第208章
啊，这样的活动还有没有啊，再来一次吧。” “跪求红烧肉返场，红烧肉call back!” 由姜汀州这个百万博主带起来的热度还远远没到高点。 早市街受到关注的红烧肉比赛并未停止，而是继续进行。不过选手却不是姜汀州，而是将要来参加比赛的，已经陆陆续续到东江省来的各地的准备参赛的厨师。 一般来说，在大赛前都要修身养息，姜汀州自然也不会强制大家参加，全凭自愿，但热度高起来之后，报名者不少。 大家来参赛，说白了就是来这里出名声出风头，来争取更好的机会，现在有这样高的关注度，姜汀州路都铺好了，现成的台子也搭好了，自然要上去亮个相。 而且，关于红烧肉怎么做，每个厨师都有自己的想法——这道“红烧肉”的国民度，比任何美食博主都高多了。 两天之后，早市街同一个地方，已经挂上了厨师大赛预热场的牌子，这次慕名而来的食客比上次还要多。 听说，今天来了两个新厨师，分别做的是黑金红烧肉和桂花话梅红烧肉。 到了饭点，摊位那里一掀锅盖，浓郁醇厚的五花肉响应食客呼声，再次冒着热气闪亮登场。 第90章 黑金红烧肉酱汁的味道要更浓郁一些，桂花话梅味道的多了一分酸甜味，厨师像正式比赛一样用心，同样做得非常不错。 这次来做红烧肉的两位是姜汀州之前央视比赛认识的，在他和叶顺心比赛之前就已经发去邀请了，正好续上了这次的网络热度。 有了姜汀州打头，又有了接续的关注度，第二场依旧非常成功，之后的厨师更是纷至沓来，各显神通。 姜汀州自己都没想到，红烧肉还有这么多种做法。 之后黑金红烧肉和桂花话梅红烧肉只是在原来的基础上改良，增添了一点特殊的风味，味道和经典红烧肉的区别没有很大，再之后，来自天南海北的各位厨师交出了更多作品。 有的厨师做南乳口味的红烧肉，红润软糯，味道更加霸道突出； 还有厨师端上了微甜带着酒香味的广式红烧肉，尝起来有着果冻一般的口感； 家常下饭版红烧肉辣味明显，香料搭配得当，香味飘得半条街都闻得到； 更有不加一滴酱油以小火慢炖而成的毛氏红烧肉，鲜嫩多汁，回味无穷。 每两天一次的红烧肉摊位每次都能给慕名而来的食客带来很大惊喜，简直就是红烧肉开会。 人是最爱凑热闹的，厨师和食客都是，大家都卯足了劲，不过晚来一些的厨师看着这情况也有发愁的，看自己擅长做的已经被其他厨师做过了，怕没有新意。 姜汀州作为这事的主办方，倒是觉得此事不难。 “做菜嘛，不必拘泥于此，”他道，“倘若觉得没有新意，咱们再加一点东西进去就是了。” 他说完这一句，第二天的摊位上，红烧肉里面就出现了配菜——肉里加入了炖煮到位的绵绵香香的栗子。 板栗剥得完整，裹满了浓厚的肉汁，但还有栗子独特的香甜味。 栗子红烧肉一经出摊，果然大受好评！ 红烧肉里能放配菜之后，便有食材贵一些的菜式出现，鲍鱼红烧肉，鲍鱼和肉酱汁也是绝配，那一泡沫箱子新鲜鲍鱼还是厨师自带的，不差钱，来这里的食客真是吃了个爽。 不过，只要做得好，浓稠的汤汁里加什么都好吃，贵的便宜的都各有各的风味。 有厨师放进了吸饱汤汁的豆泡，也有厨师放入了干豆角，有厨师放绵软的芋头，还有就是红烧肉炖粉条，尝的时候下面还是要垫米饭，粉条配米饭，主食配主食，好这一口的人吃下去就知道含金量。 最近，在摊位那里最受欢迎的配菜，是红烧肉里炖进了虎皮鹌鹑蛋。 肉炖的口感软烂，那鹌鹑蛋比肉还好吃。 这样接续不断的活动，现场已经不看输赢了，能排队吃得上就是大胜利。 红烧肉是非常上镜的菜，哪怕拿个手机一拍，那种细腻油润的感觉，几乎看一眼可以想象出味道来，馋得人流口水。 投票券上面都印上了厨师大赛的介绍，来这里做菜的各位厨师又都是来参赛的选手，大赛的名声便越来越响。 虽然还是有很多人无法来到现场吃不到，但姜汀州也引导着让大家发自家做的红烧肉，让这个热度节节高涨的tag话题更综合，不同的人对红烧肉这道菜都有属于自己的记忆。 “我觉得我奶奶家做的红烧肉是最好吃的，每次过年回去她都做，我能吃一大碗，嘿嘿。” “我家做的不是这样炖的，会做青蒜炒红烧肉，也很好吃，推荐给大家。” “我们这儿吃红烧肉配馒头，把肉夹在馒头里，也非常好吃的，我能吃好几个！” “我家吃红烧肉会夹荷叶饼！” “我有个疑问，我们这儿会做梅干菜扣肉，用的也是五花肉，这是不是也算一种红烧肉？” “等等，那这样算，把子肉也是一种红烧肉。” “我宣布整个世界就是一块巨大的红烧肉！” “好耶，那可太香了。” tag下的各种讨论越来越热闹，姜汀州也没闲着，他在账号上教一些看着眼馋的人如何自己做红烧肉。 从挑五花肉开始细致地教，倘若不会炒糖色的新手，也有不需要炒糖色的简单做法，照样软糯好吃。他还鼓励有些脑子活泛的选手开通账号，包括叶顺心，在这样的热度之下，厨师大赛迎来了前所未有的关注度。 现在，早市街那里不仅有食客，还有一些小网红慕名来拍，更显得十分热闹，连带着糖厂大店这里的人都多了起来。 之前就人多，这么大的店也基本是满座的状态，倘若不是姜汀州给自己留了个隔开的待客的小包间，他自己都差点没地方坐。 今天天气不错，坐在窗边太阳光照着很舒服，姜汀州刚处理完工作上的事情，知道一切顺利，就在这里吃着午饭。 他今天刚好也吃红烧肉。 他自己吃这个喜欢配硬一点的米饭，旁边放一点焯过水的新鲜小青菜，是自己院子里面种的，还配一颗溏心蛋，肉汁浇在上面，对于他来说，是非常完美的一碗饭。 不过今天出门太急，忘了把汤也带上，姜汀州吃到一半，想出去泡一点茶，但他还没有起身，就看到陆白屿走进来。 陆白屿不是第一次来这里，他已经熟门熟路，似乎知道姜汀州这个时候要去干什么，晃了晃手里的食盒，道：“我带了汤，喝这个吧。” 还没等姜汀州说不用，他自己自顾自又把话接上了：“对了，我刚刚进来，看见周秉他们出去，秉承小炒和好食应该不会有意见了，现在主办方曾主任也松了口，汀州，厨师大赛这件事可以确定，会按照你的想法来的。” 他说着话，已经走到姜汀州身边，把带来的汤轻轻放在桌子上，道：“倘若曾主任还有犹豫，东江电视台也会推着他走的。” 陆白屿来这里说的是正事，至少表面上是这样。姜汀州听到这里，想了想，又坐了回去，并没
相关推荐:
预谋占有
首席窑王(高H)
玫瑰不太乖
爱的浪潮
蛇妖(H)
阿斗扶得起(H)
朝歌（1V1H）
春梦无边(古代篇)
换夫后天天吃瓜[七零]
西京梦闻录