第34章
,要做到味觉层次丰富,非常艰难。” 林轩点头:“鱼子酱本身是代替咸味存在的,它可以给海鲜很丰富的味觉层次。” “大部分海鲜只有鲜味,而且很难烹饪入味,所以我说鱼子酱改变过西餐历史。” 让·安德烈恍然大悟。 酱这种东西,本来就是用来丰富味觉层次的。 无论是东北大酱,东山省黄豆酱,蜀省豆瓣酱,都是这样的。 在欧洲也一样。 番茄酱,花生酱,各种酱。 鱼子酱,是所有酱类中,鲜味的顶级产物。 所以广泛运用于高端西餐,说白了就是要想餐厅利润高,你就得往菜里面搁鱼子酱。 让·安德烈很快就想通了这一切,一脸兴奋:“鱼子酱的做法,会公布吗?” “会。”林轩:“会公布的。” 这东西,公布了做法,大部分国家也没办法做。 而野生鱼产鱼子酱一是产量小,二是难以制作,很难品控。 因为它做法难,所以小规模制作是不靠谱的。 规模越小,成本越高。 批量化生产价格都跟黄金一样。 小规模制作成本都得上天。 所以公布做法后,大部分国家也用不上。 顶多毛熊国能靠它赚点外汇,大部分利润还得落在龙国。 “很可惜你们想要现场吃到鱼子酱,不现实,不过不久之后你们就能吃到了。” 通过《我是穿越者》在油管的直播。 无数外国网友已经知道了鱼子酱这种东西。 假以时日,这里面的利润会非常之高。 林轩吃过鱼子酱,再次快进了时间。 一道一道菜被端了上来。 这种折磨的感觉,只有直播网友知道。 因为一道道的菜被端了上来。 一道道让人垂涎欲滴的菜就放在桌子上。 但是!只有林轩能吃! 这些在这个世界闻所未闻,见所未见的菜,看上去非常诱人。 虽然没人听过、吃过它们。 但是听到林轩介绍做法和主材,但凡是吃过这些东西的人,就在想象这些主材料和配料是什么滋味。 羊排只取最好的七根,先是低温烤熟,然后用高温明火让外皮焦脆酥香。 这是什么样的口感? 就算不去想象,光是看到盘子揭开后那一缕水气,就仿佛带着浓郁的香味传到了每个观众的鼻子里。 简直刺激! 完全没有刺的龙利鱼,用香味极重的迷迭香和白胡椒用橄榄油低油温煎制。 完美的保存了水份的同时,又让表皮富有弹性,然后撒上炸得焦脆细嫩的鱼皮碎,是什么口感? 观众们心态也崩了啊! 唯一笑麻了的是韩阳。 韩阳刚刚接到大型汉堡包快餐连锁汉堡黄的合作广告,马上连接,一个广告两千万,问接不接。 韩阳顺手就接了。 一个小弹窗,两千万。 堪比电视台黄金节目的广告费。 舒服啊! 一道一道明显是地道法餐,但这个世界法餐中并不存在的精品菜品放在桌上。 分量不多,林轩吃到现在还没吃饱,反而越吃越饿了。 虽然时间空间在快进,但是这点东西远不够吃的。 每道菜都只有一小点。 一直到三道甜品上来,林轩才算让嘴巴真正的满足了一下。 三道甜品,分别是甜味、咸味、甜味三种。 依次是马卡龙、拿破仑、泡芙。 刚刚新鲜制作的西点,还是有点意思的。 虽然不见得特别香,但是油脂给人的那种满足感,比肉类都强。 甜味和油脂的融合,在基因上就可以击中人类的满足感。 光是听就很爽,看起来更爽。 最爽还是林轩,吃的舒服极了。 “马卡龙,看起来好精巧。”让·安德烈:“这甜品要做的好,比较难。” “拿破仑更难一些。” “泡芙做成功很容易,要做的完美,同样难。” 光是三道蓝星没有的法式甜点,就让安德烈收益颇丰。 此时弹幕上的高卢鸡国人正在疯狂刷弹幕: 直播角度,林轩已经带着所有人回到了演播厅。 “让·安德烈,我拍摄了制作教程还有菜谱,你能复制出来吗?” 让·安德烈:“没问题,除了原材料没有的菜品之外,我能!” “四十分钟。” 林轩微笑:“老规矩,直播暂停,四十分钟后品鉴完安德烈的菜,我会带大家去见证一个完整的蓝星世界没有的龙国菜系。” “它以火爆闻名。” “百菜百味,一菜一格。” “它善于使用调料,复合味型冠绝天下。” “它在地星,是新起之秀,也是地星传播最广的菜系之一。” “在地星18年统计中,世界上买的最多的十道菜有四道属于这个菜系,有两道位列世界前三!” “它善于使用辣椒和花椒,刺激味蕾,让人欲罢不能。” “大家不要走远,四十分钟后,直播继续!” 060、不会白来这世界一遭! 