全球兵符：从传国玉玺开始无敌_第131章

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第131章

种，安利不出去，就能憋死的感觉。 “要不，你们来尝尝，老好吃了！” 安利完还一副生怕别人不信的样子。从举动，到态度，还有表情，无疑让这些游客深刻的体会到这烤鸭有多香。热情的都有点让人招架不住。 “不...不了，又不远，我们现在过去买。” 看着这热情介绍的样，游客们都不好拒绝了。其实也没想拒绝，这烤鸭闻着确实香。一旁的农家乐老板眼睁睁看着自家的客人，就这么被安利走了，表情那叫一个懵啊。不是，你们这么当我面推荐别家卖的吃食真的好吗？吴女士一家不知道农家乐老板也在这里。见他一个人还站在原地，面色纠结的样子，还以为他是想吃，又不好意思说呢。 “来，叔，尝尝这烤鸭，一绝啊！” “以前听到什么北京烤鸭好吃的吸引很多人过去打卡，就是为了尝一尝味道，我现在总算是能体会到这种感觉累。” “可不是，要是有这么好吃的烤鸭，跑多远去买我都愿意，竟然这么近，还是偶然碰到的，今天运气爆棚了” 农家乐老板听着夫妻俩的话，还真来了点兴趣，有点不好意思的走上前，蹭了一个烤鸭卷。下一秒，农家乐老板：！！！哎呦我去！这是啥啊！咋这么好吃呢！烤鸭在哪买的来着，是在旁边的那个养殖场门口？ “好吃，你们先吃着，我这就去买！” 一家人看着农家乐老板跑起来的背影，也非常的开心。这么好吃的烤鸭，当然得让大家都知道啊，才能体会到他们此刻激动到无法言语的心情。憋是憋不了一点！两小孩，那真是全程没停下来过，完全不参与大人的交际，吃的小肚子圆鼓鼓的。 ...... 另一边，把一群鸭子全都赶到笼子里后，养殖场老板才拎着烤鸭晃悠到办公室准备开吃。他的养殖场背靠大山，每天基本上都会带鸡鸭鹅上山溜达，或者到河里去游。自动化的养殖设备，也让养殖场环境非常干净，成为本地很多餐饮店的供货商。装着烤鸭的袋子打开，养殖场老板先给红卤水倒到鸭子里。原本色泽红润，看着油亮酥脆的烤鸭，在浇上卤汁后，就有些湿润了。鸭肉也染上了卤汁的颜色，变成了褐色。一滴酱油都没放的卤汁，能有这色泽属实是地道了。浓郁的咸甜风味，在卤水浇上烤鸭的瞬间，就能闻到。养殖场老板闻着味，眼睛一亮。这烤鸭味道有点东西啊。他迫不及待的拿起筷子就夹起一块烤鸭送入口中。如若说北京烤鸭吃的就是鸭皮的酥脆，鸭肉的鲜嫩，烤的焦香酥脆，不留油脂，再以饼皮、酱料、葱白丝，黄瓜丝为辅，来去除油腻。那么这南京烤鸭，靠的就是这份咸甜口的红卤汁。入口的烤鸭还带着卤水，边咀嚼，烤鸭的香味跟卤汁的味道会随着肉汁混合在一起，在口中肆意流淌，组成新的口味。咸的恰到好处，还带着一丝甜蜜的滋味，被烤鸭吸收后，每一次咀嚼都是加深两者之间的组合。泡过卤汁的鸭皮没有了烤鸭刚出炉时的酥脆，但却多了一丝韧性，同样的香醇，却更像卤菜。让人忍不住拿一碗白米饭，配着一起吃。十分的开胃，一下子就把人的胃口给打开了。切成块的烤鸭，一整块送入嘴里，舌头跟牙齿的合作，转一圈，就能鸭骨头上的鸭肉给剔出来，有了这番拉扯的撕咬感，反而比片成片的烤鸭，多了一丝咀嚼剔骨的快感。