夫君，纳妾吧_第113章

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第113章

里，另一方面就黎秋月还没试过私人厨师的职业。丰厚的薪水也占一部分原因，但真的不多，黎秋月的手艺在这里，摆摊还不用朝九晚五。 “嗯？” 黎秋月的耳朵竖了起来。第139章包菜炒榨菜 “食堂……我能力有限, 可能承担不起。” 贺兰姐姐的提议让黎秋月挺心动的，毕竟谁不想当一个打菜不手抖的食堂阿姨呢，但食堂的工作量她也是真的吃不消, 而且自由自在惯了, 她也不一定受得了职场风波。贺兰姐姐日程繁忙，留下身边人跟黎秋月沟通，就风风火火的走了，高秘书的能力她一向放心, 父母都撒手了，黎秋月不可能从她手心里逃出去。高秘书也的确没有辜负上司的期待，三言两语摸清了黎秋月的性格, 就温言软语的开始加码。 “你只负责一个人的饭菜，给你单独一个灶台，午饭和晚饭做完就走。” 高秘书好像会读心术，三言两语将黎秋月的大半顾虑都打消了, 能进食堂内部合理摸鱼, 黎秋月现在是真的有些心动。 “要是想试试食堂工作，也可以做个汤。” 他们公司提供的伙食不差，汤是免费提供的，一般就是紫菜蛋花汤或者西红柿蛋汤, 员工喝的不多, 主要还是吃饭。免费汤水意味着大家要求不高, 只要不从里面吃出鸭头抹布, 大家都能将就着喝, 但只要味道好上一点点, 得到的称赞就是一大堆，属于低门槛高获得感的天选岗位, 还不招人眼。高秘书的话正中红心，黎秋月在休假和体验新生活中疯狂摇摆，然后被最后一句话清空血条。 “你看你来都来了，试试也没什么啊，反正也就一个星期。” 黎秋月点了点头。贺兰姐姐说要加绿信，其实黎秋月主要的沟通对象还是高秘书，从待遇到配置一应俱全，还贴心的加上了来回的交通费，让黎秋月觉得回头做点心可以带上高秘书的份。周一。黎秋月九点才从床上爬起来，歪七扭八的洗漱，然后打车去了贺兰姐姐的公司，以前觉得朝九晚五是奢望，结果现在居然要上早十晚五的班，果然幻想可以大胆一点，谁知道什么时候能实现呢。公司的厨房很新很大，黎秋月的灶台在角落，虽然因为时间着急有些简陋，但调料锅碗都挺齐全，就是在厨房做事的都不理人，准确来说是不怎么理她。黎秋月倒是无所谓，翻翻送过来的食材确定品质不差，就起锅烧水开始忙活，贺兰姐姐这边出手大方，要求却有些严苛：做什么菜她们不管，但除了调料，只能用公司送来的食材，不是统一采购，而是走最上面的私人报销。随机食材随机搭配，黎秋月听着有意思，答应的也爽快。今天送来的就是一大块单肥瘦的猪肉，配了好些小螃蟹和，还有好些上品的香菇和茭白，常见的食材，只有一样百合让黎秋月多看了几眼。她也没说自己会做花菜啊，贺兰姐姐对她就这么有信心？黎秋月一边在心里琢磨着百合怎么做菜，一边把洗干净的螃蟹放到水里煮熟，螃蟹看着壮观，但蟹壳只比硬币大些，没什么吃头，黎秋月用手掂了掂，就决定把肉拆出来做个狮子头。拆螃蟹算不上难，先把螃蟹额钳子脚爪掰掉，用竹签剔出蟹黄，再摘掉无用的部分，然后把蟹身一分为二，勾出蟹肉，蟹脚同样好处理，两头剪掉，蟹肉一捅就出。拆蟹花的时间不短，好在第一天上班她特意提前来了，只要后面不耽搁，准时上菜不是问题。