第49章
说一遍, 黎秋月真的真的不想上班。 “蓝宝到账60~” “蓝宝到账60~” “蓝宝到账……” 今天仿佛是昨天的重复,非要说有什么不同的话,就是每次的收款翻了四倍。 黎秋月做饼子的速度很快, 一锅四个五分钟左右就能出, 还能趁着糊塌子在锅里的时候完成面糊的准备工作,最大程度的利用时间。 七点半开始,为了试探从一锅一个逐渐增加到四个,送走蒲榕以后沪市老太无缝衔接, 根本没有什么休息时间,还不能一个一个的煎,不然老太太就会大声抗议! 最让黎秋月绝望的是, 这次老太太还带着拿快递的小拖车,做好的饼子直接往里面放,根本没有装不下或者拿不动的问题。 不是,这饼放久了也不好吃啊, 没必要买这么多吧。 黎秋月想不通老太太为啥这么做, 完全忘了卖蛋炒饭的时候打火机一买五十份的盛况。 昨天挑的西葫芦本来是打算用上两天的,这个不讲武德的老太太一出马,一个早上直接用掉四分之三,剩下的没用完不是老太太没钱了, 而是黎秋月终于下班跑路了! 生产队的驴都没有这么干活的! 黎秋月的动作挺轻, 小三轮跑的也快, 老太太的腿虽然利索, 但肉身追赶机械显然也不现实, 只能悻悻的看着黎秋月渐渐缩小的车子, 决定明天来堵人的时候采取一点措施。 她家里人多,别看这些面饴饼不少, 其实两餐也就吃完了。 连过几个路口,黎秋月确定老太太没有追过来,终于停下了小三轮,锤锤酸软的手臂,点开手机查看今天的入账。 沪市老太太那边入账840,加蒲榕给的150,差十块刚好过千。 去掉水电食材的成本看着还行,但要刨掉黎秋月这个水平的人工费,其实也就是个辛苦钱,尤其是对她现在的筛子情况来说。 她现在比翻车鱼还脆脆鲨,这么不停歇的多干几天,没准挣的钱都不够医药费的。 黎秋月一边想着,一边从旁边的小摊上买了个肉夹馍,原价十块,黎秋月加了个蛋,转了十二过去。 “不要青椒香菜,蛋跟肉一起剁碎。” 黎秋月就喜欢纯肉的口感。 “好。” 卖肉夹馍的女子利落应下,将提前做好的饼胚放到旁边的机器里加热,又问黎秋月的肉要肥一点还是瘦一点。 "要瘦肉。" 黎秋月回答的不假思索,肥肉吃起来的确更润一些,但对黎秋月来说多吃几口就腻得慌,还是少放点比较好。 “好。” 摊主应了一声,等饼胚好了,当真从保温桶里捞出一块瘦多肥少的卤肉,加上已经成了浅褐色的卤蛋,抄起菜刀当场剁碎,把饼胚从中间剖开,把肉塞的满满当当,最后不忘舀半勺卤汁淋进去。 饼壳是酥脆的千层,咬一口便咔嚓作响,肉的咸淡被调的正好,切碎的蛋白代替了肥肉的作用,柔嫩的一抿就碎,却并不让人觉得油腻,切碎的蛋黄没了噎人的口感,黏在肉上口感奇佳,咽下去都让人心碎。 就算下一口依旧能尝到带着蛋黄的肉,但下一口也不是这一口啊! 吃完一个分量十足的肉夹馍,黎秋月已经有了八分饱,回家也不急着做饭,而是炖起了汤。 说是汤,其实应该算是点心,至多能称得上一句甜汤,不适合配菜,只适合盛一碗出来单独吃。 黎秋月本来打算做个银耳莲子,但今天回来的路上买了些新鲜栗子,便改了主意。 桂花栗子也好吃的。 栗子去皮洗净上锅蒸熟,再放到锅里加水和糖桂花,等到大火煮开后撇掉浮沫,倒进去一点提前调好的水淀粉就能搅匀起锅。 没什么技术含量,味道全靠食材质量和配比。 