第211章
型的，读的是普通二本，家里也没有关系。 拿着800一个月的实习工资，被骗进工地搬了3个月的砖，美名其曰下基层学习熟悉工作流程。 三个月实习期一过，就被直接直接辞退了。 叶婉婷大量着身材高大魁梧，皮肤黝黑的马壮。 心中十分满意，好名字，好体格，一看就是能吃苦耐劳的牛马，不对是员工。 叶婉婷走到他面前，马壮连忙站起身，有些拘谨地挠了挠头。 叶婉婷注意到他粗糙的双手，那是长期劳作留下的痕迹，心中对他的印象又好了几分。 客气送走其他应聘者，叶婉婷拿出合同，表情变得严肃起来： “马壮，这合同里的条款你都看清楚了吗？” “尤其是入职3年内不能辞职，否则要缴纳 50万培训费用这一条，你确定没问题？” “我这边需要的是一名稳定的厨师，你可不能干十天半个月就跑了。” 马壮微微皱起眉头，认真地看着合同，眼神中透露出一丝犹豫。 “叶老板，我想问一下，这工资真的能有一万一个月吗？” “我听我宿友说，通常标4000到15000的，工资其实就只有4000.” “我家里条件不好，我妈已经身体不舒服，只能在家做点手工活，家里现在就我爸在挣钱。” “我这边上学就花了不少，我不怕吃苦，但是我不能挣不到钱。” 听到马壮的顾虑，叶婉婷是又好笑又心酸。 看着马壮真诚的眼神，她心中的担忧消散了不少。 犹豫片刻，她把上个月的银行转账单打了开来。 “这是店里上个月给大家发的工资。” “全职员工都是一万多，只要你认真工作，工资方面你不需要担心。” 马壮看着手机银行上那实打实的工资转账记录，眼睛瞬间亮了起来。 原本脸上的迟疑和犹豫瞬间烟消云散，他抬起头，看向叶婉婷用力地点了点头，说道： “叶老板，我没问题了，这合同我签！” 叶婉婷见他答应，微微颔首，脸上露出一丝满意的笑容。 她将合同递到马壮面前，指着需要签字的地方，耐心地说道： “你仔细看看，确认没问题后，就在这里签字。” 马壮接过合同，眼神中满是认真，逐字逐句地再次审视起来，尽管他心中已经认定了这份工作，但之前被骗了3个月，还是让他不敢有丝毫马虎。 确定合同没有问题后，他立刻拿起笔签下了自己的名字。 签完合同，马壮抬起头，有些局促地搓了搓手，说道： “叶老板，合同也签了，不知道我什么时候能上班？？” 对面一万多一个月的工作，马壮心里是有着十二分的热情的。 这工资可比他预期的要高了不少。 叶婉婷原本是想让马壮明天再过来的，不过考虑到要是马壮明天来，她还要分开再教一次。 于是她笑着开口： “要是你今天有空，就从今天开始，今天我也算你一天工资。” 听到今天就能直接上班，而且还能算工资，马壮立刻激动地站了起来： “有空，叶老板我今天就有空。” “不知道我需要干写什么？” 叶婉婷指了指后厨： “今天主要是学习配方。” 说着，叶婉婷也站了起来，带着马壮走进后厨，张欣正专注地练习着叶婉婷刚刚教她的步骤。 叶婉婷拍了拍张欣的肩膀，笑着说： “张欣，这是新来的马壮，以后你们就是后厨的搭档了，今天先一起跟着我学配方。” 张欣抬起头热情地向马壮打了个招呼，马壮有些腼腆地笑着回应。 对于教学，叶婉婷已经轻车熟路，简单地演示一遍后，直接给两人赋予了系统菜谱，随后就立刻让两人自己开始尝试。 原本准备离开了林倩和佟丽丽，看到马壮刚刚结束应聘就立刻投入了工资，顿时没有了离开的想法。 现在这环境，好工作可不好找。 见到两人也愿意留下，叶婉婷自然没有意见。 张欣转到后厨后，前面的服务员就只剩下原本的两个大学生兼职以及赵美玲一个全职了。 现在能多两个帮忙的，她当然愿意，反正也就是一天工资而已。 不知不觉，天色渐暗。 5点刚到，叶婉婷这边就已经在后台开启了点单的小程序。 此时，餐车外已经聚集了不少顾客，顾客们的谈笑声和喧闹声交织在一起。 三人虽然对工作不太熟悉，偶尔也会出错，但叶婉婷能看出三人都十分认真和努力。 每当他们出现错误时，都会露出不好意思的神情，然后立刻虚心地向叶婉婷和赵美玲请教。 对于三人的错误，叶婉婷并不在意。 毕竟每个人熟悉工作都需要一段时间，错了不要紧，只要能及时改正就可以。 在叶婉婷和赵美玲的指导下，三人逐渐找到了感觉，动作也越来越熟练，不但做出的菜品也越来越有模样，招待客人的也越来越熟练起来。 终于，忙完了饭点，顾客们渐渐散去，餐车周围也恢复了些许宁静。 叶婉婷看着疲惫但满脸兴奋的三人，心中涌起一股暖意。 “今天大家都辛苦了，为了欢迎新成员加入，我决定给你们做一顿丰富的接风宴。” 叶婉婷笑着说道，脸上洋溢着真诚的笑容。 听到第一天就能吃到好的几人顿时欣喜起来。 第206章 接风宴 “是否消耗 1万点经验，以及 1次随机分析次数，生成对应菜谱？” “是！” 叶婉婷看着系统给出的菜谱，确认冰箱里食材齐全，马上着手准备制作。 她把拍摄设备架好，调整角度，保证能完整记录整个制作流程。 “各位中午好，我是小叶。” “今天给大家带来的是一道非常下饭的硬菜：鲍鱼五花肉。” 叶婉婷先把五花肉洗净，放在案板上。 用刀将五花肉皮上的猪毛刮干净，这一步能去除肉皮的异味，让成品味道更纯正。 刮完毛后，她将五花肉切成大小均匀的方块，每块大约2厘米见方。 她对着镜头说： “切五花肉的时候，大小尽量一致，这样在烹饪过程中受热才会均匀。” 叶婉婷把切好的五花肉块放入锅中，加入冷水，水量没过五花肉。 点火，水逐渐升温，随着温度升高，水面开始出现浮沫。 叶婉婷用勺子将浮沫撇去，解释道： “五花肉焯水时一定要冷水下锅，这样能让肉中的血水充分渗出，减少肉的腥味。 而且要用热水冲洗焯好水的肉块，避免遇冷收缩，影响口感。” 待浮沫撇净，她将五花肉捞出沥干水分。 叶婉婷拿起一只鲍鱼，先用刷子将鲍鱼壳和鲍鱼肉刷洗干净，去除表面的杂质和黏液。 “鲍鱼表面的这层黑膜一定要用刷子刷干净，否则腥味会很重。” 刷净后，用小刀沿着鲍鱼壳的边缘轻轻插入，将鲍鱼肉与壳分离，取出鲍鱼肉。 叶婉婷将去壳的鲍鱼展示在镜头前。 “鲍鱼的内脏是不能食用的，特别是肝脏，含有很多重金属和毒素一定要小心摘除。” 说着她小心翼翼地用剪刀，将绿色的内脏部分全部剪掉。 接着，她在鲍鱼肉上划几刀。 “处理好的鲍
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