第102章
，特别是那个芋泥饼，食客们是十多张二十多张的打包，连东家都开?玩笑说今后要改行卖饼。” “那么些?芋泥，申时就没了。” “东家特意遣人去了野枣坡，好告知你们夫夫，明个儿的芋泥，能加些?就再加些?吧。” 这一长串的话?，叫叶厘、江纪惊讶了一番：“一百八十斤芋泥，申时就没了？” 下午三?点就卖完啦？ 而且，一张饼的价格可是十四?文?，快赶得上猪肉了。 这要是打包二十张，那可就是二百八十文！ 两人的惊讶，叫张副掌柜颇为骄傲：“可不是，甭管是饮子?还是芋泥饼，哪个都是又新鲜又可口。” “还有人想直接打包芋泥，但东家没同意。” “你们二位若是感兴趣，明日可以过来瞧瞧，明个儿的生意肯定更好。” “嗯……成，如果来得及的话?，我们就过来看看。” 叶厘点头。 明日他还真有空。 原本?他是打算做些?核桃粉的，可刚才他一说他身上还疼，江纪就让他明天?休息。 如此一来，他就又清闲了。 正好明个儿要送江纪回县学，那就到半闲居逛逛吧。 两人没有多留，在日渐浓厚的夜色里出城回家。 到家时，天?已经黑透了。 水井旁放着好几个篮子?、背篓，里边放着的是洗好的芋头。 叶阿爹也已将晚饭做好了。 今个儿下午，余采的人来时，叶阿爹正巧从作坊那边回来。 听完伙计的话?，叶阿爹便喊上同样不用炸豆腐泡的梁二香、江柳、江榆过来清洗芋头。 江大?河正好没事，也过来帮了会儿忙。 将芋头先洗出来，明天?一早只需要上锅蒸就行了。 他们几人一共洗了三?百斤芋头。 炼乳这个太?贵重，叶阿爹不敢乱指挥，准备等叶厘回来了叫叶厘拿主意。 叶厘听完叶阿爹的话?，他瞅着水井旁那三?百斤芋头，心跳不由加快了许多。 好家伙，余采的原话?是能多些?就多做些?，可叶阿爹一下子?将一百八十斤给提高到了三?百斤！ 三?百斤哇！ 果然是亲阿爹，可真会他惊喜！ 想到其中的利润，他当即道?：“阿爹，你们做的好，如今活计翻倍，那工钱就提到一日三?十文?。” “至于炼乳，这个也能提前做出来，只放一夜，不会坏的。” 自制炼乳因为?没有添加剂，保质期有些?短。 即便放到冰箱冷藏，也只能保存一周。 但他不需要一周，提前一晚做好就可以了。 叶阿爹听了他的话?，颇为?高兴：“那以后就提前一日将芋头、炼乳准备好，第二日就省事了。” “但工钱就不用加了，你给的够多了。” 作坊那边一日是三?十文?。 加上芋泥的，那一日可是六十文?了。 太?高了！ 叶厘摇头，坚持道?：“阿爹，你就拿着吧。” “都是自家人，又没便宜了外?人。” 咳，主要是吧，芋泥的利润特别高——如果按照一日三?百斤来算，那每日利润比豆腐泡的利润还要高不少。 帮他做芋泥的，也不是外?人，全是至亲。 大?冬天?的洗芋头，这活儿多辛苦啊。 所以，即便是这个数字，他心里依旧发虚呢。 这等到过年，他肯定要发大?红包的。 看叶阿爹还要再劝，他又补充道?：“而且，大?哥饴哥分居两地，不就是为?了挣钱？” 提起叶两刘饴，叶阿爹不吭声?了。 可不是嘛，自家家底太?薄了，以至于这俩人都顾不上造娃，只想挣钱。 唉，也不知道?他的乖孙何时能出生…… 愁死了。 于是，第二天?负责做芋泥的几人省事了不少。 比昨日提前半个时辰将芋泥给做好了。 一共三?百斤，装了好几个木桶。 叶厘起床后，便宣布了涨工钱一事。 梁二香、江柳、江榆推让一番，见他是真心要给，就高高兴兴应了下来。 除了给这几人涨工钱，早上负责运芋泥的，也得再寻个人。 这不是一百二十斤，这是三?百斤，可以单独装一车了。 而且，这是额外?的任务，不该叫运输队的人免费干。 他和江纪去了作坊那边，同负责运输豆腐泡的员工商议此事。 谁肯运送芋泥，那一日有十文?的工钱。 这种额外?