没那么精细，却别有一番滋味的好吃。养殖场老板沉浸在这美味中，一连吃了好几块，还不忘夸自己鸭养的真好。不愧是用他养的鸭做出来的烤鸭，就是香！烤出来没鸭肉的腥味不说，每一口都带着烤鸭的香醇，还有一丝果木的炭火香味，加上卤汁的甜，好吃的没话说！一眨眼功夫，养殖场老板看着吃掉了半份的烤鸭，不吱声了。家里还有一大家子人呢，这哪够吃啊！直接给打包盒放好，拍拍屁股又准备去买一只。等他走到养殖场门口，就看到阿黄已然成了别人家的狗了，就蹲在人家摊位跟前摇尾巴，哪里记得它的职责啊！之前还没两人的摊位跟前，也多了很多人，围在摊位前买烤鸭。养殖场老板见挤不进去，就站到了一边准备等会再买。农家乐的游客们在林周这吃到了美味的烤鸭卷，一个个那叫一个兴奋，看着玻璃柜里挂着的烤鸭，跟看情人也没什么区别，眼神都快拉丝了。第一炉二十只烤鸭，就这么一会就被买完了。晚来一会的农家乐老板只能等下一炉烤鸭了。好在第二炉烤鸭，就快要好了。而且刚出炉的烤鸭，等一会怎么了，那可是刚出炉的烤鸭，跟别的烤鸭，完全不在一个赛道好吧！第228章这是给农家乐菜谱加个菜？ “那啥，你这一炉烤鸭有多少只啊？” 农家乐老板闻着烤炉散发出来的烤鸭香味，咽了咽口水问道。前头买到烤鸭的游客都已经吃上了。就衬的他，来晚一步就得等，的凄凉处境。一只只完整的烤鸭挂在那，谁能拒绝一整只烤鸭啊！林周瞅了眼烤鸭的火候，答道：“二十只。” “我都要了！” 一旁悠闲逗狗的养殖场老板，听到这话，一下子瞪大了眼睛。他可以不着急守在烤炉前，不代表一炉烤鸭被人包圆了，他还不着急。养殖场老板凑上前一看，嘿，还是个熟人。这不是旁边农家乐的杨老板嘛。 “杨老板，你这就不地道了，我还在等着呢，你包圆了，我吃啥，我还等着呢！” “哎呦，丁老板啊，刚没看到你也在这，你也来买烤鸭啊，你要几只？” “一只就行，我刚已经买了一只了，你消息够灵通啊，我这门口刚多了一个烤鸭摊，你就来了，咋地，给你农家乐菜谱加个菜啊？” “可不是，这么好吃的烤鸭，我那边客人肯定爱吃。” 不得不说，杨老板是会做生意的，尝到如此好吃的烤鸭，想的不是自己要吃多少，而是买回去做生意。也不是所有人都知道这边有个烤鸭摊。林周就这样看着这两人当他面，已经给这即将要出炉的烤鸭给安排完了。 “那必须啊，这烤鸭你就放心吧，在我这买的活鸭，食材顶呱呱！” 养殖场老板张口就介绍了起来，比林周都积极。林周站在两人旁边，只能成为对话中的陪衬，顺便在他们看过来的时候露出一丝礼貌的微笑。一会还是带上口罩吧，不然总觉得少了点什么。十分钟后，第二炉烤鸭出炉。林周拿着竿子给一只只烤的滋滋冒油的烤鸭取了出来。烤炉打开的瞬间，浓郁的香味席卷了周围的一切，林周距离炉子最近。还能看到炉子里猩红跳跃的火花，带着果香，很迷人。取出来的烤鸭，也非常的漂亮，一滴一滴的往下滴着鸭油。农家乐老板，看着炉子底部的凹槽里干净储存的鸭油，眼睛都亮了。 “师傅，这烤鸭油卖吗？” 林周从刚才他跟养殖场老板的对话中知道这人是开农家乐的。这会问鸭油，不用多想就是做菜。 “送你好了，不要钱。” 林周要这些鸭油也没处放，顺带当赠品送给食客也没啥。