第318章
出锅。 很快，蛋奶香飘了出来。 一旁的江芽忍不住吸吸小鼻子?，大眼睛闪亮亮：“厘哥，看上去可以直接吃呀。” 叶厘笑?着点头?：“对。不过，抹上芋泥会更美味。” “哇！那我想吃两张，行?不行?？” 江芽伸出两根小指头?，一脸期待的瞧着叶厘。 他厘哥不准他吃太多甜食。 像是蛋挞，一顿最多只让他吃四个?。 眼前这个?蛋皮好大一张，还能再抹上芋泥，那他只吃两个?好啦。 “不是论?张吃的。” 叶厘笑?眯眯道。 “那怎么吃？”江芽惊讶，大眼睛圆睁。 “你去二叔家?将你柳姐喊来，等你回来就能吃了。” 叶厘交代道。 小家?伙一听，也不问为什?么，立马一蹦一跳的走了。 早点将柳姐找来，那就可以早点吃上蛋皮芋泥！ 江芽跑了，叶厘就专心?做千层皮，因是头?一次试验，他不打算搞的太复杂。 烙了八张皮后，他熄了火，开始做芋泥千层。 将一张千层皮搁在?干燥的案板上，往上边舀一大勺早上特意留出来的芋泥，拿木刮刀将芋泥涂抹平整，之后就再铺上一层千层皮。 如此往复，等江芽牵着江柳回来，叶厘也将芋泥千层做好了。 这千层不大，大概在?八寸左右，厚度有一指。 叶厘拿刀将千层一切为二。 又将其中一半切成三份。 “来，每人一块。” 他示意江芽、江柳自己拿着吃。 江芽、江柳还是第一次见这样的吃食，惊讶极了。 最上边的蛋皮烤得焦黄，很是诱人。 但从侧面来看，诱人的蛋皮却是被芋泥淹没，只看得到层层叠叠的芋泥，蛋皮已不见踪影。 江柳打量着手中的千层块，有些舍不得下口。 江芽用小手捧着千层，不过，在?他这里可没有舍不得吃这一情况，他小嘴巴张开，嗷呜就是一口。 叶厘更豪爽，直接啃了一大口。 这下子?满口都是芋泥香，除了最上面的那层蛋皮略有存在?感，下边几乎感受不到蛋皮的存在?。 但最上层的那张蛋皮也是入口即化，很湿润，与满口的芋泥融合在?一起，比起吃纯芋泥，口感更丰富，奶香更浓。 但因糖、油都放的少，所以连着吃上几口，完全不会觉得腻。 就是和有奶油版比起来，口感上还是略有差别。 可北阳县的土著人没吃过有奶油版，无从比较，那肯定会认可眼前的版本。 如此盘算着，他瞧向江柳、江芽：“好吃吗？” “薅吃！” 江芽不顾口中的芋泥还在?，就赶紧响亮回答。 江柳也重重点头?：“不输给蛋塔，厘哥，你是怎么想出来这种吃法的？” “贪嘴呗，从前穷怕了，现在?满脑子?都是吃。” 叶厘笑?着糊弄。 可江柳信了，她不再问，只一小口一小口吃的仔细。 叶厘几口将手中的千层吃完，而后道：“小柳，盆厘还剩下一些面糊糊，你给煎了，抹上芋泥，带回去让二叔二婶还有榆哥儿都尝尝。” “待会让芽哥儿去你家?吃饭吧，我带上剩下的这点千层去找采哥。” 可江芽一听这话，有些急，赶紧道：“我也去！” “乖，我是去谈正事的。你留下来和你柳姐一起做千层，今个?儿你可以敞开小肚子?随便吃，怎么样？” 叶厘笑?眯眯的与他谈条件。 随便吃这三个?字一出，小家?伙瞬间有了选择，他笑?脸如花，忙点小脑袋：“好！” 他去半闲居很多次啦。 新鲜感不在?。 可眼前这千层，嘿嘿，他今天要吃到饱！ 他笑?得犹如占了大便宜的模样，看得叶厘也有些乐，叶厘叮嘱了他几句，让他别忘了喂鸡喂猪，之后又教江柳做千层。 江柳学的很是认真，咳，明个?儿她就做一个?，拜托厘哥给鲍北元送去。 确定江柳学会了，叶厘这才带着半个?芋泥千层去了半闲居。 天气凉爽后，余采、彭希明两人恢复了从前的作息，每天上午来半闲居，下午才离去。 叶厘到时，正是饭点，两人正在?后院吃午饭。 很难得，今日?夫夫俩吃的是火锅。 瞧见他来了，余采让人添了双筷子?。 待得知他的来意，亲口尝到了芋泥千层的滋味，余采真真是不知该如何夸了。 “厘哥儿，半闲居有了你，真是了不起，这下子?谁还能抢咱们的生意？” “若有心?人想抢，那很快就能琢磨出来的，做法不复杂。” 叶厘倒是没那么乐观。 不过，能撑多久撑多久吧。 大不了继续上新。 “不复杂？” 余采一愣。 这么好吃的东西，做法竟不复杂？ 彭希明也诧异的瞧着手中的千层块，颇为意外。 他这大半年跟着余采吃了无数好东西，但眼前的千层，可以在?他尝过的吃食里排前十。 口感实在?是太细腻了。 还轻盈，最上面的那层蛋皮，舌头?一抿就融了。 可做法竟不复杂？ “对，不复杂，小柳已经学会儿了。不过，咱们可以多出几个?花样，比如芋泥、坚果?双拼，再加点果?酱、酥酪什?么的。” 叶厘又道。 “嗯……这主意好。” 余采不由点头?。 只要他们上新的速度够快，那这个?冬季，芋泥这门生意还是他们占了大头?。 今年有些仓促，明年多搞些果?酱、坚果?，那明年这门生意依旧是他们的。 说起来，醉仙居那位，最近也出了芋泥酥饼、芋泥甜羹。 他阿爹知道后，直接去余府找余县尉，要求醉仙居不得与芋泥沾边。 旁人
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