第41章
被褥清洗，就够她操心的了。 “杨师母，你好。”顾青竹笑盈盈地进来，她随青松这样唤她，她也很乐意旁人这样叫。 “我晓得你，你是青松的阿姐，我家老头儿总说你家的茶好，还说你的厨艺顶呱呱。”杨氏虽上了年纪，却眼不花耳不聋，她一眼认出顾青竹，热情地和她说话。 “这是今年新出的硬片茶，最适合柳先生这样的老茶客，这虽是春茶，却十分耐煮，还没有秋茶那般苦涩。”顾青竹将十张茶饼递给杨氏。 “这可是现下的时鲜货，价钱定是不低，你供弟弟读书不易，我们万万不能要的。”杨氏连连推辞。 “今年茶市不景气，没有往年那个价了，再说，柳先生爬山过岭地来寻青松，这份器重，哪是几张茶饼可以替代的，您且收着吧。”顾青竹转身将茶饼放在桌上。 “那谢谢你了，这会子快下学了，你去瞧瞧吧。”杨氏扬手往里间一指。 顾青竹慢慢走过去，耳边传来琅琅的读书声，鼻端萦绕着纸张笔墨的香气，让人心思沉静，物我两忘。 “阿姐！”顾青松看见站在繁盛的桂花树下的大姐，兴奋跳到她面前道。 “我给你带了熬好的花生酱，还有酸笋，想吃的时候，拿些炒炒。”顾青竹笑眯眯得拍了拍竹篓。 学塾里，为了省大家的柴禾，杨氏会把带来的米混在一起煮，而吃的菜，就得靠自己解决了，有的人带咸菜，有的人靠家里隔三差五地送，而青松会自个做菜，烧一次可以吃几天，其他人，常跟着沾光，故而，他在学塾里的人缘很好。 “青松，令姐又来看你了？”一个圆溜溜大眼睛的男孩跑过来笑着说。 “对呀，张昭，今晚咱们加菜。”顾青松拍拍他的肩膀。 “嘻嘻，谢谢顾家阿姐！”男孩嬉笑着跑开。 “阿姐，你真没去卖茶饼？”顾青松将顾青竹带到睡觉的屋子，盯着她瘦削的脸问。 这会儿，旁的人都在外头玩耍，屋里只他们姐弟，刚好谈心。 “自然是真的，如今茶饼价低，青英晚间又不能离人，我早几日就改卖鲜叶了。”顾青竹弯腰给弟弟收拾床铺。 “阿姐，你别那么拼命，等我考上秀才，去高门大户谋个西席做做，咱往后的日子会好的。”顾青松拉住忙碌的顾青竹说道。 “这说的哪门子胡话，若你中了秀才，自然要接着准备秋闱，哪有工夫去做西席，再说，你年纪轻轻，谁家的小爷小姐敢交给你教！”顾青竹嗔怪地睨了他一眼。 “我晓得了，会好好用功的。”青松耷拉着脑袋，有些萎靡道。 “姐知道你是心疼我，可姐更盼着你有大出息。”顾青竹揉揉他的发顶，和煦地说。 “嗯。”青松用力地点点头。 “我见你在这里好好的，也就放心了，天色不早了，我该回去了。”顾青竹将带来的菜留下，起身离开。 柳先生一家在吃饭，顾青竹不便打扰，青松将她送到门口，梁满仓已经等在那里。 第二日，顾青竹又去卖茶，梁满仓刚巧捉了一条菜蛇，想趁卖茶时，带去饭馆碰碰运气，所以，依旧与她同行。 他们两人从街头走到街尾，除了昌隆，其他家的茶行今天的鲜茶价钱又跌了两文，梁满仓在路上恰巧遇见相熟的一位卖茶人，他说，今儿只有三生还是十文。 昌隆是肯定不会去的，卖给其他家，明显要亏几十文钱，大丫家的茶量大，亏得更多，两人相视一眼，只得硬着头皮到三生茶行排队。 三生茶行自打开市收茶以来，每天都有络绎不绝的卖茶人在排队，而慕锦成似乎掐好了时间，顾青竹刚刚站定，他便从里间笑眯眯地走了出来。 “今天烧什么吃的？”慕锦成踱到她面前，往她竹篓里瞧。 “在那，你敢吃，我便敢做！”顾青竹指了指梁满仓放在地上的扁圆竹篓。 “是什么？这世上还有我不敢……啊！”