而且这可是大客户。他这周得卖五百只烤鸭呢，加上这炉，才卖了39只，他自己吃了一只，不算。 “那太谢谢了，你这么年轻，烤鸭手艺就这么好，厉害啊。” 农家乐老板看着林周烤出来的烤鸭，那眼神无比的热切。这手艺的烤鸭师傅，可遇不可求啊，要是能挖到他的农家乐里专门做烤鸭，他的农家乐想要出名，岂不是轻而易举。 “你这一天能赚多少钱啊？” 林周：“没算过，我也不靠这挣钱。” 农家乐老板被这话一噎，准备的话术，顿时没法往下接。脸上笑容僵硬的点了点头，“挺好挺好。” “那个，整只鸭打包哈。” “好嘞，要卤汁跟面饼这些吗？” “卤汁要。”葱丝黄瓜丝，农家乐菜园里多的是，用自家的，还能多打个名号，卖的贵点。林周点了点头，就给刚取出来的烤鸭罩上袋子防尘，在打包一些红卤汁，就好了。然后给养殖场老板留了一只。 “老板，你这只还是斩着吃吗？” “不了，吃片皮鸭。” 斩的鸭子他那还剩了半只，再来一只片皮鸭带回家，晚上就不用做荤菜了，直接炒两个素菜就能吃饭了。养殖场老板，看着时间，马上就可以下班了。 “好嘞。” 刚出炉的鸭子，烫得很。林周带着手套，一刀一刀的片着。鸭肉的切口都冒着热气，香喷喷的。看的人食欲大开。 “我见过人家吃烤鸭，专门吃烤鸭皮，蘸白糖吃。” 林周：“也可以这么吃，你要吃吗？我给你片。” “不了不了，我就那么一说，蘸白糖多奇怪啊。” 林周笑了笑，每个地方的人口味都不同，这也不能说不好吃，只是个人口味罢了。 “其实味道不错，你可以试试。” 林周这么一说，听在养殖场老板耳朵里可信度就非常的高。原本没想尝试，此时也升起了一丝好奇心。又不费事，谁家里没白糖啊。等晚上回去就试试。 ...... 另一边，农家乐老板拎着十九只烤鸭回到农家乐，直奔厨房，交给了厨子，给放好。随后又跑到大厅告诉服务员们，加一道特色限定菜，烤鸭-288一份。农家乐的价格其实不算便宜。主打一个自产自销，菜跟食材都是自家院子里种的养的。吃的就是个纯天然。都纯天然了，价格还能便宜得了？两百块一只的烤鸭，转个身回来摆个盘，就卖288. 烤鸭味道他尝过，一绝。这个价格觉得畅销。要不是怕游客们知道烤鸭是别处买的，找过去知道了价格，卖贵了挨骂，他都想卖388. 这味道，这价格，完全值得好吧！以他作为餐饮人，吃过很多美食店的嘴巴来说，这烤鸭味道全国屈指可数。在口城，可以说高居第一。这么好的烤鸭师傅手艺，竟然沦落到摆路边摊。丁老板一瞬间就已经在脑海里，补脑了好些个林周因为手艺太出众被排挤，在原来的地方，干不下去，只能出来摆地摊的故事了。真是太心酸啊！这么好的师傅手艺，竟然不得重用。等明天，他再去套套近乎，看能不能把人挖到他们农家乐来。今天有点不熟，不好开口。厨房里，几个员工看着这些烤鸭，干活注意力都不集中了。 “老板在哪买的烤鸭，还热乎着呢，烤的真好啊！” “可不是，香的我都馋了，你说这没卖完，我们能不能吃啊。” “不晓得啊，老板在外拿的货，舍不得给我们吃吧。” “你们傻了吧，想吃，一会有客人点了，切的时候留一块尝尝味道，不就行了，做厨子的还能委屈自己的嘴？” 烧菜的大厨听着其余几人的话，直接无语的翻白眼了。