第104章
块和牛的品质还要更高一个台阶啊! 虽然不懂这注水肉是什么原理,但是好想对着系统竖起大拇指啊。 钱多多感动的泪水从嘴角滑落,迫不及待的将肉端进了杂货铺。 用厨房纸将牛肉表面的水份擦干,将铸铁平底锅烧热,烧到滴水至立即蒸发。 转小火,喷一层油,先煎有牛油的侧边。牛油出来后煎出焦黄色,将牛肉平放进去,正反面各煎一分三十秒,煎完赶紧用锡纸包住,醒肉三分钟。 趁这个时间将黄油放到锅中用余温融化,然后快速加入黑胡椒酱混合均匀。 将牛排切块,放在里面扒拉两下,拿出黑胡椒罐子现磨撒粉。 钱多多习惯性的摆了个盘,摆了个迷迭香。 想掏出手机拍照发个朋友圈的那一瞬,突然想起她已经没有手机了。 哎,没机会分享了,只能吃独食了。(„ಡωಡ„) 钱多多将牛排端出杂货铺,拿着叉子插了一块,送入口中。 轻轻一咬,外层的焦脆刹那间在齿间碎裂,释放出浓郁的香气,那是肉汁与香料在高温下融合后的作品,带着微微的焦香。 紧接着,牙齿深入到牛排的内里,那是一种柔嫩到极致的触感,仿佛是棉花糖般的细腻。 钱多多每吃一口都能感受到肉汁在口腔中肆意的荡漾,带着牛肉本身的鲜咸与醇厚,与外层的焦香形成了绝妙的对比。 咀嚼之间,滋味层层叠加,先是肉本身的微微咸鲜,唤醒了口腔中的每一个细胞。 紧接着是黑胡椒的辛辣,让整个口腔都活跃起来。 最后是迷迭香的清新,为这浓郁的滋味画上一丝清新的尾音。 每一口牛肉都像是在舌尖上跳动的音符,让钱多多沉醉其中,久久无法回神。 待钱多多好不容易回过神,一盘肉已经悄然下肚。 不愧是劳苦功高的老黄牛,太好吃了! ●)o(● 钱多多觉得自己差点把自己舌头都一起吞了。 钱多多发誓,不是她没见识,这真的是她两辈子以来吃到过最好吃的牛肉,没有之一。 堂屋内,刘大柱闻到了特别好闻的肉味,迷迷糊糊的推了一下李春霞“孩儿他妈,你闻见肉味儿了嘛?” “快睡,梦里啥都有。”李春霞不耐烦的咕哝了一声,又进入了梦乡。 钱多多将盘子放进杂货铺洗碗池里,蒙头就睡。 赶了三天路,实在是耗费精力。在火车上虽然是卧铺,但是还要分一份心神留意周围环境。 加上没有上牛车之前还走了那么久的路,这具身体是真的不行,钱多多选择全身心投入到睡眠中,好好的休息休息。 7月1日,艳阳天,晴空万里。 大队的记分员拿着铜锣一通敲,村里除了新来的知青,全部都按时上工去了。 钱多多早上起来跟着李春霞做了一锅粥,简简单单的玉米碴子红薯粥。 一起吃完早饭,刘大柱两口子都急着去上工了。钱多多又给自己做了份牛排美滋滋吃了,这才回屋。 钱多多回到自己房里,掏出纸笔就开始写信。 因着李冬梅同志的要求,钱多多信的内容从上火车就开始写。 如何不舍离开家,如何期待新生活。路上的风景都写了几句。写了大队结实的老黄牛,再交代公社有拖拉机,如今她住在大队长家,大队长家是青砖大瓦房,大队长媳妇儿和她很像的性格。 最后叮嘱弟弟妹妹一定要好好学习。细细碎碎,钱多多写完还数了数,九百九十个字,在后面添了句,一切安好,勿念。一九七四年七月一日。 一千零五个字,完美完成任务。 信写好了,寄信倒是麻烦,一直等到中午刘大柱回家,钱多多才打听清楚。 