第240章
很不错，不过要开西餐厅的话，仅有他一个还是不够的，开业前还需招纳和培养一些新人，菜单里也需要补充一些新菜当做特别的主打。 “我实在没时间做餐厅的主厨，不过，帮忙培养一些新厨师或是更新菜单还是可以的，当然，我需要拿到餐厅的股份。作为交换，有些菜的配方我可以给，而且只给到姜总这里，比如罗兰索感兴趣的那道酱料，”蔡媛道，“我这个条件，姜总不会不同意吧？” 她说话直接，对这些事情更是计算清楚，这样反倒清楚明白，各自受益。 姜汀州道：“我当然会同意。餐厅有你加入是大好事，我会给你一个满意的股权份额的。” 蔡媛一笑：“姜总是个敞亮人，我和姜总说个明白话，我这样选也有私心。等到大赛的热度过去，那些资源也不知道能不能维持许久，手艺总归还是不能丢的，我在您这里拿一点股份，以后好歹是条退路。” 她签的公司现在各种许诺说得好听，但世事无常，倘若以后她真的没什么热度价值了恐怕就不是这个态度，蔡媛对此心知肚明。 但她能够确定的是，姜汀州不会干落井下石的事情。 陶锦天说的没错，他真的是个好人，和他合作，或许不能第一时间赚到巨额利益，但没有那么多需要提心吊胆的东西。 至于叶顺心，她听着这些，摊了摊手，道：“我知道你和我舅舅谈了，我家会去你糖厂那里开一家分店的，我就不去那里做菜了，实在没时间。不过，等我过几年再回来，还会找你切磋的，总有一天，我会超过你的。” 叶顺心出身美食世家，她家里当然也有自己的餐厅，而且有好几家，家底比之前的姜家餐厅厚多了。 最好最热门的一家是“山河记”，做的就是叶顺心的家乡菜，收费不低，是小有名气的高端中餐牌子，姜汀州谈的合作也正是这个。 叶顺心本人是准备要去参加其他更多比赛的，她还年轻，这一次厨师大赛只是个开始而已，她要继续往前走，不断磨炼自己的技艺，直到真正拿到属于自己的金奖的那一天。 姜汀州伸手给她见空的碗加了一勺汤，道：“那我等着，祝你以后顺利。” 叶顺心“哼哼”了一声，然后继续高高兴兴低头喝汤。 柳平在边上已经吃完了那碗佛跳墙，听着叶顺心的话，看了一眼曾荣，问道：“怎么，你家也准备和他合作？” 曾荣老实点了点头：“是啊，糖厂那块地不错的，我去看过的，顾客很多。有钱不能不挣，您说是吧？” 柳平：“确实。” 曾荣看着他的脸色，又在这个时候忍不住为姜汀州说几句好话：“姜总其实是个挺好的人，只要和他好好谈合作都是双方得益的，倘若真如某些人说的那么一意孤行，也不会有这么多人选择站在他身边了。” 他怕柳平听信张晓聪的谗言，但柳平摆了摆手，道：“我知道，行了，我还没老糊涂，自己看得出来。” 选手们边吃边聊，很快在这里囫囵一顿吃饱了，又高高兴兴出去逛。 小摊边上还设了一些互动的小游戏，颇有些逛庙会的乐趣，而且还有热情的观众们还要拉他们去合影，一个两个都走了，准备去玩个尽兴，王大师傅他们也没老老实实坐在这里吃，一样拿着东西去逛了。 柳平一直没走，他看样子也吃饱了，放下了碗，看了一眼不远处的陶锦天，开口问了一句姜汀州：“他呢，你打算怎么办？” 姜汀州和陶锦天是打算深入合作的。 关于这一点，姜汀州倒也不隐瞒：“他的菜偏家常，难得在家常的味道上又有自己的改良，这种菜系很适合大规模推广，合得上许多人的口味，所以我打算和他做个连锁品牌出来。” 陶锦天这种菜的做法适合复制，就算仅能保留七八分的味道也完全足够了。 柳平道：“他是会做菜，不过性格愣了些，做大了之后怕是管不住这么大的生意。” “所以才需要合作，让擅长的人做擅长的事情，”姜汀州道，“我拉了秉承小炒的人一起进来做。” 柳平挑眉：“这样好的生意，你愿意给人分一杯羹？不怕周家有其他的心思？” 陶锦天在比赛里人气不低，以他的名号开店，只要不乱来，规规矩矩地做都是能赚大钱的，而且他还很信任姜汀州。 “他既然信任我，我当然会在能力范围内给他最好的，别浪费这份天赋，”姜汀州道，“以后能发展成什么样子我不好说，但现在来看，总归不会太差。利益这个东西，该分就得分，大家齐心协力做大一些，我也不会少赚多少的。” 周家有开连锁店的管理经验，且秉承小炒走的是低价快餐，开的都是小店，陶锦天的牌子完全可以做成中端餐饮品牌，先在糖厂的商业街开第一家旗舰大店，其他的分店进驻商场和商圈，统一装修风格，做社交型的中端餐厅。 这和周家原来的产业不仅不冲突，还互为补充，所以姜汀州和秉承小炒谈好了，共同注资，这一点也和陶锦天通过气。 这本就是周秉家的专业，姜汀州觉得没必要什么事情都自己做。他在比赛期间已经够忙了，过了这个年，他要歇一歇。 柳平看着他，道：“你倒是想的不少，收益颇多。” 毫无疑问的，在这场比赛受益最大的就是他。 当然，毋庸置疑的是，付出最多的也是姜汀州，就连曾荣也说，这场比赛缺了谁都行，就是缺了他不行。 今天一看更是，排在前面的选手几乎都选择和他合作，不论合作深浅，总归都是信任他的，即使姜汀州那个糖厂的规模在行业内还不突出。但这样的人，又怎么可能止步于此呢？ “可能是大家觉得我这餐饭做得还不错吧，”姜汀州道，“柳总尝了觉得如何？” 柳平现在脸上终于有了点笑意：“手艺确实不错，倘若在比赛里，我可以给你打90分。” 90分，是他今天晚上打出来的最高分数。 曾荣听到这里都松了一口气，心想着看样子是不错，但是姜汀州道：“您别急，还有一道小食没给您上，是餐后打牙祭的，之前在炉子里烘干着，没有第一时间拿出来，现在看着时间，应该是好了。” 他伸手给柳平倒了一杯清茶，然后上了这最后一道菜。 很简单，看样子不算是什么大菜，曾荣看了一眼，应该是牛肉干。 从姜汀州这里拿出来的没有不好吃的，这个牛肉干当然也很好吃，闻着有一种特殊的肉香。但是今天其他的菜实在是太美味了，所以这一道就显得一般，而且吃着还有点硬，现在吃得太饱，感觉好像没什么特别的。 为什么会选择拿这道菜给柳平吃呢？ “这是是牦牛肉干，”姜汀州介绍道，“永青这几天比较干，我放在外面风干的，挺成功的，应该会有牛肉原产地的味道。” 但是柳平一看到他拿出来的时候就愣了一下。 这种和常见的牛肉干不一样，不是那种一片一片的，而是切成
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