夫君，纳妾吧_第30章

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第30章

筋。三四根排列在一起的牛筋是纯白色，不带一根毛发，不沾一点皮肉，是粗长的圆形，黎秋月都不用细看，就知道是寻常买不到的货色。 “我都要了，帮我切一下分开，回去要做牛筋煲。” 摊主这边的刀不知道是什么材质，明明是两三寸的迷你身形，用菜刀都得反复划拉的牛筋却能一切就断，偏偏这么锋利的刀子连个把手都没有，黎秋月看着都觉得胆战心惊，生怕摊主为了挣钱反倒把自己伤了。小时候奶奶喜欢收集废品，她用刀片帮着划开废弃电线的胶皮，取出里面的铜丝换钱，那刀片都是不怎么锋利的，碰到手上都会弄出一道血口，这种刀片……人的手筋总不会比牛筋更粗。好在黎秋月担心的事情没有发生，摊主手里的刀从头到尾都乖巧的很，他甚至还耍了两个花刀。 “谢谢。” 黎秋月大包小袋的回了家，刚收到柜子里的大砂锅再次返场，焯完水的牛筋被哗啦啦倒了进去，炖多了的高汤也有了用武之地，吨吨吨全倒进去，淹没了牛筋还多了一指头高。 “不错。” 黎秋月满意的点点头，做牛筋煲动辄几个小时起步，汤少了可不行。砂锅放两片老姜，黎秋月又咬牙往里面倒了一勺五十年的花雕，便盖上盖子由着它在灶上小火慢炖，自己洗了手，从冰箱的角落里扒拉出一份地梨糕，美滋滋的嚼起来。地梨糕听着像是粉状的糕点，其实类似果冻和凉粉，是用琼脂和薄荷熬出来的浅绿色汁水，过滤掉多余的杂质乘着没有凝固，加入荸荠丝做出来的解暑点心，放在秋天其实有些不太合适，但黎秋月就是想吃。薄荷的琼脂碧盈盈，切丝的荸荠白生生，舀一勺入口甜丝丝，舌上一片凉悠悠，现在没人管着，黎秋月小小的奢侈了一把，开着空调热风吃地梨糕！一碗糕点吃完，时针也快要走到七，黎秋月将大门打开一道缝，发现两个女孩子已经提前来了。这是她新请的小时工，本来想着做生不如做熟，黎秋月最先打算请的是上午的两位，奈何她们都是宝妈，根本抽不出时间，黎秋月只能又给刘奶奶发了消息，找了两位新人。 “怎么不敲门？” 黎秋月说着便拍拍自己的脑袋，她忘了家门的隔音效果了。 “加个绿信，下次直接打我电话。” 黎秋月不好意思的冲两个小姐姐笑笑，她没还完债之前不打算把门铃放到外面去，还是绿信联系来的方便一些。 “我这边的报酬和事情，刘奶奶都跟你们说了吧？” 加了两个女孩的微信，黎秋月又确认了一遍，见两人都点了头，便开始重新熬高汤。刚刚煲牛筋太高兴，忘了把做卤糟的汤留下了。 “好香啊。” 厨房里的味道越来越浓，长发女孩吸了吸鼻子，用手肘怼了怼旁边的室友。 “多闻闻，反正你也舍不得买。” 短发女孩是懂扎心的，小声说话的时候手上动作也没停。 “谁说的，没准我就狠狠心呢。” 长发冲着短发翻了个大大的白眼，有些底气不足的反驳，却只得到一声冷笑。都合租一年多了，谁还不了解谁啊！她们能熟悉起来都是因为晚上送外卖碰到了，连方便面都舍不得买，能买这种一闻就贵的吃食？要是长发能对嘴这么好，她们今天晚上就应该在自助餐厅，而不是来干比跑外卖时薪更高的小时工！黎秋月并不知道外面的两人斗嘴，她看着被占满的灶台，想多安几个点火口的想法前所未有的强烈。她连炖红烧肉的地方都没有了！