第162章
人，递给两人一人一个饼后，开始交代“早上尽量少领工多干活，咱们下午有的忙呢。 我刚让顾同志去买肉了，所以咱们下午开始就要做起来，争取明天就能去供销社把这个生意谈了！ 你们瓶子收的咋样了？” “哎，都是土地里刨食的农民，哪有那么多闲钱买罐头吃啊，有瓶子的也都平时上工拿着喝水，根本舍不得拿出来换钱。 我俩昨晚忙活了两小时，就换回来三个瓶子，而且还是五分钱收来的。”米小娅蔫头耷脑的。 钱多多预料到瓶子不多，但是也没想到这么少啊。 幸亏提前准备了第二套方案。 三人干了一上午，在李大军认真的劝说下，还是当着记分员的面跟大队长请了假。 李大军背着手气呼呼的走了，真是近朱者赤，这钱知青从思想上和行动上来说，都不是个好朱！ 三人将工具归还登记好，直接就到了王奶奶家院子。 看着已经买肉回来的顾南成，钱多多面上不显，在心里默默地给他竖起一个大拇指，这大长腿不白长。 钱多多走进厨房，安排米小娅切肉丁，安排唐翠芬切榛蘑和香菇丁。 将顾南成用油纸包好每个袋子上写着名字的香料粉末全部装在背篓里，转身就往门口走。 出门的时候还嘱咐顾南成多剥点葱。 看着三个人条理分明的开始干活，钱多多回了大队长家。 进屋，锁好门。将香料粉全部摆在桌面上。 在杂货铺打开一瓶豆瓣酱500g，一盒黄豆酱250g，放在搅拌机里全部搅碎倒到了一个大盆里。 然后拿出磨好的粉末，每个都往盆里放了一大把，最后把系统出品的花椒粉往里加了两勺。 随后加入五大勺生抽、两大勺老抽、80g白糖。 搅拌均匀后，调料变成了老酸奶状的浓稠膏体。 钱多多将这些膏体分到了4个洗干净的瓶子里。 钱多多将杂货铺里的袋装干红辣椒丝拿出两包装进铝饭盒。拿着一个瓶子的调料和剩的辣椒面就回到了王奶奶家院子里。 三人看着钱多多回来，加快了手上的动作。 “顾同志，那些肉一共是几斤？” “四斤。一共花了四块。” “我的泡菜坛子花了两块，再加上三个玻璃瓶是一毛五，那就一共是六块一毛五。” “要不一人再交两块钱吧，后续肯定还有花销。”切完肉出来的米小娅提议。 “行，那就小娅姐你负责记账吧，把每笔支出和收益都记着。咱们以后也好算些。” 钱多多走进厨房将火点燃，将买回来的两斤豆油一股脑的倒进了锅里。 看着油温上来，将葱段，姜片，洋葱片全部丢了进去。 关上灶膛门，看着配料变黄变干瘪，钱多多将配料全部捞出来。 然后将切好的四斤肉丁放在锅里小火慢炒，待肉的体积变小肉变色明显后，将玻璃瓶里提前备好的调料全部用勺子刮了进去。 瓶子上沾着的调料钱多多也没浪费，将肉挖进去两勺盖上盖子像摇骰子一样摇了摇重新倒进锅里。 钱多多看着满满一案板的榛蘑“这是多少斤榛蘑？” 顾南成回答道“差不多有二十斤。” “那就成，香菇丁呢？” “香菇丁三斤多。” 钱多多不再纠结，将所有的香菇丁和榛蘑丁一起放入锅里。 第92章 您帮忙引荐一下采购员呗 霎时间，榛蘑的鲜香混合着肉香一下子在空气中炸裂开，隔壁盖房子的几个社员闻到这霸道的香味，手下动作一停，猛猛的吸了两鼻子香气。 “哎，这钱知青不知道又做啥好吃食呢，我这肚子一下就饿了。” “谁说不是呢，我这馋虫都快从嘴巴里跑出去了。” “别想了，人家都给你吃一回包子了，还想啥呢，做人得惜福！” 