第126章
，那生意就不会差。 “算是?吧。”江福正点头。 不过，余采突然要?开馆子，这是?要?与醉仙居打擂台吗？ 想了?想，他交代道：“你今后若真的与他有交集，那可注意些?，别提醉仙居那边。” “您放心吧，如今他是?咱们的大主顾，我肯定不会揭他伤疤。” 叶厘忙点头。 “这就好。” 想到?叶厘平日的处事?，江福森*晚*整*理正放下心来。 正事?谈完，他就又对?叶厘道：“你回去吧，我来盯着，磨完了?我让人?去喊你们。” 叶厘点头：“好。” 如今磨棚里八个石磨同时开工，但?若要?做五百四十斤豆腐泡，那就需要?做一千零八十斤豆腐。 因此，昨晚泡下去了?三?百六十斤豆子。 分配到?每个石磨，一个石磨得磨四十五斤豆子。 比之前叶厘家的每日任务重?了?一倍。 所?以，光是?磨豆子就得磨许久。 叶厘就先回家。 刚才刘饴、叶阿爹已经领着两个小家伙先回来了?。 他到?家时，江麦、江芽正在房间里背书，声音很大。 江纪后日就要?回来，届时要?检查他们俩的功课，因此他们俩这两日颇为刻苦。 叶厘就回了?自己的小客厅。 从今日起，他屋子后边的棚子正式关?门，今早上江大河、江通没有来磨豆腐。 他清闲了?下来。 这一清闲，就有些?无聊了?。 在桌前坐了?会儿，他起身?进了?卧房，准备洗洗擦擦一番。 一通忙活，等他再坐下来，时间还早。 正寻摸着再干点啥儿，院子里传来了?刘饴的声音：“厘哥儿，要?不咱早些?吃午饭吧？” “吃完了?，咱们去作坊那边帮忙，早些?过滤豆渣。” “……成。”叶厘应了?一声。 估摸着这会还不到?巳时，也就是?九点钟。 哎，真清闲呐。 刘饴干活很是?麻利，很快就将这不早不午的饭食做好了?。 红薯面汤，白面馒头——收入高了?，那自然不能再顿顿啃玉米饼子了?，叶厘要?吃馒头！ 还有一碗炒鸡蛋，一碗萝卜炒肉。 吃完饭，叶厘将头发挽好，然后戴上兔皮帽，拎上背篓，与刘饴、叶阿爹一道去了?作坊那边。 作坊这边人?少了?许多，只剩下十多个人?在看热闹。 豆子还没磨完，但?磨了?两遍的浆水已经装满七八个木桶了?。 而且，江柳江大河江通等负责做豆腐的几人?也已经来了?。 他们每个人?脑袋上都带着帽子，头发全藏在帽子下——这是?叶厘要?求的，免得有头发掉到?豆浆、豆腐里。 江福正见此，就招呼闲杂人?等都离去。 虽说过滤豆渣这一步无需保密，但?他还是?提前清场了?。 因为叶厘背篓里装的是?点豆腐用的盐卤。 这盐卤叶厘已经调制好了?，待会直接用就成。 很快，作坊里只剩下负责磨豆子的八人?以及叶厘几人?。 叶厘就从背篓里取出澡豆，让负责过滤豆渣的几人?洗手。 这澡豆是?他新?买的，没有香味的那种，但?也不便宜，一个也要?两三?文?。 江大河觉得太奢侈，不想用，他只能搬出余掌柜来吓唬江大河—— 余掌柜随时会派人?过来突击检查。 江大河听了?此话，这才嘟嘟囔囔的拿起澡豆洗手。 棚子这边没打水井，所?用的水都是?从村中的公共水井那里挑来的。 装豆浆所?用的木桶、洗手用的木盆都是?新?买的。 洗完手，叶厘几人?拿起麻布袋子，开始过滤豆渣。 这活儿简单枯燥还冻手，将豆渣一点点过滤完，已是?中午。 接下来就是?做豆腐了?。 此时，磨豆腐的几人?牵着牲口离去，但?江福正还在。 这作坊的格局与叶厘家的格局一样，棚子依墙而建，而且与磨棚挨着的棚子便是?灶棚。 灶棚旁边，是?放置杂物的棚子。 再往旁边，是?三?个小房间。 一个里边放的是?豆子。 一个里边放的是?豆油。 还有一个用来装炸好的豆腐泡。 灶棚上装的有门帘。 作坊人?多眼杂，为了?保密，江福正本想将灶棚给封死?，只留下一个小门，可叶厘觉得麻烦，且黑乎乎的影响视线，于是?他就用自家的麻布给灶棚装了?门帘。 麻布透光，大晴天的，站在灶棚里干活不受影响，无需点灯。 灶棚里有十二口灶。 叶厘、叶阿爹、刘饴、江大河梁二香江柳江榆、江大川江通九个人?负责做豆腐——叶厘只是?