寄信要么去公社寄要么去镇子上寄,要么就得等来村里送信的邮递员来收,公社和镇子对钱多多来说还是有点远。 钱多多将信交给刘大柱,拜托他等邮递员来了帮她寄出去。 “嗯,我帮你带大队部去,知青的信是最多的。邮递员也常来。” “谢谢刘叔!” 刘大柱看这丫头中午做的饭用的全是她自己是昨天刚领的粮食,忍不住又叮嘱了句。 “你做饭把你的粮食加进去就行,全用你的,我这老脸也臊得慌!” 他接受让这丫头来自家住,完全就是害怕这丫头太弱,一言不合就晕倒,可不是图她那点粮食啊! “知道了,叔。” “你这丫头手艺是真好,这咸菜酱做的太下饭了! 哎,孩儿他妈,你瞅瞅,这钱知青睡了一宿,脸好像没昨天那么黄了。” 刘大柱看着钱多多的脸色比昨天好多了,心里默默松了口气。 “还真是!” 钱多多……(꒪⌓꒪*) 钱多多打开系统面板,想看看是不是体能增加了,却发现多了个健康值。 + 钱多多:“系统爸爸,这健康值是个啥?” 系统:“根据你签到所得物品,会逐渐完善你的数据库。” 钱多多……得,在系统面前,自己始终是个账号,如今还拥有了数据库。 “那这个健康值满分是100?” “没有明确的上限,但是正常人的平均值在85.658635。” 噢,想念劳苦功高的老黄牛的第一天。 “刘叔,咱们队里除了你牵着的那头牛以外,有没有母牛啊?” 第24章 可以选择不签到 “你问这干嘛?” “我身体不好,在家偶尔会喝点牛奶,这不是想着如果有母牛的话,能不能换点奶给我补补。” “这怕是要让你失望了,母牛大队确实有,牛棚里有三头牛,不过那母牛有两年没产崽子了,也没奶啊。 你还是去村民家里换点鸡蛋吃吧,鸡蛋有营养,这家家户户都养鸡了。咱家这鸡下的蛋也是不够给你换。”刘大柱说着不好意思的摸了摸头。 “好的,刘叔,我下午就出去找找乡亲。”顺便去拍一拍剩下两头牛丰满的屁股。 钱多多由着李春霞去刷锅洗碗,自己趁着这会村里人都在家休息还没上工,准备出去换点鸡蛋,再看看有没有什么签到点。 钱多多走在路上,仔细的观察着周围。 村庄外围建了几间青砖房,泥坯房也有,村子中心地带更多的还是泥坯房。 看来外围的都是新建的。 村子的环境很好,地面一点排泄物都没有,这倒是让钱多多很舒心。 五星大队背靠着一座山,每家旁边都有一块自留地,种满了各种蔬菜。 村里随处可见的百年老树。 墙上则是用红漆写着‘发展农业,建设社会主义新农村。’‘加强农村集体经济,提高农民生活水平。’ 钱多多默默在心里补上一句‘想要富,先修路!少生孩子,多养猪!’ 钱多多溜达着在快到牛棚的时候,看到一户人家开着院门,院子里规规整整的种着菜,收拾的整齐干净的鸡圈里还养着几只鸡,这年代家家户户养鸡都是按人头养的,多养就出问题了。 钱多多好奇了,这家的鸡明显比别家的多,但是看那青砖房,除去厨房和柴房,拢共也就两间屋子。 还真就挺不合理的。如果人多,那不应该只有两间房。如果人少,那不该有这么多鸡。 看着那只屁股上带着闪闪发光的红色五角星的老母鸡,钱多多害怕尖嘴动物的本能都快要消失了。 钱多多轻轻叩响门板“请问有人在家吗?” 一个看起来精神不错的老太太扶着门
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