第118章
钱多多想着怎么也得准备个素菜吧,去菜地里摘了颗最嫩最水灵的白菜。顺带着回了趟屋,将两人提给她的粮食拿进去收着,在杂货铺里装了满满当当一铝饭盒的大米。 “小娅姐,你们去知青点将米饭蒸了拿回来吧,这锅不够用了。”钱多多找了个大点的盆。 害怕米小娅水放多或者放少了,伸出中指,指着自己的第一节指关节的线。“指甲挨着米,水到这个位置,蒸出来的米饭软硬刚刚好!” 米小娅伸出中指,将手和钱多多放一起,看距离差不了多少,端着盆就出去了。唐翠芬紧跟她小米姐的身侧,伸出中指也比划了一下,这难不成也是什么魔法? 钱多多等到排骨出锅,炒了一盘醋溜粉条子白菜片,凉拌了一个菠菜,最后切了三个大号西红柿撒上白糖。 大队长走到自家门口,闻着香味儿,口水都快流出来了。 心里嘀咕,也不知道能不能尝一口,可是这女知青改善伙食,他一个糟老头子跟着凑什么热闹啊。 刚准备转身去村里再溜达一圈,碰上了端着一盆大米饭的米小娅。看着白的发光的大米饭,只觉得这前后夹击,自己走也不是,留也不是。 “婶~开饭啦。” 钱多多将排骨和红烧肉用铝饭盒分别装了两盒,毕竟米小娅和唐翠芬一顿也吃不了多少,她住着大队长家,大队长两口子的部分就应该她来承担。 饭点还没到,村子里的人就被大队长家飘出来的香味给熏迷糊了。这分粮的快乐都快被这股子香味给压下去了。 “嚯嚯吧,这知青年轻,不会过日子,带两钱不知道省着点,全嚯嚯咯。” “你就别酸了,人家有本事能做出来,给你肉你也做不出这味儿!” “哎,谁说不是呢,这城里人真会吃。” “那也不一定,那知青点的老知青也没这手艺,估摸着这新来的知青家里有人是当厨子的!” 几个大婶坐在不远处的树下一边摘着手里的菜,一边嘴里八卦着,一点事儿没耽搁。 有心的人分析,昨天交粮的时候小米知青她们三个提着一大麻布袋子回来的,原本以为是买的杂货,谁成想竟然是肉啊!这么大肉味,怕不是得有两斤!估摸着还得是肥瘦相间的猪五花。 盘子里的小白菜不香了,手里的馍也不香了。 不管旁人如何嘴馋,大队长家此刻的烟火气满满当当,钱知青都叫他们两口子吃饭了,这时候推脱怪扭捏的,大队长洗干净手拿着筷子等着三个丫头分米饭。 分完米饭,几人坐在桌上。唐翠芬眼巴巴的等着桌上的长辈动筷子,她已经馋的口水都流下来了。 大队长也不扭捏,伸出筷子夹起一块肥嘟嘟的红烧肉,汤汁裹满肉身,随着大队长的动作“DuangDuang”的晃动着。大队长一口咬下,浓郁的肉香充满口腔,浓稠而醇厚的酱汁带着咸甜交织的味道,在口中爆开。 大队长连忙往嘴里扒了一口饭。 看着大队长的享受表情,几人纷纷挥舞起手中的筷子。 李春霞夹起一块排骨,心里嘀咕着城里知青不会过日子,有买排骨的钱不如买几斤五花肉,一口不浪费。但是排骨入口那瞬间,心中的腹诽全部消失不见。 排骨入口,外脆里嫩、鲜嫩多汁、软烂入味,酸酸甜甜的,竟是比红烧肉还要多上几分滋味。 酸甜适中,不油不腻。口感丰富细腻,竟不会觉得任何一种调料有所突兀。李春霞吃完一块,又紧接着去夹下一块。 饭桌上除了筷子碰撞盘子和咀嚼的声音,竟然都没有多余的寒暄。钱多多默默的拿起旁边的勺子,将红烧肉和着汤汁挖了满满两勺浇在自己的米饭上。 