临时来帮忙的，等作坊走上正轨，真正负责做豆腐的是?叶阿爹八人?。 九个人?照看十二口灶，轻轻松松。 等将豆腐给压进磨具里，叶厘就可以回家了?。 此时，叶两到?了?。 江大河江大川守在作坊里，等着负责炸豆腐的那些?人?过来。 十二口灶，十二个人?。 加上做豆腐的八人?，磨豆腐的八人?，总人?数是?二十八人?——江福正家有两人?，一个赵凤、一个李露，都负责炸豆腐。 炸豆腐泡也枯燥，时间还长。 光是?将豆腐切块、切串就要?耗费不少时间。 因此，叶阿爹等人?又过来帮忙了?。 不然的话，今夜就要?通宵了?。 有了?叶阿爹等人?帮忙，再加上灶多，每口灶只需要?炸上四五十斤就成了?，跟之前叶厘家的任务差不多。 花上三?个时辰，这些?豆腐泡全部炸完。 时间来到?了?亥时。 也就是?晚上九点。 江福正与叶厘、叶两又泡下去了?三?百六十斤豆子。 张拾将自家的大狗给牵了?来。 今晚负责守夜的是?江大河还有鲁婶她男人?江荣。 江荣早上负责磨豆子，他与江大河是?邻居。 将作坊这边安置妥当，等叶厘、叶两回家，半个时辰又过去了?。 有了?第一日的经验，第二天，鸡叫第二遍时，作坊这边就开始磨豆腐了?。 叶厘吃了?早饭，同江福正、江通一道，进城去送豆腐泡。 至于叶两的那三?十斤，下午由叶两同今日的三?十斤一并带回去。 这次依旧是?兵分两路，江通去城东。 叶厘、江福正去城西以及城中心的半闲居。 城西铺子少，而且大部分人?都是?在凉粉铺拿货，所?以叶厘、江福正很快就赶着骡车去了?半闲居。 半闲居其实没有在主街上，它位于东三?横街中间那条街的街头，是?这条街上的第一家铺子，从主街上走过，一眼便能瞧见门上挂的匾额。 地理位置也算是?很不错了?。 而且面积不小，共三?层。 每一层的面积有一百多平，后边还带院子。 余采不在店内。 叶厘与江福正等了?小半个时辰，这才将余采给等来。 余采并不认识江福正。 江福正也是?第一次见他。 但?江福正因着二十年?前夜袭八仙镇一事?，小有名声，且与余县尉关?系不错。 所?以，当叶厘介绍了?之后，余采就笑了?起来：“原来是?江里长，久闻大名了?，虽二十年?过去，但?瞧着威勇依旧呀。” 他神色、语气并无异样。 江福正见状，忙道：“不敢当不敢当，已经老了?，而且当年?是?运气多些?。” “江里长谦虚了?，不信问问叶夫郎。” 余采指了?指叶厘。 叶厘立马点头：“江伯，余掌柜说的不错。平日里乡亲们可怕您了?。” 江福正：“……” 叶厘见此，笑着补充道：“但?他们也敬您服您，您这样的好里长，当真不多见。” “可不是?，如今野枣坡有个好里长，也有个仁善慷慨的叶夫郎，这日子呀，定然越来越好。” 余采也笑着道。 这话听得叶厘、江福正心里头都舒坦。 并且在心中暗暗诧异。 这余采虽幼年?遭遇不幸，可性子很温和嘛。 几人?又寒暄了?几句，接下来便是?谈正事?。 一百斤豆腐泡，装了?三?个背篓。 背篓都是?新?的，里边还套着干净的麻布袋子。 余采随意拿筷子扒拉了?几下，又过称，重?量没问题，他就让掌柜的给叶厘结算银钱。 沉甸甸的铜板到?手，叶厘不由问：“余掌柜，您这铺子何时开业呀？” 余采闻言，道：“今个儿下午我邀一些?人?过来小聚，让他们尝尝豆腐泡热锅子。” “若无意外，明个儿开业。” “你们明日依旧送一百斤豆腐泡过来吧。” “没问题！” 叶厘顿时乐了?起来。 的确是?大主顾！ 于是?他和江福正告辞，出城回家。 进了?村子，他们径直去了?作坊。 作坊小，建的也仓促，因此作坊的账房，暂由江福正、叶厘担任。 等江通回来，三?人?对?了?对?账，这时豆子也磨完了?。 负责做豆腐的叶阿爹、江大河等人?已过滤起了?豆渣。 而其他乡亲关?心头一日送货是?否顺利，也都来了?作坊这边。 待江福正指着背篓里的铜板宣布一切正常
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