第238章
有这么家常的爱好,还经常骑着三轮车出去摆摊,这已经是让人不敢想象的事情了。 哪里还敢奢求天天吃老板做的饭啊。 根本不敢想。 而且他能到老板身边工作,不说天天,但也能经常吃到老板做的饭,要是说出去,怕是不知道有多少人羡慕他。 他之前的那帮同事们,天天在群里嗷嗷叫的让他发林老板做的饭。 哪怕吃不到,看看也是好的啊。 然后他发了,一群人又嗷嗷叫。 说什么又怕兄弟苦,又怕兄弟开路虎。 羡慕的咬牙切齿。 想到这,小李差点没憋住笑。 这样好的工作哪里找去。 早饭后,阿姨们打扫卫生,孙管家给一早买回来的菜全部洗出来。 还有做卷章的肉还得剁好。 这些没什么技术含量备菜的活,他们能做的都会做好,不用林周亲自来干。 等林周起床后,在去炖肘子。 给猪肉馅调味,炸卷章。 然后还需要做辣酱。 相比油泼辣子,林周觉得配猪脚饭,用新鲜的辣椒做成了剁椒一样的辣酱会更有滋味。 又鲜又辣的口感,解腻的同时还下饭。 辣椒剁碎,加点盐腌制一下,腌出水分来,给水撇掉,随后加蒜泥,生姜,白酒腌制。 这种鲜辣椒的辣椒剁碎辣味还是挺足的。 林周想到这不是肆川,没有全用朝天椒来做。 还放了一半的鲜红椒,没什么辣味的那种,甚至还有点甜味。 这样腌制出来辣椒鲜味很足,上午腌好,在坛子里放几个小时就差不多能吃了。 中午大家一起包了馄饨吃。 吃了两天猪脚饭,林周想吃点清淡的。 刚好小馄饨好久没吃了。 一次性包了很多,吃不完的放冰箱冻着,偶尔饿的时候拿出来煮一碗,方便又好吃。 家里林周做菜,每天的高汤都是必备的东西。 用来煮白菜都好吃,更别提煮小馄饨了。 一群人吃完排排靠在可以晒到太阳的沙发上躺着。 撑得慌,不想动。 “话说这个别墅的落地窗很不错,大冬天的在屋内开着暖气,晒着太阳,真暖和啊~” 小李迷瞪的都要睡过去了。 饭团趴在林周脚边,估计已经睡过去了。 “是挺舒服的。” 要是夏天有这个落地窗还不一定能有这么舒服。 夏天的太阳烤人。 冬天的太阳温度没那么高,才舒服。 林周上午在床上躺的久,这会不困就掏出手机就开始肝游戏。 冬天冷,除了摆摊,他也不想出去玩。 然后夏天热,除了摆摊,也不想出门。 真是不想出门的好借口啊~ 到了傍晚,中午吃的小馄饨不抵饱,林周吃了晚饭在出摊的。 到溪萝坡的时候就比平时晚了点。 食客们都已经等的心焦了。 “林老板怎么还没来,前两天不是五点多就到了吗?” “不会换地方了吧?” “不会的,林老板摆摊这么久虽然到处换地方,但说出口的话没有不兑现的时候,从来不骗人。” “估计是堵车吧,这个点正是学生放学还有下班的点。” “谁去巷子口守着看看啊,这等的好着急啊。” “大家都在排队,谁舍得走啊,万一位置没了怎么办。” “来了来了,林老板来了!” 原本有点躁动的人群在看到林周身影后立马安静了下来。 “林老板你可算来啦,一秒看一下一时间,都快怀疑自己手机时间错了。” “终于等到你,还好我没放弃!” “林老板,今天来排队的人更多了,您记得限量啊,别到后面不够吃了。” 林周骑着三轮车路过排队的人群时,一个个都激动的跟林周打着招呼,说着话。 林周听着人群里的敬称都出来了,也是没法回话。 只能一直点头,表示听到了。 …… 旁边一直躲在拐角处看她女儿的妈妈,等了半天,只等来了一个卖猪脚饭的摊车,表情一瞬间失去了管理。 妈妈在女儿非要返校的坚持下,给女儿订了票,自己也一路跟了过来。 跟做贼一样乔装打扮,还好女儿归心似箭,也没发现妈妈跟在后面。 两人下午就顺利到了洞永市。 第486章 啊?这么不谨慎的吗? 然后女生下了飞机,就往学校路线走。 就在妈妈以为自己怀疑错了,误会了女儿。 就看到女儿下了车,看都不看学校一眼,拉着行李箱就往一条巷子里走。 这下给妈妈惊的。 差点就愧疚的不行,想着误会了女儿。 没想到刚下车,连学校不回就跑了。 一路跟到巷子口她就不敢跟了。 偷偷在拐角处等着,然后等了两个小时就等到了一辆卖猪脚饭的摊车? 而且看到巷子里排队的人那么多,都为了等猪脚饭。 她还看到女儿排在队伍里,一直坐在行李箱上,在看到这摊车过来后,整个人都蹦了起来。 现场欢呼声不断,不知道的人还以为来什么明星了。 整个巷子都围着水泄不通。 大家跟着摊车后面转。 隐隐还能传来摊位老板的声音。 女生妈妈好奇的瞅着这摊车,搞不懂现在是个什么发展,就静观其变。 继续看事态的发展。 然后就看到猪脚饭的摊车摆好后,巷子里的长队也规整了起来。 随后就是一股浓郁的食物香味从巷子里飘了出来。 女生妈妈:!!! 不是,这咋这么香啊? …… 摊位跟前,随着林周揭开铁桶锅的锅盖,猪脚的香味飘了出来。 人群里瞬间安静了,一个个用期待的眼神看着锅里满满的猪脚。 随后就是一大保鲜桶的青菜,规整切成一段一段的青菜,焯水煮熟后简单的调味,就可以了。 主要的味道还来源于卤汁,一勺卤汁浇上去,白煮菜也能变成美味。 在猪脚饭面前,青菜多余的调味反而不好,越清淡,越能起到解腻的作用。 最后还有一坛子辣椒。 红彤彤的辣椒一搬出来,爱吃辣的食客们,眼睛都亮了。 “哇,真的有辣椒。” 在场的大多都是昨天的那群人。 不少人都听到了有人跟林老板说想吃辣的事情。 然后今天林老板就做了辣椒。 真是宠的不像话。 装辣椒的坛子一打开,辣椒的那股刺激辛辣味道就出来了。 凑的近的食客都闻见了。 “林老板这辣椒辣吗?” “我感觉应该是辣的,辛辣味很重。” “是吧,这用的是啥辣椒,我感觉我闻着就有点受不了。” 林周还在收拾摊位,米饭桶搬了下来,还有摊车上的打包盒,收拾差不多了,就开始营业了。 “要什么?” 一般摆摊做饭的时候,林周都是戴口罩的。 不然要跟食客交流,开口说话,万一唾沫喷出来的了,那他林老板的黑点要+1了。 火了这么久,他的黑子也多。 林周不常上网,但也有食客过来闲聊的时候跟他说过这个事情。 所以林周还是知道的。 之前是哪次摆摊,手接触到食物没有带手套都能成为黑子的喷点。 林周知道后都想不起来,黑子都能一直记着,也是没话讲。 他一般摆摊,卫生那是第一位,连收钱的时候,有食客给的现金他都不会用手接触,让人放台面上,然后不忙的时候摘下手套才会收起来。 戴口罩也是。 他摆摊火了,稍不注意,一点事情都会被放大。 所以林周自从知道他有黑子后,细节都会注意。 生怕被找事。 然后还非常清醒系统的任务是随机的,地点随机,食物随机。 粉丝找不到他的同时,黑子更找不到他。 摆摊这么久,还真没有黑子找到他摊位跟前来。 “一份猪脚饭,加四点,要辣。” 今天清大的学生们长了个记性,一过来也不在咖啡店里待着了,直接全副武装,带上板凳在外面排队了。 生怕前面的位置被抢了。 江东老食客发的攻略还是有用的,最起码清大的学生知道了摆摊提前要带板凳的事情。 瞧瞧前面的这一排学生,宿舍里的凳子全都拿了出来。 坐了一排。 然后坐在行李箱上才返校的女生也很醒目。 一看就是才返校的人。 “大家来的真早。” 女生坐在行李上跟着队伍一点一点往前移动。 看着还比其余人轻松点。 有些人的凳子不带轮子,前面移动,他就得搬着凳子一起走。 带滑轮的直接双腿使劲,直接就往前进了几步。 “好多人昨天就到了,还有前天连夜赶回来的人。” “猕猴桃你来的够晚的了。”都是一个班上的同学。 相互熟悉的人连名字都不喊,直接叫外号。 女生这个猕猴桃的外号就是根据她的网名衍生的。 喊习惯了就这么喊了。 “我差点都回不来,想着放假回家了,我就钱花完了,然后看到林老板消息,临时想返校,我妈根本不信,求了两天才让我回来的。” 说起这个女生就心累的不行。 “我一下飞机就来了,连宿舍都没回,行李都带着呢,还是你们没返校的人好。” “辛亏你没回宿舍,男生宿舍那边有人聊天太大声,给隔壁宿舍人知道了,现在已经不止我们班上的人知道林老板在这摆摊了。” “啊?这么不谨慎的吗?” 怪不得队伍里很多不认识的人。 “可不是,这也是能说漏嘴的,本来就不好抢,现在人一多,竞争就更激烈了。” “刚好放假了,大家都没事,我感觉明后天的猪脚饭怕是不好抢了。” “我也觉得。” 女生点了点头。 眼瞅着前面的食客已经在开始吃了。 一天没怎么吃饭的女生饿的捂着肚子,眼巴巴的看着。 “好馋啊!” “可不是,林老板做的猪脚饭比网上视频里看的那些还要好吃,我以前都以为那些视频调色了,直到看到林老板做的猪脚,这色泽,原来真的可以红亮红亮的,看着就馋死了。” “想想我之前外卖吃的猪脚饭,那颜色,真的毫无食欲,就那种褐色的,你懂吧。” “懂懂懂,我吃的猪脚饭也是那种卤菜的褐色,而且没什么香味。” 随着一份份猪脚饭切好打包。 猪脚被切开,热气带着香味在空气中蔓延,拐角处的女生妈妈就很难受。 一路跟着女儿过来,她也没怎么吃饭。 这会闻着香味,嘴巴里疯狂咽口水。 第487章 这是咋回事啊! 眼看着女儿跟同学聊的火热,应该注意不到她。 妈妈看了看自己,口罩帽子一样不少,衣服穿的很老气,跟在家的穿着打扮完全不同。 这样的打扮丢到人堆里都没人发现,这样去排队,应该也不会被认出来吧? 妈妈试探的走进巷子里。 看到路过人手里捧着的猪脚饭,上面盖着的大猪蹄,一边走,一边熟练的从口袋里掏出一次性手套,直接拿起来就啃,这边走边吃随性的一幕给妈妈这个中年人长了个见识。 现在年轻人都这样吃饭的嘛? 很是厉害啊! 妈妈顺利走到队伍尾,看着女儿全程没有注意到她,松了口气,然后也有心思关注这个摊位了。 刚好她前面站着的同学还蛮面善的,妈妈就悄咪咪的开口问道:“同学我想问下你们都是排队在这买猪脚饭的吗?” 学生很友好的跟她解释了起来。 “对的,阿姨你知道林老板吗?” 女生妈妈摇了摇头,表示不认识。 