第6章
见他们这般情状,樱田忍不住就笑了,他知道自己的目的至少成功了六成,但这当然还不够,他需要的是八成甚至九成以上,至于十成家族里没有一个是敢这么想的,就算对甜点制作再自信和傲慢他们也不敢真的把一位未来厨神不放在眼里。 “我的这款魔方蛋糕真正的神奇之处还没揭开呢。”他咳嗽了一声适时道,低低的语调故意带了点神秘,“评委们可以试试看,把这款蛋糕里同色系的立方体同时放在嘴里一起品尝,绝对会体会到更绝妙的滋味。” 说到这里时,他忍不住回头看了一眼那边还在削竹子的星宫郁理。樱田转头没看到的是,他前面的三个评委一瞬间也露出的怪异之色。 和羹,就是指不同味道的食材放进人类口腔里,从味蕾诞生的不同滋味感官,这是很多资深厨师做料理时会用到的经验,说起来其实并不稀奇,樱田会用完全正常。 但是放在眼前这场食戟上就确实很怪了,因为只要东瀛美食界的人都知道,料理大师星宫郁理在她举办的几次大宴里动用得最为纯熟和神奇的烹饪技巧就是「和羹」,她可以让食客从开口品尝第一道前菜一直到用完最后一道甜品时持续保持和羹的料理效果,完全可以像想象这需要料理人对各种食材和人体味蕾拥有多么强大广博的理解。 樱田背后的两个家族,真的是为了击败星宫郁理费了不少心思啊。 不过,这些和他们当评委的有什么关系呢? “哦呀,混合之后更加美味吗?”女性评审兴致勃勃再次伸出餐叉,“那我可要好好试试。我就试红色系的吧。” “那我就挑白色。” “我挑蓝色好了。” 其他两位评委也是如此,各自挑了同色系的蛋糕放入口中。 两种口味的点心同时入口的瞬间,三人脑中同时轰的一声,之前还没有后续的点心城堡这一次彻底在他们面前打开了大门,里面是比起他们先前沿途所见更加精致华丽的场景,三人完全被这份料理意境给震撼了。 而评审现场,众人只能看到品尝完新吃法的三评委全都面色呆滞,完全被樱田的蛋糕给震撼了心神的模样。 很好!樱田垂在两侧的手暗暗握拳,这次应该稳了。 心头暗松一口气,他这才重新有了勇气想要再回头去看对面的料理台一眼,只是刚微微侧头,后方就响了从容的女声。 “我这边也做好了,三位也请品尝一下吧。” 樱田猛地转身望过去,就见那边的料理台后,星宫郁理手提一只灯笼,笑意盈盈的朝这边望来。 ……等等,不是灯笼! 是之前的立体糖画球! 意识到那灯笼是什么的樱田一下子瞪大眼睛,星宫郁理手上握着刻有精美雕花的青翠竹条是之前她雕刻的那根,顶端用细长又结实的线穿过扣紧,下方便是那精美的灯笼糖画。 不,不只是糖画,是糖画灯笼肚子里被填满的各种精致可爱的小点心! 这糖画灯笼竟然是盛器!而且结实又稳当地承受住了点心的所有重力和拉扯力! 此时太阳已经下山,月天之间里灯光全开,耀眼的灯火下,是美丽女郎手中被映照得极为璀璨的糖画灯笼,精致的镂空灯笼里满是色彩斑斓的一口点心,宛如黑夜里吸引了所有人目光的缤纷繁星。 作者有话要说: 5、第 5 章 灯光下以烤糖绘制而成的精致笼身微微透着光华,随着人的走动而轻轻摇晃,那不紧不慢的姿态却让很多人不由自主地想起夜游祭典的时光。 夏夜的祭典,穿着浴衣的男男女女欢笑地行走在街头,一抬头,就是漫天的繁星。 除了记忆里嬉闹喜悦的画面外,还有祭物摊上那些散发着各种香气的可口食物。 “这,这些灯笼点心……!”当三盏灯笼依次送到评审席面前时,之前还沉醉在魔方蛋糕强烈余韵中的评委一下子被新送上的糕点香气给刺激回神。 那香气并不是非常浓烈,而是舒服的甜香味,带着淡淡的怀念味道。 当镜头给了评审席的三盏灯笼一个大大的特写后,观众席上的人们也是不约而同齐齐哗然。 三盏“灯笼”,三幅糖画,每一幅绘制的景物各不相同,分别是梅、松、竹三种事物,每一盏“灯笼”被系着绳扣的上方都开了一个足够成年人方便拿取点心的小巧碗口,碗沿上站立着同样用糖画做的小动物装饰。其中梅笼上停着喜鹊,松笼上立着一座凉亭,而竹笼上则趴着一只熊猫。 