收入，叫那几个员工颇为?高兴。 虽说现在家家户户都挣了些?钱，可十文?也不算小钱，他们愿意挣！ 而半闲居这边，昨晚几个厨子?发了好几大?盆面?，准备用发面?做芋泥饼。 其实，半闲居厨子?们的工作量挺大?的，他们除了熬各种锅底、煮变蛋瘦肉粥，还得做一些?主食。 像是食客们要吃的米饭、面?条、馒头、饼子?。 员工们要吃的玉米饼。 偶尔还要给余采做些?小点心， 芋泥饼一出世，他们就更忙了。 这招人吧，一时也招不来合心意的。 况且，后厨的场地也不够。 于是余采就决定从外?边采购馒头面?条饼子?，好让厨子?们专心做芋泥饼。 但今个儿的芋泥饼还是不够卖。 发面?做的饼皮更软和，刚出锅时，配上没有什么纤维极其细腻还带着奶香的芋泥，那口感真真是绝妙。 而且，芋泥饼本?身不大?，一个重二两半，对?于食量大?的人而言，这一张怎么够解馋？ 再说家里还有其他人呢。 因此，不差钱的食客们打包起来几乎都是十张起步。 这价格看似贵，但对?那些?拥有万贯家财的人家来说根本?不算什么。 而且，昨个儿余采也叫张副掌柜向食客们解释为?何这样定价了。 首先，这芋泥是买来的，叶厘这个供货商要赚钱，因此芋泥的价格就低不了。 一份芋泥小料的价格是九文?，重一两半。 这一两半的芋泥不掺水分，就是扎扎实实的加了炼乳、蔗糖、羊乳的芋泥。 这一份小料，成本?是六文?，叶厘赚一文?半，半闲居赚一文?半。 不过，叶厘将芋泥送来后，半闲居得给芋泥保温。 大?冬天?的，可不敢给食客们吃凉芋泥。 这部分的成本?不可忽视。 一张芋泥饼里边的芋泥馅也是重一两半，因此成本?算作是七文?半。 外?边的白面?饼皮比芋泥稍轻一些?，重一两。 但需要用油去烙。 再算上人工、柴火，卖出去一张饼，余采只能赚三?文?。 这算多么？ 直接卖芋泥小料，余采能挣一文?半。 加工成饼子?，如此折腾一番，也就是多挣一文?半。 对?于不差钱的人而言，就余采这个利润，一点儿都不算坑人。 因此他们买起来颇为?豪气，愿意为?这份美味买单。 叶厘、江纪吃过午饭赶着牛车来到半闲居时，半闲居一楼依旧满满当当。 他们俩穿越一楼大?堂去后院时，听到好几道?催着伙计赶紧上芋泥饼的声?音。 这一声?声?催促，叫叶厘不由勾起了嘴角。 一份芋泥小料，重一两半，他挣一文?半。 三?百斤芋泥，可做两千份小料，所以一文?半乘以两千，那便是三?千文?。 梁二香、江柳、江榆、叶阿爹、刘饴的工钱每人是三?十文?，一日是一百五十文?。 算上运输的那十文?，工钱总支出也才一百六十文?。 所以，只靠着芋泥，他一日便可入账两千八百四?十文?。 一个月就是八十五两。 而作坊那边，一个月的利润是六十两。 如今他一个月入账一百多两，这叫他如何能将嘴角压下去？ 根本?压不下去！ 他都想蹦着走了！ 不过，待到了余采的小院，见着余采那憔悴的脸、微肿的眼，他的好心情立马被担忧取代。 这是怎么了？ 可这会儿江纪还在呢。 他也不好直接问，于是便同余采扯了会儿旁的。 之?后他便拉着江纪出了半闲居。 坐上牛车，江纪心里酸酸的：“你为?了余掌柜，竟要提前送我回县学。” 叶厘：“……我要是真的重友轻色，那这会儿就叫你步行去县学了。” 这话?叫江纪笑了起来，心中的酸味散了不少，他问道?：“那你明个儿来吗？” “来，顺便将准确的尺寸送去布庄那边。” 叶厘点头。 昨个儿定制成衣时，他只知道?自个儿、江纪还有两个小家伙的尺寸，因此，他还得再跑一趟，将叶阿爹、刘饴、叶大?吉的尺寸送过去。 而且，叶阿爹几人这么给力，一下子?就将芋泥的日产量提到三?百斤，他就准备再买三?匹布，叫梁二香、江柳、江榆自个儿做衣裳。 当然，这是明日的事了。 