不过这种食材处理没有下次了，如果还要蟹肉，黎秋月会选择在微信上直接要成品。狮子头想要好吃，肥瘦肉的比例必须控制好，都说三肥七瘦为佳，但黎秋月在空间里的做的，却是肥六瘦四的滋味最好。不过现在讲究减肥，黎秋月结合了自己在空间里琢磨的经验，把肉的肥瘦变成了五五分，这是她能控制的极限，再少，味道就彻底变了。肉上面的筋膜全都剔除，肥瘦肉分开切成石榴丁的大小，然后跟蟹粉拌在一起，加料酒和葱姜汁去腥，一点盐糖调味，放生粉粘合，搅到上劲再用力捏成肉丸。一斤多的螃蟹拆出来的蟹粉，配上一斤半的肋条肉，最后做出来十个狮子头，往放着肉皮和青菜的砂锅放好，沿着边缘把开水倒进去，盖上盖子小火慢烧。其实清水换成高汤滋味更好，但这么点时间黎秋月没工夫熬汤，第一天上班也没想着把高汤冰块带过来，做到一半发现少了原材料，也只能硬着头皮继续。好在只要狮子头是大肉，只要炖足了时间，滋味也不会差到哪里去，黎秋月都盘算好了，十个狮子头她留下四个，剩下的六个肯定够贺兰姐姐吃。黎秋月正托腮想着狮子头的滋味呢，肚子就传来一阵轰鸣，脑袋里是熟悉的眩晕——她没吃早饭？！ “还有没卖完的早点吗？” 黎秋月往旁边走了几步，自然的问道，忙忙碌碌把她当空气的人都顿了顿，面面相觑着没人说话。谁都觉得其他人会回答，但事实就是现场根本没人开口，直到黎秋月第二次问： “还有没卖完的早点吗？” 三秒以后，有个女音接过了话头： “包子和粥还有，你要吃吗？” 贺兰家的员工食堂不对外营业，都是刷卡自主取餐，但食堂都是估摸着分量做的，一般也不会多上太多。 “给我一个包子就行，谢谢。” 要是好吃，就多要几个；要是不好吃，一个包子支撑的时间也够她自己炒菜。 “三鲜馅的。” 黎秋月没说要什么包子，女人就随便拿了一个递过去，黎秋月咬了一口，精准的吃掉了里面的一小段火腿肠。三鲜包子里的三鲜馅料多种多样，这个包子里面是肉，鹌鹑蛋和火腿肠，虽然有点冷了，但味道还行。黎秋月飞快的吃掉了火腿肠包子皮鹌鹑蛋，把塑料袋打结往旁边的厨余垃圾桶一丢，冲着旁边再次开口： “有馒头吗，给我两个。” 高秘书交了伙食费，黎秋月要吃食一点不亏心。 “有。” 黎秋月接了馒头，那边也没再说话，气氛略微缓和了些，食堂和她依旧是泾渭分明的两方，这种距离感让黎秋月觉得很舒服。她只是想看看食堂的运作方式，换个角度观察，浅浅的参与一下，纯纯的叶公好龙，真让她成为高强度运动的食堂一份子，她会头也不回的跑路！黎秋月给自己的定位就是不麻烦别人，也不给别人添麻烦的关系户，就是来体验一下食堂氛围，一个星期就跑路的那种。没有利益冲突，就不会有人故意针对，但也不会有人靠近，双方是默契的交往淡如水，完美符合黎秋月的需求。馒头也冷了，黎秋月随手拿了两张厨房纸放到砂锅上，把馒头放上去热着，又捡起地上的包菜扯开洗干净，切成一指长宽的细条。打开随身带着的包裹，黎秋月掏出一个玻璃罐子，里面装着半个榨菜，这是黎秋月头一回三腌三榨出来的唯一成品，跟一天做好的咸菜是不同的风味，相同的是也怎么做都好吃。前两天才做好的，黎秋月都没舍得全吃了，她甚至本来都没打算带过来，但之前做好的咸菜怎么找都不见踪影，要是碰上一堆风马牛不相及的食材，那这半个疙瘩可就成了唯一的救命稻草。