几个人吸了吸鼻子，又拿着砖开始忙活。 钱多多此刻正专注的用锅铲翻着一整锅的酱，肉和香菇的水份已经蒸发，看着颜色差不多了。 将牛皮纸包里的辣椒面均匀的撒在了肉酱上，紧接着打开铝饭盒，将所有的辣椒丝也放了进去。 钱多多关上灶膛门，开始将辣椒搅拌均匀。 比刚才更加浓郁的麻辣味儿冲天而起，一直觉得自己没什么口腹之欲的顾南成被这香味勾起了满满的食欲。 一边站着的唐翠芬感觉自己仿佛是饿了半个月没吃饱过饭一样。 要不是脑袋里还残存着些许理智，米小娅觉得自己可能会薅开钱多多直接怼锅吃。 就连钱多多都被这香味儿给熏迷糊了。 这就是系统出品花椒的魅力？那到时候辣椒种出来得馋死多少人呀。 “顾南成，帮我把锅抬下来。” 顾南成闻着这霸道的香味儿，心思根本不在钱多多身上，满脑子都想的是如果这会有一碗面让他把这酱拌着吃，他能吃掉两碗！ 迷糊中听到把锅抬下来，顾南成伸出双手就准备去端，钱多多眼疾手快的递上抹布，这才让这个壮劳力没有被烫伤。 顾南成难得大方一回，跑进自己屋里拿出一包挂面“今天吃面吧，拌这个肯定很好吃。” 钱多多看着这包面，笑而不语。 一个不会做饭的人，偷偷买挂面，肯定是看她经常做，为了能混上饭准备的吧？ 唐翠芬和米小娅两人将面煮出来，每个碗上面挖上满满一大勺的榛蘑肉酱，白白的面条，配上面条上红彤彤的一片。 王老太和顾北欢都顾不上忌口了，拿起筷子就开始搅拌。 唐翠芬将面搅好，挑起一筷子就送到了嘴边，麻辣鲜香，醇厚的味道混合着面条子的小麦香味，比刚才闻着还要醇厚浓郁几分。 迫不及待的将面条吞入口中，牙齿还没来得及反应，麻辣的味道直接就窜到了舌根。并不是干巴巴的麻和辣，反而是香辣味十足。 口腔里一瞬间分泌出大量的口水，唐翠芬一口还没来的及咽下，另一口赶紧续上，生怕这口水顺着嘴角把这美味给带出去。 王老太挑起一点，缓缓的放入口中，仔细的咀嚼着。 香中带麻，麻中又掺杂着辣，偏偏麻辣中又带着浓郁的榛蘑香味。 混合着一丝丝的香甜，各种口味在口腔中交叠，爽滑的面条带着榛蘑颗粒，肉也炖的软烂。 一桌子人沉浸着吃着各自碗中的面条，一吃一个不吱声。 “嗝~” 沉默的气氛不知被谁打破。 米小娅吃完碗里的饭，看着碗上还沾着星星点点的油星子“有饼子吗？我想把我碗里剩的这点油沾着吃了。” 唐翠芬附和道“虽然我已经吃撑了，但是我感觉我还能再吃点。” 钱多多都有点无语了，这是74年，不是59年，真的至于吗。虽然她也想再吃一点。 “好了，酱也晾的差不多了，你们三个负责把酱装到泡菜坛子里，然后去后山上采蘑菇。我去供销社。” “定价呢？准备怎么卖？” “我们今天的肉、油、榛蘑、以及调料，做出来也就得了二十斤左右的酱。肉一斤一块，调料二十一块，除去辣椒面，那些调料可以用八次。那就是每次的调料成本，大约在两块五。” “顾南成，榛蘑多少钱能买到？” “新鲜的一斤五毛，干的怎么也得八九毛了。” “那就算个12块钱。加上油和葱姜洋葱干辣椒的钱，咱们这一坛子酱的成本是20。” “嘶。怪不得这么好吃。但是咱们的榛蘑是自
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