全球兵符：从传国玉玺开始无敌_第190章

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第190章

只切漂亮部位，分餐制，一人一块！” “……” 小伙子眼瞅着大家都不提吃了，开始商量宴席的事情，都愣了。他刚才只吃了一串烤串，正是馋的时候，原本以为还有别的试菜，现在看着这些人就这么聊起来了，他是真馋啊！但听他们聊的内容，也知道是在聊正事，自然不好多打扰。林周就这样看着他们商量。没想到这些人聊个烤鸭都能争辩起来。趁着这功夫，林周给烤炉里的烤鸭，看看色泽，感觉差不多了，就关掉了烤炉，取一只烤鸭出来。小伙子对厨师们争论的对话没兴趣，眼神一直注视着林周，见到他取烤鸭出来，立马凑了过去。闻到更加浓郁的烤鸭香味，争论是北京烤鸭好还是南京烤鸭好的厨师们也停下了。一回头就看到林周拿着刚取下的烤鸭开始切了。因为是试菜，很多东西都没来得及准备，只能光吃烤鸭来尝尝味道。林周的刀工不用多说，一片烤鸭皮片出来，皮是皮，油脂是油脂，干净又漂亮。 “烤鸭皮可以直接吃，也能蘸点白糖吃，放点鱼子酱一起吃也可以。” 林周一边说，懂事的厨师就已经开始准备了。一人准备一样，赶回来的时候，林周还没片好。速度可以说非常快了。小伙子还是一样，率先蹭到了一块烤鸭皮，直接加了一勺鱼子酱放到烤鸭皮上，然后一口吃掉。这刚出炉的烤鸭皮，真是酥脆到一定程度了，咬下的一瞬间，耳朵可以清楚的听到烤鸭皮酥脆的声音。然后鱼子酱的加持，又给这份美味增添的新的味道。这个搭配总体也非常的出色，完全给烤鸭带来了新的体验。 “香啊！我感觉单独一片烤鸭皮，放上一点鱼子酱，就足够美味了，不敢想象上整只，得多好吃。” “我感觉一只烤鸭就可以分成多道菜，比如烤鸭皮，烤鸭卷饼，南京烤鸭，这些全都可以分餐制，一人一块那种，这样又精致又美味，一只烤鸭可以做很多份，剩下的我们还能自己吃……” 本来大家听的挺好的，直到最后一句话出现，顿时诧异的扭头看向说话的厨师。好小子，你这是光明正大的克扣宾客们的口粮啊。作为宾客中的一员，小伙子听到这话，顿时坐不住了。要精致有什么用啊，一只烤鸭，吃一片，这不是要他命嘛！ “林老板，我们不要精致，要份量，不管怎么吃，一张桌子上可以保证一只烤鸭不？” 被张叔安排跟在林周后面帮忙的助理这时开口道：“林老板，张总不希望您太累，一桌一只太辛苦了，明天很多桌。” 作为张老爷子的助理，他被排到林周身边，就是起到提醒作用。听到助理的话，小伙子顿时不吭声了。他是张家的亲戚，自然得听张老爷子的话。厨师们顿时也明白如何安排了。林周还真不清楚明天有多少桌。但看着厨房这备菜程度，怕是来的人不少。 “这里只是热菜厨房，旁边还有制作甜点的团队跟水果酒水的厨房，都是分开来制作的。” 看到林周打量四周，助理开口解释道。热菜厨房最大，不仅仅有三四十个厨师，还有一大堆帮厨，勤杂工。而且明天忙起来人会更多。林周也不逞强，按照要求准备就行。 “那你随后把具体的桌数给我，我看要准备多少菜。” 菜试的差不多了，没问题后，就是正式的备菜环节了。林周看着后厨都按照上百桌的酒席备菜，就知道明天来的人估摸着很多。怪不得需要很多厨师，还有帮厨。而且还有个别因为某道菜邀请的厨师还没赶到，估摸着下午才能到。林周确定了工作量后，也开始跟大家一样紧急备菜。小伙子则是在试菜结束后，离开了厨房。他迫不及待的跑去跟小伙伴们分享他吃到林老板做的美食，还知道明天的菜式，真的棒极了。 “你们猜我在后面发现了什么？” 小伙子在休息室找到一群在打游戏的小伙伴，激动的嚷嚷道。其余人打着电动，敷衍的问道：“啥？新娘子？” “你是不是傻，新娘子明天才会过来。” “你们别说，听我说，我在后厨看到了林老板，还吃到了林老板亲手做的羊肉串，跟烤鸭，我跟你们说，网上说的一点都不夸张，我甚至觉得他们都没夸出林老板手艺的十分之一美味，真的！” 下一秒，听到他话的小伙伴了，一个个扔掉游戏手柄就准备起身。 “欸？你们去哪？” “废话，当然是去后厨!” “现在没试吃了，吃完了，想吃的话只能等明天宴席开始了。” 小伙子说完，顿时迎来小伙伴们的鄙视。好家伙，吃完才回来说呢。真是好兄弟！ …… （礼物加更！