待慕锦成看清竹篓里蠕动的东西，不由得吓了一跳！ 第五十六章 蛇宴 只见竹篓中一条黑黄相间，粗如小儿手臂的大蛇正扬起头颅，两只乌溜溜的眼睛警惕地盯着慕锦成，仿佛下一刻就要跃起咬住眼前的猎物。 慕锦成顿觉周身的汗毛全都竖了起来，他两世为人，害怕的东西一直不变，对一切光滑黏~腻冰冷的活物充满恐惧，哪怕是一条小泥鳅，也能让他恶心反胃半天，更何况面前这条盘成一团的大蛇。 “谁把这东西拿来的？快扔出去！”宝应迟一步出来，瞧见慕锦成脸色发白，以为他又要发癔症，赶忙跑过来，看见地上的蛇，气不打一处来，飞起一脚，将竹篓踢飞了。 竹篓一路翻滚，盖子顷刻打开，重获自由的大蛇飞快地窜出，急速摆动尾部，向最近的草丛游去，围观的人无人敢拦，皆都慌不择路的跳开，一时间，撞人踩脚乱作一团。 “别跑！”梁满仓怎能见自个好不容易捉住的大蛇，就这样逃之夭夭，他几步赶上，铁钳似的大手，一把掐住了蛇的七寸，猛得将蛇拎了起来，这大蛇竟和梁满仓八尺有余的身高一般长。 大蛇虽被捏住，可它力大凶猛，求生的意念让它激烈扭动身躯，几下便缠上了梁满仓的右手臂，用力箍紧，这蛇头顶上是金色的，有像王字的黑色纹路，有的人称它大王蛇，此蛇无毒，但体型大，行动快速，饿极了，连小羊羔都能勒死吞掉，可见力气惊人。 “满仓哥！”见此，顾青竹冲上去解蛇尾。 可那蛇正处在生死关天，拼命用力，刚解开一点，复又更紧地缠住，直把梁满仓的手臂越勒越紧，他的肌肤迅速变得通红，青筋暴起。 “快……快去拿刀！”惊慌的慕锦成转头吩咐宝应。 宝应哪知闯这么大祸，一时也吓住了，忙不迭地冲向厨房。 梁满仓倒是镇静，只见左手在离蛇尾不远处，用力一~顶，那蛇突然似散了架一般，立时松了劲，身子软塌塌地垂了下来，梁满仓顺手将它重新装入了竹篓。 围观的人原本都为梁满仓捏一把汗，此时见他轻松制服了大蛇，不知是谁带头，突然爆发出热烈的掌声和愉悦的欢笑，顾青竹仔细查看了他的手臂，见他恢复如常，并无无碍，也跟着笑了。 她笑起来的时候，眉眼弯弯，明媚地如同此时的暖风，和煦而令人陶醉，慕锦成突然觉得心里一闷，不觉叹了口气，这丫头的笑容从来都很吝啬给他，却毫无保留地全给了旁人。 “刀……刀来了！”宝应提着一把菜刀，跑得气喘吁吁。 “少丢人了，人家不需要！” 慕锦成没好气地说。 “你要不要吃这个？若你不敢，咱们的约定就一笔勾销了。”顾青竹背手走到他面前，翘着嘴角道。 “你……”慕锦成咬牙，顾青竹歪打正着，正拿捏住他最怕的东西。 “敢不敢？！”顾青竹扬眉挑衅，追问道。 慕锦成被她成功激将：“笑话，不就是条蛇嘛，你敢杀了烧菜，我还不敢吃么！” “这蛇是满仓哥早上现捉的，足有十多斤，要吃总要先给钱，不多，只要一百文。”顾青竹向他伸出粉白柔嫩的手。 她的手掌不大，五指细长，由于长久采茶的缘故，指尖多多少少沾染了深色的茶汁，散发着淡淡的茶香，别有一番雅致风韵。 慕锦成对纤指美手从来没有抵抗力，这会儿，近在眼前，他一时看痴了，然而美中不足的是，上次刀伤烫过留下的疤痕还没完全消掉，这让他又愧疚又心疼。 “色痞！看够了没有！”顾青竹见他紧盯着她的手看，面上一红，缩回手，低骂了一句。 “咳！宝应，给他一百文！”慕锦成被她一骂，尴尬地收回目光，假意咳了一声。 “这……，爷，你又不吃这个，白浪费了！”宝应嘟嘟囔囔地说。 “晚些时候，钱二爷要来，当是款待他吧。”慕锦成挥挥手。 