然后就看到前面的同学用一种你赚到了的表情说道:“那阿姨你有福了,这是林老板在摆摊,林老板在网上老火了,就是靠一手出神入化的厨艺征服了一个又一个食客,粉丝老多了,去哪都能收获一大批食客。” “然后我们都称林老板是厨神,你懂吧,厨神这个词的含金量,我敢说林老板做的猪脚饭天下第一,没有人能在超过林老板,至于别的,我没吃过,不好评价的。” 哪怕在这个时候,学生的用词都非常的谨慎,不确定的事情不开口。 这位同学前面的同学也听到了他的话,觉得他的吹捧不足以体现林老板的厨艺,口才不行,有在外人面前堕了林老板的威名。 “你还是保守了,要我说这世上比得上林老板的没几个,那猪脚饭味道阿姨你要是尝一口就知道了,入口软绵,除了香就只剩下香,一绝好吧!” “要我说你也保守,林老板做的猪脚饭人间哪有几回闻啊,我跟你说……” 这一开头,就像是打开了大家的任督二脉一样。 一群大学生神奇的胜负欲上来了,都觉得别人吹的不够体现林老板猪脚饭的美味。 然后前头摆摊的林周看这莫名其妙开始涨幅的任务数字有点懵逼。 他今天还没来得及开口呢。 主要是前面的这些人都是熟悉的人,前面两天都来过,同样的问题话术他都说过了,怕在多说什么反而会让大家发现什么。 所以他就没开口。 没想到他没开口,任务反而在动。 这是咋回事啊! 林周摸不着头脑。 这周的任务也太玄乎了吧。 搞不懂搞不懂。 林周没空多想什么,手上切猪脚的动作都没停过。 四点卖的最快。 没一会就没了。 然后能加的就只有猪蹄了。 炖的软烂入味的猪蹄,一口咬在嘴里,抿一抿就化了,然后不用啃的,骨头就自动分离了出来。 对于喜欢啃食的人来说,这滋味怕是比黄金四点还要好吃。 关键是拿在手里吃是真香。 还没四点,肘子那么肥。 喜欢吃肘子皮的人,喜欢那丰盈入口即化的口感,满口的胶原蛋白,软糯的让人感觉在吃棉花。 想想就美。 真的是各有各的吃法。 钱包不富裕的人,一份猪脚饭也能吃的很美。 加上一勺辣椒酱,直接连带着肉跟辣椒还有卤汁一起拌在一起,一勺子下去,这一口的含金量,真的千金不换。 关键是有人着急吃。 点了一份,给摊位跟前的位置让出来,就站在旁边开始搅拌了起来。 软烂的肘子在这个过程中,直接一碰就碎,很快就跟米饭融合在了一起,配上料汁,每一粒米饭都在闪闪发光,散发着香味。 鲜红的辣椒也被拌匀在一起。 让这份猪脚饭的色泽又增添了不少亮色。 辣椒的辣味被米饭中热气一加热,辣味一下子就出来了。 猪脚饭在原本咸香基础上,又增加了一些辣味。 这个食客的耐心也是好。 美食就在眼前,还能忍着食欲,一点一点给米饭肘子辣椒搅拌均匀。 然后才在众人眼巴巴的目光下,拿起勺子狠狠的舀了一勺子,送入口中。 有了辣椒的加入。 猪脚饭的味道好像更丰富了。 让人难以想象的美味在舌尖蔓延开。 首先传来的还是猪脚饭的卤香味,然后才是辣椒的辣,最后是牙齿咀嚼后在口腔里蔓延开的肉香味。 种种味道融合在一起,一口吃在嘴里,只叫人好吃的想要不停的咀嚼。 压根停不下来。 嘴里一口没吃完,眼里已经在盯着下一口了。 随后辣味在脱离了肘子的鲜香后,一直残留在嘴里。 辣的人忍不住吸溜。 “嘶~好辣呀!” 连吃几口
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