直播刚刚暂停,黄刚急忙上前:“林轩,终于到我们龙国菜板块了吧?” 林轩点头:“对,下半场就是。” 黄刚深吸一口气:“一个不存在过的菜系,你发给我的那菜谱,就是这种菜里面的菜?” “但我看那菜也不麻辣啊,怎么介绍的时候说这个菜系善于使用花椒辣椒呢?” 林轩:“等下半场黄大师你就知道了。” 黄大师点了点头:“行,那你先休息去吧。” 林轩直播这么久本来就需要时间休息的。 在场的观众坐在餐桌旁边,很多人打开包翻喝的吃的了。 “哎呀,忘了带吃的。” “今天的直播,越看越饿。” 直播已经持续到下午四点了。 这等直播结束,估计正是饭点。 等下半场开始,那才是折磨。 很多人直接起身准备走出摄影棚买吃的去了。 汉堡黄的工作人员带着汉堡进场了。 刚刚那波小弹窗,汉堡黄线下线上的销量在短时间激增。 汉堡黄决定抓住机会,在现场来一点植入。 韩阳知道下半场会发生什么,极力劝阻汉堡黄不要冲动。 汉堡黄非是不听,非要赞助。 韩阳含泪收下五千万。 …… 休息室里,陈光孝拿着手机玩儿手游。 陈光孝的手机里,被林轩安装了好些个地星游戏,他这几天迷上了游戏。 玩儿的不亦乐乎。 阿琳一边给林轩补妆,一边询问:“老板,现在不需要助理了?” “助理还是要的。”林轩:“慢慢找吧,不合适的、滥竽充数的不要。” 最近央爸推荐了好几个人给林轩,林轩都没有收下。 ‘哒哒,哒哒哒’补到一半,敲门声传来。 “请进。”林轩看着镜子里的自己开口。 韩阳推开门:“林轩。” “韩导啊。”林轩疑惑:“录影棚那么多事,过来找我干嘛?” 韩阳严肃:“有个事儿。” 林轩侧头看着韩导:“嗯?” “蜀省那边来了个官方层面的人,想要拜访你。” 林轩思索了一下:“官方的人找我干嘛?” “我哪知道。”韩阳:“我一开始看到他的劣质西装,以为开玩笑的冒充的,结果真是官方的人,是蜀省那边文旅部门的。” 林轩思索了一下:“那我过去?” “不用!”门外传来了声音,一个黝黑矮胖的人走了进来。 好家伙,这个世界没相声是怎么回事,怎么这位郭老师成了蜀省文旅的人了? 来人开口:“林轩老师你好,我叫郭大刚,是蜀省文旅部门的负责人。” 郭大刚上前伸出手和林轩握手。 林轩:“郭局你好你好。” 郭大刚面露难色:“林老师,这一次我过来没有什么好东西,只有一些蜀省特产。” 林轩侧头去看是牦牛肉和一些干菌菇。 看外包装也不是特别上档次,比较有乡土气息。 如果是比较贵的东西,林轩就拒绝了,这些东西明显不怎么值钱,林轩就收下了。 郭大刚:“林老师,这次我本来是来燕京开会的,朋友说最近有个节目很火给我了票,我来看看。” “没想到是你的节目。” “我听朋友说,这档节目在全世界都非常火。” 林轩笑着:“谬赞了,没有那么火。” 郭大刚:“我们想邀请节目组到我们蜀省做一期节目。” 林轩犹豫了一下:“到蜀省做节目?不好意思,我们节目都是在演播厅做的。” 郭大刚咬牙,再次毛遂自荐:“我们尽量把各方面做到最好!” “我是两周前第一次看到《我是穿越者》节目的。” “当时看到地星蜀省的情况惊鸿一瞥,为之向往。” “我们蓝星龙国蜀省,经济上非常艰难。” “整个西南也就比南云省和贵省好一点点。” “人口不多,地形也不好,山区地区非常贫穷。” “不过我们蜀省旅游资源好,所以蜀省很多方面都指着我们文旅部门发力。” 郭大刚说着眼泪都快下来了:“我们也是没办法。” 林轩拉住郭大刚的手:“您先别激动,坐着说。” 听郭大刚说话,给林轩感觉就像是在听讲相声,压根不相信他说的是真的。 不过这毕竟是错觉,郭大刚的确是这个世界蜀省文旅部门的头头。 以蓝星蜀省的情况,郭大刚日子想必真的很艰难。 