第319章
卖芋泥，他阿爹管不着也不关心?。 可如果?醉仙居拿他辛辛苦苦打出来的招牌去抢半闲居的生意，那他阿爹是绝不依的。 他阿爹态度强硬，而且，此事的确是醉仙居不占理?，余县尉就叫余世新将两道芋泥吃食给撤了下来。 其实他也是一样想法。 旁人模仿，他管不着。 但醉仙居不行?。 看看厘哥儿为了这门生意费了多少心?思？ 他也付出了不少心?力?。 余世新凭什?么直接拿他们的心?血盈利？ 没有这样的好事！ 有本事，自己?琢磨新招牌去。 哼，本就是靠着余县尉才成了县城最大的酒楼，现在?又无法抓住芋泥这波热度，要不是有余县尉撑着，醉仙居肯定要走下坡路。 也是他最近沉迷情爱，无心?搞事业。 不然?的话，他非得再开一家?分店，专门和醉仙居抢生意。 想到此，他看向了叶厘。 厘哥儿可是打算买个?铺面的。 “厘哥儿，你若买铺面，何不自己?开个?食肆？” “你总是充满了奇思妙想，若你开食肆，生意肯定好。” 叶厘闻言，摇头?道：“太累了，而且还要找厨子?，我若买了，八成是要赁出去。” “你自己?买人呀。” 说到这个?，余采有些哀怨。 因为今年冬，厘哥儿不搬到县城和他当邻居了！ 缘由是家?中诸务繁忙，厘哥儿走不开。 他劝道：“说起来，这生意越做越大，你不可能一直亲力?亲为，以你的家?底，完全可以买两个?下人帮你嘛。” 叶厘闻言，咽下口中的羊肉，笑?着道：“也不全是因为人手不够，还有一个?重要原因是明年江纪要下场试试。” “我不想他分心?。” 余县尉那个?宅子?，他已去县衙办了过户手续。 但是，他今年不打算搬到县城去，原本的租户可以继续住。 之所以有此决定，主要是他不想让江纪分心?。 乡试三年才一次，明年若是不中，那四年后才有机会。 中间这么长的时间，且不说叶阿爹、江大河会催，他自个?儿说不定也会生出生娃的念头?——有余采做靠山，中举一事就没那么紧迫了。 他对生娃并不十分抗拒。 此时不想生，纯粹是没和江纪腻歪够。 但如果?他要生娃，那从备孕到带娃，江纪必须全程参与，不然?他不生。 这最起码要三年时间。 因此，他便想让江纪专注读书拼一把。 也就是一年的时间。 很快就过去了。 他又道：“趁着江纪年轻，耳聪目明记忆力?好，得努力?一把，若是错过明年，那实在?可惜。” 这话着实有理?。 科举拼的不只是脑力?，也有体力?，乡试共三场，每一场都是考三日?，就贡院那小小的号舍，若是没个?好身子?，那还真撑不住。 而且，与做邻居比起来，肯定是乡试重要。 余采没有再劝。 他笑?着道：“你们夫夫有这个?毅力?，明年江纪肯定会有好结果?。” 换做是他，可不愿与彭希明身处两地。 刚成亲那会儿，他还劝过彭希明几次，想让彭希明去读书。 最近却是不再劝了。 他已习惯了时时刻刻有彭希明在?身侧，他的每一句话、每一个?情绪都会被彭希明精准接住，这感觉实在?美妙，单身了二十五年的他，根本无法抗拒。 可厘哥儿、江纪竟能拒绝这份美妙，一个?在?家?搞钱，一个?在?县学搞科举，有这份毅力?，夫夫俩干什?么都会成功的！ 叶厘听了余采的祝福，笑?着道：“那就借采哥吉言了。” 反正他和江纪会尽力?，剩下的，看天意吧。 吃了午饭，他和余采、彭希明去了附近专门做蛋挞的小院子?。 他将千层的做法教给厨子?。 余采也学了一下，准备做给家?人吃。 这做法着实简单，于是傍晚半闲居就推出了芋泥千层。 但因今日?所剩芋泥不多，厨子?就拿做蛋挞用的板栗、豆沙馅料，搞了个?三拼千层。 一个?小小的蛋挞，卖十文?一个?。 一个?八寸、一指厚的千层，那自然?更贵。 一份芋泥小料重一两半，也就是七十五克，做一个?八寸千层，因没有奶油，只能全抹芋泥，所以余采用上了十二份芋泥小料，共九百克。 再加上蛋皮的重量，一个?成品千层有两斤出头?。 一份芋泥小料，半闲居的定价是九文?。 这九文?其实已包含了半闲居的利润，半闲居从叶厘手中买芋泥，一份小料的价格是七文?半。 但这点钱可以忽略不计。 因为余采挣的是富人的钱，无需文?文?计较。 十二份小料，价格是一百零八文?。 算上蛋皮、人工、房租、柴火等开销，那一个?芋泥千层的成本大概是一百五十文?。 余采大手一挥，给千层定价为五百文?。 三百多文?太低，四字开头?又不好听，所以五百文?最合适。 再者，这千层又不是普通点心?，半闲居卖的是出众的口感、独特的造型、上新的速度。 这份美味、新颖、独一无二，就值这个?价！ 余采这个?决定，叶厘没有反对。 这芋泥千层，余采只给三楼的食客推销。 一日?卖不出多少。 富人为喜好买单。 他和余采挣到了银钱——每卖出一个?千层，他能得一百四十文?。 皆大欢喜呀。 其实，千层的利润，余采想和他对半分的。 但他只出了技术，旁的全由半闲居操作。 因此，他便想和鲍北元那般，搞三七分
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