第237章
有喧宾夺主,反而更加突出了羊肉的味道肉质吃着更加紧实软嫩。 这道菜配的汤和副菜都简单,萝卜汤和芝麻饼,小芝麻饼单吃酥香,剪开之后塞进主菜羊肉更是另一种滋味。 曾荣没尝,但他听到姜汀州的预言,第一反应是:“不可能吧……” 他话音刚落,便见吃完的评委开始打分, 曾荣还没尝这一道,却见第一位打分的柳平打了个少见的高分——85分。 之后几位的打分虽不是目前最高,但能排在前列了,还有5位评委的分在后台压着没出。 但最后一道菜已经上完,已经到了真正揭晓冠军的时刻了。 第111章 今天的比分是从倒数依次公布的,从大赛第十名开始。 进入决赛的选手保底都能拿到优秀证书,那位所谓“垫底”的选手在决赛前就已经开了账号涨粉十几万,看起来并没有丝毫不高兴,他带着微笑站出来之后,对着镜头挥了挥手。 随后,排名第九、八、七位的选手依次公布,大家都站在一起,一起等着前面的名字公布。 从第六名开始,便是比赛的铜奖了。 铜奖的奖杯是定做的,之前的年度都是这样的造型,台子上摆放着形态独特的筷子和碗,铜的底色,边缘还镶了一层金边,很是漂亮。 今年因为是二十周年,在底部多了一个“20”的立体小字,看起来颇有纪念意义。 能够进入决赛的选手综合实力都很接近,特别是越到了前面,分数的差距就越小。 以“腊味”为主题的那位厨师算是超常发挥,完全没想到自己这回能够以微弱的优势能拿到铜奖,他不是高兴,简直是蹦蹦跳跳上的台。 第四、五名的邱老师傅和蔡媛完全是同分,三个人同时拿到铜奖,是一起站到前面的,相互微笑点头示意后,转头看着大屏幕,等着前三名最后的分晓。 现在,场上就只剩下叶顺心、陶锦天和余力还没有最终公布名次了。 显而易见,他们便是这场比赛的前三位。 叶顺心的家烧鲳鱼年糕做得好,对她来说也是超常发挥,而且除了主菜,她的那道杏仁豆腐非常受评委肯定,不是常见的那种果冻的弹感,而是“滑”,一种类似奶酪一样的口感。 而且她有个特殊点,关于“回家吃饭”这题目,其他九位都是以荤菜为主的,她虽然也有一条鱼,但主要的部分是相当平价的年糕和豆腐。在这里端出来的三道菜没有什么抓人味蕾的强烈味道,但就是吃着舒服。 至于陶锦天,他相对于其他人胜出的一点在于做了最大众的菜。 炖肘子从南到北都有,甚至有评委前几天在家里刚吃的,但就是因为这样才容易产生对比,不管什么口味来自哪里的评委都很明白这一餐炖肘子配炒时蔬以及酸辣汤有多权威。 叶顺心和陶锦天看起来很激动,但是三人之中的余力却是完全没有反应过来。 他成功做完菜送上评委席之后就松了口气,觉得自己完成任务了,等到成绩慢慢公布的时候,意识到自己进了前六就开始傻笑,自觉已经非常满足了,可发现自己进的是前三的时候,他整个人就呈现出一种呆愣的如同机器人的状态,看着大屏幕的目光都是固定的,根本没有想到自己能走到这一步。 曾荣就这样在原地一直盯着,他现在可以狂奔去后台看结果,但是他完全不敢动,就跟台上那个的选手和电视机前的观众一样。 除了前三名的最终结果,他脑子里还有一个念头:“姜汀州不会完全猜对了吧!” 据陆白屿所说,姜汀州离开赛场之前还说了理由——倘若最终余力险胜,唯一的原因就是他端出来的那道菜足够好吃。 羊肉相对于猪牛肉来说没有那么普遍,但是美味的食物是不受限的。 他那道羊肉煲上了炉子的时候,当时姜汀州就在赛场边上,他之前看到余力的制作过程,但有些香料他之前也没有用过,不确定味道如何,一下不好判断结果,但鼻尖闻到的非常香的味道,心里就有数了。 一品羊肉煲,名副其实。 现在,屏幕上开始一个一个公开前三名的评委分数,三个人的得分随着变化,每一次变化都让名次发生波动,现场以及电视机前的观众便随着这样的变化心跳加速。 这样的变化,在最后一个评委,也就是王大师傅的最终打分揭晓的时候,特意停顿了一下,所有人的心也在这时候提到了嗓子眼。 现在的大屏幕上,陶锦天排在第一,余力第二,叶顺心第三,但是这不是结束。 三个人的得分差距非常小,算之前九位评委打出的分数加总,相互之间只差两分而已,每个人都很有可能到最后翻盘。 看王大师傅之前的评价,他明显很喜欢陶锦天的三道菜,夸了好几句,到了余力这最后一位选手,因为直播时间问题,吃完羊肉并没有过多点评,只是点了点头,对着镜头笑了一下。 在公布成绩的最后时刻,王大师傅望着大屏幕,他心里已经有数,露出了同样的微笑。 在跳出最终评分的一刹那,现场主持人激动的声音同时响起:“各位现场和电视机前的观众朋友们,我很荣幸地向大家宣布,本次大赛的金奖选手,是——” “余力!” 那一瞬间,现场礼花爆起,掌声雷动。 屏幕上出现了最终的结果,王大师傅给羊肉煲打了很高的分数,96分,是他给出的全场最高分,同时,他给陶锦天打了93分,给了叶顺心92分。 这1分的微弱的优势,使得之前一直不显山不露水还差一点被詹锐挤出去的余力真正拿到了这次比赛的冠军。 至此,所有名次都已经揭晓。 上台正式颁奖的时候,王大师傅面对着镜头在这个时候解释了自己的打分。 “好吃,那道菜是真的很好吃,他用的方子非常特别,我之前没有吃过,似乎是用了什么特别的草药作为炖煮的香料,和滩羊本身的味道完美融合,”他道,“这道菜完全可以被列入国宴,我相信其他评委的想法跟我差不多。” 柳平一样为这道菜打出了他的全场最高分,即使在场评委有人确实不喜欢羊肉的,给的分一般,但是大部分评委的高分把余力的分数成功拉了上去。 第二名陶锦天和第三名叶顺心同时拿到了银奖,最终比赛的最后所有人一起上台,拿到属于自己的证书和奖杯。 激昂动人的音乐声中,历时一个月的厨师大赛,被人津津乐道的美食盛典,在今天便真正划上了句号。 这便是属于大赛最完美的二十周年。 等到电视台的节目直播结束,现场的工作人员也忍不住欢呼起来。 决赛的成功是显而易见的,十几个热搜挂在网络上,电视台实时收视率破4,是东江电视台最近几年收视率最高的节目,这在所有参与人的履历上都是浓墨重彩的一笔。 但是冠军余力现在还是懵的,好像直到现在还没有反应过来自己真的已经赢了。 大家都涌上来真心恭喜他,仔细看他
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