跪求用爱发电呀！）第369章婚宴林周做的这点试吃的菜，都没出厨房，就被大家试吃给干完了。菜当然是一致决定上桌，哪一个都舍不得放弃。那样子恨不得林周可以多上手做几个菜。经过小伙的宣传，大家也知道这次婚宴有林老板出手做的菜了，一时间，讨论林老板的声音都要盖过婚礼主人公了。要说父母那辈，更在乎的是两家联姻，后面商业合作的事情。那么年轻一辈在乎的就是吃了，更别提还有林老板在。 “嘿嘿，我本来没打算来的，但是听我爸说请了林老板做菜，我立马跟上来了，早知道林老板今天就过来了，我肯定去厨房等着。” 小伙子看着大家这么懊悔的样子，羞涩一笑，“哎呀，我就是刚好路过，闻到香味，就想去看看，听到工作人员议论，就凑了过去，没想到林老板人超级好，请我试吃哎！” “我老早就吃过林老板的手艺，我一个小女朋友，尝到过，特意给我排队买了份送过来，那味道虽然冷了点，但味道确实很好吃。” “懂懂懂，都是为了林老板来的。” “等明天就能吃到了，希望别搞西餐那一套，精致不够吃。” 小伙子想到试菜时厨房里那些厨师讨论到话，感觉到时候可能要令他们失望了。很有可能搞西餐那一套，一人分两口的那种，不，如果一人一片烤鸭皮的话，那真是只能尝个味了。到时候没解馋不说，口水都被引出来了。小伙子懂事的没话说。他怕这话说出来，他去厨房吃独食这事可就过不去了。现在有林老板明天婚宴在前面吊着，大家还能不当回事。要是知道一人没多少分量可以吃，那就不好说了。 …… 转眼到了第二天，整个岛屿，一落地就像是另一个世界一般。婚礼现场好看的让人忍不住想要拍照留念的冲动。非常的热闹。来往的宾客，拿着香槟杯，穿梭在人群里，随意的聊着天。打眼一看，聊什么的都有。当然，话题总绕不过今天的主角。说起张明远，那在大家朋友圈广为流传的黑头罩事情，就会被人提起。 “哈哈哈哈，我一直以为明远是个成熟稳重的人呢，没想到他也有一天去吃路边摊的时候，还是街边吃牛排，带着胡总一起去吃，然后两人被唢呐曲吹的套头套的事情，我一想到就忍不住乐。” “据胡总说，那林老板的手艺是真绝，要不是现场太尴尬，他肯定忍不住天天去。” “笑死我了，那黑头套真是震惊我一万年，也不知道那个竞争对手，把新闻顶在热搜上一个星期，还想黑他们，结果网友一看大老板也这么接地气吃路边摊，反而迎来一波口碑大丰收，现在胡总跟张总的合作来往更多了，真是羡慕不了。” “说起来，林老板跟张总熟悉，今天的婚宴怕也会出手吧，咱们可有口福了。” “那必须啊，圈里谁没听过林老板的大名啊，我可期待的很。” “走走走，我看到胡总了，去那边聊聊。” …… 外面的热闹，传不到忙碌的后厨。相比昨天备菜的忙碌，今天的正宴才是真的忙碌。几十个主厨同时做菜，整个厨房都是食物的香味。林周到还好，就做三个菜，卤牛肉昨晚就做好了，卤水里浸泡了一夜，完全入味。已经被切好，摆放在碟子里了。一桌八个人，十几寸的碟子，除去花哨的摆设，就只有八片卤牛肉。林周看着帮厨在摆盘的动作，纠结又犹豫。 “这一人一片是不是不好，万一有人一次性夹走好几块，其他人岂不是没得吃了。” 帮厨刚想说，来的宾客这点用餐礼仪还是懂的。但想到林老板的做菜水平。他们这些常年混迹厨房的人，好东西也吃了不少。但昨晚的卤牛肉切盘后，大家筷子都来不及用，直接上手拿了就往嘴里塞。完全忘了是在试菜，只顾上抢吃的。等菜上桌，宾客们怎么样还真不好说。主家只想林老板意思意思做点菜，让大家尝尝罢了，正要满足所有人胃口，辛苦林老板，张总怕是第一个不愿意，就做一点，够分就行。一桌八片的话，有剩下的边角料，他们就可以厨房里人避免浪费，自己解决掉了。所以，一桌八片肯定够吃。 “林老板不用担心，菜很多的，基本都是一人一口的量，可以让大家吃到更多的美食。” 林周仔细想想也是，菜确实很多，上百道菜，每道菜尝过味道也就差不多了。 “那行，就这样吧。” 林周看了一下他们切的没问题，点了点头，就去看他的烤鸭去了。卤牛肉是凉菜，可以提前准备，烤鸭得他慢慢烤。他的三道菜都被放在重要的节点出场，所以不能出差错。虽然有备选的菜，但还是按照计划上菜比较好。随着婚礼开始，礼仪结束后，所有宾客来到宴会厅，就开始上菜了。厨房窗口处，传菜的服务员排着队的等着上菜。