第42章
” 刘克对毛卫家的嘲讽不屑一顾，只认为毛卫家是没见过高档货的土包子，知道已经赢不了他所以才要靠大放厥词来找回面子罢了。 “你少废话，当时说的就是做芝士焗龙虾来比，现在还没开始呢你就说这些没意义的东西，是不是因为知道比不过了所以才耍赖跳过做芝士焗龙虾的步骤直接精神胜利了？” 毛卫家也是相当佩服这位大少爷的脑补能力：“我是想说我买的龙虾不管做不做成芝士焗龙虾都能秒杀你的龙虾。” 其他同事也是第一次见吵得这么馋人的架，这哪里是普通同事间的撕破脸皮勾心斗角，分明就是XX小当家的比赛现场嘛！都给他们听饿了！ 其中一个同事眼看他们还要继续打口水战，耽误大家吃上美味海鲜的时间，就忍不住站了出来充当临时主持：“好了好了，你们说再多也分不出个结果来，还不如赶紧开始做你们要做的芝士焗龙虾，等做出来了，大家都尝一尝味道，公平公正地比出一个胜负来不是更有说服力？” 两人也是被这位同事的话成功说服，为了让自己的话更有支撑，也为了证明自己的眼光最独到，两个人终于决定开始做芝士焗龙虾。 当然，刘克这个富二代压根就没有想过要点亮厨艺这个技能，他直接发动钞能力请到了外援——他家的做饭阿姨。 对此，刘克是这样说的：“总不能让我亲自去做这个芝士焗龙虾吧？况且你一个厨师的儿子跟我家做饭阿姨来比厨艺不是刚刚好吗？很公平啊，就是万一最后你输了可别说是因为你的厨艺比不过我家做饭阿姨。” 毛卫家真想冲他翻白眼。 笑话，给他带来自信的从来就不是他那继承了老爹的厨艺，而是龙老板家的海鲜给他的底气啊！ 虽说他是跟着毛老爹学了几天怎么做芝士焗龙虾，但真正在学的时间算起来其实很短，大部分的时间都费在了怎么吃芝士焗龙虾上。 原因是芝士焗龙虾的做法本身就不难，而且这道菜不同人有不同的做法，哪怕只是在龙虾上铺上一层芝士，也能算是芝士焗龙虾，只要龙虾本身足够撑起整道菜，其他花里胡哨的东西都可以省略掉。 就因为对龙老板家的海鲜有着足够的自信，毛卫家在做这道芝士焗龙虾的时候也显得非常气定神闲。 同事们都在强势围观这两人的龙虾比赛，自然是不会错过中间这段做芝士焗龙虾的过程的。 就见毛卫家用筷子把一拎起来就不停做卷腹动作的大龙虾从尾部捅个对穿，将龙虾血也就是俗称的“龙虾尿”给排出来，以免影响口感和味道，接着将龙虾整个对半切开，小心地剔下粘连在壳上的龙虾肉来。 只看毛卫家剔下龙虾肉的这一步，大伙儿就能看到这只龙虾的肉是有多么晶莹剔透。 毛卫家把剔下来的龙虾肉都切成小块再装回到虾壳中，撒上一点点海盐，然后铺上一层芝士，最后撒上欧芹碎送入烤箱，他的芝士焗龙虾就只等出炉。 排除掉处理大龙虾这段之外，毛卫家给龙虾肉简单到极致的调味着实让同事们目瞪口呆。 “毛毛，你这就算好啦？只放盐和芝士，最后那点也就起个装饰作用？” “这样跟直接拿煮熟的龙虾蘸芝士吃有什么区别……” “高级的食材往往只需要最简单的烹饪方式是吧。” “我看那个阿姨还在炒蒜蓉嘞，毛毛你该不会是摆烂了吧，你的大厨老爸就没教你芝士焗龙虾要怎么做吗？” 面对同事们的声声质疑，毛卫家根本不做过多的解释，他依然一副气定神闲的样子：“调味和做法简单又怎么了，你们还真以为我是来跟他家的做饭阿姨比厨艺的啊？我们从始至终比的都只是龙虾啊！你们以为我为什么敢随随便便放点芝士就算结束，还不是因为我对这只龙虾足够自信！只要龙虾本身足够好吃，放什么调料用什么做法又有什么区别？” 然而同事们对于毛卫家这迷之自信完全不理解，就算是吃海鲜刺身也得蘸着芥末酱油吃啊，你这大龙虾光蘸点芝士真的能行？ 说话间，刘克家做饭阿姨正在炒制的蒜蓉酱的香味飘了过来，把同事们都吸引得不由自主多吸了两口带着蒜香味的空气。 大家又点评起来。 “你们还真别说，刘克家做饭阿姨是有两下子的。” “你这不是废话嘛，刘克家里雇佣的她，要是没两把刷子人家能给她发工资？再说了，如果做不好芝士焗龙虾这道菜的话，刘克今天也不会带她来跟毛毛比啊。” “好香的蒜蓉酱，天啊，我已经能够想象到蒜蓉和芝士结合在一起的美味了，要是能在加点黄油……就是我最爱的搭配！
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