都是在厨房工作的，缺什么也不缺这口吃的啊！ ...... 第229章哎呀，这不赶巧来了嘛！林周这边已经开始烤第三炉烤鸭了。生意比他想象的要好，本以为这边偏僻，估摸着没什么生意呢。没想到旁边的农家乐倒是成为主要顾客来源了。一炉烤鸭得四五十分钟。等待的时间就是他摸鱼的时间。林周掏出手机就开始刷视频。享受这份难得的悠闲。 ...... 养殖场内，快要到七点了，丁超跟员工们打了声招呼，就拎着没吃完的半份南京烤鸭，跟一整只北京烤鸭打道回府了。他家就在附近的村子里。距离不到两公里，上班就是到养殖场来工作，下班就回家休息，生活两点一线，非常的安稳。家里，孩子已经放学在写作业，妻子在一旁陪着。老爸在厨房做饭，老妈在院子里洗衣服。听到他车回来的声音，都探出头来看一眼。 “回来了，今天回来的早啊。” 平时丁超饭菜端上桌了，还不一定准备回来。 “我买了烤鸭回来，晚上加个菜，老好吃了，你们都尝尝。” “行，那就端菜吃饭吧。” 厨房里的老爸接过烤鸭，看着包装的挺好的打包盒，就没重新装盘了，直接端到了桌上。 “吃饭了，吃完再写作业。” 烤鸭的香味浓郁，袋子一打开，香味就立马冒了出来。一家人陆续的来到餐桌前坐好，小孩看着桌上的两大份烤鸭，情不自禁的哇了一声。 “你去市里买的烤鸭啊？卖相真漂亮。” 好的烤鸭，看卖相就足以吸引人，笔挺油亮的烤鸭皮，包裹着细腻的鸭肉，不像一般烤鸭皮都是皱皱巴巴的那种。看着就知道烤的很酥脆，用筷子敲在烤鸭皮上，都还能听到酥脆的声响。 “在养殖场门口买的。” “啊？养殖场门口怎么会有烤鸭卖？” 他老婆一时没反应过来，但随即夹了一块泡了卤汁的烤鸭吃到嘴里，就完全忘记了自己刚才问了啥！被红卤汁泡了这么久的烤鸭皮早已经有些蔫蔫的，跟一旁北京烤鸭酥脆的外皮形成了鲜明的对比。相比北京烤鸭的皮更好吃，南京烤鸭的肉味则因为泡了卤水，更为出众。皮薄，带着韧性，吃在嘴里皮下脂肪很少，肉质绵软有韧劲。汁水味道非常的鲜，被鸭肉吸收了个肚满，大块的咀嚼在嘴里，感觉十分美妙。有一种越嚼越有味的感觉。好的烤鸭，一定是讲究现烤现吃的，但有些市内不允许现烤，所以很多烤鸭店的鸭子都是冷的，然后把卤子烧热，一勺子滚烫的卤子会加热烤鸭的温度，让其吃起来口感会更好些。 “好吃的嘞！” 老婆一口吃完，赶紧给公公婆婆，还有孩子的碗里都夹上两块，招呼大家快尝尝。这味道是真的香。鸭子的鲜香，卤水的香，烤鸭的炭火果木香等等香味聚集在一起，用香飘十里来形容都不觉得是夸大其词。看到家人一个个吃的满嘴流油，脸上洋溢着幸福的笑容，丁超也很高兴。 “今晚晚了点，明天咱再买几只，给我老丈人还有小舅子家送两只，这烤鸭摊就在我们养殖场门口，而且他那鸭子还是买的我们家的鸭子，这鲜活现杀的鸭子烤出来，汁水都是鲜的，跟一般卤菜店的烤鸭一点都不一样哈。” 丁超就着白米饭，还浇了一勺子卤水到饭上，跟着烤鸭一起扒拉一大口，吃进嘴里，享受的很。 “行，几点出摊啊，你养殖场忙，我明个去买。” 老婆点了点头，对老公这有好吃的，不忘她娘家人的习惯非常满意。说话的语气体贴的不行。 “好像五点多就来了吧，具体时间我不清楚，我在后山赶鸭子，闻