郭大刚被林轩拉着坐下后,才稳定情绪,重新开口:“我们蜀省比起沿海,地广、旅游资源多、纯天然食材多,但是没有什么知名旅游景点。” “所以旅游推广效果一直不算好。” “每次看到这种推广机会,我就激动……不好意思失态了。” 林轩点头:“没事儿,您继续。” 郭大刚:“我们可以在蜀省蜀都布置演播厅,节目中稍微带一下蜀省的景点,或者或者让土特产露个面就行。” 这也算是大投入了,官方出钱,去制作一流的演播厅,就求录个面。 看来郭大刚是明白人,知道《我是穿越者》节目接下来会非常火爆。 但是《我是穿越者》的确不能换地方播。 林轩:“我明白您的难处,不过我们也有难处,在燕京这边,资源多,决定直播主题后布置演播厅方便。” “比如这一期,就是周四才决定的,周五就要弄出二号演播室。” “而且如果是国外来的嘉宾,到蜀省也不算方便。” 这可不是地星蜀都,地星蜀都人口两千多万,而世界上两千多万人口的城市一共才十五个。 而且地星蜀都文化强势,又是旅游目的地,同时各种资源丰厚。 蓝星蜀都,没什么国际航班,如果国外来点什么嘉宾,都赶不上日程。 郭大刚听完叹气。 林轩笑着:“不过,蓝星和地星本质上是一样的。” 郭大刚听完这句没头没脑的话,根本没听懂。 林轩解释:“地星上那些得天独厚的旅游景点,闻名全世界的景区,在蓝星也一样。” “但有那么一些吧,并没有被开发出来。” 两个世界的大部分景区是重叠的。 不过文化上略有区别。 小部分是不同的。 找不同,是最简单的事情了。 林轩:“所以,我可以帮你们宣传,不过宣传计划,还得我来定。” 林轩打开手机,查看蓝星蜀省旅游景点名录。 看了一会儿:“你听说过九寨吗?” 郭大刚挠头:“九寨?什么地方?” 林轩:“在世界上可以排在前三的美景,世界淡水景观没有任何地方能超过它,九寨就是第一。” 九寨的开发和发现,在地星都是个传说。 差一点点就明珠蒙尘。 所以,九寨在蓝星没有被发现很正常。 被发现了才有鬼呢! 以蓝星蜀省的财力和环境以及发展状况,根本没可能在地星同样的时间去开发九寨。 郭大刚瞪大眼:“你确定我们蜀省有个叫九寨的地方,是世界级旅游景观?” “我确定。” 不止一个九寨好吧。 蜀省以风光闻名,只谈自然风光的数量,只有大美边疆省能和蜀省掰腕子。 毕竟东部和北部的省份面积多很小,不可能同时拥有很多自然景观。 蜀省这边,光是世界级经典就不少。 世界第二徒步目的地稻城,世界海拔落差最大的雪山蜀山之王贡嘎,那也都是全球无数人想要去的地方。 可惜蓝星没有大熊猫了,缺一个卧龙。 要不然川西四大天王才叫牛叉。 现在只有川西三剑客了。 郭大刚:“那……” 林轩:“等消息吧,不久之后我应该会开启个人小节目,到时候会宣传的。” 不过,林轩更想做的并不是去宣传什么,而是去感受蓝星这个世界和地星的不同之处啊。 只介绍地星不去了解蓝星,不白来这世界一遭么? “原始的九寨啊!!能看到一个完美景色最初的形态。” 九寨的开发,颇具传奇意味。 在古代,九寨所在的南坪一直都是不毛之地。 只有几个外围有几个小藏寨。 在历史上关于这里的记载不多。 一直到进入新龙国时代,才第一次有大规模的人员进入九寨所在的密林。 而他们的工作是伐木。 061、我以麻辣铸江湖!世间无敌! 伐木队伍花了好多好多年,也没有进入九寨的核心区域。 但是伐木队发现了九寨好些个比较漂亮的地方,经常去玩儿。 幸亏伐木队没有推进到九寨内部,要不然九寨就没了。 七十年代末期南坪发生了巨大的地质灾害——dizhen。 大量官兵和救援队伍进入这一区域。 救灾完成后,南坪这个穷苦的地方,没办法招待感谢这些人,于是官方做了决定,带大家到风景优美的九寨旅游。 就是这一次旅游,彻底改变了九寨的命运。 进入这里旅游的官兵和救援队伍专家队
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