黎秋月洗了个澡出来,桂花栗子汤已经到了能入口的程度,舀起一勺入口,是意料之中的软糯甜香,跟在铁锅中炒出来的不同,汤里的栗子入口即化,还带着淡淡的桂花香气。 中午黎秋月也懒得动手,把保温的桂花栗子吃完权当午饭,一觉睡到下午四点,才觉得困倦的感觉略微减退了些。 果然还是不能熬夜。 至少现在不行。 黎秋月琢磨着明天摆完摊得去老中医那边把个脉,然后脑袋一歪又睡了过去,丁点没把注意力放到已经有了轻微抗议的肚子上。 再醒来的时候又是八点,做饭是不可能自己做饭的,黎秋月好容易才把自己哄起来,随手从冰箱拿了三个饭店的打包餐盒放到微波炉里面叮,五分钟桌上就摆好了两菜一饭。 三杯鸡的肉跟大蒜一样多,外地有甜口的,但昌南这边多数还是小米辣和青红椒齐飞,肉在冰冻又微波加热以后依旧很嫩,就是味道有点重,一口肉要配上两口米饭。 土豆丝炒肉则差强人意,黎秋月吃了几口直接拿了汤勺过来,把土豆丝碾成了土豆泥,用勺子挖了一口进嘴巴——好吃多了! 两道菜的分量都不算太多,吃完以后黎秋月虽然还是有点撑,但正常行动还是没问题的,就是动作要放慢一点。 赶在超市关门前挑好食材,黎秋月还买了杯奶茶哄自己站好最后一班岗,路上看到卖烧烤的又走不动路,仗着离摆摊时间远得很,四块一根的羊肉串选了三根最漂亮的。 “肥肉烤焦一点。” 黎秋月一边叮嘱一边扫码。 “好。” 老板应了一声,冲着黎秋月笑出八颗牙。 “绿信到账十元。” 黎秋月提醒老板已经付了钱,老板点点头,又把注意力放回到羊肉串上。 就像烤肠一根三元两根五元一样,昌南的羊肉串也有统一的标价,普遍是四元一串十元三串,只是分量会有所不同。 当然,也跟其他的默认优惠一样,景区不参与此类活动。 老板的年纪不大手艺不差,羊肉串很快就有了香味,黎秋月被油烟扑了两次后,果断拉开了一点距离。 “美女,要辣椒吗?” 老板挥挥烤串问黎秋月,黎秋月答了声不要,又怕老板没听到,还加上了使劲摇头和摆手的肢体语言。 羊肉很新鲜,撒上的调料香味很浓,瘦肉带着生烤出来的韧劲却并不干,咬下去直接迸出滚烫的汁水,明明没放辣椒,三根下肚,黎秋月却觉得浑身都暖和了起来。 好吃! 到达健身公园已经很晚,黎秋月也不耽搁,椅子一拉毯子一盖就睡了过去,陷入梦想的最后一个念头是质疑自己的种族。 就这个睡眠时长,她现在是人类还是树懒? 黎秋月今天到达第三棵树的时间跟前几天有所差别,于是本该发现她的保安直到三轮车的灯光再度亮起,才后知后觉的看到了黎秋月单手撑头活人微死的身形。 保安看看时间,离三点还差两分钟。 白天的时候他已经打听到了三轮车的事情,那个沪市来的老太太说摆摊的是个不会说话的女孩,卖的是面饴饼,虽然价格有些高,但是味道特别好,买了不吃亏。 所以是现在就开始摆摊了吗? 他离开保安室走到三轮车旁,看到车上的袋子旁边隐约露出白纸的一角,保安悄悄的推开,然后就被价钱吓了一跳。 知道一个饼十五块,和真的看到标价的冲击还是不一样的。 “我要一个摊煎饼。” 保安敲敲不锈钢板,试探性的下单,他不确定黎秋月是不是现在出摊,要是错误那就白天再来呗。 不过白天他那边管的比较严,可能也来不了,除非换班……但换班前摊主好像就收摊了啊。 愁人。 黎秋月在心里崩溃的尖叫,也就是系统没有听觉,不然以后高低得戴个助听器过日子。 