就是没想到榨菜带来了，救的却是她的命。黎秋月把榨菜笃笃笃的切成细丝，倒油的锅已经被烧的冒烟，包菜丝放进去飞快的翻炒，在将熟未熟的时候把榨菜丝倒进去，撒盐翻炒两秒关火出盘，就得到一盘恰到好处的卷心菜炒榨菜。就着热好的馒头一嚼，就是双重爽脆的口感，唯一的缺点就是没肉，不过狮子头的香气也慢慢出来了，都说人对味道的感知七成来自鼻子，闻过也算吃过肉了。两个馒头下肚，狮子头还要炖上挺长时间，填饱肚子的黎秋月有些无聊，索性坐在旁边看起了小说，她这边的灶台和墙面有个凹陷，人往里面一锁，外面不特意注意基本看不见。摸鱼归摸鱼，当着工作人的面摸鱼就是罪大恶极。狮子头的香气就像是它的名字，随着炖时间的拉长变得越发霸道，黎秋月闻多了自己做的菜倒是还好，厨房其他人的视线却忍不住频频扫过来。就那么点大的砂锅，怎么会这么香呢。闹钟响了，黎秋月从椅子上坐起来，在手上系了条毛巾，把砂锅盖子掀开，仙女棒的香味转眼变成了加特林的强度，要是在漫画里，在场除了黎秋月的所有人都得被无形的金光掀个跟头。在厨房的其他人被狮子头迷惑了心神的时候，黎秋月用筷子点了点上面的一层油花，毫不犹豫的用厨房纸吸掉大半，用筷子把里面的肉皮和青菜夹出来，又扯了些青菜叶子放进去，盖上盖子转大火。香味封印，理智回归，众人心有余悸的看着砂锅，而黎秋月只是开了另一眼灶火，准备炒素菜。第140章西芹百合送过来的蔬菜寥寥几种, 却是常见不常见的应有尽有，黎秋月第一天在食堂打工，决定做个颜色好的菜来个开门红。百合就很合适。 “这颗西芹归我。” 黎秋月在非必要的情况下是真的不想跟食堂的正式员工打交道, 但送来的百合不是中国传统的药百合, 手边的蔬菜也没有特别合适的，只能拿点食堂菜凑数了。好在这边虽然要求了要用他们供应的食材，却没有强制只能从其中选择，而是只要外来食材不超过一半就行, 给了黎秋月不少操作空间。 “有榨汁机吗？” 黎秋月问的很自然，她过来食堂是有额外补贴的，高秘书已经提前说过了, 不存在什么抢占资源的事情。 “没有。” 办公的牛马只需要咖啡，不需要成本颇高的鲜榨果汁。 “好吧。” 黎秋月叹了口气，选择自力更生，大型蔬果清洗机很方便, 但西芹洗出来都是散的, 相对于从万千叶茎中慢慢挑选，黎秋月选择自己洗菜。这颗西芹是她看了半天以后选出来的上品，叶柄又亮又绿，还带着蜡光, 黎秋月还挑剔的抽了丝, 看上去就更嫩了。旁边的人不好意思一直盯着砂锅, 活动目光的时候也会顺带看看黎秋月, 然后他们就看到黎秋月把西芹洗着洗着……直接塞嘴里吃了？！又脆又嫩, 难怪有些人把它当水果吃。黎秋月无视了旁边人震惊的目光, 一边对着西芹杆子嚼嚼嚼，一边掰出三根合适的切成菱形的方块, 往碗里一放，加好清水撒上盐，就放到旁边不管了。剩下的西芹排列好，黎秋月找了个方型的托盘放上去，用擀面杖碾了又碾，过一边筛子再过一遍布，最后滤出小半碗的绿色汁液。最难的一步完成，黎秋月哼着小曲起了油锅，西芹百合吃的就一口清清爽爽，油不能多也不能热，不然百合一黄，就不好看也不好吃。百合下锅慢慢翻炒，西芹加入炒到三四分熟，就可以将榨出来的西芹汁倒进去，用湿淀粉勾了薄芡，炒到汁水变得透明就立刻出锅，一盘子绿