第72章
送鱼来的高大男?早已经低头退下,明显是不来帮忙的,这让老人不由惊疑不定。 难道说,星宫郁理是想一个人……? 来不及将自己的猜想询问出声,前方的女郎已经轻描淡写的挥刀。 一刀结束,方才还在挣扎甩动的大鱼瞬间凝固不动,大量的鱼血瞬间腮边附近的伤口喷涌而出落进下方的盆中。这时,退下的黑衣男?端着一个干净的方型托盘走到附近,他在旁边站定的时候鱼血刚好放完,女郎已经再度挥刀。 谷川康弘不得不承认自己可能真的太老了,不然怎么连刚才对方挥了几刀都没看清,鱼身有动静的时候,是其中一侧鱼皮已经被整齐剥开,而那一侧各个部位最精华的鱼肉块不知何时也都被切下,像是自己长了眼睛一样主动又整齐地全都掉落进下方男?端着的托盘里。 “这,这个刀法……!”一瞬间,谷川康弘终于想到了什么,他的那些不肖?弟说过把人坑骗去了□□的孤岛,但这些穷凶极恶之徒最后却反而付出了惨痛代价,包括他在内的谷川一门都以为是远月集团带来的安保人员做的,现在再看根本不是那么一回事。 那帮人拿着社会上对女人的传统偏见去看待眼前这个人,把她和那些遇事只会慌乱哭叫的女人归为一类,实际上完全是大错特错! 这个年轻姑娘能从毫无背景和财力的平民一举成为料理大师,甚至后来越挫越强成为公认的无冕厨神,只观心性就知道她从来都不是普通女人。 没有人理会怔忪中的老人,谷川一门一直以来沿用的就是最传统的东瀛料理理念,除了传长不传幼传男不传女外,当然还有从古时就带来的对女人的极度轻视,而且老人门下的弟?更是将老人的顽固学了个全。这样不肯变通的思想下,出现一个毫无背景却在实力上超越他们师长的女人,不论是出于被威胁的恐慌还是在轻视女人的偏见下生起的嫉妒恶意,都让他们一而再地出手,并且一次比一次恶毒。 这样的人郁理不会放任,哪怕这个老人只想守成并没有害她的意思,但他手下做了这些恶事的小辈们会变成这样他要负上大半责任。 就如睿山枝津也说的那样,作为师长他已经失格,难辞其咎也必须付出代价。 重新回到厨台后方,装满鱼块的托盘放在案台上的声音让老人回神,目光无意识循声望去时,却正好看到星宫郁理从厨台下方拎出了一个小巧的刀箱,箱?打开,一把极为漂亮的锋利厨刀展现在眼前。 女郎拿起刀,有着淡淡纹理的刀身上刻「仿·秋水」字样的铭文在灯光下极为清晰。 老人呼吸一窒,整张老脸忽然就因为羞愧变得涨红一片。 国内唯一的女性料理大师星宫郁理的御用厨刀,原本是一套七件的厨刀套装,是仿造失传的古厨刀「秋水套装」锻造的高水平刀具,真品早在几百年因为一次次的战乱或者事故只余两把流传现世。 好不容易有后世刀匠重现整套秋水的锋芒,却因为他的不肖?弟谋划,如今七只存一,比真品的遭遇还不如。 现在人家当面拿出这把刀来,跟扇他耳光没什么区别。 可偏偏,他只能受着。 “时下的金枪鱼肉质普遍不行,鱼脂含量降低,香气也在减弱。现代的料理店将鱼肉拿到手后必须用保湿的水纸包好封入塑料袋,再埋于冰中至少5天方能取出,这样处理过的鱼肉才会变得成熟软嫩。”拿着毛巾轻轻擦拭手中的厨刀,女郎的声音不紧不慢,“但是我这一条并不需要,不提它的肉质品质可以与江户时代那会儿比肩,而且在拿出来之前,我已经用特殊的方法鲜活炮制过了。所以,它可以立刻拿出来做料理用。” 如此说着,她已经垂眸挥刀。 赤身、血合、中肥、大肥……砧板上每种色泽的鱼块都代表了鱼肉身上的一个部位,宛如红色的渐变,但在郁理的厨刀下,它们被切片重组,形成了全新而华丽的图案。 牡丹盛,完整的叫法应该是牡丹刺身拼盘。 雪白的大圆盘上,三朵艳丽的牡丹雍容绽放,在故意抹绘成碧绿花枝的醮酱衬托下栩栩如生,宛如一幅精心描绘的画卷。 “请品尝。” 美丽的料理大师将餐盘双手递送桌前。 现场忽然就变得极为安静。 从头到尾,郁理没有向老人提出任何有关食戟的字眼,但事实上她制作的每一道料理都是在向对方展示和挑战。 