二货儿子闷骚爹_第123章

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第123章

，毕竟这边加班的人可不少。不过，对此叶婉婷却没有太多兴趣。她还是更喜欢之前的工作时间，熬夜对于人类可是杀手，更何况她还是个孕妇。紧接着，她又逛了剩下的几个地点。然而，无一例外的都存在各种各样的问题。她万万没想到，当初一拍脑袋选择的三种小吃街，条件居然是最好的。不过，她也没有着急的意思，找不到就慢慢找。反正她手里可是有40多万的存款。别说只是一两天找不到，就算是一两年找不到合适的，她都着急不了一点。这大概就是所谓的手有余粮，心中不慌了。眼看天边的太阳已经开始散发橘红的光芒，叶婉婷也没有继续寻找，而是把餐车停在了一个公园的停车场。坐在餐车里，看着车窗外公园里悠闲散步的人们，吹着带着草木清香的微微凉风，她心情也不知不觉放松下来。 “咕噜噜……”肚子的抗议声打断了叶婉婷的思绪，她这才意识到，自己忙了一天，还没好好吃顿饭。她决定在这公园里，给自己做一顿美味的晚餐。打开冰箱，叶婉婷取出几样想吃的食材。 ······· 看到没有出现紫色菜谱，叶婉婷有些失望。不过，她也没有太过意外，毕竟这玩意本身就具有一定的随机性。选好了菜谱，她便从冰箱取出了对应的食材。河虾还在活蹦乱跳，叶婉婷熟练地戴上手套，拿起一只河虾，轻轻一掐虾头与虾身的连接处，随后顺势一拉，虾头和虾线便一同被扯出。接着，她快速地将剩下的河虾都处理完毕。很多人吃虾时都懒得处理虾线，其实这是很不好的习惯。虾线是虾的消化道，里面残留着大量的脏东西，去除后虾肉会更加鲜美。叶婉婷将处理好的河虾放在清水中冲洗干净，沥干水分后放在一旁备用。随着提示出现，锅中倒入适量的油，开大火将油烧热。炸虾仁的油温很关键，过高容易炸糊，过低则炸不出酥脆的口感。正常炸虾仁的油温要控制在5到6成热。叶婉婷将手放在油锅上方感受油温，待感觉有明显的热气时，放入一颗虾仁进行测试，虾仁迅速浮起并泛起小气泡，说明油温合适。她将虾仁逐个放入锅中，虾仁在油锅中迅速变色，变得金黄酥脆，她用漏勺快速捞出，放在吸油纸上控油。泛着青光的鳝鱼在竹篓中扭动，叶婉婷戴上棉纱手套，食指与中指成钳状锁住七寸。随着致命部位被拿捏，原本活蹦乱跳的鳝鱼立刻安静下来。随着“叮“的一声，一根铁钉钉住鳝头，薄刃小刀沿脊骨划出流畅弧线，剔透的鳝肉如丝绸般剥离。刀尖轻旋挑出内脏，竹片刮去黏膜时发出沙沙细响，半透明的黏液在流水下化作珍珠串坠落。鳝丝虽然已经处理过，但还有一些残留的血水和黏液。叶婉婷打开水龙头，将鳝丝放在水下冲洗，同时用手轻轻揉搓，把鳝丝上的杂质和黏液彻底洗净。鳝鱼的腥味主要来自于血水和黏液，清洗干净是关键。洗净后，系统提示再次出现。鳝鱼身上出现了一条条红色的虚线，标示出了切割的位置。叶婉婷拿起菜刀，按照虚线的位置，稳稳地将鳝鱼切成均匀的段状。每一段鳝鱼的长度和粗细都十分均匀，仿佛经过了精密的测量。她将鳝丝整齐地放在盘子里。叶婉婷将绍兴黄酒，姜汁，白胡椒粉，生粉逐一加入盘子里。她双手轻柔地揉搓着鳝丝，让各种调料迅速地被鳝丝吸收。叶婉婷拿出铁锅，倒入少许底油，放入姜片和蒜末煸炒出香味。接着，将切好的鳝丝倒入锅中，转大火快速翻炒。鳝丝在锅中不断翻滚，发出滋滋的声响。她加入料酒去腥，生抽提鲜，再撒上适量的盐和胡椒粉调味，继续翻炒，直到鳝丝表面微微焦黄，香气四溢。与此同时，在另一个锅里加入足量的水，开大火将水烧开。水开后，放入适量的面条。煮面的时间要根据面条的种类和粗细来掌握，一般手工面条煮 3 - 5分钟即可。叶婉婷不时用筷子搅拌面条，防止面条粘连。待面条煮至八分熟时，捞出沥干水分，放入碗中。锅中留少许底油，倒入适量的清水，放入葱段和虾皮，煮出鲜美的汤汁。接着，加入适量的盐、鸡精和香油调味，搅拌均匀。面汤的味道直接影响着整碗面的口感，所以要精心调配。叶婉婷将煮好的面汤倒入装有面条的碗中，然后将爆香的鳝丝和炸好的虾仁放在面条上，再撒上一把葱花和香菜。一碗色香味俱佳的虾爆鳝面就完成了。（蓝）叶婉婷看着眼前这碗虾爆鳝面，金黄酥脆的虾仁与微微焦黄的鳝丝相互映衬，翠绿的葱花和香菜点缀其上，光是卖相就足以让人口水直流。她深吸一口气，那浓郁的鲜香瞬间钻进鼻腔，勾得肚子里的馋虫愈发活跃。第92章餐车呢？那么大一辆餐车呢？拿起筷子，她先夹起一段鳝丝放入口中，鳝丝的口感紧实有嚼劲。经过爆香后，表皮带着微微的酥脆，内里却鲜嫩无比，调料的香味完美地渗透进每一丝肉里。浓郁的酱香与鳝鱼本身的鲜美交织在一起，在口腔中奏响了一曲美味的交响乐。紧接着，她又尝了一口虾仁，咬下去的瞬间，“咔嚓”一声，那酥脆的外皮在齿间碎裂。虾仁的鲜嫩弹牙随即展露无遗，虾肉的鲜甜被完整地保留了下来，与炸制后的酥脆口感形成了奇妙的反差，让人欲罢不能。再挑起一筷子面条，裹满