小小的却精致的碗口装饰,却让这著名的岁寒三友再度增添了几分意境。 “不愧是创作出国宝名画的大家,随手三幅糖画就让人叹为观止。” “这已经超出料理的范畴,是艺术品了吧?” 虽然之前樱田的魔方蛋糕也是精致绝伦,让很多人见了都舍不得吃,可再一对比眼前的糖画灯笼,顿时就没了那份惊艳感。 “细节上完全给星宫大师跪了,才两个小时……不,我记得是一个小时都没有,这三幅糖画就一气呵成全完工了,看到放大特写才知道细节原来这么多。” “这就是料理大师吗?功底太可怕了。” 观众席上的赞叹一声接着一声,而此时最接近料理的三名评委眼睛却是一瞬不瞬地盯着他们各自盘中的糖画灯笼。 东西摆在近前,他们才发现灯笼肚中的细节——确切地说是塞满笼身里的那些小点心有的也是晶莹剔透,所以才让这假灯笼利用头顶的灯光营造出真灯笼那种朦胧中又带着透亮的视觉效果。 外形上,完全惨败。 站远到一侧的樱田詹姆斯在见到成品的第一眼就确认自己在这一项的比拼上直接就输了,他脸色紧绷拳头微微握紧,却没有彻底认输。 没事的,料理比拼最核心的东西终究是味道。他通过研究星宫郁理对外显露过的一些料理,才终于研发出“同色系和羹”的27味魔方蛋糕。星宫郁理终究是注重大宴的正统主厨,对于非主菜的甜品研究绝对不可能比得上像他这样专精的糕点师,他还是有机会赢的! “里面的点心可以用餐叉,也可以直接用手拈出来,之后用手帕或纸巾擦一下就能干净,不需要洗手才能彻底清理。” 樱田在那里给自己暗暗做心理建设时,评审席前郁理见三位评委一直都坐着不动,只直勾勾打量灯笼里的所有细节,不由笑着出声提醒。 已经完全只顾着欣赏糖画点心的评委三人这才想起自己现在还在食戟评审当中,不约而同露出尴尬之意时看到其他两个同伴也是如此,心态又很快稳回来。 “星宫大师,您这样的作品实在是让我无法下口啊。”中间的女评委第一个发话,如果说她面对魔方蛋糕时脸上的表情是期待惊喜,这回面对糖画灯笼就是愁眉苦脸了,“我可以不吃把它直接带回家吗?吃掉里面哪一个我都好心痛!” 旁边的两个评委虽然没说话,但脸上的表情也多多少少露出了这个意思。 但这说舍不得吃只想打包带走的话也终究只能是说说,身为食戟评审不品尝料理根本不可能啊。 女评委是有些痛心地拈起小餐叉,非常不舍的透过灯笼碗口去拿取那些精致的一口点心,眼看就要夹上又突然停了手,她抬头看向郁理:“星宫大师,您这甜点有什么吃法讲究吗?比如说点心顺序什么的?” 这句话让樱田詹姆斯的脸肉眼可见的一僵,却让郁理不禁笑意更深。 “没有哦。”她摇摇头,“甜品本来就是让人放松愉悦心情的,也是通常宴会末尾的最后一道菜,几位想挑哪个先吃都可以。” 得了准信,评委们再无犹豫,开始试吃。 灯笼碗里的一点心很丰盛,因为视觉效果,他们第一时间关注的就是那些能透光的点心。 “这是……马蹄糕?原来能做得这么透亮啊?” “这是水信玄饼?” “这个是冰粽子?” 还有透明水果软糖、土耳其软糖、水果寒天……这些透明状的一口点心都填在灯笼碗的外围,中心内部才是绿豆糕、百合酥、和果子等等不透明的点心。 “全部都是些传统甜点啊……”评审们轻声感叹,然后将各自选中的一口点心直接放入口中。 牙齿咬破点心外皮的一瞬间,甘美的味道便如风暴一样盈满整个口腔,三个评委下意训瞪圆眼睛的一瞬间,眼前已经不是人山人海的月天之间,而是他们从来没去过的祭典现场。 是的,到处都是妖魔鬼神行走的祭典,普通人类哪个去过? 他们一开始是惊恐害怕的,可当身边同行的一位强大鬼神面无表情地引着他们参观祭典,有两个市松娃娃般可爱的座敷童子过来牵着他们的手往前跑,又有全身神光灿灿的神明冲他们友好微笑后,他们不自觉地全身放松下来,并且开始愉快地逛起祭典来。
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