全球兵符：从传国玉玺开始无敌_第189章

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第189章

对待林周的态度也非常小心。 “林老板，您看您需要做哪些菜？” 林周想了想让他们带他去食材库，看看食材在说。 “做一道卤牛肉，跟烤鸭，还有一份烧烤吧。” 跟在后面的厨师听到林周如此接地气的菜式，也没说什么，反正老板说什么就是什么。到了食材库，里面全是当天从世界各地空运过来的最好食材。林周选了两块牛腱子，还要一只鸭子，跟一些肉类。跟在后面的厨师赶紧上前给林周选好的食材，搬到小推车上去，随后跟在林周后面在食材库里转悠。各种香料，调味品都很齐全。却的一些中药材，林周以防万一自己也带了，这会倒是可以直接上手了。 “肉类切块，帮我串起来，鸭子先放着，我一会来处理。” 厨师听完就去处理了。林周先配好卤料，开始烧卤水。趁着卤水烧开的功夫，先给牛腱子泡出血水。新鲜的牛肉倒是不用焯水，血水泡出来后，锅里的卤水也滚开，散发出卤香味了。只是还不是很浓郁。厨房里忙活的都是厨师，还都是国内外有名的厨师。对于这种香味，他们可以说很敏感。一开始，大家见林周动作就知道他要做菜，但大家活都挺多的，也没过多关注。直到这股卤香味飘出来，大家才意外的看向林周。 …… （礼物加更！求求用爱发电啦！）第366章抬头是烤鸭，低头是烧烤！这香味不一般啊！各种大料，香料还有中药材混合成的卤香味。大料的香味，香而带甜，香料味道就多了，不同的香料，香味也不同。比如桂皮就是甜中带一点辛辣的味道，葱姜蒜的辛辣味儿也很重。还有陈皮，茴香等各种味道，可能是因为香料用的好，配比也精准，形成的味道就是大家印象里的卤味，但却格外的香醇。以至于让人在闻到香味的一瞬间，就忍不住被吸引。但大家跟这位林主厨都不熟悉，所以也不好意思往前凑。再加上张建军的态度，也给林周的身份加上了一层神秘的色彩。无形中就有了距离感。卤水熬煮出香味后，林周看时间差不多了，就给泡出血水的两整块牛腱子放入锅中卤煮。接着林周就开始处理鸭子。烤鸭作为这种宴席场所确实合适。不仅好吃，香味还足，更是非常有特色的一道菜，国内外都非常有名。看着用心给鸭子去骨的林周，国内的厨师倒是突然想到了什么。偷偷摸摸走到厕所掏出手机就开始搜索林老板。好家伙！这个厨师两眼一瞪，惊讶的不行，刚才林老板走进来的时候，他就感觉眼熟，可能是林周没带口罩，他一直没反应过来。然后看了会后，他就觉得眼熟了，有点像他之前在网上刷到过的林老板。没想到一搜索就真是他知道的林老板呗！之前唢呐牛排很火的时候，哪个喜欢刷斗音的年轻人没刷到过。尤其是张明远这个级别的老总都去林老板的路边摊上吃饭，更是把林老板的热度带到的顶峰。网上关于林老板的真实身份一直成谜，据透露，非常的有钱。现在看来网传不假。厨师把自己找到的消息，转发到他们团队群里。这种消息可不能只有他一个人知道，得大家都了解才行。了解了林老板的情况，厨师心里有底了，回到厨房继续工作时，看到大家还是那副谨慎的样子，就让他们去看群消息。同事们：？大家没理解他的意思，又见他掏出手机，还以为这人这个时候还想着摸鱼，严肃的摇了摇头。这种为豪门联姻的世纪婚礼做宴席的扬名好机会，宾客们都是有钱人，万一他们觉得味道好，下次有什么宴席都要求他们掌勺，那岂不是名气一下子就起来了。所以两方国内外的厨师，隐隐都有较劲的势头。厨房里领域都划了中西餐的分界线。林周的到来，让中方又多了一员大将。现在这卤肉香味一出来，西方的厨师们顿感到了威胁。行家一出手，就知有没有。厨师的水平如何，从这顶级的香料配比就能闻出来。等到烤鸭烤出香味。此时整个厨房都是烤鸭，卤味的香味。浓郁的香味，勾的路过的工作人员都在咽口水。 “好香啊，不知道明天婚宴有多少好吃的。” 这宴席的菜都提前这么多天准备，香味一天比一天浓郁，真的能把人香死。 “可惜不是给咱们吃的，都是为正席准备的菜。” 工作人员们还是有自知之明的，知道这些宴席的菜，跟他们没关系。只能闻闻味道罢了。 “你知道不，张总请来了网上很有名的林老板，我们虽然宴席的菜吃不着，但林老板摆摊的时候，说不定运气好能吃上。” “之前我都不知道网上林老板跟张总关系这么好，还以为就是个摆摊的。” “想什么呢，林老板跟张总可是邻居，住在江东的皇家首府，能是一般人吗？” “别往外乱说，透露主家秘密知道吧，干活嘴巴严实一点。” 两个服务员端着盘子走开后。一路闻着香味找到厨房的一名宾客从后面走了出来。他的表情中带着震惊，一副吃到瓜的样子。卧槽，瞧瞧他听到了什么，原来明天的宴席真的有林老板做的菜！他之前只听说过，张家请了林老板来掌勺，就跟父母一起来参加婚礼，没想到是真的。这下可有口福了。能让一些老总不惜去路边摊也要吃的美食，到底是什么味，圈里人早就好奇了，都盼着婚宴上可以尝尝林老板手艺。而且听说张家跟陆家联姻，也是第一次见面去吃了林老板卖的粥，然后撮合成的。一系列的传闻，让林老板的厨艺都带着一丝传奇的色彩。但有钱人嘛，豪门世家，总自持身份，不吃路边摊，怕被拍到自降身份之类的，还有一方面是林周的摆摊地点真的不固定。大家又不是每天都有时间，去蹲点找林周，跟着他摊位后面跑。所以好奇心一直被勾着，直到这次张明远的婚宴，大家才有机会尝尝这被吹成厨神的林老板手艺。这次婚宴有林老板制作的菜，消息一放出来，真有不少人，就奔着这口吃的，想方设法搞一张邀请函加飞机票，跟婚机来私人岛屿上一探究竟。男方的宾客婚礼前一天就已经陆陆续续坐婚机来到岛上了。第二天，婚礼当天，接的大多都是女方的宾客。所以今天晚上厨房也是要为这些宾客准备饭菜的。年纪不大的宾客，越想越好奇，悄咪咪的凑到厨房门口，透过门缝往里头看。厨房的门进进出出的，没关严实，刚好给了小伙子偷窥的空间。只见宽敞透亮的厨房，亮堂的都快反光了，小伙子一眼就看到了正在翻动烧烤的林老板！林老板穿着厨师服洁白笔挺的厨师服，站在烤架前，双手来回拨动着手上的烤串，仿佛在钢琴上跳舞一般，实在迷人。被炭火烤的滋滋冒油的羊肉串，他在门口都闻到了香味！而且厨房里还有烤炉！里面有烤鸭在不停的转，被烤的色泽油润，枣木红的颜色，有着巨大的吸引力。小伙子清楚的看见路过的厨师都忍不住侧头盯着炉子里的烤鸭看。真的抬头是烤的外皮焦香的烤鸭，低头是滋滋冒油的羊肉串。这谁顶得住啊！ …… 第367章试吃小伙子咽口水的声音实在太大了。林周耳朵还灵敏，一回头，就对上了小伙子渴望的眼神。林周：…… 小伙子对上林周的眼神，吓了一跳。吼！偷看被发现了！小伙子吓得就想往后推，一个没蹲稳，直接一屁股坐到了地上！这下不止林周发现了他，这么大的动静，厨房大门都被带的打开了，一瞬间忙碌的厨师们目光都看向了小伙子。主厨们都在忙的做菜，没功夫理会这个意外。切菜的帮厨自觉上前询问。态度也是很和蔼的。岛上现在除了他们这些工作的人，还有已经过来的宾客。收邀请来参加婚宴的客人，跟他们这些工作的人，不一样，可不能得罪了。而且看到坐在地上的小伙子年纪不大，身上穿的西装一看就不便宜，一下子就排除了是工作人员的可能性，那就是宾客了。 “你好，后厨地方不安全，客人可以去休闲区跟宴会厅稍作休息，有什么需要也可以告诉随侍的服务员。” 小伙子窘迫的从地上爬起来。被这么多人看到出丑，羞的他脸都红了。 “不好意思，打扰你们工作了。” 小伙子起身后立马为自己的行为道歉。他真是魔障了，怎么能干出偷窥的事情来，要是被他爸妈知道，少不了要上礼仪课。 “没事，没事，你是饿了吗？” 现成的借口摆放在眼前，小伙子仗着自己年纪小，羞涩的点了点头，眼巴巴的看向厨房里面的林老板。那意思，在场的人都是人精，哪有不懂的。帮厨这下也没辙了。要是别的，他们厨房吃的肯定是有备的。但是，林老板，那是主家邀请来的客人，哪里是他们能使唤的了的。 “这个，得问林老板……” 林周不用回头都能听到他们的对话。随后淡定的给手中的肉串翻个身，撒点烧烤撒料。之前烧烤周的撒料还是剩下一些，都被他带了过来。张叔说婚礼举办完，还有豪华游轮宴会，可以玩，让他多住几天。然后林周的行李箱，除了带些衣服之类的东西，剩下的都是各种香料药材之类的配料。系统的配方用料非常刁钻，他怕到现场凑不齐就麻烦了，还是自带稳妥点。这会几十串羊肉串出炉，热气腾腾的，刚好可以给大家试菜。林周也不确定，婚宴上出现烧烤，会不会有点不搭。 “我们正在试菜，你要是饿了，可以一起来尝尝。” 