第162章
一方面是因为这个季节的蔬菜少，大家都乐意买回去一瓶子肉酱回去加点味。 另一方面的原因是，市里和县上的人多。 但是如果持续大量供货，基本上买过一瓶的家庭，短时间内肯定是不会再购买第二瓶。不是每个家庭都有那么多闲钱的。 有些人家里就一个职工，而那一份工资需要养活全家人，让他们买一次尝个味他们愿意，但是这不是粮食，也不是顿顿非吃不可的。” “城里人日子也不好过？” “刘厂长，思路能不能不要这么发散，现在咱们的问题是，解决原料和打开市场。” 刘大柱被钱多多一口一个刘长厂长叫的怪不好意思的。而且刚进账一大笔，虽说还没回本，但是相信这几乎等同于对半入账的生意，肯定不会让他失望的，刘大柱也开始认真思考了起来。 王满福和李大军坐在旁边，虽说手里都干着各自的活。但是高高竖起的耳朵还是打算听听刘大柱的安排，但凡不合他们心意，他俩也是要及时发表意见的。 “多多，叔也看到了。这原本价格不咋高的食材，在咱们食品厂这么一加工，哎，价格一下子就提上去了。但是有个问题，咱们现如今供货那都是两块钱一斤的价，你给市里降价了，但是不给县里降，那就有点说不过去。” 钱多多静静等着听大队长给出的办法。 “要不这样，咱们给个标准，超过100斤的量，咱们就一块九，超过三百斤，咱们就给一块八。超过500斤的，咱们就给一块七，这样虽然价格降了点，但是咱们转头还有，而且还能出更多的货，也就不用再开发市场了。” 第135章 免疫了 “这个主意好!”李大军表示了自己的赞同。 钱多多看向王满福。希望王会计一个专门搞算账的，能说出一个更合理的办法。 “我觉得可以。” 钱多多很想捂脑袋，这代沟到底是怎么来的？ “大队长，您的意思是，在现在原材料不足的情况下，让他们加大购买量的同时，还给咱们并不多的产品打折销售？” “这不是为了加大出货量吗？” “那咱们搞食品厂的目的是什么呢？” 刘大柱看着钱多多严肃的表情，默默地有点心虚。明明是一个年纪轻轻的女娃娃，这气势也不输公社书记了。 “为了让咱们大队发展的更好。” “所以刘叔，处理问题一定是要抓住关键点。” 刘大柱看向李大军和王满福，两个人看起来很忙，而且都不看他。 刘大柱将目光转回钱多多处。 “多多，那你说，咱们应该咋办？” “刘叔，您才是厂长。” 刘大柱豁然开朗，对啊！他是厂长，厂长就该有厂长的样子。 “钱多多，去，列一个像之前那样的可行性计划，明天早上就给我拿过来，要充考虑到咱们五星食品厂发展。” 钱多多……算了，起步阶段，不能和这个老六计较。 钱多多也没着急回去写什么计划，还是回到了五星食品厂，腌制过后的萝卜水分更多，也更压秤。但是也由于腌制过的萝卜水分足，所以入味就差强人意。但是这个季节，萝卜又是更好获取的原材料，必须得把萝卜酱料的口味提升上去。 所以最后两缸的腌制萝卜用完，还是得把萝卜也处理成萝卜干。 钱多多将先前晾出来的萝卜干用葱姜花椒水稍微煮了煮，然后剁成细末。钱多多一边处理萝卜，一边记录煮水的时间以及葱姜花椒的比例。 想要食品厂发展的好，就必须对每批次产出的口味做出统一的处理，尤其是越往后就越需要严格。即使她的调味料足够吸引人，但是其他的工序即使繁琐无聊，也需要精益求精。 唐翠芬如今的生产组组长当到了兴头上，那是时时刻刻都在锅边盯着，生怕火大了炒糊了，谁的锅铲抡的慢了，导致粘锅。 今天下午钱多多占着一口锅，唐翠芬放松了监督，一会儿过来一趟，倒是帮钱多多把味道给试好了。 “翠芬，今天集中人手做腌萝卜的，把那些萝卜消耗完，咱们就要用萝卜干来制作了。” “成，你放心。保证完成任务。” 钱多多看着食品厂里井井有条的进行着，直接就到配料室拿出纸张开始写。 将自己对食品厂从原料到制作再到销售，能想到的都写了出来。 她的知识完全来自于上辈子刷到过的短视频和新闻，以及这辈子翻得那几本书。 其实她自己也不知道如今的方法到底能不能行，会不会水土不服。 但是考虑到自己之后的计划，还是认真严肃的对待。毕竟人生虽说能重启，但是也不能重来啊。 钱多多将计划书仔仔细细的写完，在自己的笔记本上把建立食品厂到现如今的遇到的问题以及处理方法记录清楚。打扫了一下配料室的卫生，这才去见大队长。 如今天冷了，大队长也不拿着烟锅子蹲到自家的墙边上抽烟了。钱多多熟门熟路的来到了大队长家堂屋。 “呀，多多，你怎么来啦，吃饭了没，婶那灶上还热着几个饼呢。” “不吃了婶，我找刘叔说几句话就回去，欢欢做饭了。” 刘大柱看着钱多多拿来的计划书，得意一笑。这不就对了，当了厂长了，哪能事事亲力亲为，掌握一下关键点，必要地方指导一下完全是可行的嘛！ 刘大柱打开钱多多的计划书。 逐条看下去，看到组织人手挨个厂去推销，刘大柱还是有点犹豫。 “这能跟得上产量吗？” “所以咱们必须把肉搞定，一斤肉掺上菜，最多能做出来四斤酱料。所以如果沈同志如果能给我们每周解决100斤的肉，加上批条上的每个月200斤，咱们每个月就能有600斤的肉投入生产。到时候产量可以做到每个月两
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