当下，将江纪送到县学后，叶厘赶着牛车回了半闲居。 以余采的身份，除了亲事，还能有什么事叫他黯然神伤？ 果不其然，等他再踏入余采的小院，询问余采为?何如此，余采虽难为?情，但还是照实说了。 “我爹……他相中的人，瞧不上我。” 看叶厘的眸子?瞬间睁的老大?，余采苦笑一声?：“其实也正常，我年纪大?，还腿脚不便，我爹又不是身居高位，人家瞧不上我，应该的。” “这种事，不能勉强。” 第97章 余采：封心锁爱 你瞧瞧彭秀才呀 余采这一番话, 叫叶厘惊讶极了。 他皱眉问：“采哥，这是什么时候的事？” 太突然了吧！ 余采继续苦笑：“之前我阿爹托我爹帮我相看合适的人选，昨个?儿下午, 我爹去了我家。” “他这段时日，还?真用心给我找了。” “只是, 他找的是个?丧妻的武举子, 府城那边的。” “……武举人？” 叶厘震惊。 不是，吴夫郎的要求不是读过书、家风正、人好就行了吗？ 余县尉怎么给寻了个?武举人啊？ 都?是举人了, 哪里是余采能拿捏得住的？ 这不是瞎搞吗？ 叶厘的疑惑明?明?白白, 余采就解释道：“他这些?年, 一直觉得对不住我，他觉得我阿爹的要求是委屈了我, 于是就自作主张，想给我寻个?好的。” “这……这也?不至于寻到武举人头上?吧？” 叶厘还?是觉得余县尉此举荒谬了些?。 余采看他表情，知道他是不太了解这些?，就解释道：“武科的举人, 远不如文科的举人有地位。” “武举人不能谋官, 免税的田地亩数也?只有文举人的一半。” “而且, 文举人还?能在私塾当个?夫子或者是进县学谋个?不入品级的差事，但武举人出路不多。” “不过, 也?算是吃喝不愁。” 叶厘听完此话，顿时恍然，这听上?去跟吴家差不多？ 那余县尉也?不算乱点鸳鸯谱？ 可这里头具体是什么情况？ 看叶厘欲言又止，余采就苦笑一声, 继续道：“咱们县因?为情况特殊，朝廷每年都?会发一笔银子，叫县令大人自行招募训练乡勇兵。” “我爹身为县尉, 负责此事，这个?武举人，想在乡勇兵中谋个?教头的差事。于是我爹就想撮合一下。” 他话音落，叶厘立马在心中点头，那余县尉此举有些?道理啊。 虽说这配置是典型的凤凰男配置，可余县尉也?是爱子心切。 而且，余采也?不要求一世相守，将来能好聚好散即可。 正这么琢磨着，谁知余采又道：“我爹介绍我时，没说实话，那武举人以?为我是微跛，不影响日常生活。” “结果他悄悄去了半闲居，他发现我跛的厉害，便连差事都?不要了，又回了府城。” 叶厘：“……” 而余采回想起昨个?儿下午得知此事的情形，他鼻子一酸，心中苦楚瞬间泛滥。 难堪。 太难堪了。 可这也?怪不得那武举人。 这种事，本就是讲一个?心甘情愿。 叶厘看他要落泪，慌忙道：“采哥，媒人的嘴，骗人的鬼嘛，我以?前还?听过一个?笑话，说有媒人给一个?小哥儿介绍时，说对方身高八尺，可那小哥儿真见了面却发现，那男人是跳起来后?身高有八尺。” 余采：“……” 这则笑话，对他而言着实新奇。 冷不丁入耳，瞬间将他心神吸引了过去。 可他眼眶里都?冒水雾了。 这叫他哭也?不是，笑也?不是。 而叶厘见笑话有效果，就再接再厉道：“还?有一个?，那媒人给小哥儿介绍说，对方吃过公家饭，可你猜怎么着？” “……怎么着？” 余采问，好奇心被?吊的高高的。 吃过公家饭，那不就是曾在衙门里有过差事？ 叶厘没有卖关?子，直接道：“原来啊，媒人嘴里的公家饭是牢饭，那男的蹲过大牢！” 余采：“……” 与叶厘对视了片刻，他再也?忍不住，抿嘴笑出声来：“你都?从哪儿听来的？” “从前跑到镇上?玩时无意中听到的。” 叶
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