第96章
的18道褶子怎么折。 “面剂子一个大概1两面，面皮擀成这样，直径十公分……” 在包过二十多个包子后，终于将十八个褶子清晰明显硬朗的包了出来，钱多多下意识的擦了一下脑门上的汗。 在意识到自己身体没在这的瞬间，钱多多觉得自己真的挺蠢的。 胡师傅递上来她包的那个蒸熟的包子“尝尝。” 钱多多拿起包子啃了一口，咸了，汁水也没有胡师傅包的那么充沛，勉强及格吧。 这个系统真的是个宝藏啊，拥有无限挖掘的潜能。 干了半下午体力活，没有一丝丝疲惫的感觉，最后还能尝尝味。 虽然只是单纯的尝尝，但是上辈子如果有这么个系统，她觉得她完全可以拥有两位数的体重，减肥根本不在话下！ “下一道我们学什么？” 看着胡师傅真诚的眼神，钱多多直接退出了教学模式。 + 不错不错，加了2%。也不枉费她揉坏了那么多面团，调了那么多遍的馅。 钱多多意识回笼，发现自己是趴在桌子上的，嘴边还有可疑液体。 第14章 幸福的烦恼 意识去学习技能，身体搁桌子上趴着睡大觉？ 而且她进空间的时候十一点多，而现在也才两点多。也就是说，时间只过去了3个小时，而她在里面学了至少六个小时的厨艺。 按这个理论来说，厨艺教学模式里面的时间比外界的流速快，而她可以在这一个小时的时间里学习两个小时的厨艺！ 她做白日梦都不敢这么做啊。 钱多多一整个幸福住了。这份幸福当然要传递给家人。 从杂货铺里取出两盒牛奶，顺带将早上打包的肉包子拿了两个出来填饱肚子，钱多多就开干了。 将供销社买的猪肉拿出来三斤放在搪瓷盆里留着给李冬梅检查。 然后将签到得的精品五花肉拿出来三斤清洗干净后，按照胡师傅教的剁碎，拌入调料和葱姜水，沿着一个方向搅拌上劲，放在一边等着入味儿。 又将白菜整整剁了一半，偷懒的念头上来，怎么都压不住，钱多多坐在板凳上，将白菜移入杂货铺，拿出她新买的美美的家用电动绞肉机，剁吧剁吧，将白菜丢了进去‘ri~’的两声，白菜就已经碎成渣渣了。 半颗白菜分了两次绞好，用时不到3分钟。撒了点盐杀了一下水，纱布一裹，一团干巴的白菜沫就被钱多多从杂货铺拿了出来。 馅料拌好，钱多多觉得颜色有点淡，看着家里那瓶生抽，钱多多从杂货铺里取了点老抽搞进去。 新一轮搅拌完毕，看着油滋滋发亮的馅料，钱多多终于满意了。 钱多多将馅料拌好准备包包子，才发现自己忘了和面。 钱多多将面团揉好，准备试试能不能带进厨艺教学模式中省省发面的时间，然后进去对胡师傅礼貌的微笑了一下，就出来了。 带不进去一点。 钱多多将面放进搪瓷盆里，拿盖子盖好，决定让可爱的面团晒晒太阳，自己膨胀。 面发起来怎么也得四五十分钟，也得亏是夏天，不然估计没个一下午都不行。 拿出下午买的猪板油，在杂货铺里仔仔细细的清洗干净，然后用意念将板油切成比较厚的薄片。 放进砂锅里，交给了微波炉。 将上次的油渣和这次的油渣混在一起，把李冬梅存猪油的罐子拿出来灌满，又重新找了一个更大号的罐子，将所有的猪油都倒进去保存好。钱多多才坐在板凳上歇着。 钱多多休息到五点，看着面发的差不多了，这才拿出喷火枪将煤球点着。一边烧着水，一边包包子，包好一笼屉就赶紧上锅蒸。 这玩意在教学模式和现实世界中还是有区别的，例如她揉面擀皮很费劲，包包子手很酸。