口中奇异交融，不知何时，眼前竟浮现出了一整个落雪的枯寂茶林。第523章化腐朽为神奇今天采的雪菇只有小小一捧，分到每个人碗里也就五六朵，不过仅这五六朵，便已经吃得桌上众人差点魂归西天。 “哇——这些小蘑菇头可真好吃！”柯阳一边吃一边啧啧称奇，方才在回来的路上他还有点不以为意，没想到真的吃到嘴里之后，竟然如此鲜甜肥美。 “是吧，今天你那一跤没白摔。”许夏呼噜呼噜又喝了一口鸡汤，这才对他挑了挑眉。 “嗯嗯，味道确实不错，摔得真值。” 江源吃得头也不抬，还把油酥火烧泡到鸡汤里，一口下去，酥脆的火烧浸透了鲜香的汤汁，水润润地在嘴里爆开，香得舌头都想吞进去。胡军伟则是对着碗里的雪菇一朵一朵仔细品尝，似乎在与之前资料中提过的雪菇味道作对比。直到最后一颗肥润的雪菇被送入口中，他才感慨地叹了口气，“哎，怪不得小日子国花那么多钱都要培育出这种特别的香菇来，味道的