宝应不情不愿地拿了钱给梁满仓，前头卖茶的也轮到他们了，顾青竹今天卖了两百文，将钱仔细收进荷包。 经过刚才的事，慕锦成不得不允许梁满仓跟着顾青竹进厨房帮忙，那么大一条活蛇，他真不敢让一个女孩子碰。 待进了厨房，顾青竹发现这里比昨日又多了好些东西，房梁上挂着一整只火腿，一大块腊肉，以及几只风鹅，案板上用精致小罐装的五香粉、胡椒粉，花椒粉，细盐排成一溜，还有各种大大小小的酒坛码在墙角，风炉上甚至还炖着一只鸡，许是刚煨上，还没有什么气味。 这些都是今儿一早从南苍县送来的，昨儿卢氏听说慕锦成在外面吃坏了肚子，急得恨不能立刻就来，可碍着慕绍堂还在气头上，只得忍下来，一早打发人拣好的往这里送，还把自个小厨房里的赵嬷嬷拨了来，专门照顾他。 “三爷，参鸡汤还没好呢。”赵嬷嬷在旁边的厢房里，看见一群人走来，赶忙出来道。 “嬷嬷，你头天来，先歇歇，今儿晚饭由这姑娘做。”慕锦成冲她点点头道。 “这……这怎么可以呢，夫人派老奴来，就是伺候你的呀。”赵嬷嬷连连摇头。 “今儿的食材不寻常，你还是不要掺合的好。”慕锦成指着梁满仓的竹篓道。 赵嬷嬷顺着他的手指望过去，正看见一截蠕动的金黄色的蛇腹，她吓得闭眼叫了声阿弥陀佛，再不敢看了，宝应瞧见自个主子的眼色，会意地将赵嬷嬷扶了下去。 “你也走吧，要不然，你一会儿不敢吃了。”顾青竹挽起袖子道。 “这里的食材，你只管用，我……我不走，我才不怕呢。”慕锦成强撑着，离着远远地坐下。 梁满仓可不管他怕不怕，拿出一个碗，将蛇头掐住，从腰后摸出一把特制的窄刀，一下就把蛇头斩断，鲜血淋漓地喷溅到碗里。 大蛇似乎来不及挣扎，就已经抽搐着死去，看得慕锦成头皮发麻。 梁满仓熟练地剥蛇皮，力求完整不破，因着是现杀的，皮下的肉还能看见细微的颤动，他小心地将蛇胆取了下来，用烧酒冲洗过后，泡在半碗酒里。 不一会儿，那条黑白相间的大蛇便脱去了花衣，洗净，斩做两半，变成了白嫩的肉条。 顾青竹烧了两锅水，一会儿一个锅里水沸了，放蛇皮焯水，当锅里翻滚出大量白沫时，她立时将蛇皮捞出，梁满仓将冲凉的蛇皮铺在整张案板上，慢慢刮鳞。 刚把锅洗净，另一口锅里的水也烧开了，顾青竹拣蛇肉肥美的前段放到水里，加烧酒、姜、葱作料同煮，大火烧开，小火慢焖。 这肉要焖半个时辰，趁这个工夫，顾青竹泡了些木耳香菇，取了一点火腿肉，这会儿，风炉上的鸡汤弥漫出鲜香的味道。 将剩下的一半蛇肉切断，加烧酒、葱段、姜片、蒜粒，精盐、胡椒粉充分搅拌腌制，又拿了十来个咸鸭蛋煮熟，单取咸鸭蛋黄捣碎备用。 木耳切丝，焯水待用，香菇、火腿切丝，顾青竹又将风炉里的整只鸡上的鸡脯取了下来。 顾青竹做完这些，梁满仓刚好把蛇皮处理干净，他转去烧火，顾青竹则将蛇皮切成半指宽的小段，上蒸笼大火蒸一盏茶的工夫，取出晾凉。 炒一把白芝麻，用干辣椒熬了辣椒油，剁蒜末、姜末、香菜碎、加盐、醋和香油，与蛇皮拌匀，最后撒上芝麻点缀增香，如此一盘黑白夹杂鲜红点缀着翠绿的凉拌蛇皮就做好了。 锅里的蛇段差不多已煮熟，捞出晾着，顾青竹先将鸡脯按纹理撕成极细的丝，再把蛇肉也撕成细丝，在另一个锅里，倒半锅鸡汤，又加刚才煮的蛇汤，将准备好的蛇肉、鸡肉、火腿、木耳、香菇全部倒进去熬。 另取了小碗，用葛根粉勾了薄芡，顾青竹看见一个盒子里有大朵的干黄金菊，便取了一
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