进度直接被拉垮。 钱聪聪和钱敏敏走到门口楼下就闻见肉包子的味道了，羡慕着别人家能吃肉，而自己只能吃干巴面条配咸菜。 当他们走到家门口，看着坐在那里包包子的姐，再看看门口放着笼屉的锅。瞬间感觉整个世界都变得无比美好。 “肉包子，我们回来了！” “姐，我们回来了！” “先去抬水回来，然后洗手。” 钱多多还在奋力的捏包子，没太听清钱聪聪喊的肉包子，不然高低今天得让他吃素。 钱大海刚接上李冬梅，李冬梅就念叨“本来今天打算买点肉回去给几个孩子补补，结果我提前半个小时找王姐给我代班，去那么早，供销社的肉卖光了！连板油都没剩！ 往常下班后跑快点还能抢个半斤。” 钱大海：“没事，明天再去碰碰运气，不行了我跟组长请半个小时假，明早九点多就去。” 跟在这两人后面的老太太：“哎，今天来了个麻杆一样的瘦闺女，黑瘦黑瘦的，直接买了五斤肉，十斤板油，还买了好大一颗水灵的白菜，那家伙，跟个猴儿似的拖着篮子，腰都压弯了，撅着腚就走了，后面没排两人，肉就卖完了。 也不知道谁家养的这糟心玩意儿，跟八百年没吃过肉似得，这得亏天气热，不然我还以为她来办年货的。” 小老太太叉着腰，对着李冬梅好一顿吐槽。虽然老太太只是去买菜，但是不妨碍她吐槽有钱有票买那么多猪肉的丫头片子！ 李冬梅：“确实是个糟心玩意儿，现在肉多金贵啊，也不知道给大家伙儿留点。” 老太太听见李冬梅的附和，心情顿时好的不要不要的，在拐角处拐回了家。 钱大海和李冬梅走进楼道闻到了肉味，心中对孩子们的愧疚到达了顶点，钱大海暗暗发誓，明天一定想办法买点肉回来，大不了动用一下小金库去黑市。 待两人走到家门口，看见自家的搪瓷盆里冒尖的白胖包子和自家小儿子嘴角的油，幸福感拉满了。 “多多啊，你早上去供销社买到肉了?” “嗯，买到了，早上去国营饭店看到师傅包包子，我站外边窗口看了会，然后想着去供销社碰碰运气。就买了5斤后腿肉，还有10斤板油。买肉的时候想着回来试试包包子，又买了一颗大白菜，还买了点萝卜，一路把篮子拖回来的。” 李冬梅…… 钱大海…… 噢，原来撅着腚拖着篮子的黑瘦猴子是他家的。真真是一点儿也不糟心啊。 “妈，家里的面不够包包子了，明天中午让我爸买点白面回来吧，还剩一大盆油渣呢，明天咱们吃油渣萝卜馅的包子。” “你今天做的这些包子，咱们也吃不完啊。” 钱多多……只顾着买买买，忘记这个年代保存的问题了，冰箱还没普及，猪油倒是能放住。 一家人轮流夸完钱多多的好手艺，然后对着剩下的包子发呆。 看着还有那么大一块肉，一家子都觉得有点幸福的烦恼。 李冬梅三下五除二吃了两包子，决定将钱多多剩下的那点肉做成了臊子，肉臊子多加点油和盐，放在阴凉处也能放十天半个月，这一大家子接下来每天都能吃上荤了。 李冬梅因为闺女干了件大事心情愉悦。 这年代去供销社抢肉可不是容易的，凭这点，李冬梅又觉得有点心酸，孩子就在她眼皮子底下，可是不知不觉就长大了，能干了。 这份认知，让李冬梅对于钱多多下乡这件事的接受度又高了那么一点点。 “大海，明天还有油渣包子吃，要不你去黑市把这些包子卖了吧
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