第88章
超过绝大部分人的心理承受范围了。 顾客们虽然满心遗憾，但也只能无奈接受叶婉婷的提议。 不过这批顾客也没有离开，毕竟，他们今天过来本来就不是为了卤水牛腱子的。 见到人群重新安静，叶婉婷悄悄松了口气。 回到操作台后，她立刻拿出手机拨打了牛肉店老板的电话。 电话很快被接通。 叶婉婷也没有客套，开门见山地说出自己的要求： “老板，我这边要200斤牛腱子。” “只要后腿，不要前腿，另外，记得不要以次充好，地址就在三中旁边的小吃街。” 另一边，原本还在抽烟的牛肉店老板听到叶婉婷要两百斤牛腱子，直接被自己吸的烟呛了个半死。 一阵咳嗽后，他才有些不敢置信地开口： “200斤？！美女，你没开玩笑吧？” 老板瞪大了眼睛，满脸的难以置信。 他做了这么多年牛肉生意，还是头一回遇到有人一开口就要 200斤牛腱子的。 正常来说，一般普通家庭顶天了买个几斤就不错了。 就算是开店的老板，一次性采购十几斤，甚至几十斤已经是极限。 至于上百斤的，他更是从未见过。 毕竟，他卖的都是新鲜牛肉。 一旦买回去当天用不完，就算放进冰箱，第二天的品质就会快速下降。 他清了清嗓子，正想再次确认。 对面的叶婉婷却已经率先开口： “没开玩笑，你送就是了，我先把货款给你转过去。” “但是，品质方面绝对不能有问题，否则我们就没有下次合作了。” 说着，她点开转账功能，把货款转了过去。 另一边，牛肉店老板看着到账的货款，还是有些恍若梦中。 这么大的单子，他以前可不敢想。 他立刻将手里的香烟踩灭，赶忙应道： “美女你放心，你稍等我半个小时。” “你要的数量太多了，我去协调一下货源。” “等调好了货立刻给你安排送货，保证都是顶好的牛腱子！” 对于老板的安排，叶婉婷自然没有意见。 一头牛也就两块后腱子肉，她一下子要200斤，一家店肯定不可能满足她的需求。 还好她所在的是羊城这种大城市，换做一些小地方，就算想买估计也没法弄到这么大的量。 挂断电话，叶婉婷长舒一口气。 她心里清楚，这200斤牛腱子若是处理得当，今天的营业额怕是又要迎来一次大爆发。 此时餐车周围的顾客依旧络绎不绝，大家对其他美食的热情也丝毫不减。 叶婉婷和张欣、赵美玲三人忙得脚不沾地。 终于，在三人的齐心协力下，中午的用餐高峰渐渐过去。 叶婉婷看了眼时间，已经下午一点多了。 她揉了揉酸痛的肩膀，正想歇口气，就听到不远处传来一阵汽车的轰鸣声。 她抬头望去，只见一辆小货车缓缓驶来，正是牛肉店老板。 “美女老板，200斤牛腱子，都是后腿腱子肉，品质绝对杠杠的！” 老板一边说着，一边从车上搬下一个个装满牛腱子的箱子。 张欣和赵美玲赶忙上前帮忙，两人和老板一起将牛腱子搬到餐车的操作台旁边。 叶婉婷随手拿起两块牛腱子，丢进菜谱分析箱。 ······ ······ 看到系统的分析结果，她满意地点头。 品质都在1.5以上，虽然比不上昨天那一块牛腱子，但也确实属于相当不错的食材了。 “老板，这肉看着确实不错，以后就照这个标准来。” 老板笑着应道： “那肯定的，像美女这么大的主顾，我可不敢马虎。” 送走牛肉店老板，叶婉婷看着堆积如山的牛腱子，斗志昂扬。 她决定立刻开始处理，争取下午5点能准时供应卤水牛腱子。 第61章 同行成了顾客 200斤牛腱子听着很多，实际一点也不少。 不过还好牛腱子的处理并不复杂，在餐车的提速下。 花了2个小时，叶婉婷就将所有的牛腱子处理好。 盖上锅盖，叶婉婷擦了擦额头的细汗。 看着咕嘟嘟冒着热气的锅盖，她脸上也露出了笑容。 制作卤水牛腱子的好处，立刻就体现出来了。 只需要做好前期处理，后面就不用再管了。 眼看时间也不早，叶婉婷便没有回家休息，而是把驾驶位的座椅靠了下来，一边躺着一边刷起了手机。 随着时间一分一秒慢慢流逝，那浓郁醇厚的卤香开始在小吃街肆意弥漫开来。 这香味仿佛一只无形的手，轻轻撩拨着人们的嗅觉神经。 闻着那诱人的香味，小吃街内的一些摊主们不禁开始窃窃私语。 “我去，这也太香了吧？” 一个卖烤肠的摊主使劲儿抽了抽鼻子，满脸羡慕地说道。 “谁说不是呢？中午的时候我就想去试试，但是刚想排队就卖光了。” 旁边卖糖水的大姐接过话茬，语气里满是遗憾。 “这可比雄哥的那档卤水要香太多了！” 一个年轻的摊主忍不住点评道。 “切，你又不是不知道他家用的什么肉，能香就怪了！” 有人不屑地撇嘴。 “我准备弄一份当晚饭，你要不要，你要我就给你顺便带一份。” 卖烤肠的摊主对着煎饼大姐说道。 “一份要 68 呢，我可舍不得。” 煎饼大姐犹豫了一下，还是摇了摇头。 “那行，我自己去了。” 烤肠摊主说着就站起身，走向了粉色餐车。 叶婉婷看着那个正快步朝餐车走来的男人，不禁微微皱起了眉头。 这是怎么回事？难道又有人来找茬了？ 自从老吴背着她偷偷举报不成反而吃了个大亏之后，小吃街的其他摊主即便对她有意见，也只敢在背地里小声议论而不会摆在明面上。 另外，自从她的餐车在网络上小火了一把后，小吃街的人气比以前更旺了。 除了学生群体，其他摊位也迎来了不少新顾客。 所以，最近这段时间，不少摊主见到她的时候，或多或少都会露出了或真心或假意的笑容。 难不成，对面这人也是卖卤水的？ 自己今天上架的卤水牛腱子影响到他的生意？ 就在叶婉婷放下手机，准备认真应对的时候。 男人已经来到餐车旁边笑呵呵地开口： “叶老板，给我来一份卤水牛腱子。” “中午就眼馋这口，可惜没赶上，这会闻着香味，实在忍不住了。” 听到是来买东西的，而不是来闹事的，叶婉婷顿时松了口气。 说真的，她虽然没有和其他摊主深交的打算。 但同样的，她也不愿意和其他摊主闹得太僵。 叶婉婷笑着应道： “好嘞，您稍等会儿，这卤水牛腱子刚出锅，我给您挑块好的。” 说着，她熟练地从锅里捞出一块色泽红亮的牛腱子，放在案板上，手起刀落，一片片薄厚均匀的牛肉片整齐地码在餐盒里。 那牛肉纹理间浸满了浓郁的卤汁，在灯光下泛着诱人的光泽，光是看着就让人垂涎欲滴。 烤肠摊主闻着越发浓郁的香味，忍不住咽了咽口水。 看着泛着油光的浓稠卤汁，他舔了舔嘴唇： “叶老板，多给两勺卤汁，我好用来拌饭！” 对于这种小要求，叶婉婷自
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