第263章
天顾客盈门，线上的自媒体账号也热闹非凡。 粉丝们在评论区纷纷留言，表达对店铺糕点的喜爱，同时也有不少人询问加盟的相关事宜。 “叶老板，你们家的烘焙太好吃了，有没有考虑开放加盟呀，我也想开一家！” “是啊是啊，我这边城市还没有小叶烘焙店，好想加盟，怎么联系呢？” 类似的留言数不胜数，甚至到店消费的顾客，在品尝完美味糕点后，也会拉着店员，一脸期待地打听加盟条件。 叶婉婷坐在办公室里，看着电脑屏幕上满屏的加盟咨询，心中既欣慰又有些踌躇。 加盟是品牌扩张的重要途径，但也明白这其中暗藏诸多风险。 第266章 餐饮巨头的雏形 一旦加盟模式选择不当，很可能会影响品牌形象，进而毁掉自己辛苦打拼建立起来的口碑。 叶婉婷很清楚，直营加盟模式的具体细节关乎着整个品牌未来的走向，丝毫马虎不得。 于是，她召集了小叶烘焙店的核心团队，众人围坐在那间略显局促的会议室内。 会议桌擦得锃亮，在头顶吊灯的映照下泛着柔和的光，可此刻，没有人有心思去留意这些。 叶婉婷率先打破沉默，她双手交叉放在胸前，微微前倾，目光扫视着在场的每一个人，说道： “大家都清楚，咱们现在面临着品牌扩张的关键节点。” “加盟模式的每一项细则都可能影响到小叶烘焙店的未来，所以今天大家务必畅所欲言。” 张欣第一个发言，她推了推鼻梁上的眼镜，手中的笔在笔记本上轻轻敲击，思考片刻后说道： “老板，加盟费用这一块，我觉得得综合考虑咱们的运营成本、品牌价值，还有市场的接受程度。 定低了，咱们后续对加盟店的扶持可能会受限； 定高了，又怕把潜在加盟商吓跑。” 一旁的烘焙师李师傅也跟着点头，他挠了挠头，憨厚地笑了笑： “是啊，而且利润分成也得好好琢磨。 加盟商肯定希望多赚点，可咱们也得保证能有足够的资金投入到产品研发、市场推广这些方面，这样品牌才能持续发展。” 众人你一言我一语，气氛热烈而紧张。 从加盟费用的具体金额，到利润分成的比例，再到运营管理中日常店铺的营业时间、人员排班制度，以及监督机制里如何定期巡查加盟店、发现问题后的惩处措施，每一个细节都被反复讨论、斟酌。 叶婉婷认真倾听着每一个人的意见，时而微微皱眉，时而点头表示赞同，手中的笔不停地在本子上记录着。 待众人讨论得差不多了，叶婉婷深吸一口气，说道： “大家说得都很有道理，经过这一轮讨论，我心里也有了个大概的框架。 咱们先初步拟定加盟费用为8.8万元。 我们。 食材由总部统一购买，但是按照进货价给加盟商提供。 运营管理和监督机制就按照刚才大家说的，制定详细的标准和流程。” 为了确保加盟模式合法合规，会议结束她第一时间拨通了林悦的电话，电话那头，林悦的声音依旧沉稳： “叶老板，您放心，我这边马上着手研究，尽快帮您制定一套详细的加盟方案，保证合法合规。” 不出几日，林悦便将一套详细且专业的加盟方案交到了叶婉婷手中。 方案内容条理清晰，涵盖了加盟模式的各个关键环节，从法律条款的严谨阐释，到实际操作流程的细致说明，无一遗漏，这让叶婉婷心中踏实了许多。 拿到方案后，叶婉婷立刻在官方网站和社交媒体平台发布了加盟信息，详细介绍了加盟条件、优势以及申请流程。 一时间，咨询电话和邮件如潮水般涌来，众多创业者对小叶烘焙店的加盟表现出了浓厚兴趣。 叶婉婷坐在办公室里，看着堆积如山的申请资料，心中既兴奋又倍感压力。 她逐份审阅申请资料，遇到有疑问的地方，她会拿起便签纸，写下备注，眉头时而紧皱，时而舒展。 经过2天的筛选，几十份申请最终只剩下4份。 经过一轮又一轮深入的面谈，叶婉婷从众多意向加盟商中确定了首批 2 位加盟商。 其中一位自然就是林大嘴。 另一位则是有着丰富餐饮经验的中年妇女李翠红，她之前就开过一家茶餐厅，只是因为口味的问题倒闭了，积累了丰富的运营和管理经验。 与两人签订意向合同的那天，阳光透过窗户洒在会议室的会议桌上，合同上的字迹在阳光的映照下显得格外清晰。 叶婉婷与林大嘴、李翠红分别握手，脸上洋溢着欣慰的笑容： “欢迎二位加入小叶烘焙这个大家庭，希望我们携手共进，创造更多的辉煌。” 林大嘴爽朗地大笑起来： “叶老板，有你这金字招牌在，我对未来可是充满信心啊！” 李翠红则微笑着说道： “叶老板，我一定全力以赴，不辜负你的信任。” 签订完意向合同后，她马不停蹄地投入到为加盟商招聘店员的工作中。 早晨，阳光还未完全驱散城市的凉意，叶婉婷就坐在办公室里，仔细筛选着招聘网站上投递来的简历。 一份份简历在她手中翻过，遇到合适的人选，她便在旁边的便签纸上写下简短的备注。 窗外的街道渐渐热闹起来，车辆的喧嚣声和行人的脚步声交织在一起。 叶婉婷揉了揉有些发酸的眼睛，起身走到窗前，看着窗外熙熙攘攘的人群，心中想着即将开启的新店，既充满期待又隐隐有些担忧。 经过几天的努力，叶婉婷终于为两家加盟商挑选出了一批看起来还算不错的店员。 紧接着，她便安排这些新店员以及林大嘴和李翠红一同在第二家店进行为期一周的培训。 培训的第一天，阳光透过店铺的窗户洒在整洁的地面上，形成一片片明亮的光斑。 张欣早早地来到店里，精神抖擞地等待着学员们的到来。 当林大嘴和李翠红带着新店员们走进店里时，张欣热情地迎了上去，脸上洋溢着亲切的笑容。 “欢迎大家来到小叶烘焙店的培训课堂！” 张欣的声音清脆而有力， “在接下来的一周里，我将带大家熟悉店铺的运营流程和产品制作工艺，大家有任何问题都可以随时问我。” 学员们纷纷点头，眼神中充满了好奇和期待。 林大嘴摸着自己的下巴，笑着说道： “张店长，你可得多教教我们，我这新店的生意可就全指望这次培训了。” 李翠红也在一旁认真地说： “是啊，张店长，麻烦你多费心了。” 在加盟商们忙于培训的时候，叶婉婷也没闲着，她开始协助他们寻找合适的店铺位置。 第267章 彻底火了 有了之前的经验，叶婉婷很快就帮两人找到了合适的店铺。 时间一转眼就是半个月，林大嘴和李翠红的加盟店开业前夕，店内一片忙碌景象。 清晨的阳光才刚刚洒进店里，店员们就在张欣的指导下，进行着最后的清洁工作。 他们拿着抹布，仔细擦拭着每一个展示柜，不放过任何一个角落，直到玻璃橱窗明亮得能映出人影，反射
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