不想饿肚子的黎秋月最后翻出了大学时候的电煮锅，给自己做了个排骨煲仔饭，其实用电饭煲也可以，但电煮锅的不粘锅底优势太大，最后还是得到了黎秋月的青睐。煲仔饭不需要什么厨艺，电煮锅的底部喷油，然后倒米放水，等锅里冒大泡泡的时候把腌好的排骨放进去，排骨熟了以后倒一勺料汁调味，然后放一点猪油焖几秒，解开盖子撒一把葱花就能拔插头了。黎秋月直接取了个大碗，握着电煮锅的把手将它整个倒扣下去，敲了几下后将电煮锅拿起来，锅巴就完整的扣在碗中……怎么缺了一块？哦，不粘锅底有个地方破了，锅巴黏上去下不来。黎秋月用勺子刮了刮，最后的锅巴也掉到了碗里，只是那漆黑的一块实在是没什么食欲，再看锅底……嗯，下次应该会粘更多。虽然最后的结果出现了一点小小的意外，不过煲仔饭依旧瑕不掩瑜，排骨瘦而不柴，一咬肉汁就争前恐后的往外冒，焦黄的锅巴酥脆俱全，牙齿的闭合的时候总会发出咔嚓的脆响。电煮锅很小，不过现在黎秋月的食量也不大，一份煲仔饭下肚刚好吃饱，就是心里还有些不满足，不过想到夜宵是软糯糯的牛筋，黎秋月还是暂时放过了自己的嘴巴。嚼锅巴也挺累的，就先不磨牙了。时间总是在不经意间溜的飞快，黎秋月看完一部动画电影，时针已经悄悄指向了十，黎秋月进厨房动了动鼻子，便将放在水槽里的大葱洗干净，又剥掉外面的老皮。大葱跟平时能打葱结的小香葱不一样，一个足有一斤重，黎秋月切了上面的绿叶，葱白葱心分开，揭开砂锅盖子戳戳牛筋，确定酥透了，就将切片的葱白倒进去，点了两滴酱油将盖子合上。 “豆子剪完了。” 两个女孩不知道该怎么称呼看着就小的黎秋月，索性直接省略过去。 “我按三个小时给你们结账。” 现在是9：50，两个人开始干活的时候分针刚过十一，黎秋月翻翻豆子，确定都剪了头尾，便给两人凑了个整。 “这可比送外卖赚多了。” 长发女孩悄悄跟短发咬耳朵，她们送外卖每天开工就要三块钱的保险费，电动车充电还要两块钱，每次还只能挂两单，多一单就要超时，辛辛苦苦三个小时，一算时薪刚过十。倒不是没试过其他的兼职，只是她们白天的朝八晚六要保持充足精力，晚上最多只能做到十点，兼职的范围便窄了很多。她们又不是师范生，相对高薪的家教也做不了，在试过家政服务的割韭菜，摆摊的屡战屡败等多种行业后，她们悲哀的发现竟然还是跑外卖收入最稳定。 “要是能长做就好了。” 短发女孩顺手拎走黎秋月家里的垃圾，看着到账的数字也有些心动。六十块，是她大半天的工资了！ “待会儿看看有没有特价肉，我们买点回去庆祝。” 长发女孩看看自己终于突破五位数的余额，回想起黎秋月家里的香味，咬牙决定奢侈一把。 “好啊。” 短发女孩表示赞同，她们说的特价肉是猪肉，为了保证营养，她们也会买肉，只是买的都是便宜的鸡鸭肉，猪肉很少买，黎秋月的厨艺太好，别说长发，连她都馋狠了。要是瘦肉就炒菜，要是排骨就红烧，五花肉可以炖土豆，全肥肉直接熬猪油，就算是光骨头，也能煮汤吸骨髓！第33章一袋子上好的茭白把最后一锅豆荚倒进卤槽, 黎秋月总算是腾出手收拾牛筋煲。用漏勺将牛筋从砂锅里捞出来，筷子夹掉住煮烂的葱白，乘着起锅烧油的功夫, 将葱叶切丝葱心切段, 葱丝油热进锅爆炒，牛筋炒匀撒上葱心出锅！