厨师们也把准备好的菜，一份一份的送走。这些工作，早就排练很多次了。正式场合，也完美的进行着。国内外都有名的厨师，做的菜自然没话说。哪怕不合口味，也不会觉得难吃。分量也少，一人一口的量，大家都吃的很开心。 “话说，不知道哪道菜是林老板做的，听他们说今天的菜有林老板出手。” 知道林老板的宾客们，那都期待的很。忍不住拿起跟奏折一样的菜单，打开查找了起来。菜单太多，一打开，长长一溜页面，整的宾客瞬间失去了查找的欲望。 “我看这道卤牛肉应该是。” 旁边的宾客，倒是饶有兴趣的慢慢看着这些菜品。在一众花里胡哨的菜名中，就卤牛肉三个字显得无比的朴实无华，让人一眼就知道是什么菜。不像其余的菜品名字，看半天都不知道做的是什么。而且送上来的菜也看不出原型是什么食材。只有真正吃到嘴里，才知道吃的是啥。 “为什么是这道卤牛肉？” “我看过林老板的新闻，感觉这道菜像是他的手笔。” …… （礼物加更！发电多，加更多，嘿嘿，你们懂的吧。）第370章卤牛肉 “你看这些菜谱，最简洁的菜名就是卤牛肉，咦，还有烧烤呢。” 两人头凑到一起，翻到最后一页，热菜的最后一道，甜点之前，赫然就是一道烧烤。同桌的宾客不明所以，优雅的喝了口红酒，随后听到菜单上还有烧烤，差点没被呛到。这么高档的宴席水准，竟然会出现烧烤这种小吃？ “真的假的，还有烧烤？” “还有烤鸭呢，烤鸭三拼是什么？” “我怎么感觉这几个菜都像是林老板的菜？” 婚礼结束，大家移步来到宴会厅，开始吃席。原本大家被这样高档且正经的场面整的都装模作样的品尝着美食美酒，聊的也很客套。随着菜单上有接地气的卤牛肉烧烤出现，反而让大家自在很多，找到了一点吃席的感觉。 “卤牛肉看顺序应该快了，我老期待了，不知道吸引这么多人都想尝尝的林老板手艺会如何。” “哟，这是花胶吧？” 正说这话，服务员又上了新的菜。现在还处于凉菜阶段。八个服务员一人端着一份大大的白色圆盘，上面放了一条花胶。花胶还是比较好认的，一眼就能看出来。宾客们拿起筷子，尝了一眼，都认可的点了点头。花胶口感很弹牙，带有麻香，有点呛口，作为凉菜，很能打开人味蕾。相比前面几道，一人一口的分量，一条花胶，倒是吃了好几口，才吃完。随后紧接着，一人一只鲍鱼送了上来。这种应接不暇的菜式，让人吃的应接不暇。如果想知道菜品的细节，还能问一旁的传菜员，用的什么食材，如何制作的，给用餐过程增加食欲。 “这个鲍鱼，在高汤里整整炖了两天，啥也不用蘸，直接空口吃，都鲜美异常。” 说完，男人直接一口吃掉了半只鲍鱼。冰镇的口感，倒是跟大家想象的不一样，一口爆汁的口感，用不着挤，咬开就迫不及待的流了出来，软弹的口感，不愧是炖了两天炖出来的，吃的丝毫不费力。一桌上人吃的都很满足。紧接着，吃凉菜都吃了半天的宾客们，摸着自己的肚子，感觉有点饱了啊！ “不行了，少吃点少吃点，咋都这么好吃，搞的一会别凉菜没上完，我肚子就吃饱了。” “份量不多，就是菜多。” 一桌上其余人听到这话也想起来吃嗨了，忘记给林老板的菜留肚子了。后面的菜，只能吃一口尝尝味，实在合胃口的才吃完，不然才上到前菜就给肚子干饱了。当卤牛肉上桌时，众人看到是一整盘上的桌，都意识到这恐怕真是林老板做的，一个个筷子都夹的飞快。一人一片，明显数量是按照在座人数分的，大家都挺自觉。但等牛肉吃到嘴里，一桌上人都愣了！怪不得问那些尝过林老板手艺的人，觉得林老板做的菜啥味道，他们都回一句，当你吃到的时候就知道了。现在他们总算能体会到这句话是什么感觉。没吃到这道卤牛肉之前，大家都还觉得前面的菜挺好吃的，各个都有特色且美味。但这道卤牛肉吃到嘴里。那简直就是分界线明显到他们一吃就知道。 “卧槽，是林老板吧！” 一口咬下去，牛肉的香醇，直接在嘴里蔓延开。刚刚还隐隐约约的卤味冷香，在卤牛肉吃到嘴里的一瞬间，突然就实体化了。厚切的卤牛肉，口感扎实，软烂程度适中，牛肉部分紧致不散，牛筋部分晶莹剔透，带着一点嚼劲，组合在一起，并不是很费力才能咬下来的口感。而且咬开后，还带着一点肉汁，这就是完完全全的卤水的香味。鲜香迷人，各种香料融入了牛肉的鲜味，变得更加的鲜美，一发入魂。这道菜一上桌，原本不是很安静的宴会厅，瞬间安静了下来，只剩下大家咀嚼了起