三点钟了啊大哥,连车都是五分钟才过来一辆啊,你是在这么短的时间里精准定位的! 黎秋月指指白纸,希冀这位客人能怀疑自己摆的是黑摊,主动走人。 “绿信到账15元~” 不是……大哥……你…… 黎秋月无言以对,只能心不甘情不愿的开始做饼,在黎秋月脑袋抬起来的时候,保安看到黎秋月胸前的,刚刚因为没有光线完全隐蔽的一样物品,顿时明白这姑娘为什么敢这个时候出来摆摊了。 还是老话有道理啊—— 油锯之下,众生平等! 黎秋月并不知道保安的头脑风暴,她有些困,手上的动作也有一搭没一搭的,不过对面的人好像也不着急,至少黎秋月抬头看过去的时候,发现这个客人正站着玩手机。 保安的确不着急,这么点钱还值夜班,就应该知道什么叫做便宜没好货,他人在这里已经对得起薪水,还要干点别的得加钱! 被搅打均匀的面糊滑到锅里,白天并不起眼的香气在夜晚无限放大,保安的眼神频频看向锅里,逐渐清醒的黎秋月并没有发现,她正在试着给饼单手翻面。 摊煎饼的全程她都是坐着单手操作,另一只手紧握着放在腿上的油锯。 第57章 元素集齐,从量变到质变 摊煎饼一点一点的成型, 黎秋月也逐渐清醒过来,可能生物钟终于回神,现在的黎秋月觉得自己跟刚睡完及格线上的饱觉一样, 不至于丁点困意没有, 正常工作却没什么问题。 但能工作和乐意上班是两回事,清醒的黎秋月也并没有加快速度,火苗依旧保持在令人着急的最小值,递煎饼的动作也是0.5倍速, 甚至连话都懒得说。 看在我这么慢的份上,你吃完就走吧。 黎秋月在心里默默的祈祷,她今天的确大批量采购了食材, 但面粉是给自己做糕点的,土鸡蛋是要送给外公外婆补身子的,西葫芦是要让爷爷奶奶帮着腌酱菜的,真为做生意准备的没多少啊! “咔嚓。” 小火煎出来的糊塌子比寻常多出一点酥脆的口感, 但略微一嚼就会被西葫芦丝占据注意力, 面粉的香气亲昵的点过舌尖,跟鸡蛋手拉手在口腔上下跃动。 保安是个纯粹的肉食动物,但啃着阿拉口中的面饴饼,也不得不承认这钱实在划算的很。 “再来一个!” 想到煎饼老板口不能言的小可怜背景, 保安抛掉黎秋月现在只是试着摆摊, 还没有正式营业的想法, 毫不犹豫的选择加单。 这种手艺这个时间亮灯, 不就是白天抢不过人家, 又没攒到第一批回头客挣不到钱, 才选择深夜加班等客吗,虽然隔着口罩头套看不到摊主的表情, 但摊主肯定特别高兴。 他懂,他都懂! 黎秋月:…… 你懂个der! “算了,再来两个吧。” 黎秋月的鸡蛋刚打进碗里,保安改变了主意——摊煎饼的分量很实在,但他胃口大,摊主的速度又有点慢,要是一个一个的点单,可能手上的吃完了,锅里的还没做好。 “蓝宝到账30元~” 黎秋月无法说话的人设根深蒂固,保安也不指望摊主回应,直接扫码付款。 黎秋月:…… 什么叫雪上加霜:) 黎秋月把蛋壳一扔,抽出一张白纸,用马克笔刷刷一顿写,然后啪一下贴到了价格表旁边,才继续慢吞吞的打面糊。 保安看了看黎秋月,又看了看新的白纸。 ? 这是给谁看的,他也吃不下十份啊? 黎秋月对保安懵圈的目光视若无睹,她本来是准备白天再把限购写上去的,毕竟那个沪市老太太实在有点
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