黎秋月真的吃到一口牛筋的时候，已经快要十二点了，要不是提前干掉一锅煲仔饭, 她觉得自己得当场饿晕过去，但当她夹起一块牛筋入口的时候，只觉得值了！在长时间的细火烹饪下, 牛筋变得软而不烂，汤汁被熬干了，但其中的滋味早已进了无味的牛筋，不至于称得上化腐朽为神奇, 却也称得上一句化石为玉。牛筋的大小形状各不相同, 吸收汤汁的分量和效率也有些区别，到了黎秋月的口中，便有了百千种滋味。最软的牛筋只有一层薄膜包裹，黎秋月吃下去的时候觉得像是喝了一口半凝固的高汤, 却没有让人反感的油腻, 只有浓郁到快要炸开的鲜。最硬的牛筋也不用费什么力气, 牙齿上下一合便轻松断开, 黎秋月很喜欢这种口感, 主要是她觉得自己每一下都在摄入满满的胶原蛋白, 连熬夜的恐惧都被冲垮许多。黎秋月现在的食量不大，就算可劲的放开肚子吃, 等她当下一粒米都不剩的碗的时候，牛筋看上去跟之前都没什么区别，要是奶奶在这，肯定会说她吃饭“季地噢米”。这是昌南的方言，翻译成普通话大概是“鸡啄米”，说人吃饭跟鸡啄米饭一样，看着动静很大，其实根本吃不了多少东西，是说人饭量小的特有名词。想到把自己当眼珠子疼的小老太太，黎秋月默默把刮了层血皮的牛筋包好放到冰箱，第二天起了个大早，拿了个料包袋子装了几个切碎的小米辣，乘着牛筋加热的时候放进去。牛筋热的很快，黎秋月把料包拿出来，捡着卖相好的装了两个保温桶，赶早给爷爷奶奶送了过去，给自家长辈赚足了话题和羡慕。两个老人家的年纪大了，但是牙口都很好，只是味觉有些退化，日常更偏向于重口味，黎秋月不想多放点盐，索性添了点昌南人离不开的辣椒，没想到效果意外的不错。送菜只是临时起意，黎秋月还得赶着回家给两个宝妈开门——说好今天来干活的，家里的毛豆糟完了，可包装还没着落呢。不过现在才八点不到，她还可以磨蹭一段时间。黎秋月慢悠悠的骑着车，不经意间发现前面阿婆背上的麻袋裂开一道缝，然后以肉眼可见的速度变大，掉出来一个没扒皮的茭白。这个时候还有茭白？！ “坡坡，恁东西咯卜咯。”（婆婆，你东西掉啦。）黎秋月担心老人家听不懂，专门用了乡音，她们这边叫年纪比较大的女性长辈一般都是阿婆或者婆婆，这两个词很多时候都具有多种含义，不过昌南人从小叫到大，也不会搞混。 “匣匣哦。”（谢谢啊。）老人接过黎秋月手里的茭白连连道谢，这些茭白是她打算摆摊卖的，谁知道这个袋子看着厚，竟然这么不结实，要不是黎秋月眼尖，她越走越轻只会觉得是因为高兴，到时候茭白能捡回来多少可就不好说了！黎秋月听着就眨了眨眼，刚刚那个模糊的念头瞬间清晰起来。 “妖卜埋到那哦咯。”（要不卖给我吧。）这茭白看着可新鲜，一看就跟她的卤糟天生一对。心动的黎秋月脑子动的可快，转眼编出一套可信度颇高的说法——她家开了个小饭馆，茭白每天都要用掉不少。 “七块一斤的话，我就都要了。” 市面上的茭白十块钱一斤，但那是剥好了的，黎秋月给的价钱比零售价还要高一点，一方面是因为茭白的确新鲜，另一方面……她家的小老太太跟这个婆婆年纪差不多。半路就能碰上高价包圆的，老太太哪有什么不愿意，说自己袋子里有八十斤的茭白，还怕黎秋月不相信，直接往旁边走了两步，当场拿出就拿了老式的下面有个盘的秤出来，要给黎秋月称重。这一个个的称要到什么时候，黎秋月当场拒绝，抽了根