明远哥的婚礼，林周别的忙帮不上，做一些吃食来帮忙招待宾客，还是可以的。 “真的可以嘛？” 听到林周的话，小伙子眼睛唰的下就亮了，直接略过了帮厨，走向了林周。随着他的走近，林老板手中的羊肉串，就在他眼中一点一点放大。直到占据他全部的目光。越凑近，香味就越浓郁。羊肉的膻味在烧烤面前荡然无存，只留下足够多的鲜味，烤的色泽焦黄油亮的羊肉串，拿在林老板手上，还在滋滋滋的冒油，可见羊肉的油脂全都被烤了出来。小伙子口水流个不停，看向林周的眼神都亮晶晶的。跟高嘉志养的大宝很相似。林周看到这熟悉的一幕，忍不住的想到了大宝。烧烤周的时候，大宝也是这样眼睛亮晶晶的看着他。 “尝尝。” 林周先递给他一串烤串，然后给剩下的烤串拿个盘子，放到桌上，招呼大家都来尝尝，然后在投票决定放不放到宴席菜单上。从林周做的这些菜香味飘出来后，那就是碾压。直接把厨房里正在备菜的所有厨师制作出来的食物香味都掩盖了。一时间，整个厨房里，大家只能闻到他一个人做出的菜香味。所以，等到这把羊肉串烤好，大家都等半天了。食欲早在香味飘出来的时候就已经被勾出来了，可算能尝尝了。一群厨师，走上来，哪怕一人拿一串，一盆羊肉串也就见底了。小伙子才刚尝到羊肉串美味，还没等再要一串，一大把羊肉串就在他眼前这么被瓜分掉了！他嘴里的羊肉串甚至还没咽下去，眼前的羊肉串眨眼功夫就被瓜分了！焦香又鲜嫩多汁的羊肉串，膻味几乎可以忽略不计，不腥，反而充满了羊肉味，孜然加上辣椒面被撒到羊肉串串，吸附在被烤出来的油脂上，被充分的烤香，那味道进嘴真的一流。辣味不重，就微辣的感觉，可以提香提鲜，一口咬下去带有油脂的部位，还会油脂爆出来，真的油香热辣，味道没话说。这么好吃的羊肉串！林老板厨神之名，果然盛名之下无假货。真没吃过这么好吃的羊肉串，既保留了羊肉的膻味，让羊肉有羊肉的特色，又把膻味变得十分香醇，美味，让人轻易接受这个口感。羊肉的不愧是组成鲜字另一边的字，鲜的没边了！不止小伙子，其余的厨师们，只闻其味就知道林老板的厨艺不简单。直到这口羊肉串吃到嘴里，他们作为厨师，甚至都在怀疑这是怎么烤出来的。火候把握到极致，多一分肉老了，少一分，肉没熟透。就这样恰到好处的肉串，吃起来油香热辣，鲜嫩可口。火候把握到极致就算了，调味也牛。这撒料吃在嘴里，最大程度的激发了羊肉的鲜香，还不喧宾夺主，让人只吃到香料的味道，尝不出羊肉本身的味道。味道真绝了！林周刚想问大家味道怎么样，就看到一群人统一而和谐的竖起大拇指。嘴角抽了抽，林周无奈的笑道：“我问的是烧烤出现在正席的菜单上会不会不合适，不像烤鸭，卤牛肉那么正式。” 主要林周也没做过宴席菜，有系统菜谱的食物种类，也就这三种适合上桌。其余的都是小吃。 “行啊，太行了，我们的菜都试吃过了，跟你这烧烤味道没法比，太是这个了！” 同是中餐的厨师，一口下午，可太知道彼此之间的差距了。别看一个小小的烧烤，能暴露出来的东西实在太多了。他们作为同行，一吃就明白差距在哪。 …… （今天爆更，你们投发电，我加更哦！）第368章这么好吃，你说着这话？ “你这水平的菜都不能上桌，那我们的菜就更不能吃了。” 听到林周的话，其余的厨师纷纷一言难尽的看着林周。这么好吃的羊肉串，说这？还让不让他们活了！ “可不是，这羊肉串非常正宗，完全把烧烤的风味给发挥了出来，很绝！” “烧烤得趁热吃才好吃，这样的话上菜的顺序就得变变了。” “确实，卤牛肉是凉菜，可以放在第一批凉菜中上菜，作为凉菜压轴出场的菜，很合适，然后烤鸭也得趁热吃，咱们看看是吃北京烤鸭，还是南京烤鸭，如果北京烤鸭的话，还得让张总去请一批片鸭子的师傅。” 说起这个，一群厨师瞬间就聊了起来。从两个厨师团队聚集在一起商量菜式的时候，这样的场景就经常出现，大家都聊习惯了。现在吃的烧烤，看着烤炉里的烧鸭，那就又开始了。 “北京烤鸭的观赏性更强，看着更有档次，想想看散发着香味的烤鸭整只端在盘子里，被推出去，然后师傅开始现场片，那观赏性，跟味道都拉满了。” “这么说，好像确实比南京烤鸭端出去要美观一些。” “南京烤鸭怎么就不美观了，切的好，摆放的精致点，直接算一道大菜，岂不是也很好。” “实在不行，还能