第40章 熬猪油 钱多多自打上辈子减肥开始,她再也没敢将汤汁淋在饭上拌着吃了。 钱多多将肉用勺子捣碎,又浇了一勺汤汁,搅拌均匀。挖了满满一大勺的‘糖油混合物’送进嘴巴里。 钱多多感觉这口饭喷香,简直幸福的要爆炸了。 钱多多仰起脖子,眼睛睁大看着天花板,嘴巴里塞得满满的感受着这一大口饭的快乐,脚还在椅子上晃荡。 李婶看着腮帮子吃的鼓鼓的钱多多,感觉跟山里的狍子似得,傻憨傻憨的。 米小娅看着钱多多吃的直翻白眼,还以为钱多多噎住了,放下手中的碗筷,连忙将水杯递了过去,站起身就去给钱多多拍背。 钱多多……???别人嘴巴塞的满满的,就是可爱的像只小松鼠,她嘴巴塞的满满的,看起来像快噎死了?天爷啊,她找谁说理去? 不过看着因为米小娅突然腾一下从条凳上站起来,和她同坐一条板凳的的唐翠芬狼狈的直接摔倒。脸上还粘了几颗饭粒,最绝的是筷子高高举着夹着一块肉没落地。 钱多多觉得自己也不需要说理了。 李春霞被这三姑娘逗的一愣一愣的,也是没忍住笑出了声。 唐翠芬将口中的食物咽下去“小米姐,你下次突然起身的时候告诉我一下,我差点把肉掉地上。” 此时大队长家门口,路过一个疲惫的人,背着一个破布包,手里还紧紧捏着两个用油纸包好的肉包子,闻着大队长家飘出来的香味,加快了自己的步伐。 大队长吃完碗里的米饭,看着桌子上还有一碗不是那么白的,端起碗就往嘴里扒拉了一口,扒拉完感觉整个嘴巴都被辣麻了,连忙跑到菜地边上“呸,呸,呸。” 待口中的蒜吐干净了,这才回屋。 “这一碗大蒜搁这干啥?” 钱多多憋着笑“本来打算是做蒜泥菠菜的,最后懒得热油泼了,就把蒜单独拿来了,就这肉吃也不错。” “那你也得说说啊,这搞得我一股子蒜味儿。”晚上婆娘不让上炕咋整? “没事,咱们都吃点,都有了蒜味,谁也都闻不着了,在我们那疙瘩,有句俗语。吃肉不吃蒜,香味儿少一半!” 大队长按照钱多多教的,夹起一筷子蒜,再夹起一筷子红烧肉放嘴里,果然是另一种感觉。 桌子上几个人挨个儿吃了一口蒜,直到李春霞将蒜送入口中,大队长才把心放回肚子里。 吃完饭三个姑娘去刷锅洗碗,钱多多将提前给两人备好的饭盒交到两人手里“回去拿凉水冰着,明天放盆里热热就能吃了。” 唐翠芬看着地上自己买的猪板油,小心翼翼的开口“多多,能帮我把这个猪油熬了吗?我感觉你做出来的吃食哪一种都很好吃,我对我自己熬猪油一点信心都没有。” 钱多多想起唐翠芬掉地上都举着筷子,也算是变相的认可了她的手艺,爽快点头。 米小娅看着钱多多的眼神,认命的开始烧火。 唐翠芬也没闲着,跟着钱多多一起将猪板油切成厚厚的薄片。 虽然不理解这两个词为什么可以同时出现,但是就是觉得非常的贴切! 看着钱多多将切好的猪板油全部放入开水中煮了一下,唐翠芬也没敢多说,可能这就是她做菜的习惯吧,红烧肉和排骨也都是先先煮了才做的。 唐翠芬看着钱多多将板油在葱姜水里面煮好捞到了盆里,连忙将盆里的板油放到了篮子里,这水也不知道啥时候能干。 钱多多将锅洗干净,看着唐翠芬。 “先别急着倒进去啊,先倒一碗水到锅里了,然后再倒入猪板油。” “啊?”唐翠
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