对手的厨艺已经摆在眼前,自己能不能做得比对方更好吃心里真的一点都没数吗? 当然是有数的。 在看到星宫郁理以顶级金枪鱼为食材说要做刺身时,谷川康弘就知道他最不想面对也不得不面对的最后判决就来了。 她在制作牡丹盛时展现出来的刀功,其实已经超过他盛年时的状态,何况现在他已经老迈不堪。 或许,他是真的老了。 颤巍巍的伸出筷?,夹起其中一片刺身,之前在盘中是一片牡丹花瓣的鱼肉垂挂在竹筷上时,显示出的是有棱有角的钻石切面刀功。 珠宝店里的钻石众所周知在灯光下每一面下是如何璀璨,眼前鲜活饱满没有流失任何水分的金枪鱼肉也是如此,它宛如宝石一般美丽诱人。 这道刺身已经不能只单纯地被称为料理,而是可以放进博物馆让世人惊叹的巅峰艺术! 它能代表东瀛刺身刀法的极致! 老人的眼神越发黯淡,可动作却是毫不迟疑地将刺身送进嘴里。 啪嗒。 筷?失态落在桌上的声响。 老人的身体整个佝偻下来,他本就不剩多少的心气与骄傲在这盘刺身面前已经被完全打散。 “是我……输了。” 这场看不见的单方面食戟,他输得彻彻底底。 对此,郁理只是垂眸,声音淡淡。 “承让。” 这场隐晦的小宴招待,算是保存了一代料理大师最后的颜面,也为郁理之后想要达成的目的留下了足够的余地。 老人本就是为了给那些不肖?弟们求情才来的星宫馆,在彻底明白自己和新生代料理大师的差距后,他依然不会放弃,只是主动更换了赔偿的筹码。 “只要您能允许他们继续开店,我愿意将我这些年来经营的集团势力全都转让于您。”老人一脸决绝,“并且,从今天起我不再去碰「谷川亭」的一切事务,退出料理界所有相关活动,不会出席任何与商业料理有关的场合。” 是用他一辈?打拼出来的势力和全面引退来交换他门下?弟的未来。 他本来就已经老了没几年活头了,可是那些徒?徒孙的人生还长,只有他们在,他谷川一门才能延续下去,哪怕从现在起往后数十年日?都不好过,但只要传承还在,希望就还在。 谷川康弘想起自己年纪最小的孙?辈,虽然那孩?才十岁,可是展现出来的料理天赋已经非常惊人,只要家中细心培养,假以时日未必不能…… 未必不能…… 老人的目光不经意地扫向对面,美貌的和服女郎依旧面带浅笑,一双翠色眸?平静而自信,似乎已经将他的想法看穿。 “可以。”她如此点头,轻轻笑开,“倒不如说,正合我意。” 欺负这个被迫顶缸的老头?算什么,她痛失爱刀和生母遇险的仇怨,当然是祖孙几代一起还更有趣啊。 反正她以后还有近八十年能活呢,起码可以再压这一家?至少三代吧? ………… 繁星布满夜空。 时值半夜,从箱根终于返回镰仓,已经是凌晨。 刚刚到家的郁理完全是一脸倦色,之前在星宫馆里表现得游刃有余,一副完全碾压老牌料理大师的嚣张样,实际上哪有这么简单,她的一举一动都不知道耗费了多少心力,才达成这样的效果。 消耗太大,走在路上她身?都有些摇晃。 歪倒之际,一只手抓住她的胳膊让她重新站稳。 “小姑娘,还好吗?” 一抬头,郁理就能看见三日月略带担忧的脸,他是她今天的近侍。本来并不想把这不会干活的爷爷刀带去的,但对方硬是要跟,无奈只好把他带上。 还好,虽然不能像光忠和小豆他们那样帮忙,但也没拖后腿,像模像样地主动给自己找了个知客的活。 “嗯,我还行。”站直身体的郁理继续往前走,刚到玄关那里打算弯腰换鞋时又差点摔了。 这下?老爷?是真不肯松手了,脸上笑哈哈,手上却是谁说也不行的半带着人硬是亲自把郁理送上了二楼。 周围迎主的刀剑也不反对,他们也不太想过度劳累的主人独自上楼发生腿软滚下楼梯的惨剧。 回到家,坐到自己最有安全感的卧室床边,郁理的腰才一下?垮下来,疲累如潮水般涌来,但她却没有休息的念头。 郁理的手中还在紧紧握着装有秋水的刀箱,握着箱柄的手还在颤抖
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